Puzzle Domino

Domino modulua Sukaldaritza azalera: elektriko eta gas moduluak, bloke osagarriak, panelak, fabrikatzaileak, prezioak konbinatzeko aukerak

Sukaldaritza elektrikoaren gainazala erosoa eta garaikidea da, baina gas merkeagoa da, eta horrelako erregailuak, Wok edo Teppan Yaki bezala, plater exotikoak prestatzeko aukera ematen dute. Nola konektatu barietate hori guztia? Ezer ez da ezinezkoa: biltzea "Domino" moduluetatik sukaldaritza azalera.

"Domino" moduluak bloke estuak (panelak) erregailu bat edo bi edo beste lan egiteko elementua (parrilla, fryer, bapore IDR) dira, mahaian eraikia. Sukalde txikia baduzu, zilegi da panel bakarrarekin mugatzea, adibidez, bi erregailuekin. Achetoba guztiz prestatuta dago eta panelen konbinazio bat egin dezakezu, sistema batean konbinatuz, non gasa, esan, elektrizitatearen ondoan, frijitzaile batekin plantxan. Oro har, ez dago mugarik konbinaziorik. Blokeak instalatzea eta sukaldeko atal desberdinetan posible da. Zure sukalde paregabea, lan-eremu bakarra sortzen duzu, non behar duzun. Batzuek nahiago dute moduluekin osatzea (adibidez, lurrunarekin) sukaldaritza osoko gainazala, eta, horrela, gailua bereizteko balioko lukeen sukaldeko espazio urria mantenduz.

Komeni da sistema fabrikatzaile baten konpainiaren blokeetatik biltzea, diseinu bakarra baitute. Baina enpresa desberdinetako panelak erakarriko bazenu ere, are gehiago aurki daitezke. Azken finean, moduluen dimentsioak normalean estandarrak dira - 500300mm.

1. argazkia. Miele.

2. argazkia. Neff.

3. argazkia.

4. argazkia. Kppersbusch.

5. argazkia. HotPoint-Ariston.

6. argazkia. Hansa.

4. argazkia. Siemens.

8. argazkia. Litxarreria

4-8. KPpersbusch-en soldaduraren azalera (4) moduluetatik jaso daiteke - "Sot". Moduluak "krepeak" dz 02 (IX) / ha (HotPoint- Ariston) (5) altzairu herdoilgaitzez osatuta daude. BHCS 38120030 (Hansa) (6) modulu elektrikoek beirazko zeramikazko gainazala eta bi erregailu ditu. ET375GC11E gailua (Siemens) (7) hedapen borobil eta obalatiboen zonaldeekin hornituta dago. Mahai-jauziaren panela PDV 32/1 x (gozokiak) (8) altzairu herdoilgaitzezko markoa eta bi argi-erregailu altu

Bizitza sutan

Etxea zure etxera hornitzen bada, gas moduluak aukerarik onena izango da. Erregailu bat edo bi izan ditzakete, baita diametro ezberdinak ere (plater desberdinetarako) eta boterea. Beraz, erregailu ekonomikoen boterea gutxi gorabehera 1 kW da, estandarra - 2 kW inguru, eta Wok 4,5 kW da.

Orokorrean, gas erregailuak metalezko gainazal batean instalatzen dira. Bereziki ikusgarria altzairu leundua begiratzen dute, maiz agertzen dira beirazko zeramikan. Erregailuak burdina edo metalezko latteekin edo haiek gabe haiek gabe daude, garbitzeko orduan erosoagoa da. Eredu modernoak kanpora apartatzen dira etxetresna zaharren antza: eginda daude, itxura bikaina izan dezaten, baita beirazko zeramikazko panel diseinatzaileekin konbinatuta ere.

Gas moduluak- "Domino", baita tamaina osoko "kontrakoek", gasaren kontrol sistema batez hornituta daude, automatikoki gas hornidura gainjartzen da sugarra ustekabean aterako bada. Gaitu ahal izateko, partidurik gabe egin dezakezu: panela elektrikoki likidotze automatiko batez hornituta badago, etengailua piztu besterik ez duzu egin behar eta erregailua lan egiteko prest dago.

Zer aukeratu, beira edo altzairua?

"Domino" moduluen azalera, baita sukaldaritza panel arruntak ere, beirazko zeramikazkoak eta altzairuzkoak dira (leundua eta esmaltea). Glaskeeper material ezagunenetako bat da. Ederra eta erraza da zaintzea, baina ez du kalte mekanikorik onartzen: bertan ager daitekeenean, txipak ager daitezke. Horrez gain, "ez da gozokiak gustatzen": likido gozo beroa materialaren poroetan sartzen da, eta hoztean, azukrea kristalizatu egiten da, beirazko zeramikaren egitura eta propietateak aldatuz. Kanpoan, hau da, zurixketetan ageri da. Altzairu esmaltea iraunkorra eta erraza da zaintzeko, baina ezegonkorrak patata frijituak. Fabrikatzaileek nahiago dute altzairu leundua erabili, nabarmen modu eraginkorrean. Hala ere, dibortzioak eta hatzetatik datozenak izaten jarraitzen du, gainera, erraza da urratzea. Material honek arretaz zaindu beharko du, modu bereziekin garbitu eta garbitu.

Elektrizitatea Greeth

Burdinazko "krepeak" dituzten modulu elektrikoak daude, baina sarritan kristalezko zeramikazko panelean ezkutatutako hainbat motatako erregailuak ikus ditzakezu - argi eta indukzio handia. "Krepeak" barietate "antzinako" bat da: aktoreen burdinazko diskoaren azpian berotzeko elementu espirala dago, eta horren bidez korrontea martxan dago, berotzeko. Espiralak, era berean, bero diskoa ematen du eta platerak eta produktuak berotzen ditu. Horrelako erregailuak poliki-poliki berotzen dira (20 s inguru), eta ez dira oso erosoak garbitzeko, baina merkeenak dira. Gauza bera da sukaldaritza elektrikoaren panela metalezko oinarriarekin erabat muntatzeko modu bakarra, eta ez beira zeramikazkoa.

Panel elektrikoaren aldaera ohikoena - argi handiko kakoekin: zintzilikatutako zinta berotzeko elementua beirazko zeramikazko panelarekin itxita dago. Estilo trinkoak bero transferentzia handia eskaintzen du: literalki berotzen dira 5 s. Erregailuak gorria distira egiten du tenperatura 50 s azpitik jaitsi arte, eta, horrela, errearen arriskua saihesten da. Erregaiaren inguruko azalera ez da ia berotzen, beirazko zeramikak ondo burututako beroaren bidez, eta ia ez du uzten.

Gourmet modulua

Miele dira modulu bikainak, esaterako, "Salamander" (Miele, Alemania). Gailu hau matrikulatzeko diseinatuta dago (fr. Gratin- "lurrazala"), labean edo karamelizazioan. Prozesu horiek guztiak plater gainean kokatutako goiko berogailuaren elementuaren azpian gertatzen dira. Gettingek ia prest dagoen jateko lurrazal kurruskaria lortzeko aukera ematen du. Plater bat gazta edo ogiarekin bota, bota saltsa, jarri nahi duzun emaitza berotze elementuaren azpian. 12 Pizteko urratsak dieta desberdinetarako lurrazala sortzen lagunduko du.

Indukzio barietateak kobrezko alanbre baten induktazio bobina eta beira-zeramikazko azpian ezkutatutako energia hornidura da. Tentsio bat bobinari ematen zaionean, eremu elektromagnetiko txandakatzen duenean, eta plateren behealdean zurrunbilo korronteak dira, kobratzeko garraiolarien energia dela eta. Egia da, hau da, lerro magnetikoak egiten dituen material ferromagnetikoz osatuta badago. Beiraren zeramika ona da, uhin elektromagnetikoak horretatik pasatzea ahalbidetzen duelako, baina ez da berotzen. Horrela, bero-transferentzia maila bat gabe egin daiteke, eta horrek esan nahi du bero galera gutxitzen dela. Beraz, horrelako erregailuak ekonomikoak dira. Bide batez, beirazko zeramikak erregailuarengandik berotzen ez bada, ez du esan nahi erretzeko arriskua baztertuta dagoenik: azken finean, gainazala oraindik bero bihurtzen da plateretatik (baina bere tenperatura ez da intentsiboan igotzen) . Ez ahaztu indukzio-sukaldeetarako tresnak arretaz jaso beharko dituzula: material ferromagnetikotik soilik egin behar da.

Beiraren zeramikaren azpian ezkutatutako erregailuak hainbat plater prestatzeko ahalmen desberdinak izan ditzake. Horien forma normalean biribila da, eta askotan hainbat diametroko platerak egiteko hainbat zona daude: sentsoreak tresnen tamaina aztertzen du eta nahi den zirkuitua automatikoki pizten da. Gusyatnice-n, adibidez, sukaldaritzarako hedapen gune obalatua duten barietateak daude.

Ezaugarri gehigarri desberdinak panelaren funtzionamendu seguruaren erantzule dira erregailu elektrikoekin. Adibidez, babes-itzalketaren funtzioari esker, sartutako moduluak funtzionatzeari utziko dio, inork ez badu konturatu zenbait orduz. Gainezkako babesa aktibatuta dago isuriko fluidoa kontrol panelean erortzen bada. Ia eredu guztiak "Umeen blokeoa" funtzioarekin hornituta daude. Tenporizadoreak ikus-entzunezko seinalea erabiliz zehaztu edo "deitzen" duzun denboraren ondoren. Kontrol metodoari dagokionez, aukeratu erosoagoa zarela: etengailuak, botoiak edo sentsoreak.

9. argazkia. Litxarreria

10. argazkia. Electolux

11. argazkia. Gaggenau.

12. argazkia. Hiri

13. argazkia. Neff.

14. argazkia. HotPoint-Ariston.

15. argazkia. Siemens.

16. argazkia. Neff.

9-10. Gora panelak PDG 32/1 x (gozokiak) (9) eta EHG30235X (elektrodux) (10) altzairu herdoilgaitzez osatuta daude eta doikuntza elektriko automatikoa eta gasaren kontrol sistema automatikoa dute

11.Eta Vk 411 (Gaggenau) baporeak (Gaggenau) tenperatura 5 s-ko zehaztasunarekin kontrolatzen du eta bi plater aldi berean prestatu ditzake, bi stand instalatzeko soilik

12. "Domino" blokeetatik jasotako ezkontza panela H30PF (A), H30F (B) eta H30B (B) (ILVE). Modulo Gas Altzairu herdoilgaitza gainazal osoan tenperatura berdina babesten du eta haragiaren, arrainen eta barazkien zapore naturala zaintzen du. H30F-Fryer termostato batekin; H30V-Parrilla termostatoarekin

14-16. DZ B (IX) / Ha (HotPoint-Ariston) (14), Teppan Yaki (Siemens) (15), Fryer N34K30N0 (NEFF) (16)

Fantasia? Ez, aukera

Erregailu estandarrez gain, Domino moduluek hainbat elementu izan ditzakete. Ezagutu itzazu gertuago.

Fryer. Platerak egosi edo ogi batean egosten lagunduko du. Banan-banan merezi duen gailuak espazio asko hartzen du, eta modulua mahaian sartzen da, gainazal bakarra osatzen du beste osagai batzuekin eta ia urritasuna da. Osagai nagusiak olioaren gaitasuna da, berotzeko elementuaren gainetik kokatuta eta produktuak jartzen diren metalezko saskia. Bereizitako ereduek bi modu jateko parrilla eta fryer sakonera prestatzeko aukera ematen dute. Aldi berean, gailuaren goiko aldean burdinazko parrilla bat da, berotzeko elementu integratua duena, eta moduluen errea duten edukiontzi eta saskiak soilik erabiltzen ditu fryerren frijitzeko.

Parrilla. Sarrerako moduluak ez du ikatzak erabili behar, elementu elektriko eta berogailu bat baita, normalean, hamar gisa balio du. Haren gainean produktuak jartzen diren zunda dago. Parrillan askotan laba bolkanikoko harriak dira, ez zuten inolako baliabiderik ikatzak imitatzeko, asko pentsatzen dutenak. Unich nahiko praktikoa da: koipea elikagaietatik botatzen dute.

Erregailu-wok. Oso ezaguna da eta ekialdeko platerak prestatzeko balio du frijitu gabeko zartagin handi berezian. Horrelako platerak Asiako ekialdean ohikoak dira, frijitzea eta gisatzea komenigarria da. Zartagin-wok frijitzen duten produktuak etengabe nahasten dira, eta olioak olio gutxi erabiltzen dira, beraz, janaria erabilgarriagoa eta zaporetsuagoa da. Normalean sugarraren bi edo hiru inguru daude, potentzia esanguratsua (3-5 kW) eta eremua, beraz, azkarragoak dira eta diametro handi bateko platerak berdinak dira. Hainbat berogailu modu (indartsuak, normalak eta ekonomikoak) uzten dute azafatak sukaldaritzarako aukerak zabaltzeko. Adibidez, Ekonomia moduan, barne zirkuitu txiki bat baino ez da sartzen - Turkian kafea hartzeko aukera ezin hobea da. Gasak erabilgarri ez daudenentzat, zenbait enpresek, Gaggenau (Alemania), V-Zug (Suitza) IDR, Wok-Wok elektrikoa eskaintzen dute.

Teppan yaki. Beraz, erreferentzia sukaldatzeko modua: haragia, arrainak, barazkiak oliorik gabe frijitzen dira metalezko frijitzeko zartagin batean, labean, labean, eta berehala mahai gainean zerbitzatu. Izenak telefonoan izena eman zion. Bere leundutako gainazal leuna zaintzeko erraza da, eta bertan prestatutako platerak ez dira erretzen. Normalean, bi berokuntza gune daude Tanni-rekin, bata bestearen independentea egokitu daitekeena. Komenigarria da: produktuak zati batean edo bestean produktuak frijitzeko edo itzaltzeko aukera lortzen duzu, eta bestetik, prestatutako janari bat berokuntza moduan mantentzeko.

Galdara bikoitza. Nutrizio osasuntsua, hau da, kaloria gutxiko elikagaiak gantz gutxiko edukiak dituena, bapore elektrikoa eskainiko dizu. Bai, sukaldaritza azaleraren moduluetako bat ere bada. Oso erosoa da, gailua mahai gainera eraikitzen delako, eta ez da dorreak gainean, sukaldean gehiegizko lekua okupatuz. Bide batez, produktuak ere izozten ditu. Tenperatura eta lurrun kopurua egokitu daitezke, eta hori garrantzitsua da hainbat produktu prestatzeko. Galdara bikoitzean bi edo hiru maila daude, eta honi esker, plater ezberdinak aldi berean prestatu ahal izango dituzu.

Txano. Ez dio axola nola dabilen, baina mahaian eraiki eta kanpaia eraiki daiteke. Ihesaren erabaki egokienetako bat, beharrezkoa izanez gero, "bidaiatzea" mahai azpian. "Aterkia" altuera aldatu da plateren tamainaren arabera. Erauzgailua sukaldaritzaren gainazaletik gertu dagoenez, usainak modu eraginkorrean ezabatuko ditu. Bere "aterkia" birakaria bada, berdin da "biltzen" janari zaporeak, inguruko edozein modulutan prestatuta dagoena. Kasu honetan, posible da potentzia maila aldatzea, baita tresna normala ere. Sukaldetik kanpo lurruntzen dira.

Edertasunaren boterea

Gorenje "Domino" moduluen itxura normalean nahiko erraza eta estandarra da. Baina badira salbuespenak hemen. Adibidez, Gorenje eta Karim Rashid diseinatzaileak Gorenje Karim Rashid bilduman Zuriko Indukzio modulua aurkeztu zuen, eta horien mugak okertu lerro leunak zehazten dira. Gailu batek, zalantzarik gabe, arreta erakarriko du eta sukaldeko barrualdea apainduko du.

Zenbat da domino?

"Domino" moduluak normalean etxetresna elektrikoak ekoizten dituen enpresa handietan aurki daiteke: HotPoint-Ariston (Italia), Elektrstrox (Suedia), Gaggenau, Neff, Siemens (Alemania guztiak), Gorenje (Eslovenia), Whirlpool (AEB), Miele idr. Askok estilo bakarrean egindako modulu sorta osoa sortzen dute. Barietate guztietatik, behar dituzun horiek aukeratu ditzakezu. Adibidez, ezagunenetako bat da lehen lerroko seriea (AEG-ELECTLOLUX), 11 elektrok osatuta, eta Miele CS 1000 seriean 18 blokeen nahi direnak hautatzeko eskaintzen du. Merkeena modulu elektrikoa erostea kostatuko da Blink-en erregailuekin - 3 mila errublo inguru. Gas apur bat garestiagoa da, batez beste, 4-5 mila errublo, nahiz eta markako markako ereduak 15-20 mila errublo balio izan ditzakeen. Gasak edalontziko eskaintzan, horrelako blokeetarako enpresek 10 mila errublo inguru eman beharko dituzte.

Argi altua duen modulu elektrikoa, prezio ertaineko kategoriako markak 7 mila errublo inguru balio du. Indukzio erregailuak dituen gailua 20 mila errublo baino garestiagoa da. Hainbat gehigarrirekin ("irakiten automatizazioa" duten markako modeloen prezioa ("irakiten automatizatzea", erregailuak, sentsoreen kontrola IDR) 40 mila errublo iristen dira.

Parrilla modulua batez beste 10 mila errublo da batez beste, fryer 20 mila errublo ingurukoa da eta Konfork-Wok-5-5 mila errublo. Erauzgailuak bezalako moduluak premium markako sortan soilik irudikatzen dira, beraz, 70 mila errublo inguru garestitzen dira.

17. argazkia. HotPoint-Ariston.

18. argazkia. Siemens.

19. argazkia. Gaggenau.

20. argazkia. Gaggenau.

21. argazkia. V-Zug.	22. argazkia. Gorenje.	23. argazkia. Hiri	24. argazkia. Hiri
Photo 25. Gaggenau.	26. argazkia. Turboair.

17-19. Eredua Gas Burner-Wok dz 10ST GH / Ha (HotMoint- Ariston) (17). Ugroels Sugar, Auto-Cheg eta Gas Kontrolaren eraztun hirukoitza. ER326AB90E erregailua (Siemens) (18) 6 kW-ko edukiera duen beira zeramikazko gainazal batean muntatzen da. Sugarraren barneko eta kanpoko sestra etengailu batek arautzen du. Burner-Wok VG 411 (Gaggenau) (19) boterea 0,3-5 kWren barruan egon daiteke. Sugarra itzaltzen bada, berriro ere erregailu herdoilduari esker

20. Wok gasa ez ezik, elektrikoa ere izan daiteke. Adibidez, VI 411 (Gaggenau) -induxed. Bere boterea nahiko altua da, 3,5 kW, beraz, platerak oso azkar prestatuko dira. Frijitzeko fokatze tradizionala stand berezi batean ezartzen da

21. Modulua Gk16tiwf (V-Zug) ere ez da beharrezkoa izango stand, frijitzeko frijitzea zuzenean dagoenez

22-24. Sarrerak moduluak agertu eta bereizita egon daitezke, adibidez Gorenje elektrikoa (22). Panelaren aurrean egurrezkoa da. HOB HB 40 HOB HF 40 (ILVE): Fryer (23) eta Gas (24)

25. Hedapenak Domino moduluetako bat izan daiteke, baina mahaian kapsulatutako gailuak ere badaude. Adibidez, 400. urterekin (Gaggenau) sukaldearen atzean dagoen tabletari atxikita dago. Aparatuaren iraupenak (1006mm) usainak "biltzeko" aukera ematen du hiru moduluetatik berehala, eta goiko aldea apal gisa erabil daiteke

26. AF 2600 (Turboair) modulu modu eraginkorrean lan egingo du modulu batean edo bi