Osoa xehatua

Haragiaren artezgailuen aukera: eredu mekanikoak eta elektrikoak, gailuaren diseinu ezaugarriak, tobera osagarriak, funtzionamendu arauak

Txuleta txikituta, saltxitxak, barazki txikituta eta fruta, gazta birrindua, purea, zuku freskoa ... Zer gailuk egosten du guztia? "Ziurrenik elikagai prozesadorea", uste duzu. Hala ere, haragi-artezgailua horrelako balentrietarako gai da. Agregatu modernoek "kontrako" sobietarrak utzi zituzten, funtzio ugari dituzte ("haragi xehatuarekin", argota modernoa erabiltzen baduzu).

Haragiaren artezgailuen helburu nagusia haragia mozten ari da haragi xehatua egiteko, eta hortik etxeko egiazko ebakiak lortzen dira. Unitate honek bakarrik kalitate handiko kalitatea ahalbidetuko du, azkar eta sinplea. Ezaugarri gehigarriak eta "hobariak" (zukua sakatzeko toberak, birrintzea, IDR sukaldatzeko moldeak.) Ez zaitu axolagabe utzi.

Iragan fidagarria eta opari erosoa

Philipsslove "Haragia Artezgailua" maiz URSS gailu mekanikoarekin lotzen da. Modu berean begiratu zuten: gorputza, muntatzeko korapiloa mahaira, heldulekua, haragi hartzailearen inbutua, the Auger eta labana, estuki estututa zaudenaren aurka (hutsunea bien artean agertuko da) Ez txikitu haragia, baina pizteko). Ekintzarako mekanismoa ekartzeko, haragi-artezgailuaren heldulekua biratu behar zen, eta horretarako beharrezkoa zen ahalegin jakin bat erantsi behar izatea. Gailu horien etxebizitza aluminiozko edo altzairuzko aleazioaz eginda zeuden eta burdinurtua ere. Bide batez, hala nola, Errusiako aparatuak, adibidez, "Uralsochka" ("Uralsib IPK") eta PM-5 aurki daitezke salgai eta orain (500 errublo inguru dira). Haragi-artezgailu hauek eredu modernoak baino fidagarriak dira: ia ezin dira apurtu, eta prest daude hamarkada bat ez izateko, eta zainketa osoa gailuaren garbitzera soilik murrizten da eta labana behar den bezala. Tamaina eta lan isil gehiago kalkulatu zituzten.

1. argazkia.

2. argazkia.

3. argazkia. Vitek.

1-2. Haragi artezgailuak fidagarritasunaz bereizten dira.

3. Haragi elektrikoaren artezgailua VT-1672 (Vitek) hiru disko truka daitezke, barazkiak prozesatzeko hiru tobera, baita saltxitxak fabrikatzeko tobera ere. Gailua alderantzizkoa da, bere potentzia 1100W da.

Baina, zuretzat garrantzitsua bazara, haragi prozesatzeko abiadura eta erraztasuna, aukeratu haragi elektrikoko artezgailua. Egia esan, bere gailua ez da funtsean aldatu sobietarren garaietatik. Vortspus, lehen bezala, Auger mugimendua eramaten duen motorra da. Ardatzaren gainean biraka biratzen duen labana sustatzen du (normalean, lau hareaz) eta are gehiago zatitu egiten da pieza zatiak parrillan zehar, eta hori ere labana moduko bat da.

Zein dira eredu modernoen berrikuntza nagusiak? Lehenik eta behin, plastikoa erabili zuten; Bigarrenik, ez da beharrezkoa pomoa behar, sakatu botoia. Ez kezkatu: instrumentuen gorputza plastikoz eta laneko unitate guztietatik bakarrik (labana, sareta, Auger It.d.) - altzairua. Parte-hartzerik gabeko haragia "mastekatzea" automatikoa izan da motor elektriko bat diseinuan sartu zirelako. Prozesua errazteko eta azkartzeko deitzen zaio batez ere, pertsona batek indar fisikoa erabili ez dezan.

Nola zaindu haragi-artezgailua

1. Bistaratu gailua, parrilla kendu, labanak.d.

2. Aurreratu haragiaren eta beste hondakinen aztarnak.

3. Jarri unitateko zatiak xaboi epeleko soluzioan. Gogoratu kloro-detergenteak aluminiozko gainazalak deskolor ditzakeela.

4. Haragiaren artezgailua uretara eraman behar duzu eta garbitu zapi busti batekin.

5. Ia gailu guztien metalezko piezak ezin dira garbitu garbigailuetan.

6. Laneko nodoak (labanak, ardatza, zuntzak) herdoildu daitezke, beraz garbitu ondoren garbitu ondoren garbitu (ez da txarra eta batzuetan landare olioarekin lubrifikatuta).

7. Sukaldatu ondoren egingo baduzu, adibidez, baia purea, lehenik eta behin garbitu gailua.

Xehetasun garrantzitsuak

Kontsumitzaile gehienek haragi-artezgailu elektrikoak nahiago dituzte, beraz, unitate moderno horiei buruz kontatuko dugu. Zer merezi du nabigatzea, produktu bat aukeratzea? Gehienetan haragi elektrikoaren artezgailuaren deskribapenean, batez ere gailuaren boterea adierazi. Fabrikatzaileek 1,5 kw eta gehiago deitzen dituzte. Baina aurkezlearen ardatza blokeatuta dagoenean potentzia gailurra da. Gainera, gailuak literalki lan egin dezake segundo batzuk, babes sistema automatikoa desaktibatu aurretik. Orokorrean, hau da "hortzak ez" produktua agregatuan (adibidez, hezur bat sartu da). AV modu normala, haragi-artezgailuak potentzia kalifikatua, gutxi gorabehera, 0,5 kW. Zenbat eta botere handiagoa izan, orduan eta errazagoa da gailua haragiarekin (izoztuta erabil dezakezu, nukleekin); Produktu sendoak birziklatzea ere onartzen da (esan dezagun fruitu lehorrak maskorrik gabe). Eredu batzuk artezteko eta hezur txikiak egiteko gai dira, baina haragia hobe da labanak birziklatzea.

4. argazkia. Philips.

5. argazkia. Polaris.

6. argazkia. Tefal.

4. Sartu HR2527 ereduarekin (Philips) zazpi tobera desberdinetara joan. Prestatu eta espagetiak eta baita cookieak ere.

5. PMG 0302 (polaris) Ezohiko forma izatea angelu batean jar daiteke, ahalik eta espazio txikia izan dezan.

6.miasorubka me 7108 (TEFAL) 1800W-ko edukiera du.

Motorraren potentzia handitzearekin, gailuaren produktibitatea handitzen da (minutuko haragi kopurua prozesatu da). Balio hori kontsumitzailearentzat adierazgarriagoa da. Hemen adibide ona da: ahalik eta potentzia handiena, 1,5 kW haragi-artezgailua minutu bakoitzeko 1,5-2 kg haragia ehotzen da. Hala ere, agian ez da erosle potentzial guztientzat, parametro hau garrantzitsuena bihurtuko da: azken finean, haragi 1-2kg nahikoa da plater bat prestatzeko, eta potentzia desberdinak dituzten gailuen tratamendu abiadura segundo gutxiren buruan desberdintzen da. Atsedenik gabe, agregatuek batez beste 10-15 minutu lan egin dezakete, eta oraingoan nahikoa da haragia ia edozein plateretarako edozein bolumenetan prozesatzeko, baita familiako ospakizun handi bat prestatzean ere.

Haragi trebetasunaren ñabardura

Haragia artezteko eredu bakoitza lan baldintza desberdinetarako egokituta dago, beraz, egiteko gai diren produktuen eta eragiketen zerrenda arretaz irakurri behar duzu. Demagun gailu guztiak ez direla izozkiak haragia ehotzeko prest. Ereduak egon arren (adibidez, garaipen G 3000, Braun, Alemania), -5c haragi izoztua aurre egingo diona. Unitatea exekutatu aurretik, hobe da haragia zati txikitan moztea eta ahalik eta gehien bizitzea garbitzea, auger gainean zaurituta baitaitezke eta gailua gelditu egingo da. Hezurrak ere ez ditu haragia birziklatu behar: labana fusionatu daiteke eta motorra desgaituta dago.

Haragiaren artezgailua salta dezakezu:

Zinema, bizi eta hezurrak gabeko haragia; arrain; ogia, uretan ebakuntza; tipula; baratxuria; Barazkiak; fruituak; Intxaurrak.

Haragiaren artezgailua ezin da saltatu:

Filmak eta nukleoak dituzten haragia; Haragia hezurrak; Crackers.

Produktu sendoak instrumentuan jarrita badaude, motorrak karga garrantzitsuak izango ditu eta gainezka egiteko gai da, beraz, gainkargen aurkako babesak babesten ditu gailuetan. Azken hori ere sortzen da hezurrak haragi-erregailuan edo zaurian erori izan balira. Ebatzi bigarren arazoa alderantzizko moduan lagunduko du (unitatean ematen bada). Nukleoak haitzetzerakoan, gelditu instrumentuaren funtzionamendua eta aktibatu alderantzizkoa: Auger beste aldean biratzen hasiko da eta zainak jario zuloaren bidez askatuko dira. Alderantziz ez badago, gailua eskuz desmuntatu beharko duzu eta nukleoa modu independentean kendu.

4. argazkia. Bosch.

8. argazkia. Bosch.

9. argazkia. Tefal.

7-9. Clams-ek tobera osagarriak erantsi ditzake: saltxitxak, oilaskoak, zukuak eta diskoak, cookieak eta kitlet IDRak.

Galdetu labana bat, neurri handi batean, min hartuen kalitatearen araberakoa delako. Labanak forjatu eta zigilatu egiten dira. Lehenengo aukera hobe da: fidagarriagoa da (gutxiago haustea), eta haren lodiera mahukaren inguruko lodiera 10 mm ingurukoa da (zigiluan - 3-5mm - 3-5mm). Labana azkar egokitzen bada, ez du haragia txikituko, baina "mastekatu". Hori dela eta, labana lausotuta dagoenez, zorroztu egin beharko da (tailer espezializatuetan 200 errublo inguru egingo da.). Nahi duzu hau saihestu - Ordeztu labana edo aukeratu gailu bat labana auto-tolesturarekin.

Parrilla (diskoteko labana zulatua) berdin garrantzitsua da. Erosi aurretik, begiratu bere lodiera - zenbat eta lodiagoa, hobe. Honako zuloetan konjurituz, berehala imajinatzen duzu haragi xehatuen etorkizuneko koherentzia. Aukerarik onena - haragi-artezgailua hainbat diametroko zuloekin ordezkatzeko hainbat tarteak biltzen dituenean: txikia (3-3,5 mm), ertaina (4-6 mm) eta handiak (8-9mm). Bide batez, sareak artezketa behar du.

Ia eredu guztiak erretilu eta bultzatzaile batez hornituta daude. Lehenengoak produktuak jartzeko balio du, eta bigarrena (izenburuaren arabera) barrura bultzatzen da. Laguntza hau askoz sinpleagoa da, eta garrantzitsuena, eskua baino seguruagoa. Beno, erretilua metalezkoa bada, plastikoa hauskorragoa denez eta kolorea aldatu dezakeelako produktuekin harremanetan jartzeko. Pusher normalean plastikoz egina dago, eta hori oso onargarria da.

10. argazkia. Braun.

11. argazkia. Vitek.

12. argazkia. Philips.

13. argazkia. BORG.

10. Triumph g 3000 (Braun) labana auto-tolesturarekin, baita haragi izoztua ere birziklatu (-5c arte).

11. Diametro desberdinetako zuloekin ordezkarien ordez, VT-1673 eredua (Vitek) bezala, nahi duzun xehatutako koherentzia aukeratzeko aukera izango duzu.

12. Arreta ezazu haragi-artezgailuen materialari. Gorputza plastikoa edo metalikoa da. Bigarrena indartsuagoa da, baina baldintza normaletan, plastikoak ere iraungo du. Laneko unitateak altzairuz egin ohi dira.

13. Fasader Mg Rep 1316 WT (Bork) eta erretilua altzairu herdoilgaitzez eginda daude.

Atsegina eta erabilgarria

Haragi-erregailua gero eta gehiago da sukaldeko prozesuarekin alderatzen. ITeper Deitu Gailua haragi-ehotzekoa da, gainera, oker, tobera gehiagori esker, haragiarekin ez ezik, txikituta ez ezik, lan egiteko gai da. Haragi xehatuaz gain, haragi xeheez gain: egin patata purea, saltsa, barazkiak eta fruta txikitzea, igurtzi gazta, birrindu izotza cocktail idrarentzat. Horretarako, tobera osagarriak ditu. Orokorrean, toberak labana eta sareak gabe erabiltzen dira, ez baitute behar. Adibidez, ez da haragia txistorra-kebbe-ko tobera bidez, baina dagoeneko haragi xehatua, etorkizuneko saltxitxaren maskor naturala betetzen duena, tobera makurtuta. Kitletaren moldeak ebaki leun berdinak egiten lagunduko dizu, eta eskuak garbi mantenduko dira.

Baina haragi-artezgailua haragi produktuekin ez ezik, plater begetarianoak irudikatu ahal izango dituzu. Erauzketa ereduak baia, barazkiak eta fruituak, tobera-juicer (Cytrus Press) prentsa baterako ematen dira. Adibidez, DKA213E haragi-artezgailuen laguntzarekin (Moulinex, Frantzia) purea eta zukua prestatu ahal izango dituzu tomateak, fruta purea eta baia moussea, fruitu eta fruituetatik zukua. Knei ere erantsitako dorreak erantsi zituen barazkiak eta fruituak mozteko zuloak mozteko, gazta igurtziz. AEA "lankidea" MWF 1550 (Bosch, Alemania) da. Aukera gehigarri gisa: moldurako tobera erosi dezakezu eta, ondoren, ore aldapatsu bat gailura sartuz, cookieak eskatuko dituzu forma jakin batekin , labean jartzeko geratuko da. HR2527 eredua (Philips, Herbehereak) zazpi toberekin hornituta dago. Fideoak eta espagetiak egiteko mahaspas nagusiak.

Toberak gordetzeko konpartimentu erosoa. Berari esker, ez duzu etengabe bilatu behar nonbait, nonbait etorriko den edo beste xehetasun batzuk. Badira horrelako konpartimentuak, adibidez, PMG 0302 modeloetan (Nazioarteko KONTRASUA Polaris) eta ni 7108 (TEFAL, Frantzia). Pro 1600 (Kenwood, Erresuma Batua) toberak bultzatzaileetan gordetzen dira.

Aukeratu haragia

BoschnEkters-ek uste du ez duela axola zer haragi erabiltzea haragi xehatuarentzat, gailua dena artezteko. Hau ilusioa da: otordu xehatua egiteko, kalitate handiko pieza freskoak eta kalitate handikoak aukeratu beharko zenituzke. Aldizkariak edo merkatuan arretaz kontuan hartu pieza gustuko duen pieza. "Lurrazal" gorria badu, litekeena da haragi frogatua izatea. "Lurrazala" arrosa zurbila, eta gantz biguna, pinky (ez da horia!). Pixka bat bultza haragia hatzarekin: kalitatearen atsedenaldia azkar desagertzen da. Ebaketan, muskuluak geroen marrazki garbia ikusgai dago; Azalera bustita dago, baina ez mukuloa, ez du arrasto aipagarriak uzten, adibidez, napkin batean. Azkenean, haragia usain atsegina izan behar da. Mahaiaren prestaketarako, bereziki garrantzitsua da etxebizitza zatiak txikiagoak izatea.

Zer zati karkasaren zertarako jan? Lepoaren, pasta, palak eta pieza txikiak hartu ditzakezu karkasa moztu ondoren. Karkasaren zati delikatuak ez dira ekonomikoki prozesatzen, haietatik, nahi izanez gero, prestatu beste plater gozoak.

Prezioa "Farsh"

Haragi-artezgailu mekanikoen aukera txikia da, gailu horiek ekoizten dituzten enpresak ez baitira nahikoa. Orokorrean, Errusian eta inguruko herrialdeetan fabrikatzen dira. 200-500rub "eskuzko plazer" bat dago. Baina haragi-artezgailu elektrikoak enpresa ugarien produktuen artean daude: Binatone, Kenwood (Britainia Handia), Panasonic (Japonia), Zelmer (Polonia), Braun, Bosch, Moulinex, Philips, Polaris, Tefal, Nazioarteko kezka Vitek IDa. Nabarmen garestiagoak dira. Prezioak 1500 igurtzi hasten dira. eta handitu materialen, potentziaren, ezaugarri osagarrien eta toberken kalitatearen arabera. 3-5 mila errublo eta metalezko kasu batean erosi ahal izango dituzu haragi-artezgailua, eta metalezko kasu batean - 6-8 mila errublo.

14. argazkia. Binatone.

15. argazkia. Moulinex

16. argazkia. BORG.

14.Reor MGR-3001 (Binatona) alderantzizko moduan.

15. MEA611 modeloa (Moulinex) 1,7 kg haragi korritzen da 1min.

16. Haragiaren artezgailuaren kontrola, normalean, botoiarik gabe, ez da pantailarik, baina salbuespenak daude. Adibidez, MG Rep 1316 WT (BORK) ereduan, informazio LCD pantailan motorraren tenperatura, modua eta iraupena bistaratzen ditu.

Editoreek eskerrak eman dizkiote Philips, BSH etxetresna elektrikoak, Braun, Polaris, Binatona, Vitek International materiala prestatzen laguntzeko.