Juizien ikuspegi orokorra: funtzionamenduaren printzipioak, instrumentu barietateak, fabrikatzaileak eta kostu adierazgarria. Fruituak prestatzea.
Juicer RU-3020 (Lamarque). Konoak erloju orratzen (kontrakoak) biratzen ditu zukua estutu ahal izateko. Zuku aldagarria zukua - tapa gardenarekin
Ihes-pulp edukiontzia garbitzeko erraza da eta ontzi garbigailuan garbitu dezakezu
Zer izan daiteke hobea, eta garrantzitsuena zuku freskoa baino erabilgarriagoa? Zuku freskoa bakarrik. Udazken hasieran, bitaminak gorde behar ditugu, naturaren opari eskuzabalak kenduz - hainbat fruitu eta barazki. Abantaila harrigarri honetan teknologia honetan. Zer hautatu Juicer Unibertsala edo Zitrikoentzat bakarrik?
Juicers modernoak oso gailu teknologikoak dira, nahiz eta zitriko sinpleenak ere ospea askoz ere asko gustatzen zaion. Baina laranjak, mahatsak, limoiak eta beste zitrikoen zukuak bakarrik gozatzeko aukera emango du. Fruta berdinak eta batez ere barazkiak? Etxeko zuku freskoen tartea dibertsifikatu nahi dutenek, etxetresna elektrikoen fabrikatzaileek zuku unibertsalak eskaintzen dituzte.
Ez egin prentsarik gabe
Has gaitezen zitrikoen edo zitrus prentsarako zukurik errazena. Oso diseinua oso erraza da: motor bat, kono itxurako zintazko tobera eta zukua biltzeko edukiontzia (ontzia). Jarri harremanetan gailu honekin ez da zaila. Fruitua erditik moztu behar da (adibidez, laranja), eta, ondoren, erdia biratu tobera eta sakatu eskua. Beno, horrelako zuku batek erroldatze itzultzailea badu (tobera biratzen da lehenengo batean, gero beste norabidean), fruitua estutzeko aukera ematen du, "lehortasuna" deritzo.Zuku guztia estutu egiten denean, lurrazalak eta tobera pilatutako haragia botatzea baino ez da geratzen. Prentsan zehar, haragia behar bezala kendu behar da, zukua ontzian sartzen den zuloak estutzen dituelako. Juice-ren etorrera ontziaren horma gardenen bidez edo adierazle eskalari esker jarrai daiteke. Normalean, edukiera 1 l zuku edo are gutxiago diseinatuta dago. Edari fresko edalontzi bat prestatzeak 3-4 laranja beharko ditu (hau da, 200 ml zuku lortzeko, 500 g fruta hartu behar da). Ez zaitez larritu gailuaren errendimendua dela eta, zukua, zitrikoetatik estutu, hobe da edatea ahalik eta azkarren (lehen minutuetan), C bitamina airez kontaktuan suntsitzen baita eta, beraz, edariak galtzen du Ezaugarri erabilgarriak. Zitriko prentsa baten laguntzarekin zukua lortzeak zenbait ahalegin fisiko eskatzen ditu (fruta gainean sakatu behar da) eta denbora. Baina zenbait modelotan, Ju Cup 9911 BK (Bork, Alemania), SP 2072 / LM (Vema), Agrl (Fimar, Obaitaly) - Palanka berezi bat dago, laranja sakatuz, eta horrek asko errazten du kasua. Erabili ondoren, ez ahaztu zukua garbitzea, nahikoa da haragia kentzea eta gailua ur garbiarekin garbitzea.
Fruituen eta haien prestaketaren propietate erabilgarriak
| Izen | Material erabilgarria | 100 ml zuku bakoitzeko fruitu kopurua | Prestakuntza |
|---|---|---|---|
| Sagarrak | Pektina eta C bitamina kolesterolaren maila murriztea Sagarrak erabat jar daitezke | 2 pieza. | Garbitu, ez garbitu zuritu. Ebaki zukuaren tamaina. Lepoaren tamainak sagarrak jartzeko aukera ematen badu |
| Abrikotak | Beta karotenoak immunitatea handitzen du eta larruazaleko egoera, ilea, hortzak eta hezurrak hobetzen ditu | 6 pieza. | Garbitu, kendu hezurrak eta moztu. Ez duzu garbitu beharrik |
| Gerezi | B2 bitamina, beta karoteno eta azido folikoa begien, larruaren eta ilearen egoera hobetzen dute | 150-200 g | Garbitu, erditik moztu eta hezurrak kendu. Ez duzu garbitu beharrik |
| Currant beltza | Zurien pigmentuek antibacterial eta antiinflamatorio propietateak dituzte. C bitamina eta burdina antioxidatzaile gisa jokatzen dute | 150 g | Kendu adarrak eta garbitu |
| Marrubi | B eta C bitaminak, potasioa eta magnesioa. Marrubi zukuak gorputzeko mineralen oreka berreskuratzen laguntzen du | 200 g | Garbitu buztanetatik garbitu aurretik (marrubiak araztuak garbitzen badituzu, baia ura idatziko da) |
| Laranjak | Eguneko C bitamina eguneroko dosi bikoitza, pertsona heldu batentzat beharrezkoa da | 1 pieza. | Garbitu zuritu eta hiruhilekoan moztu |
| Mirerinak | B1 bitaminak karbohidratoak zatitzen laguntzen du eta gorputzean energia sortzeko energia prozesuan parte hartzen du | 3 pieza. | Garbitu zuritu eta zukuen zatitan banatuta |
| Kiwi | C eta E bitaminak, potasioa | 3 pieza. | Garbitu zuritu eta moztu zukuaren tamaina |
| Oho | E bitamina eta antioxidatzaileak | 150 g | Kendu adarrak eta garbitu. Ez duzu garbitu beharrik |
Soldadu unibertsala
Universal (Centrifugal) zuku aurreratuagoak ia edozein fruta, fruitu eta barazki zuku gozatzeko aukera ematen du. Hala ere, hobe da gailua birziklatu dezaketen naturaren oparien zerrenda argitzea, funtzionamenduari buruzko argibideak erosi aurretik. Adibidez, unitate askorentzat, hezur txikiak dituzten fruitu askorentzat (zehatzago, multicast fruitu txikiak), iragazkia azkar lortuko duena: gooseberry, currant, mugurdia. Inspenthive, kasu gehienek baia horiek prozesatzeko ezintasuna eragozten dute. Gailu unibertsala lan egiten du zitrus-prentsa ezberdina. Fruituak zukuak lepoan sentitu zituzten piezak aurrez moztu behar dira. Prozesua maximizatu nahi baduzu eta gailua erabat fidatu nahi baduzu, aukeratu gailua lepo handi batekin, fruitua moztu ez dezan eta bertan jarri. Gainera, kontuan hartu fruta eta fruituetarako erretilu berezi bat dagoen ala ez. Bost sagar aldi berean jar ditzakezu eta lasai utzi, eta minutu gutxitan prest eta prestatutako sagar zukua itzuliko duzu. Aukera horrek, adibidez, MP 80 eredua (Braun, Alemania) eskaintzen ditu.
Laneko espazioak
Juicerrek alde ahula du: beren laguntzarekin ezin duzu zukua prestatu hezur-laboreen fruituetatik (aluminiozko fruta deiturikoa). Lehenik eta behin, ez da zukuaren hezur guztiak hortzetan ", eta bigarrenik, nahiz eta posible bada ere, hondarrak unitateko bahea azkar lortuko dute. Hori dela eta, gerezi, melokotoia, abrikot, aranak eta antzeko zuku batzuk ahaztu beharko dituzu, fetal bakoitzeko hezurrak eskuz kentzeko.
Gailuaren barruan aurkitzea, fruituak zentrifugio batean egotea da. Disko gradua Cashitz-en birrindu egiten da eta, ondoren, indar zentrifugoaren ekintzapean (hortik dator zuku mota honen izena) - bereizgailuan (sarean) iragazi). Hemen, zukua gomazko pulpetik bereizten da, eta horien ondoren, mendi-kolektorean sartzen da, eta horien bolumena 0,5 litroko litroetara da. Eredu anitz eredu desberdinetan hainbat modutan mugitzen da: bai iragazkiaren sarean geratzen da (maiz beharrezkoa da eragiketa eten eta sareta garbitzea), edo edukiontzi berezi bati automatikoki egotzi behar zaio. Azken hori aldagarria edo barneratua da.
Aurrera, erraza da kentzea, eta haragia besterik ez dute botatzen. Bigarren aukera denbora asko kostatzen da: edukiontzira sartzeko, gailua partzialki desmuntatu behar duzu. Zentrifugo ereduaz gain, 9-14 mila rpm-ko batez besteko maiztasunarekin biratzen da. Tempo hau egokia da zukua fruitu solidoetatik edo landare azenarioetatik, sagarrak, udareak lortzeko. Fruta urtsuagoak lortzeko abiadura nahikoa eta txikiagoa da. Erauzketa ereduak- JE 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Britainia Handia), HR 1851 (Philips, Herbehereak) - abiadura egokituz, hautatu zukuaren koherentzia (haragia edo gabe).
Hainbat gailuk fruitu berberak estutu dituzte modu desberdinetan. Jufero bat aukeratzerakoan, irizpiderik garrantzitsuenak erosten ditugunaren mesedetan dira, - spin abiadura eta lortutako zuku kopurua. Posible da parametroak aldez aurretik definitzea, pulp funtzioak bezala (ez du etengabe gailuaren funtzionamendua garbitzeko) eta zentrifugioaren abiadura (zenbat eta azkarrago mugitzen da, orduan eta fluidoagoa da posible da jaso). Gailuaren ezaugarri teknikoetan fabrikatzaile kontzienteek adierazten dute zein fruitu ezagunenetatik kendu daitekeen zukuaren ehunekoa. Juicerren dimentsioak ere garrantzi handia du (konpondu prest zauden lekuan) eta zarata maila (ez da lan egiterakoan elkarrizketatuko). Gogoan izan: zuku unibertsal gehienak eguneroko erabilera laburrerako diseinatuta daude. Fabrikatzaileek ez dute gehiegi gomendatzen ohiko zuku unibertsala kargatzea (beraz, 3 kg fruta baino gehiago ez 1 prozesatzeko) - motorra erlaxatu behar da. Aldi berean, operazio luzean, prentsaren eraginkortasuna murriztu egiten da, fruitu flota iragazkia, gailuaren eremu ahulena puntuatzen baita. Deformatu eta are presarik gabe, beraz, arretaz jarraitu eta garaiz garbitu behar duzu. Ez da garbigailuan iragazki guztiak, hobe da uraren jetaren azpian eskuz garbitzea.
Iragazkiaren biraketa 13 mila rpm-ko abiaduran;
B - 75mm-ko diametroa duen taldea kargatzea;
In - kontrol elektronikoa
|
|
|
Neguko zukuak prestatzeko zaleak eta zaleek agregatuek erabiltzen dituzte, etengabe funtzionatzeko prest, denbora luzez eta birziklatu hamarnaka kilogramo fruituak birziklatzeko. Adibidez, zuku maisuaren Juicer (Rotel, Suitza) - 55 kg 1h-rako. Gainera, zukua granada batetik bota dezake, antzarak, fruituak mahatsak ez dira oztopoak. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev planta "motor elektrikoa", Bielorrusia) 1h-rako, zukua 25 kg fruta.
Zenbat bitamina?
Orokorrean, fabrikatzaile bakoitzaren sorreran, zitrikoen prentsak eta zuku zentrifugoak daude. Errusiako merkatuan, Bosch gailuan (Alemania), Scarlett (Erresuma Batua), Moulinex, Tefal, Saturn (AEB), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre errusiar merkatuan aurkezten dira.
Ez galdu denbora
Zitrilen prentsak ez dira bata bestearengandik oso desberdinak (denetan eragiketa printzipioa berdina da), kanpoko dekorazioa eta boterea izan ezik. Gailu horien kostua 400-1500rub da. UNIBERTSITASUN JURIZAZIOAK - Garestiagoa: prezioak 1500-20 000 errublo tartean gora egiten du. Diseinuaren eta potentziaren eta abiaduraren, ontzien ahalmenaren eta edukiontziaren, funtzionamendu denboraren araberakoa da.
Editoreek eskerrak eman nahi dizkiete Materialak prestatzeko laguntza lortzeko Vitek International, BSHUK Nazioarteko Elektronikoen, Vitek International-eko "BSHUK Nazioarteko Elektronika.