محل مناسب شستشو، یخچال و فریزر و کوره را برای برنامه ریزان مختلف آشپزخانه لمس کنید. این دانش کمک خواهد کرد که فرآیند پخت و پز راحت تر و راحت تر باشد.
رأس های مثلث کار در آشپزخانه
در 40 سالگی قرن گذشته، آزمایشات در اروپا انجام شد تا محل مطلوب جداول و تجهیزات را در آشپزخانه روشن کند، به طوری که میزبان راحت تر برای آماده سازی و خدمت به غذاها راحت تر خواهد بود.
طراحی: سیاه و شیر | طراحی داخلی.
مثلث به طور سنتی شامل سه منطقه است: شستشو، ذخیره سازی و پخت و پز، یعنی پوسته (و ماشین ظرفشویی)، اجاق گاز و یخچال و فریزر. در فاصله مناسب بین این مناطق، و همچنین حضور یک سطح کاری بین آنها، آشپزخانه معمولی ساخته شده است. سلب کردن از قوانین ثابت شده و آنها را به ترتیب بسته به برنامه ریزی آشپزخانه خود، می توانید زمان و قدرت را صرفه جویی کنید.
هنجارهای توصیه شده
به منظور ایجاد حرکت در آشپزخانه بهینه در زمان و تلاش، فاصله بین مناطق نباید بیش از حد کوچک باشد، بلکه نیز نیز عالی است. چگونه یک مصالحه پیدا کنیم؟
طراحی: استودیوی سوم خیابان سوم
ایده آل یک مثلث به چالش کشیده شده با همان طرف توسط طرفین است. بهتر است فاصله بین مناطق حداقل 1.2 متر را ترک کنید و بیش از 2.7 متر باشد. اما لازم به ذکر است که این استانداردها در اواسط قرن گذشته و بیشتر مربوط به آشپزخانه های کوچک است. امروز تقریبا غیرممکن است که فاصله مساوی بین دو طرف مثلث آشپزخانه را مشاهده کنید: آشپزخانه ها در ساختمان های جدید به ندرت کمتر از 10 متر مربع، اغلب بیشتر، به عنوان آنها با اتاق های زندگی یا مناطق جدول ترکیب شده است.
با اصلاحات به واقعیت های مدرن، توصیه های خود را برای شما آماده کرده ایم، چگونگی سازماندهی یک مثلث کاری با طرح های مختلف مبلمان در آشپزخانه.
قوانین مثلث برای برنامه ریزی آشپزخانه های مختلف
1. طرح خطی
خطی یا طرح تک ردیف، شامل محل هدست آشپزخانه در امتداد یک دیوار است - سپس مثلث به یک خط تبدیل می شود، که در آن یخچال و فریزر، اجاق گاز و شستشو به طور مداوم واقع شده است. اغلب این گزینه برای آشپزخانه های کوچک یا باریک انتخاب شده است.
اگر فضا واقعا کوچک باشد، سعی کنید حداقل چند سطح کاری بین سه منطقه (یخچال و فریزر، شستشو، اجاق گاز) را ارائه دهید، به طوری که مناسب برای جدا کردن محصولات و ظروف مناسب است. ماشین ظرفشویی، اگر شما یک مکان برای آن پیدا کنید، بهتر است که در کنار سینک قرار دهید تا فرآیند بارگیری ظروف کثیف را پیچیده نکنید.
طراحی: طراحی الیزابت لاوسون
طرح بندی خطی برای استفاده از غذاهای بزرگ توصیه نمی شود، زیرا فاصله بین مناطق افزایش می یابد و روند حرکت بین آنها به طور کامل ناراحت کننده خواهد شد.
2. آشپزخانه گوشه
آشپزخانه زاویه ای یکی از برنامه ریزان مورد علاقه از طراحان مدرن است، زیرا کاملا به آشپزخانه های مربع و مستطیلی متناسب است. آشپزخانه زاویه ای می تواند به شکل L شکل یا شکل m باشد، بسته به انتخاب هدست آشپزخانه.
با استفاده از این طرح از مبلمان، پیوستن به قوانین متعددی برای ترتیب مثلث: خروج از غرق در گوشه، به سمت چپ و به سمت راست آن بخش از جدول بالا (در پایین تبلت ها - ماشین ظرفشویی) . علاوه بر شستشو بر روی یک دیوار، پانل پخت و پز و اجاق را نصب کنید، و از طرف دیگر - یخچال. با استفاده از این مکان، ظروف به راحتی در کابینت های نصب شده بالای شستشوی و ماشین ظرفشویی ذخیره می شوند.
طراحی: Breeze Giannasio Interiors
اگر نمی خواهید یک غرق در گوشه قرار دهید، سعی کنید یخچال و اجاق گاز را با یک اجاق گاز در دو گوشه آشپزخانه و در وسط شستشوی قرار دهید. اما برای تنظیم گوشه ای از مبلمان استفاده منطقی از زاویه، به جز محل شستن وجود دارد، دشوار است.
3. آشپزخانه P شکل
آشپزخانه P شکل به عنوان یک گزینه موفق برای محل کلی در نظر گرفته شده است، در این مورد، مثلث کار بیش از سه طرف توزیع شده است. در طرف موازی، مناطق ذخیره سازی و آماده سازی واقع شده اند، و بین آنها شستشو با ماشین ظرفشویی و یک سطح کار.
طراحی: طراحی مربع محدود
4. طرح آشپزخانه موازی
قرار دادن موازی آشپزخانه برای آشپزخانه های گسترده ای منطقی است، نه کمتر از 3 متر. همچنین یک گزینه خوب برای عبور از اتاق با بالکن. با طرح دو ردیف، درست است که مناطق کاری را در دو طرف مقابل قرار دهید. به عنوان مثال، در یک طرف - منطقه شستشو و اجاق گاز، و از سوی دیگر - یخچال و فریزر.
طراحی: اریک کوهلر
5. جزیره آشپزخانه
غذاهای جزیره رویای بسیاری از صاحبان، به عنوان آنها نگاه زیبا و نشان می دهد راحتی پخت و پز و محل. چنین طرح بندی توصیه نمی شود که آشپزخانه کمتر از 20 متر مربع را انتخاب کنید، زیرا جزیره بصری منطقه را کاهش می دهد.
این جزیره می تواند یکی از گوشه های مثلث کار شود، اگر اجاق یا شستن وجود دارد. با گزینه دوم، انتقال و نصب لوله ها و ارتباطات دشوارتر است، اغلب دشوار است که با خدمات مسکن موافق باشیم، سطح پخت و پز را آسان تر می کند. اگر شما تصمیم به استفاده از جزیره به عنوان طرف مثلث، سپس در هدست آشپزخانه، دو منطقه دیگر (شستشو و یخچال و فریزر و یا یخچال و فریزر).
طراحی: راه حل های ساختمان Davenport
اگر شما تصمیم به استفاده از جزیره به عنوان یک گروه ناهار خوری، لازم است که در محل مثلث کاری از طرح هدست آشپزخانه ادامه دهید: زاویه یا خطی.
6. آشپزخانه نیمه قلیایی
این گزینه به ندرت اتفاق می افتد، اما هنوز هم اتفاق می افتد. برخی از کارخانه ها مبلمان ویژه ای را با نماینده محدب یا مقعر تولید می کنند و مبلمان به عنوان یک نیمکری واقع شده است. چنین گزینه ای برنامه ریزی تنها با موفقیت تنها برای محل های بزرگ، ترجیحا طولانی کار می کند. آشپزخانه های کوچک به روش سنتی بهتر برنامه ریزی شده اند.
طراحی: خانه های الهام بخش
برای آشپزخانه نیمه سمی، همان نسخه از مبلمان توصیه می شود، همانطور که با یک طرح تک ردیف، با تفاوت که زاویه در قوس واقع شده است. اگر Semicircle بخشی از برنامه ریزی دو ردیف باشد، قوانین این گزینه را اعمال کنید.