آشپزخانه مدرن به معنای واقعی کلمه پر از تکنیک های متعدد و متنوع است. ما می گوییم که آیتم های جدید را انتخاب کنید و چگونه آنها را به فضا ادغام کنید تا بتوانید به عنوان راحت کار کنید.
عکس: Shutterstock / fotodom.ru
اولین نسخه های توزیع ارگونومیک تجهیزات در آشپزخانه یکصد سال پیش ظاهر شد. تا کنون، بسیاری از نسل های معماران و طراحان از تحولات متخصصان دهه 1950 لذت می برند.، به ویژه، ارنست Neafert، که کار اساسی آن "طراحی ساخت و ساز" در طول نیم قرن گذشته، تقریبا پنجاه مجددا ایستاده بود. با این حال، ایده های قدیمی آن را سخت تر می کند - این تکنیک بیشتر می شود، وظایف جدایی عملکردی فضا - متنوع تر و مد، سفارشات آن را دیکته می کند. به طور کلی، آشپزخانه هنوز هم برای طراحی پیچیده است. چه چیزی می تواند در آن بهبود یابد؟
عکس: Shutterstock / fotodom.ru
1 عصاره جاسازی شده
هود گنبد معمولی در اندازه های بزرگ متفاوت است. کجا می توانم اگزوز را پنهان کنم؟ یکی از گزینه های احتمالی تونلین در محل کار، کنار هاب است. در صورت لزوم، دستگاه به کارگاه منتقل می شود، فضای کار را آزاد می کند. مدل های مشابه برای تظاهرات در Worktop دارای تولید کنندگان بسیاری از وسایل آشپزخانه هستند. گزینه های حضور و کابینت های دیواری وجود دارد، به عنوان مثال در مدل EFP60565ox (Electrolux).
ایده تعبیه شده در هود آشپزخانه، ادامه آن را دریافت کرد. این سال، اولین مدل های سطوح آشپزی القایی با هود یکپارچه شده در آنها - CV 282 (Gaggenau) و نیکولااتلا (ELICA) ارائه شد. فن به طور خودکار هر بار که یک سطح پخت و پز استفاده می شود، به طور خودکار تبدیل می شود، بنابراین دوستداران آشپزی و آزمایش در آشپزخانه می تواند به طور کامل تمرکز بر پخت و پز، بدون فکر کردن در مورد تنظیمات.
در صورت لزوم در هود آشپزخانه جاسازی شده، به طور کامل در محل کار حذف شده و با کار دخالت نخواهد کرد. عکس: آشپزخانه شیک "
به طور کامل ساخته شده در ماژول هویج هویج با پانل EFP60565OX (ELECTROLUX) به جزئیات یک هدست مبلمان تبدیل می شود. عکس: الکترولوکس
CV 282 پانل آشپزی القایی (Gaggenau) با یک سیستم اگزوز داخلی (80 سانتی متر عرض). عکس: Gaggenau.
پانل آشپزی القایی با هود Nikolatesla (ELICA). عکس: الیکا
2 تکنیک که می توانید یادداشت ها را ترک کنید
در غذاهای مدرن همیشه یک دلیل برای ورود وجود دارد: آیا این یک دستور جدید یا لیست خرید است. علاوه بر محبوب ترین راه حل ها - نمای مبلمان یا پیش بند با رنگ های ویژه، می تواند لوازم خانگی جداگانه مانند استخراج با یک هیئت مدیره طراحی و کتیبه های D65FRM1S0 شرکت NEFF باشد.
یکی دیگر از گزینه های استفاده عملی از سطوح و ضبط بر روی آنها ارائه می دهد LG. در نمایشگاه CES 2017، این شرکت مدل گل سرسبد یخچال و فریزر درب در درب را ارائه داد که مجهز به صفحه نمایش ال سی دی 25 اینچی بود. اعضای خانواده می توانند یادداشت های یکدیگر را بر روی صفحه نمایش نشان دهند - کاملا در روح فن آوری های بالا! بله، و شستشو تکنیک از کارگردانان نشانگرها مجبور نیست.
صفحه نمایش ال سی دی یخچال LG بزرگ (مورب 29 اینچ). عکس: ال جی
هود با تخته سیاه برای نقاشی ها و کتیبه D65FRM1S0 (NEFF). عکس: نفی
در شیشه های ژاپنی با کیفیت بالا می توانید نشانگرهای آب را بنویسید و قرعه کشی کنید، و با یک آهنربا - برای پیوستن یک یادداشت یا لیست خرید برای صاحب خانه. عکس: Lerua Merlen
3 نوع جدید لوازم آشپزخانه
از زمان به زمان، مجموعه ای از تولید کنندگان تجهیزات به نظر می رسد که مدل ها انواع جدیدی از دستگاه هایی هستند که قبلا وجود نداشت. برای مثال، لوازم آشپزخانه آشپزخانه، شامل پانل های القایی مدرن، و همچنین یک خلاء و کمد لباس برای انجماد شوک (سیستم لمسی آشپز) است. با کمک یک خلاء، شما می توانید ظروف را در بسته های ویژه خلاء یا ظروف حمل کنید. کمد لباس برای انجماد شوک سرد و یا محصولات یخ زده، در حالی که حفظ تمام خواص مفید و گسترش ذخیره سازی خود را.
یکی دیگر از دستگاه های غیر معمول یک بخاری پخت و پز ساخته شده است. نوآوری Miele، بخاری Gourmet، مجهز به حالت آماده سازی کم دما است و بنابراین بیش از یک بخاری است. بنابراین، با آن، شما می توانید غذاهای خوشمزه گوشت و سبزیجات را آماده کنید. یک حالت مشابه از تنش و خاموش شدن از دوران قدیم شناخته شده است، به عنوان مثال، یک گلدان با فرنی می تواند چند ساعت در دهان داشته باشد و فرنی طعم خاصی را به دست آورد.
پانل القایی عکس: "Chateau de Wessel"
ساخته شده در بخاری آشپزخانه. عکس: miele.
ساخته شده در بخاری آشپزخانه. عکس: miele.
4 تبلت مناسب مجهز به
بزرگترین مشکلات در طراحی باعث می شود که مساحت تبلت، محدود شده توسط HOB و شستشو باشد. فاصله بین آنها نباید بیش از حد بزرگ باشد (بیایید بگویم، بیش از یک و نیم متر) به طوری که میزبان مجبور به حرکت زیاد نیست. سطح بالای جدول باید به خوبی روشن شود (روشنایی اسمی آشپزخانه حداقل 500-700 لوکس است). روشنایی باید یکنواخت باشد و بر روی سطح کار متمرکز شود، منابع نور نباید در چشم باشند. فراموش نکنید که در نزدیکی سوکت های کارگری برای اتصال لوازم آشپزخانه قرار دهید. آنها باید بر اساس قوانین PUE مرتب شوند: در فاصله حداقل 0.6 متر (به صورت افقی) از شستشو، برای داشتن شاخص حفاظت نه کمتر از IP X4.
جزیره کپی یک راه حل ظریف است که دو برابر کاهش سطح کار جدول بالا است. این می تواند به راحتی در یک قفسه نوار جداسازی آشپزخانه و مناطق اتاق نشیمن تبدیل شود. این جزیره را می توان هر دو کوره و ماشین ظرفشویی نصب کرد.
جزیره Copher. عکس: آشپزخانه شیک "
عکس: آشپزخانه شیک "
عکس: آشپزخانه شیک "
عرض صفحات صفحات کافی باید کافی باشد تا بتوان آن را می توان چندین ظرف و پوست قرار داد - حداقل 60-80 سانتی متر. برای افزایش کل مساحت جدول کاری، شما می توانید از سیستم عامل های اضافی استفاده کنید - به عنوان مثال، قابل جمع آوری هیئت مدیره از تبلت یا آشپزخانه های آشپزخانه مجهز به تخته های برش.
مطمئنا کنترل از راه دور، این چیز راحت است، اما اغلب شما باید با لوازم آشپزخانه کار کنید "در حالت دستی".
5 تکنیک بدون دسته
عکس: miele.
در نهایت، ما تکنیک تعبیه شده را به عنوان یک کابینت باد، بخار، ماشین های قهوه لمس می کنیم. در طرح های خود، شما می توانید اجباری خود را رد کنید، به نظر می رسد که عناصر - دستگیره ای برای باز کردن ابزار. این Miele را در یک سری از تکنیک آثار هنری ساخته شده است. ویژگی سری Artline Touch2Open و Softopen فن آوری برای باز کردن صاف از لوازم آشپزخانه است. برای باز کردن کوره یا بخار، لمس کمی نسبت به پانل نمایشی. چنین نمای های ساخته شده از شیشه، و همچنین نمایش های داخلی از ابزارها و مجاز به ایجاد یک شیک شیک از نمای های آشپزخانه - بدون یک دسته واحد.