کارشناسی ارشد برای همه دست

در چرخه مشکل خانوادگی، گاهی اوقات به معنای واقعی کلمه به معنای واقعی کلمه کم نیست، و سپس پردازنده آشپزخانه می تواند به نجات برسد. تنوع توابع دستگاه به سادگی شگفت انگیز است: می تواند برش، فشار، مخلوط، ضرب و شتم، فشار دادن آب ... به طور کلی، این چند خط واقعی است، که کمک خواهد کرد صبحانه، ناهار و شام برای تمام خانواده

در چرخه مشکل خانوادگی، گاهی اوقات به معنای واقعی کلمه به معنای واقعی کلمه کم نیست، و سپس پردازنده آشپزخانه می تواند به نجات برسد. تنوع توابع دستگاه به سادگی شگفت انگیز است: می تواند برش، فشار، مخلوط، ضرب و شتم، فشار دادن آب ... به طور کلی، این چند خط واقعی است، که کمک خواهد کرد صبحانه، ناهار و شام برای تمام خانواده

پردازنده آشپزخانه چندین لوازم خانگی کوچک را ترکیبی می کند: مخلوط کن، مخلوط کن، میکسر، آبمیوه گیری، گوشت چرخ گوشت IDR. بنابراین، منطقه فعالیت کلگرایی نسبتا گسترده است - با آن می توانید تقریبا هر ظرف را طبخ کنید. تفاوت اصلی مدل ها - در ویژگی های پیشنهادی. قبل از خرید دستگاه، تمام توانایی های آن را به دقت بررسی کنید. برخی از آنها مورد نیاز است، و بدون دیگران شما قادر به انجام آن، و به این معنی نیست که شما نباید بیش از حد برای نازل های بی فایده.

یک بوش

2 کنوود

3 کنوود

چهار کنوود

1. پردازنده مواد غذایی MUM 54240 (بوش) با قدرت 0.9 کیلو وات می تواند مخلوط، ضرب و شتم، برش، مالش. Anlagodar چند تکنولوژی درایو درایو، تکان دهنده کارآمد را فراهم می کند.

اولین ملاقات

پردازنده آشپزخانه شامل یک بلوک موتور الکتریکی، یک کاسه کار و مجموعه ای از نازل های مختلف است. موتور الکتریکی اغلب تحت کاسه قرار دارد. نازل ها بر روی شفت درایو نصب می شوند. محفظه ویژه ممکن است برای ذخیره سازی آنها ارائه شود - مناسب است. ظرفیت ترکیبی آشپزخانه معمولا کوچک است - به طور متوسط ​​0.4-0.8 کیلو وات. محدوده نرخ چرخش (15-12 000 دور در دقیقه) بستگی به آن دارد. در سرعت های پایین، مخلوط کردن بهتر است، با سنگ زنی بالا. Okombines به طور متوسط ​​دو برابر چهار سرعت چرخش هستند، اما آن را نیز به نه اتفاق می افتد. سرعت بیشتری، دقیق تر می توانید حالت لازم برای انواع محصولات را انتخاب کنید.

تمام نازل ها خوب هستند

یکی از عناصر اصلی کار آشپزخانه، یک چاقوی فولادی دوپینگ است که می توانید محصولات را خرد کنید. چاقوی دیسک ایده آل برای برش سالاد و خرد کردن سبزیجات است. غذاهای SEPT به چاقو کمک می کنند با یک یا دو تیغه. دیسک گچ بریزید و سبزیجات را اجرا می کند. در تقریبا تمام ترکیبات یک نازل مخلوط کننده وجود دارد، مایع به خوبی مخلوط می شود و به شما اجازه می دهد طبخ، می گویند، کوکتل ها و سس ها. ناتوانی برخی از دستگاه ها شامل میلز برای سنگزنی سبز یا آجیل است. گوشت گوشتی آفتابی می شود. در عین حال، بهتر است اگر ترکیب با یک بلوک مرطوب گوشت چرخ گوشت، و نه چاقو معمولی مجهز شود، زیرا در مورد دوم، صندوقدار می تواند از گوشت خارج شود. نازل Kebbe برای یک گوشت چرخ گوشت، باعث می شود تا سوسیس خانگی و سوسیس خانگی را آماده کنید. برای دوستداران رانش، مفید خواهد بود. فاحشه مسئول "کار شیرین" است، به عنوان مثال، کرم شلاق. در نهایت، برخی از مدل ها با یک آبمیوه گیری سانتریفیوژ مجهز شده اند که آب را از سبزیجات و میوه ها تهیه می کند و یک نازل برای فشار دادن آن از مرکبات آماده می شود.

کاسه کاری معمولا از پلاستیک خوراکی ساخته شده است، کمتر از شیشه و فلز. کاسه شیشه ای سنگین و شکننده تر، فلز - با دوام و ریه. تمام کاسه ها مقاوم به گرما هستند، آنها مجاز به قرار دادن یخچال و فریزر و به استثنای فلز، در مایکروویو هستند. خوب، اگر چندین تانک در کیت گنجانده شود، پس در یک می توان، به عنوان مثال، گوشت را خرد کنید، و در دیگر کرم ضرب و شتم. با انتخاب دستگاه، توجه به حجم کاسه (به طور متوسط ​​1-3L). خرید یک ترکیب با ظرفیت بزرگ فقط در مورد - نه بهترین گزینه. واقعیت این است که بخش های کوچکی از محصولات در یک کاسه بزرگ، ناکارآمد هستند، زیرا ذرات غذایی به دیوارها دور می شوند.

انتخاب تعداد نازل ها بستگی به آنچه شما می خواهید به طبخ و چه زمانی. به عنوان مثال، سبزیجات ریز ریزپردازنده قادر به ساده ترین هاروستر با سه تا چهار توابع و یک یا دو سرعت هستند. به یاد داشته باشید که یک دستگاه چند منظوره نمی تواند تمام اقدامات خود را کامل کند. بیایید بگوییم برخی از واحدهای بهتر محصولات جامد را برش می دهند، دیگران نرم هستند و سوم بهتر است.

آسان نیست اما راحت نیست

اگر شما یک ترکیب دارید، مجبور نیستید چندین دستگاه را خریداری کنید: همه آنها در یک مورد محصور شده اند. Knotteoks ترکیبی از آشپزخانه شامل انفجار آنها و برخی از مشکلات در عمل است. نه هر کس صبر کافی برای مقابله با نازل های متعدد ندارد: لازم است نه تنها به جایی که آنها را در جایی قرار می دهد، بلکه به یاد داشته باشید، که یکی از موارد دیگری در نظر گرفته شده است. علاوه بر این، پس از پخت و پز، تمام قطعات مورد استفاده باید شستشو، و نه فقط شستشو چاقو (طبیعی یا بخشی از مخلوط کن). با این حال، در آماده سازی جشن های خانوادگی، این دستگاه به راحتی میزبان دو کمک کننده را جایگزین می کند. به طور کلی، ترکیبی از آشپزخانه برای کسانی که واقعا دوست دارند طبخ و اختصاص دادن این درس زمان زیادی را بهینه می کنند، بهینه هستند.

یک کنوود

2 فیلیپس

3 مالینکس

چهار rolsen

1. مدل FP270 (Kenwood) یک مورد فلزی، یک کاسه مخلوط کننده - از شیشه است. علاوه بر نازل های برش، دستگاه با یک آبمیوه گیری جهانی مجهز شده است.

2. ترکیب مدرن به طور فزاینده ای جمع می شود. نازل ها به عنوان یک قاعده، در محفظه پایین ذخیره می شوند، بنابراین دستگاه ها فضای کمتری نسبت به پیشینیان خود دارند. آبمیوه گیری جهانی اغلب به مجموعه ترکیب وارد می شود.

3. MasterChEF 3000 (MOULINEX) با قفل آسان ترکیب می شود: برای باز کردن یک کاسه، فقط باید دکمه را روی پانل کنترل فشار دهید و درب را بردارید.

4. RFP2401M (Rolsen) می تواند آب را فشار دهد، کوکتل ها، سبزیجات خرد شده، قهوه را خرد کرده و خیلی بیشتر.

برای خرید

توجه داشته باشید که اخیرا جمع آوری های جمع و جور، ترکیبات جمع و جور بیشتر هستند - بلوندر. این دستگاه های مدرن فضای بسیار زیادی را در آشپزخانه اشغال می کنند (در از موضوع ترکیبی)، علاوه بر این، آنها قادر به انجام وظایف ضروری هستند. بنابراین، طیف وسیعی از آشپزخانه در تولید کنندگان لوازم خانگی کوچک کوچک است. آنها توسط بوش، براون (هر دو - آلمان)، Moulinex، Tefal (هر دو - فرانسه)، Kenwood (بریتانیا)، فیلیپس (هلند) IDR منتشر شده است. هزینه دستگاه ها به عوامل بسیاری بستگی دارد: اقتدار سازنده، مصرف برق، تعداد حالت ها و مهمتر از همه، تعداد نازل ها. قیمت متوسط ​​ترکیب - 3-5 هزار روبل. با این حال، مدل های فردی می توانند تا 20 هزار روبل هزینه کنند. آنها آماده هستند تا تقریبا هر توابع را انجام دهند، کمک به آماده سازی غذاهای مختلف.