طعم در جزئیات

وسایل آشپزی و کارد و چنگال برای Furshet: شراب شراب و حوضچه های شراب برای شراب، سطل برای شامپاین، كركسكروس و بطری بطری، تابلوچسبها و چاقو برای برش پنیر، پودر و چنگال

خوب است شب را در یک دایره از دوستان بیش از یک لیوان شراب خوب و تنقلات سبک، که در آن محل مناسب و معقول یک پنیر کمی تیز و تند را صرف کنید. به طور کامل تمام شکوه های طعم و مزه، پنیر و شراب باید درست باشد.

یک

2

3

چهار ون بن صنعتی.

1. تماشای خط Antic (فرانسه). قیمت - 4355RUB. ("فروشگاه داخلی"). Cornetto تک Sommeliers decanter (Riedel، اتریش). قیمت - 4426 RUB. دماسنج برای شراب 505 Salter (بریتانیا) باعث خواهد شد که درجه حرارت بهینه به دست آمده است. چوب پنبه برای بطری Gefu (آلمان). پنیر Bistro (Bodum، Switzerland). قیمت - 950 RUB. (ویلیامز الیور). عینک شیشه ای سیرک (Memento، Italy). قیمت - 1890 RUB. برای مجموعه ای از 2 عدد. (DesignBoom). 2. چنگال چوبی و چاقو Selab (Seletti، ایتالیا). قیمت - 350 RUB. برای مجموعه ای از 10 عدد. (DesignBoom). پایه برای یک شیشه (ZARA Home). Comptoir De Famille (فرانسه) ژاکارد دستمال کاغذی. قیمت - 2070RUB. برای 4 عدد ("فروشگاه داخلی"). 3. پنیر حرفه ای حرفه ای میکروپلان. قیمت - 1540 RUB. (ویلیامز الیور). ظرف از قارچ Birch Vanked (روسیه). قیمت - 2990 RUB. (DesignBoom).

پنج

6

7 Comptoir de Famille

هشت bodum

4، 5. پوشش های تزئینی 6.6. Le Creuset (فرانسه). قیمت - 8900 RUB. (ویلیامز الیور). 7. Comptoir de Famille پنیر پنیر. قیمت - 1413 RUB. ("فروشگاه داخلی"). 8. چاقو برای پنیر

چندین توصیه راهنمایی ساده در جدول وجود دارد. مجمع برای درمان مهمانان با شراب جوان، چند روز قبل از قرار دادن یک بطری به یک موقعیت عمودی. اگر شراب گران باشد، تنظیم کنید، کشتی را بر روی ایستاده در یک زاویه 30-40 C نصب کنید. سعی کنید به عنوان کوچک که ممکن است "مزاحم" بطری. هنگامی که روی میز خدمت می شود، بسیار مهم است که دمای شراب را مصرف کنید. اگر نوشیدنی در اتاق ذخیره شود، لازم است آن را کمی خنک کنید، و اگر او در محل سرد ایستاده بود - برای ورود به یک اتاق برای 2-3 ساعت به جشن. شراب به خوبی Weathered معمولا در همان موقعیت باز می شود، که در آن ایستاده است. این اجازه نمی دهد عطر نازک شراب برای از بین بردن.

شیشه ای کامل یکی است که به طور خاص برای این نوع شراب ایجاد شده است.

نه

10 آلسی

یازده جان هاردی

12 جان هاردی

9. د پاریس یک ظرف Gierny (Gien، France). مواد - fayans. قیمت - 4150 RUB. (ویلیامز الیور). شیشه ای برای شراب Spiegelau (آلمان). مواد - کریستال. قیمت - 4350 RUB. برای 1 کامپیوتر (ویلیامز الیور). چاقو برای پنیر انفرادی EVA (دانمارک). قیمت، 1990 RUB. (DesignBoom). 10. مشهور Corkie Alessi (ایتالیا). مواد کروم فلزی، پلی آمید. قیمت - 2190 RUB. (DesignBoom). 11، 12. به دست آوردن شراب، شما باید از یک کرکره با عرض گسترده ای استفاده کنید، دور در قسمت مقطع یک مارپیچ دارای حداقل چهار نوبت، آن را به چوب پنبه آسیب نمی رساند.

13 WMF

چهارده جورج جانسن.

پانزده آلسی

13. Decanter برای شراب با یک آئراتور قیف که به شما اجازه می دهد تا به حداکثر رساندن نوشیدنی با اکسیژن. 14. تخته چوب لاستیکی و چاقو فولاد ضد زنگ برای برش پنیر. فرما (Georg Jensen، دانمارک). قیمت - 6990RUB. برای کیت 15. ایستاده برای خمیر دندان Alessi، 1490 RUB. (DesignBoom).

نظر متخصص

پنیر در هیچ موردی نباید دستان خود را بگیر. آن را با مکعب های کوچک بریزید و در آنها چسبیده باشید. ویدیو برای هر نوع یک چاقوی جداگانه مورد نیاز است. چاقوی جهانی برای پنیر دارای تیغه مستقیم نازک نازک است. در هواپیما، انقباض بیضی شکل یا از طریق حفره ها به طور یکنواخت واقع شده است. هنگامی که برش، هوا "جابجایی" در آنها شکل می گیرد، به لطف اینکه پنیر به تیغه نمی چسبد، و تکه ای تغییر شکل نمی یابد. Crocofor به یک دستگاه خدمت می کند که به شما اجازه می دهد تا یک تکه پنیر را بدون آسیب رساندن به لایه قالب بردارید. برای پنیر های جامد، چاقو هایی که روی هر دو طرف دارند، طراحی شده اند. اگر شما پنیر نرم را ارائه می دهید، یک چاقو با یک نوک برای یک فوکر خدمت می کند، که آن را مناسب برای حمل برش پنیر است.

Andrei Vorontsov، متخصص شرکت از ورود به EN DETELLERS

شانزده Wedgwood

17

هجده

نوزده سالگی

16. لوازم جانبی Wedgwood Wedgwood. 17. Sucks for Danica پنیر (دانمارک). قیمت - 1100 RUB. برای یک مجموعه جوزف جوزف (بریتانیا) از شیشه های خوشمزه. قیمت - 1190 روبل. (ویلیامز الیور). پایه برای دستگاه های Kroemer (آلمان). قیمت - 740 RUB. چنگال برای Comptoir de Famorle پنیر. قیمت - 371b. برای مجموعه ای از 4 عدد. ("فروشگاه داخلی"). 18. شراب قرمز لکه های مجروح را ترک می کند، به طوری که ریخته می شود، نگه داشتن یک بطری به عنوان نزدیک به یک لیوان، اما نه دست زدن به گردن دیوارهای خود را. TRAUBE FUSHERS (NACHTMANN، GERMANY). کریستال قیمت - 4390 RUB. برای 1 کامپیوتر پیچ گوشتی WA-116 قطره (Le Creuset) مناسب برای هر بطری شراب است. لنز سیاه پوست پس از بطری جذب می شود. قیمت - 550 RUB. (ویلیامز الیور). 19. مهم است که شراب دارای درجه حرارت مناسب باشد، سپس تمام ثروت دسته گل او آشکار خواهد شد. شراب نیمه شیرین و ناهار خوری سفید بهتر است کمی خنک شود. درجه خنک کننده بستگی به زمان سال دارد. در تابستان، آنها پذیرفته شده اند تا تا 8-10 ثانیه، در زمستان، تا 12-14 سانتیمتر، محورها، کارد و چنگال از شراب های خشک، برعکس، معمول است، آن را معمول است برای ارسال کمی اتصالات.

بیست مجموعه خانه ویلا

21 Wedgwood

22 MIDIPY

20. ایستاده برای بطری مجموعه ویلا خانه (ایتالیا). 21. چوب پنبه برای بطری شراب و Corkscrew Wedgwood (بریتانیا). 22. سطل برای شامپاین خنک کننده.

همان شراب به عینک های مختلف ریخته شده باعث احساسات طعم نابرابر می شود. طعم بر شکل، اندازه کاسه کشتی، ارتفاع پاها تاثیر می گذارد. شیشه ای برای شراب سفید در حجم کوچکتر از آن است که برای قرمز در نظر گرفته شده است. پا آن باعث می شود یک شکل بالاتر از شکل به شکل بالا به طوری که دست برگزاری شیشه ای نوشیدنی را گرم نمی کند. کاسه باریک است، با لاغر خاص متمایز است، بنابراین شراب در تماس با هوا کمتر است. یک شیشه برای شراب قرمز مخالف شیشه ای برای سفید است. قرمز از گرما نمی ترسد علاوه بر این، برخی از شراب ها عرضه می شوند، پیش گرمایش. چنین نوشیدنی باید "نفس بکشد"، بنابراین از عینک های گسترده ای برای آن استفاده می کند. شکل آنها شبیه به جوانه لاله است: پایین کاسه گسترده است، و لبه بالایی تنگ شده است. آنها نباید پر شوند، اما تنها 1/3. به طور کامل طعم شراب را نشان می دهد، decanter استفاده می شود: برای جوانتر - با پایین پایین، برای باریک - باریک.

23. AltaGamma

24 جورج جانسن.

25 Villeroy Boch.

26

23. هیئت مدیره پنیر AltaGamma. 24. بطری بازکن. قیمت، 1990 RUB. 25. عینک شراب Villeroy Boch با ظرافت و طراحی پیشرفته مشخص می شود که ترکیبی از ویژگی های سبک های مدرن و کلاسیک است. 26. Astuette Meender (هلند). قیمت - 3445RUB. شمعدان comptooir de famille. قیمت - 1524 RUB. برای 1 کامپیوتر ایستاده برای خط ضد شراب شراب. قیمت - 807 RUB. ("فروشگاه داخلی"). DISH TABLES DE Charme (GIEN). (ویلیامز الیور).

27 Villeroy Boch.

28 اوا انفرادی

29 mebel

سی سی منو.

27. ویژگی این عینک برای شامپاین - یک پا بلند بلند ظریف در محل تماس با پایین کاسه ضخامت ظریف است. (Villero Boch). 28. Rack Wine Rack (EVA Solo) پایه برای بطری ها به شما اجازه می دهد تا شراب های بسته بندی شده و خشک را در بخش های مختلف ذخیره کنید، و همچنین قرار دادن جداگانه قرمز، سفید، صورتی، صورتی. هر بخش دارای یک شکل از یک مثلث است و شامل عناصر زاویه ای ساخته شده از پلاستیک و متصل شده توسط براکت های فلزی است. قیمت - 3090 روبل. (DesignBoom). 29. کولر برای شراب Mebel. 30. مورد خنک کننده برای منوی بطری، 1490 RUB. (DesignBoom).

31 AltaGamma

32

31. صفحه پنیر یک هیئت مدیره است که بر روی آن برش های مختلف پنیر در جهت عقربه های ساعت پخش می شود تا طعم آنها از لحاظ ملایم به تیز متفاوت باشد. (AltaGamma). 32. هدیه ای برای بسته بندی شراب - آن (Xindao) برای طرفداران جلسات عاشقانه خود به خودی مفید خواهد بود. مورد بطری Fetra. قیمت - 350 RUB. پنبه برای بطری آنا (Alessi). مواد - فولاد ضد زنگ جلا به آینه زرق و برق. قیمت - 2490 RUB. (Designboom)

ویراستاران به لطف شرکت "نیمکت داخلی"، DesignBoom، Villeroy Boch،

ویلیامز الیور، زارا برای کمک به تهیه مواد.