ELECTRICLILI و SLAVE ELECTRICAL: ویژگی های طراحی سازه ها، ظرافت های عملیات، مدل های محبوب، دستور العمل های ظروف
نمونه اولیه کوره های الکتریکی مدل های ذغال سنگ، مانند GR-7900 (Binatone) بود
در خارج از کشور، گزینه های الکتریکی را می توان از طریق حضور پانل کنترل متمایز کرد، بیایید بگویم، مانند دستگاه PG1511 (Severin)
Electrolyli جاسازی شده اغلب یکی از ماژول های دومینو است. معمولا آنها به طور همزمان با ماژول های دیگر خریداری می شوند تا هماهنگ با هم هماهنگ شوند، ایجاد یک سطح پخت و پز، مانند Miele
مدل VR 230 (Gaggenau) همچنین می تواند بخشی از سطح باشد. در مورد تجهیزات فنی، Gaggenau Grill دارای دو عنصر گرمایشی با ظرفیت 1.5 کیلو وات است
عناصر اصلی الکترولیل Severin: ظرفیت (A)، شبکه (B)، مرز پلاستیکی قابل جابجایی (B)، عنصر گرمایش (ده) (D)
به طوری که سیگار کمتری را می توان در طول آماده سازی تشکیل داد، آب تحت آزمایش قرار می گیرد. با این حال به طور کامل از دود آن را نجات نمی دهد
EXCELIO ELECTRYLERL (TEFAL) مجهز به یک شاخص گرمایشی است که زمانی که دستگاه به دمای مورد نظر گرم می شود، سریعتر می شود و زمان شروع به پخت و پز می شود
چندین عنصر اضافی که می توانید طبخ کنید: طعمه، اسکلت و پنکیک، برای هر محصول برای پیدا کردن بهترین راه برای آماده سازی کمک خواهد کرد.
برق در فضای باز BQS 2850 (Clatronic) به شما اجازه می دهد تا درجه حرارت حرارت را برای ظروف مختلف تنظیم کنید. مدل قدرت - 2KW. علاوه بر این، دستگاه مجهز به صفحه نمایش ضد باد است
به طور معمول، Electroshalnitz دارای پوشش، مانند مدل "Aroma-1" ("Mayak") است. این محافظت در برابر اسپلاش ها، و به لطف او، غذا به طور مساوی پیشرفت است. محفظه شامل پنج skewers است که گوشت 5-7kust مناسب خواهد بود. قدرت دستگاه 4 کیلو وات است.
به خوبی مودار Bq352A (انرژی) شش skwers، و قدرت آن 1،4KW است. تمام قطعات قابل جابجایی را می توان در ماشین ظرفشویی شسته
نمی خواهم به پنجره های آب و هوایی بستگی داشته باشم؟ به منظور تمام سال های سال برای درمان مهمانان با کباب و غذاهای کبابی، الکترو ماشینه و برق را به دست آورید. ترتیب پیک نیک درست در آپارتمان شهری!
البته، هنگام استفاده از هر دو گزینه های الکتریکی، شما از عطر گوشتی محروم خواهید شد، اما شما می توانید با ظروف کباب شده و کباب ها حتی در زمستان در یک آپارتمان شهر طعم داشته باشید. به خصوص از آنجا که مواد غذایی پخته شده بر روی کوره الکتریکی بسیار مفید است - چربی کافی نیست، زیرا، در مقایسه با سرخ کردن به طور منظم، شما نیازی به استفاده از روغن ندارید.
کلمه "GRILL" (مشبک) ترجمه شده از فرانسه به معنی "مشبک" است. این به طور کامل نشان دهنده ماهیت دستگاه است - ظروف آماده می شوند بر روی شبکه قرار داده شده در مخزن و گرم از پایین با کمک زغال سنگ، عنصر گرما (اغلب)، گاز IT.P. Electrolyli به نظر می رسد مانند کوره های ذغال سنگ، و در پر کردن آنها کمی متفاوت از آنها وجود دارد: همان مشبک، پالت و انقباض برای غذاهای مختلف تنها یک روش گرمایش است.
سوسیس های باواریا در SPIC پیچیده شده اند
2-3 موز
12 سوسیس
سنبله
ادویه کاری
پخت و پز
موز را پاک کنید و به محافل بریزید. سوسیس های پیش بو داده کمی گرم، برش همراه. بین دو نیمه از هر سوسیس، قرار دادن 2-3 تخته از موز، پیچیده شده با یک صفحه نازک نازک. اعتبار با چپستیک چوبی چوبی (دندانپزشکی). روغن روغنکاری و پودر کارایی. سرخ شده به پوسته طلایی کباب شده است.
Electrochlightened در طرح ها با نام تجاری خود، با نام تجاری خود مشترک است. آنها بیشتر یادآوری می کنند که آشنا به آمادگی ما برای آماده سازی شاورما: عنصر گرمای شکل استوانه ای، به صورت عمودی واقع شده و در اطراف آن، شبیه سازی شده است.
بیایید با این دستگاه های الکتریکی نزدیک تر آشنا شویم.
الکترولیلی
غذاهای مشابه بر روی الکترولیل به عنوان کوره ذغال سنگ معمولی آماده می شوند: گوشت، ماهی، سوسیس، سبزیجات، پرنده، قارچ ها و حتی میوه ها. علاوه بر این، ممکن است صفحات را گرم کنید و محصولات را خنثی کنید. سه نوع برق وجود دارد: کلبه (کف)، دسکتاپ و جاسازی شده. اولین بار برای نصب در خیابان طراحی شده است، اگر شما نمی خواهید با زغال سنگ آشنا شوید. فرآیند پاهای بالا است، به لطف این، به طور مداوم بر روی چمن در مقابل خانه قرار خواهد گرفت. الکترولیلیست باقی مانده "خانگی". دسکتاپ به طور مستقیم به میز آشپزخانه قرار می گیرد، پس از آن می توانید آن را حذف کنید. همان، به عنوان یک قاعده، یکی از ماژول های یک جابجایی جاسازی شده است، که یک جبهه تنها با عناصر دیگر (مشعل های مختلف، Fryer IDR) تشکیل می شود.
اولین الکترولیلیلی حدود 30 سال پیش ظاهر شد. سپس طراحی آنها همانند لوازم خانگی بود: پایه، عنصر گرمایش و پنجره های برتر برای محصولات. ساعت های Assec اغلب گنجانده شده و شبکه های قابل جابجایی و پرستاران مختلف فلز و حتی سنگ، اغلب انواع مختلفی وجود دارد. در میان Miele (آلمان) در میان ماژول های ساخته شده، کوره CS 1312 BG است که یکی از ویژگی های جالب است که صفحات دو طرفه است. دو طرف صاف هستند، برای آماده سازی فیله ماهی ملایم، و از دیگر، برای گوشت. سطوح خاصی برای غذاهای خاصی وجود دارد. به عنوان مثال، EXCELIO ELECTRORYL (TEFAL، FRANCE) مجهز به کاشی های قابل جابجایی است - Blinnitsa و Sacky: پنکیک ها و خورش های گیاهی در عرض چند دقیقه آماده می شوند.
زیمنس
زیمنس
مدل ET510501 (زیمنس) با مشبک ریخته گری آهن (A) یکی از عناصر HOB است. این یک درب سرامیک شیشه ای (ب) برای محافظت از زمانی که دستگاه خاموش است محافظت می کند
دستگاه های نظارت شده این مشکل این بود که آب از ظروف پخت و پز به عنصر گرمایش افتاد و دود زیادی تشکیل شد. علاوه بر این، واحد برای تمیز کردن ناخوشایند بود، باید آن را برای مدت زمان طولانی از محصولات سوخته شستشو داد. در حال حاضر وضعیت تغییر کرده است: طراحی کوره های الکتریکی چنین است که آنها می توانند برای تمیز کردن و ذخیره سازی جدا شوند. بیشتر جزئیات (پالت ها، باس ها IDR)، به عنوان یک قانون، فولاد با پوشش غیر چوب، به این معنی که آنها به راحتی شسته می شوند - به صورت دستی با استفاده از مواد شوینده یا ماشین ظرفشویی.
وظیفه خلاص شدن از شر دود به روش های مختلف حل می شود. اگر غذا بر روی شبکه، چربی و آب به یک پالت یا ظروف قابل جابجایی تهیه شود و در عین حال، همانطور که قبلا، بر روی عنصر گرما قرار می گیرد. اما در این مورد، پایین ظرف با یک گدازه سنگ آتشفشانی پر شده است که چربی را جذب می کند، که بخشی از تشکیل دود جلوگیری می کند. برای مثال، این سنگ ها در VR230 Vario-Electricrile (Gaggenau، Germany) واقع شده اند. پس از پخت و پز، آنها باید ظروف باشند (این را می توان در ماشین ظرفشویی انجام داد). یکی دیگر از گزینه هایی برای کاهش میزان دود در ظرف تحت عنصر گرمایش آب ریخته می شود. این روش در کوره های Severin (آلمان) اعمال می شود. اما هنوز هم برای این واقعیت آماده است که به طور کامل بدون دود در مورد مشبک نمی تواند انجام دهد. به علاوه استفاده از شبکه ها این است که گوشت بر روی آنها خوب است و به نظر می رسد آبدار و نرم تر.
severin
مدل های Tefal مدل آسان GRILL N بسته (TEFAL) و PG2792 (SEVERIN) (B) به راحتی مونتاژ شده برای حمل و نقل. این دستگاه ها مجهز به قفسه ها هستند.
Cauder تقریبا می تواند فراموش شود اگر پخت و پز بر روی شبکه نیست، اما بر روی صفحه (فلز یا سنگ)، در محیط آن که در آن آبشار جایی که آب جریان دارد. علاوه بر این، صفحات با سوراخ هایی وجود دارد که به گونه ای وجود دارد، رنگ آمیزی در آنها، آب و چربی از عنصر گرما می ترسد و بلافاصله به پالت می افتد، بنابراین عملا دود وجود ندارد.
نکته اصلی در الکترولیرولل "قلب" است: عنصر گرما (معمولا ده) قدرت متوسط 2،2 کیلو وات و به طور عمده با تنظیم صاف درجه حرارت. ده به دمای بالای 650 درجه سانتیگراد گرم می شود، در حالی که غذا تقریبا در 2 برابر سریعتر از اجاق یا در یک ظرف پخت آماده می شود. معمولا دستگاه ها یک عنصر گرمایشی دارند، اما مدل ها و دو بخاری مستقل وجود دارد، به عنوان مثال RG-7905 (Binatone، United Kingdom). در یک قطعه از کوره، شما می توانید به سرعت محصولات سرخ شده، و از سوی دیگر آنها را تا آمادگی خود را تا آمادگی در دمای پایین تر. بنابراین شما زمان را صرفه جویی خواهید کرد.
binatone
مدل های Binatone RG-7905 (A) و RG-7906 (B) (Binatone) دارای اجاق های گرانیتی برای پخت و پز بدون روغن هستند. در عین حال، هر دستگاه برای 8 مینی نینس و 2 سطح - برای محصولات سرخ کردن و پخت.
حضور چند حالت درجه حرارت به شما این امکان را می دهد که زمان بهینه را انتخاب کنید تا ظرف مورد نظر را آماده کنید. علاوه بر این، شما می توانید به سادگی آن را گرم یا نگه داشتن دمای خاص. بنابراین، حتی اگر شما با خوراک به میز تاخیر، ظرف، سرد نخواهد بود و با گرما با گرما می گویند. گاهی اوقات در کیت پوشش وجود دارد که از چربی پاشش محافظت می کند، علاوه بر این، دمای مورد نظر آسان تر است.
Electroshelvychnitsy
تراشه های الکتریکی برای پخت و پز کباب از گوشت، پرندگان، ماهی و سبزیجات طراحی شده اند. آنها در مقایسه با منگالو افقی معمولی، شکل عمودی و استوانه ای بلند دارند. عنصر گرمایش - در مرکز. با توجه به GOST، درجه حرارت بخاری با درخشش قابل مشاهده باید حداقل 650C باشد. بخاری نوع "مارپیچ در یک لوله کوارتز" باید به "درجه" مشخص شده برسد نه بیش از 1.5 دقیقه؛ انواع باقی مانده از بخاری ها (ده، "مارپیچ بر روی یک میله سرامیک" IT.P.) - نه بیش از 5 دقیقه. با تشکر از این، گوشت در دستگاه پس از حدود 15-20 دقیقه آماده خواهد شد.
گریل ماهی قزل آلا عناصر: 800 گرم ماهی قزل آلا برای Marinada: 100 گرم روغن زیتون 100 گرم آب لیمو 3 قاشق غذاخوری ل جعفری (ریز چاک) 1 رازیانه ساقه (چاک خوب) 1/2 پودر فلفل چیلی (ریز خرد شده) 1h ل فلفل قرمز 2h ل sololi پخت و پز ترکیب مواد ماریناد را مخلوط کنید. قطعات ماهی را در یک کاسه قرار دهید و ماریناد را بریزید. Marine 30min، پس از آن به تخلیه Marinada، برش برش از ماهی قزل آلا با روغن نباتی و قرار دادن در مشبک. برای سرخ کردن در هر دو طرف به قهوه ای طلایی، سپس شور و فصل با ادویه جات ترشی جات. |
|
| |
|
Skewers با دسته از پلاستیک مقاوم در برابر حرارت در اطراف عنصر گرما قرار می گیرند - آنها از هم جدا نیستند، و شما نفی نمی کنید، از بین بردن skewers. چربی و آب جریان به کاسه های ویژه با پوشش غیر چوب، که می تواند به راحتی برداشته و شستن. پشتیبانی یک درایو است که باعث می شود که شکلات ها با سرعت 2rd / min چرخش کنند، غذا به طور مساوی از همه طرف ها پوشیده شده است. پوشش ویژه بسته ها را بسته می کند، در نتیجه شما را از پراکندگی محافظت می کند و به سرخ کردن لباس های بیشتری کمک می کند.
از فولاد ضد زنگ و آلومینیوم برای ساخت پانل های الکتریکی استفاده می کند. این دستگاه با یک تایمر مجهز شده است که پس از اتمام آماده سازی آن را غیرفعال می کند. متوسط قدرت دستگاه ها 1 کیلو وات، جرم حدود 3 کیلوگرم است.
قیمت پیک نیک
دسکتاپ و Dacha Electricils تولید کنندگان بسیاری از تولید کنندگان لوازم خانگی کوچک را تولید می کنند: Clatronic (آلمان)، ETA (جمهوری چک)، فیلیپس (هلند)، Binatone، Severin، Tefal Idre. مدل های جاسازی شده را می توان در AEG، زیمنس (هر دو آلمان)، Gaggenau، Miele Idre یافت. نویسندگان Avtochlightened برای تعداد کمی از تولید کنندگان جالب هستند. آنها تولید "Belaz" (بلاروس)، "فانوس دریایی" (روسیه) IDR. همانطور که برای قیمت ها، کباب دسکتاپ می تواند به طور متوسط برای 1.5-3.5 هزار روبل خریداری شود.، گزینه کشور - برای 3.5-6 هزار روبل. مدل های ساخته شده به طور قابل توجهی گران تر هستند - از 30 هزار روبل، و هزینه های متوسط الکتروشیشینی ها 1-3 هزار روبل است. دستگاه های پایه خوب آب و هوای خوب در تمام طول سال ارائه شده است!
هیئت تحریریه با تشکر از Binatonic Intergy، Clatronic International، Energy، Philips Electronics، Severin، "Belaz"، "لوازم خانگی BSH"، "SEB Group"، "Mile Cis" برای کمک به تهیه مواد.