پانل های شیشه ای شیشه ای سرامیک: مشعل، مجموعه ویژگی ها، مراقبت از سطح کار. ویژگی های مدل های ارائه شده در بازار.
مناطق ساحلی قفسه سینه
پانل های پخت و پز الکتریکی ساخته شده از سرامیک شیشه ای ساخته شد، شاید نماد آشپزخانه مدرن، چنین برشی انتقال از مشعل های معمولی ریخته گری به سطوح صاف شده بود. پانل شیشه ای سرامیک جاسازی شده در مبلمان آشپزخانه تبدیل شده است که نه تنها برای زنان خانه دار، بلکه همچنین برای طراحان.
قبل از ظهور صفحات شیشه ای شیشه ای، به شدت کاهش دمای محصول را پردازش می کند (که در پخت و پز اغلب مورد نیاز است) تنها در تجهیزات گاز امکان پذیر بود. سرامیک، که از آن پوشش پانل های پخت و پز تولید می شود، یک ماده خاص با نفوذ حرارت کم است، یعنی مناطق گرمایشی مشعل به سرعت گرم و سرد می شوند. علاوه بر این، سرامیک شیشه ای دارای خواص حرارتی بالایی است. این بدان معنی است که آن را به خوبی انتقال گرما از TAN در جهت عمودی، عملا حرارت در انتقال حرارت افقی وجود دارد. به عبارت دیگر، تنها مشعل گرم می شود، و سطح اطراف آن تقریبا سرد است.
در حال حاضر اکثر سطوح کار شیشه ای سرامیک دارای شاخص های حرارتی باقی مانده است. آنها نشان می دهند که کدام مشعل ها هنوز خنک نشده اند، بنابراین احتمال سوختگی را از بین می برند. Krymera، در پانل های الکترولوکس، سنسور گرما باقی مانده از آن عبور نخواهد کرد تا زمانی که درجه حرارت در ناحیه منطقه پخت و پز زیر 55 درجه سانتیگراد نباشد. در تعدادی از پانل های بوش، حروف بزرگ با حرارت باقی مانده نشان داده شده است، که هنوز هم می تواند برای پایان دادن به پخت و پز یا ظروف و یک گرمای کوچک باقی مانده استفاده شود که دیگر نمی تواند مورد استفاده قرار گیرد. شامپل های Miele یک شاخص سه بخش را نشان می دهد که در مورد وضعیت مشعل اطلاع می دهد - چه آماده سازی یا نگهداری ظروف بیشتر در یک فرم پیش گرم شده امکان پذیر است، آیا مشعل در پایان این فرایندها خنک شده است.
علاوه بر گرمایش سریع و خنک کننده مشعل، مزیت شیشه ای سرامیک به اجاق های الکتریکی معمولی، البته، در سادگی پردازش بهداشتی صفحات و تمیز کردن سطوح کاری است. زیبایی زیبایی این مورد اهمیت زیادی دارد: سطح شیشه ای سرامیک کاملا متناسب با آشپزخانه هر طراحی، ساخت داخلی زیبا و پیشرفته است. در عین حال، بسیاری از کاربران قبلا فراموش کرده اند که شیشه شیشه ای است، حتی اگر آن را بخورید، و تاثیر مکانیکی درشت بر آن آسیب به پانل گران قیمت است. البته، به احتمال زیاد به گلدان های فولادی سنگین می چسبانند، اما شما مجبور نخواهید شد سعی کنید به سختی برای کاهش اقلام سبک سبک، کارد و چنگال، شیشه با ادویه، و غیره. لازم است.
راحتی سطوح پخت و پز حتی قبل از نصب آنها بر روی آشپزخانه ظاهر می شود - طراحی داخلی، شما می توانید تکنیک را به طعم و مزه خود ترکیب کنید، به عنوان مثال، اجاق گاز در سطح قفسه سینه (آسان تر از ورق های پخت آسان تر است )، و اجاق گاز الکتریکی کنار میز برش. پوشش را می توان بدون در نظر گرفتن اجاق گاز، هر جا در آشپزخانه نصب کرد. آنها با استفاده از مجموعه ای از سوئیچ های چرخ الکترومکانیکی که در سطح پانل قرار دارند، کنترل می شوند، همانطور که در تعدادی از مدل های Ariston (ایتالیا)، Gorenje (اسلوونی)، وایکینگ (ایالات متحده آمریکا) یا استفاده از فیلد لمسی (بوش، Electrolux، Siemens، Miele، Ardo، Fagor، و غیره).
در پانل های وابسته به اصطلاح، عناصر کنترل مشعل ها و اجاق ها در نزدیکی آن قرار دارند. اگر کوره و کوره کنترل جداگانه داشته باشند، پانل جاسازی شده مستقل است. عناصر کنترل در هواپیما پانل پخت و پز و کنترل اجاق بر روی پانل جلوی اجاق گاز (معمولا به سمت راست درب فر) قرار دارد. این طراحی توصیه می شود برای خرید اگر کوره به طور جداگانه از پانل پخت و پز تعبیه شود. مهم است که اجاق را که شما را به پانل وابسته با مناطق گرمایش قابل ارتقا انتخاب می کنید، یک دکمه شامل یک منطقه را انتخاب کنید. در غیر این صورت شما می توانید مشعل را فقط در پیکربندی استاندارد خود کنترل کنید.
مشعل های پویا
شیشه ای سرامیک از سطوح کار از سطوح کار پنهان شده در خود مهمترین طراحی عنصر - انعطاف پذیر ده، توسط یک مارپیچ بر پایه آزبست قرار داده شده است. خارج از شیشه تنها نشانه گذاری از مناطق گرم شده است. به شدت صحبت می کنند، در اینجا هیچ مشعل سنتی وجود ندارد، که ما برای مدت طولانی عادت کرده ایم. اما توسط inertia، و در عین حال به سردرگمی به اصطلاحات، تقریبا تمام تولید کنندگان در جزوه های خود را ادامه می دهند به تماس با مناطق گرمایش با مشعل.انواع مختلف انواع مختلف در مدل های مختلف نصب شده است: سریع (HILIGHT)، هالوژن، القاء.
سریع شما می توانید با یک مارپیچ دمای بالای مارپیچ دمای بالا تشخیص دهید. نرخ گرمایش - 10-12 ثانیه. هر سازنده دارای سطح کار با چنین مشعل ها، با مناطق گرمایش قابل انعطاف یا شکل استاندارد است. این به شما این امکان را می دهد که در ظروف اندازه های مختلف آماده کنید، تخم مرغ را در یک سطل کوچک یا سوپ در یک ظرف پنج لیتری بخورید و نگران نباشید که آن را به صورت ناهموار گرم می شود. مشعل با قطر 210 میلیمتر قدرت گرمایش را به 2.1 کیلو وات، با قطر 145 میلی متری حدود 1.2 کیلو وات. به عنوان یک قانون، هاب های سریع، به ویژه افزایش قطر، برای پخت و پز سوپ، سوپ ها و کمپوت ها در گلدان های بزرگ، به طور کلی، به طور کلی، به طور کلی، زمانی که لازم است برای بازیافت بسیاری از محصولات بلافاصله استفاده می شود.
هالوژن گرمایش توسط مارپیچ با درجه حرارت بالا همراه با یک لوله گاز پر از گاز کوارتز ارائه شده است. لامپ با نور قرمز روشن روشن می شود، که مقدار زیادی از گرما را برجسته می کند. چنین مشعل دارای قدرت بالایی است، بلافاصله گرم می شود و به سرعت خنک می شود. از آنجایی که پر از قدرت است، بلافاصله بلافاصله پس از روشن شدن، به معنای واقعی کلمه است، بهترین راه برای سرعت بخشیدن به آب، سیب زمینی سرخ کرده و یا خوب برای گوشت. عنصر گرمایش هالوژن، به عنوان مثال، در مدل های NKQ645 از بوش، ZKT622 HN / HX از Zanussi، EKD 5470-1 از Bauknecht نصب شده است.
سلام نور تماشای مشعل به عنوان یک عنصر گرمایشی یک نوار مار را از یک آلیاژ با تغییرات بالا استفاده کنید. نرخ حرارت بسیار بالا است - 4-7 درجه سانتیگراد، گرما تابش شده در سراسر کل منطقه کار بسیار توزیع شده است. به راحتی هنگامی که شما عجله دارید تا صبح کار کنید و بخواهید زمان را صرفه جویی کنید. آب در این مشعل گرم می شود و خیلی سریعتر از هر چیز دیگری جوش می دهد. اما اگر سختافزار معمول معمول (قطر 145-180mm) مصرف 1-1.5 کیلو وات در ساعت، سپس عنصر گرمایش HILIGHT 1.5-2 کیلو وات. ویژگی های غیر ضروری Hilight از چندین مدل در مجموعه ای از هر سازنده. در سطح کار JP155SIV از General Electric نصب شده 4 هاب را با یک عنصر گرمایشی با قدرت 2،2KW نصب کرد. پانل های ترکیبی با یک یا دو قاتل Hilight پیشنهاد شده است.
القاء این یکی از پیشرفت های مدرن است. تحت سطح کار، یک سیلندر و یک ژنراتور قدرتمند الکتریکی وجود دارد، ایجاد یک میدان الکترومغناطیسی به سرعت متفاوت است. با توجه به جهت میدان الکترومغناطیسی، اتم های شبکه آلیاژ کریستال که از آن یک ظرف پخت یا یک ظرف غذا ساخته شده است، به جنبش نوسان می آیند، به طور عمده از پایین ظروف گرم می شود. بنابراین، سطح کار صفحه، عبور از امواج الکترومغناطیسی، سرد باقی می ماند. حرارت مستقیم موجب صرفه جویی و زمان و برق می شود. تهدید به یک مشعل نسبتا سرد با مایع چربی تجمع نمی یابد.
نسخه های محترم پانل های القایی (به عنوان مثال، KPPERSBUSCH EKI 607.0 متر، بوش NIF 665 E، Siemens EI75754، Electrolux EHD6670P، Dedietrich DTI 199 X E1، و غیره) با عملکرد تقویت کننده مجهز شده اند. هر یک از کنفرانس های القایی "Ineming" دارای محدودیت ظرفیت است. اما اگر شما نیاز به گرم کردن یک مشعل بسیار سریع، محدودیت قدرت که، به عنوان مثال، 2KW، پس از آن، فعال کردن عملکرد تقویت، شما می توانید قدرت خود را تا 3 کیلو وات به دلیل قدرت استفاده نشده از مشعل القایی دوم افزایش دهید. البته، اگر ظروف وجود نداشته باشد، مشعل روشن نخواهد شد. برای استفاده از گرمایش القایی، شما باید غذاهای خود را با یک مگنت سازی، ساخته شده از آلیاژهای فرومغناطیسی (چدن یا فولاد ویژه) خریداری کنید.
علاوه بر این، در برخی از مدل ها (به عنوان مثال، MIELEKM495) یک آشکارساز ویژه وجود دارد که قطر شیء نصب شده بر روی لباس را تعیین می کند و مسدود می کند، اگر این اندازه کمتر از 12 سانتی متر باشد (مانند یک قاشق فراموش شده یا چنگال) . مشعل القایی دارای طیف گسترده ای از قدرت (از 50 تا 2800 وات) است، که باعث می شود آماده سازی ظروف که نیاز به درجه حرارت های مختلف دارند. در حداکثر قدرت، ظرف 2 بار سریعتر از اجاق گاز آماده می شود. هر گونه تغییر در تنظیم درجه حرارت بلافاصله اتفاق می افتد، بنابراین آسان است برای متوقف کردن "فرار" جمع آوری شده "فرار".
اغلب، به اصطلاح "Wok" برای کار با صفحات القایی استفاده می شود - یک کانتینر نیمکره مخصوص با یک دسته بلند. این ثابت به ما از غذاهای سنتی چینی و ژاپنی آمد. چاشنی های چینی سفارشی غذای شرقی آشپزی را برای برش محصولات بر روی اندازه های بسیار کوچک و توده های بزرگ می سازد. استفاده از روش های عملیات حرارتی اروپا در چنین مواردی بسیار دشوار است، اگر مواد تشکیل دهنده ریز خرد شده بر روی یک ظرف پخت معمولی پرتاب شوند، محصولات پس از چند دقیقه خشک می شوند. برای حفظ رطوبت و طعم محصول، در غذاهای چینی آن را تحت درمان سریع حرارت در روغن جوش قرار می دهد. کل عملیات یک، حداکثر دو دقیقه طول می کشد، اما شما باید از مشعل گاز استفاده کنید، ارتفاع شعله حدود 30 سانتی متر است (تصور کنید چنین در آشپزخانه شما؟)، و قدرت معادل 8KW است. پس از محصولات تازه که در WOK قرار می گیرند، آتش می شوند، مشعل باید در چند ثانیه به رژیم دمای مطلوب وارد شود. به همین دلیل است که چنین ذخایر قدرت ضروری است، زیرا محصول را نمی توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد.
صفحات القایی به یک جایگزین عالی برای تجهیزات گاز تبدیل شده اند، کارکرد آن باعث مشکلات بسیاری از جمله مربوط و انطباق با نیازهای ایمنی می شود. تا همین اواخر، گرمایش با القاء به طور انحصاری در تجهیزات حرفه ای مورد استفاده قرار گرفت. اما مد برای منوی ژاپنی در نوسان کامل، و تولید کنندگان فن آوری داخلی ساخته شده نیست. در حالی که سنت پخت و پز شرقی باستان در مدل های منحصر به فرد تجسم شده است. بنابراین، شرکت KPPersbusch پیشنهاد القاء WOK EWI 457.0 متر، سطح شیشه ای سرامیک آن دارای یک منطقه گرمایش مقعر (پنبه Power3،5kw) است. موافق، یک اتصال غیر منتظره از سنت های هزار ساله و فن آوری های فوق العاده مدرن. اما برای قیمت "خوب" - 2699 دلار. در واقع، قیمت بالا و نیاز به خرید مجموعه ای از ظروف فلزی خاص، که نیز گران است، کمبود اصلی پانل های القایی است.
با توجه به عملکرد آن، مشعل سطوح شیشه ای سرامیک می تواند با یک منطقه متغیر گرمایش و ترموستاتیک باشد. دومی مجهز به سنسور دما (ترموستات) است که به شما امکان می دهد تا دمای حرارتی مشخص شده از پانل کنترل را به طور دائم حفظ کنید. این بسیار مهم است برای آماده سازی برخی از ظروف که نیاز به درمان گرمای یکنواخت (می گویند، سس، سبزیجات خرد شده و گوشت، فرنی های مختلف، و غیره) بسیار مهم است.
مشعل با یک قانون گرمای متغیر، به عنوان یک قانون، بنابراین. با فرم گرد استاندارد، خطوط قطر بزرگتر یا کوچکتر فعال می شوند و یک بخش اضافی از عنصر گرمایش فعال می شود. چنین مشعل ها برای پخت و پز غذاهای پخت و پز در یک ظرف خاص (به عنوان مثال، یک گاو یا یک سینی ماهی) مناسب هستند. آنها تولید کنندگان نامیده می شوند: "Crayon". تا CK596 (2555 دلار) از Gaggenau (2555 دلار) از Gaggenau دو نفر از پنج مشعل، شما به راحتی می توانید کلید را فشار دهید تا ادغام شود تا یک بیضی یا مربع باشد، بسته به ظروف استفاده می شود. Vecu Series (1503 دلار) وایکینگ (ایالات متحده آمریکا) وایکینگ (ایالات متحده آمریکا) بر روی قطعات شکل مستطیلی مشخص شده و دارای دو منطقه توسعه است. شیر شیر یا قهوه را بهتر بر روی یک مشعل کوچک و اقتصادی بهتر کنید. برای سوسیس های صبحانه جوشانده یا یک قطعه قابل توجهی از گوشت را به یک کباب اشتها آور تبدیل کنید، بهتر است که منطقه توسعه را متصل کنید.
در بسیاری از اجاق های الکتریکی با پانل شیشه ای شیشه ای، سنسورهای ویژه کنترل اندازه ظروف نصب شده اند. با توجه به این، مشعل با یک منطقه گرمای متغیر تنها در بخشی که شما یک ظرف یا ظرف را قرار می دهید، عمل می کند.
کوره بر روی چرخ ها
دیدگاه شفاف از طریق شیشه ای تیره شده از عناصر گرمایشی جذاب است. سطوح شیشه ای سرامیک در حال حاضر تقاضای خوبی برای موج انتقال به آشپزخانه های مشخص شده و تکنیک جاسازی شده است. علاوه بر ویژگی های مصرف کننده، زیبایی شناسی نقش مهمی ایفا می کند: طراحان اغلب ابتکارات سطح پخت و پز هستند، مزایای انواع پانل ها بسیار زیاد است. به عنوان یک قانون، در نسخه استاندارد، شما می توانید یک قاب برای یک پانل (فلزی سفید یا پوشش داده شده تحت گرافیت، فولاد ضد زنگ) نصب شده است - تقریبا تمام تولید کنندگان ارائه شده است. مدل های بی نظیر بسیار ظریف هستند، ساخته شده در فلاش با سطح بالای جدول.
شرکت Gaggenau در پانل CK596 خود را به شکل شش ضلعی (عرض منطقه پخت و پز 40cm) پنج مشعل را به جای چهار مورد معمول نصب کرد. دو نفر از آنها می توانند با یک کلید فشار دادن کلید برای تبدیل شدن به یک بیضی یا مربع، بسته به نوع ظروف، ترکیب شوند. پانل CK596 (2555 دلار) به طور چشمگیری در گوشه آشپزخانه قرار دارد، صرف نظر از سبک داخلی، مینیمالیسم تکنولوژی، کلاسیک لاکونیک، یک کشور دنج و یا یک دموکراتیک دموکراتیک است. The Retractable Thowing (!) کامیون کبابی گورستان (815 دلار) از KPPersbusch با یک سیم برق دو متر، طراحی شده برای پیک نیک ها، به نظر می رسد در اصل. پانل با دو منطقه کنترل شده برای کوره (power2،15KW) را می توان از چرخ ها برداشته و به سطح کار برسید. اجاق گاز الکتریکی، که شما می توانید، در صورت لزوم، حمل و نقل از اتاق به اتاق! چند سال پیش، چنین دشوار تصور می شود.
جنگ افزار
به عنوان یک تجهیزات معمولی، تقریبا تمام مدل های سطوح شیشه ای شیشه ای دارای تماس های نور هر یک از مشعله ها، شاخص های حرارتی باقی مانده و سیستم کنترل (برای پانل های مستقل) هستند. مارک جامد تر و بلندتر تر، بیشتر شما باید پرداخت اضافی: برای Prestige، مجموعه گسترده ای از توابع خدمات و بالاترین سطح مونتاژ و قابلیت اطمینان.اما یک نام تجاری معروف به اندازه کافی برای انتخاب این سطح پخت و پز خاص از میان بسیاری دیگر نیست، بسیار شبیه به یکدیگر (شیشه ای رنگی، چارچوب فلزی، در واقع و تمام اجزای سری بصری). تفاوت های اصلی بین توابع خدمات اضافی، که اکثر آنها توسط الکترونیک گران قیمت اجرا می شوند. به نظر می رسد کمی بیشتر، و صفحات ما را از دست ما از دست ما، دور زدن خدمات ما و بدون نیاز به حضور دائمی یک فرد در آشپزخانه.
پانل پخت و پز گران تر، بیشتر دستگاه های کمکی و عناصر اتوماتیک که کار را در آشپزخانه تسهیل می کنند، بیشتر است. در اینجا برخی از آنها است.
- سنسور دما مادون قرمز. این به طور مداوم دمای ظروف نصب شده بر روی مشعل را اندازه گیری می کند و تحت تغییر آن باعث کاهش یا افزایش قدرت گرمایش می شود تا درجه حرارت ظروف ثابت باقی بماند.
- اتوماسیون آماده سازی دستگاه ویژه بر روی مشعل، اجازه می دهد آن را در هر زمان در قدرت کامل تبدیل شود. پس از چند دقیقه، دستگاه به طور خودکار بخشی از قدرت را خاموش می کند.
- سیستم امنیتی در برخی از مدل های صفحات، به شما این امکان را می دهد که شما را مجبور به مسدود شدن مشعل ها و اجاق ها (برای محافظت در برابر مشارکت اتفاقی توسط کودکان). عملکرد مسدود کردن پانل حسی یا الکترومکانیکی در تعدادی از مدل های تقریبا تمام تولید کنندگان وجود دارد. بنابراین، در پانل لمسی از HOB OFFOLUX، یک دکمه خاص در حالی که در عرض چند ثانیه نگه دارید، می توانید تمام کلیدهای دیگر و سنسورهای صفحه نمایش را مسدود کنید. بنابراین، کودک شما قادر نخواهد بود به طور تصادفی هر گونه عملکرد صفحه و یک مشعل را تبدیل کند. هنگام برداشتن یک یا چند دستگیره سوئیچ های الکترومکانیکی مغناطیسی از پانل زیمنس، بلافاصله خاموش می شود. سوختگی کودک به مشعل حساب نمی شود.
- در برخی از مدل های MIELE، AEG، Gaggenau دارای یک آشکارساز ویژه است که قطر شیء نصب شده بر روی لباس را تعیین می کند و شامل ورود به سیستم می شود، اگر این اندازه کمتر از 12 سانتی متر باشد.
- عملکرد پخت و پز اتوماتیک در برخی از صفحات با اجاق های چند منظوره. ما به اندازه کافی برای انتخاب شماره برنامه و مجموعه ای از محصول منبع زیادی را انتخاب می کنیم. تایمر الکترونیکی به طور خودکار عناصر گرمایشی را به مدت نیم ساعت قبل از پایان آماده سازی ظرف خاموش می کند تا در دسترس بودن کامل در گرما باقی مانده باشد. پس از اتمام فرآیند، تایمر یک سیگنال را ارائه می دهد.
چند کلمه باید در مورد پانل های ترکیبی گفته شود که معمولا سه مشعل گاز و یک منطقه الکتریکی گرم (یا دو گاز و دو الکتریکی) وجود دارد. چنین سطوح گران تر هستند و توسط تمام تولید کنندگان تولید نمی شوند. به عنوان مثال، Ariston دارای مدل PH941MSTV با سطح کار الکتریدی (چهار مشعل گاز، دو منطقه گرمایش رادیال) است. خرید سطح کار ترکیبی باعث می شود که منبع تغذیه مکرر یا عرضه گاز در خانه شما رخ دهد.
شیشه سرامیک: مراقبت های اصلی!
اگر چه سطح کار سرامیک شیشه ای به درجه حرارت بالا و شوک های مکانیکی مقاوم است، اما نباید برای قدرت بررسی شود. به عنوان یک نتیجه از ضربه های تیز و قوی با اشیاء تیز، می تواند آن را پشت سر گذاشت. از سطح پانل به عنوان یک تخته برش استفاده کنید، بنابراین شما می توانید به پوشش آسیب برسانید. بله، و با ظروف آشپزخانه، لازم است با دقت برخورد کنید. فراموش نکنید هزینه تعمیر را می توان با هزینه پانل جدید مقایسه کرد. به همین ترتیب، حتی مراکز خدمات مارکدار همیشه قطعات لازم را ندارند. اگر هنوز هم سطح آسیب دیده یا ترک خورده است، بهتر است بلافاصله برق را غیرفعال کنید و با اداره خدمات تماس بگیرید.
پانل شیشه ای شیشه ای با کمک اسکراپ های ویژه متصل به اجاق گاز تمیز می شود. اگر هیچ Scraper وجود نداشته باشد، می توانید از یک دستگاه Razor یکبار مصرف استفاده کنید. مواد شوینده پانچ مناسب برای شستن مایع یا ترکیبات ویژه برای سرامیک مناسب است. چنین راه حل ها روی سطح یک فیلم محافظ نازک قرار می گیرند و چربی را رد می کنند.
قبل از پخت و پز بر روی یک صفحه شیشه ای شیشه ای، توصیه می شود آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا از گرد و غبار و بقایای غذا ممکن از پخت و پز قبلی پاک شود. اگر در فرآیند صفحه نصب بر روی سطح آن چربی کاهش یابد، لازم است بلافاصله آن را با نمک بپاشید و با روزنامه بردارید، در حالی که اجاق گاز هنوز گرم است. مایع ریخته شده بر روی صفحه باید بلافاصله با یک پارچه مرطوب خاموش شود. ظروف برای اجاق های الکتریکی باید پایین صاف داشته باشند. تناسب شسته از ظروف به تپه اجاق گاز الکتریکی منجر به افزایش تلفات گرما می شود.
در یک محل طولانی
البته، با یک پنل سرامیکی صاف، آلودگی را حذف می کند بسیار ساده تر از هر سطح کار دیگر است و ظروف را می توان به عنوان دوست داشتنی دوباره مرتب کرد. چارچوب پایین قاب در لبه ها پیچیده است. اما نه دیگر "فراری" را متوقف نخواهد کرد، به دلیل سوپ سوپای قوی غیرقابل کنترل، که شما تصمیم گرفتید در یک ظرف بزرگ برای تمام خانواده آشپزی کنید. بنابراین شما باید نه تنها سطح کار خود را، بلکه طبقات روی زمین را پاک کنید. علاوه بر این، مایع ریخته شده می تواند به مشعل فعال شود و منجر به ترک پانل شیشه ای سرامیک شود. احتمال چنین نتیجه ای کوچک است، اما هنوز وجود دارد. پشت انتخاب چنین: یا اغلب به دنبال فرآیند پخت و پز، و یا اگر دقت لب شما نیست و به طور مداوم در آشپزخانه شما آن را دوست ندارد، فکر می کنم در مورد خرید پانل گاز. یکی از راه حل های این مشکل می تواند استفاده از گلدان های بالا برای پخت و پز غذاهای پخت و پز با مقدار زیادی از مایع به طوری که آن را درخشش زمانی که آن جوش است.
اگر شما باید یک ظرف را با یک سوپ جوش بگذارید، کودک را در اتاق بعدی منحرف کنید، می توانید یک مدل با سنسور جوش بخرید. سطح دیگ بخار EK73D50 از زیمنس مجهز به سنسور مادون قرمز است که فرایند پخت و پز را کنترل می کند و زمانی که مایع جوشانده می شود، حرارت بخاری را متوقف می کند یا از سطح دما مشخص شده از پانل کنترل پشتیبانی می کند. Swaps Bosch و Gaggenau کنترل الکتریکی را ارائه می دهند. به نظر می رسد این است: Burner چند دقیقه با قدرت کامل کار می کند و سپس به طور خودکار به سطح حرارتی انتخاب شده تبدیل می شود.
سطوح عملیاتی از MIELE و ELECTROLUX پشتیبانی از عملکرد "antiprolive". اگر هر جسم خارجی بر روی منطقه فعال گرما یا در منطقه قرار دادن کنترل لمسی قرار گیرد، کل پانل به طور خودکار قطع می شود. همان اتفاق می افتد زمانی که مقدار زیادی از مایع از طریق لبه عبور می کند، سنسورهای ویژه ای وجود دارد که به قسمت پر از سطح پخت و پز تحت لبه سرامیک واکنش نشان می دهند. البته، مدل هایی با دستگاه های این نوع گران تر هستند. با خرید یک سطح پخت و پز، برای هزینه های اضافی آماده می شود، زیرا سرامیک شیشه ای، الزامات مورد استفاده برای غذاهای مورد استفاده را افزایش می دهد. صرف بازبینی سطل ها، skewers، یک ظرف و پودر، که استفاده می شود: ظروف باید دارای ضخیم، کاملا صاف و صاف باشند. مناسب شل از پایین به مشعل، سرعت پخت و پز را کاهش می دهد و منجر به از دست دادن برق خواهد شد. از ظروف با یک آلومینیوم یا پایین مس، بهتر است که بلافاصله امتناع کنید، می تواند یک آهنگ را با یک زرق و برق فلزی بر روی پانل شیشه ای سرامیک، که پس از آن می تواند از بین برود، ترک کنید. عملیات صفحه با سرامیک شیشه ای خاص خاص است. لازم است تنها استفاده از پانل های پخت و پز با کیفیت بالا و تابه های فولادی ضد زنگ با خشک کردن و تا حدودی مقعر پایین، که هنگام پخت و پز، به عنوان یک نتیجه از گسترش حرارتی، صاف است. با توجه به استانداردهای اروپا DIN44904، حداکثر خم شدن پایین در حالت سرد نباید بیش از 0.6٪ از قطر پایین باشد. بیایید بگوییم اگر پان با قطر 220mm تقلید مجاز می تواند 1،3mm باشد.
سرامیک شیشه ای در آشپزخانه. فقط آنها باید بتوانند از آن استفاده کنند. موفقیت به شما!
| شرکت (تعداد تقریبی مدل های ارائه شده در بازار) | مدل | ابعاد (Widrobe)، MM | نوع پنل | کنترل | حداکثر مصرف برق، کیلووات | تعداد Konfork | گسترش منطقه گرمایش | مشعل شیب دار | حالت "حفاظت در برابر کودکان" | یادداشت | قیمت، $ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AEG (حدود 11) | 65300 kfan. | 605535 | مستقل | حسی | 7،1 | چهار | دو مشعل وجود دارد | همه 4. | وجود دارد | اتوماسیون جوشکاری؛ نمایشگر دیجیتال؛ نشانه حرارت باقی مانده؛ کنترل صاف قدرت مشعل؛ گسترش نوع "uTyar" | 882. |
| 91900kmn. | 891501 | مستقل | حسی | 7.9 | پنج | دو مشعل وجود دارد | همه 5. | وجود دارد | اتوماسیون جوشکاری؛ نمایشگر دیجیتال؛ نشانه حرارت باقی مانده؛ کنترل صاف قدرت مشعل؛ گسترش نوع "uTyar" | 1522. | |
| Ariston (بیش از 10) | KC60BK | 580505. | وابسته | - | 5،8 | چهار | - | همه 4. | - | شاخص حرارتی باقی مانده | 284 |
| kt6114qdix | 595510. | مستقل | حسی | 6،4 | چهار | در یک مشعل وجود دارد | همه 4. | شاخص حرارت باقی مانده؛ حفاظت بیش از حد گرم؛ تایمر در خاموش شدن؛ کنترل قدرت کنترل صاف | 441 | ||
| بوش (حدود 11) | nif665e. | 594516. | وابسته، ترکیب شده است | - | 6،4 | 2 + 2 القاء | در یک مشعل وجود دارد | 2 | - | تعیین حضور ظروف؛ شاخص حرارتی باقی مانده | 1069 |
| pkn645e | 576518. | مستقل | حسی | 7.0 | چهار | دو مشعل وجود دارد | همه 4. | - | اتوماسیون جوشکاری؛ گسترش نوع "uTyar"؛ کنترل قدرت کنترل صاف | 665. | |
| Electrolux (10) | ehl6690x | 626520. | وابسته | - | 7.6 | چهار | دو مشعل وجود دارد | همه 4. | شاخص حرارتی باقی مانده؛ فریم های شکل تراپزی شکل | 485 | |
| EHD 6670 P. | 590520. | مستقل، ترکیبی | حسی | 6.5 | 2 + 2 القاء | در یک مشعل وجود دارد | 2 | وجود دارد | تایمر در خاموش شدن؛ ساعت زنگدار؛ اتوماسیون جوشکاری؛ عملکرد گرمایش شدید Booster | 900 | |
| ژنرال الکتریک (حدود 5) | jp135sb | 650490. | وابسته | - | 6.7 | چهار | - | - | - | شاخص های حرارتی باقی مانده | 495 |
| JP 155 SIV. | 548478. | مستقل | حسی | 6.7 | چهار | همه 4. | همه 4. | وجود دارد | حفاظت بیش از حد گرم؛ تایمر در خاموش شدن؛ شاخص گرمایش در پانل جلویی | 1050 | |
| smeg (حدود 5) | SE2756SE. | 750510. | مستقل | حسی | هیچ اطلاعاتی وجود ندارد | چهار | دو مشعل وجود دارد | - | - | پانل دارای لبه سرامیکی است؛ تایمر در خاموش شدن؛ حضور سنسور ظروف | 835. |
| SE640B / 1. | 575505. | مستقل | الکترومکانیکی | هیچ اطلاعاتی وجود ندارد | چهار | - | 4 منطقه گرمایش سریع نور | - | شاخص حرارتی باقی مانده | 555. | |
| گرداب (حدود 5) | AKM 613/01 NB. | 583513. | مستقل | الکترومکانیکی | هیچ اطلاعاتی وجود ندارد | چهار | - | - | - | هیچ اطلاعاتی وجود ندارد | 327 |
| Miele (10) | کیلومتر 258 | 560490. | وابسته | - | 7،4 | چهار | دو مشعل وجود دارد | یک | وجود دارد | منطقه گسترش مستطیل شکل؛ فوکوس اتوماتیک اتوماسیون جوشکاری؛ تایمر در خاموش شدن | 1380. |
| KM255 St. | 574504. | وابسته | - | 7،4 | چهار | دو مشعل وجود دارد | چهار | وجود دارد | منطقه گسترش مستطیل شکل؛ حفاظت بیش از حد گرم؛ اتوماسیون جوشکاری؛ شاخص حرارتی باقی مانده | 1215 | |
| KM495 خیابان | 574504. | مستقل، ترکیبی | حسی | 6.5 | 2 + 2 القاء | در سه مشعل وجود دارد | 2 | وجود دارد | تایمر در خاموش شدن؛ گسترش نوع "uTyar"؛ کنترل صاف قدرت مشعل؛ تعیین نمایندگان | 2085. | |
| KM 463. | 750490. | مستقل | حسی | 7.0 | چهار | دو مشعل وجود دارد | چهار | وجود دارد | شاخص حرارت باقی مانده؛ حفاظت بیش از حد گرم؛ تایمر در خاموش شدن | 1720. | |
| Gorenje (حدود 8) | ect68c | 580510. | مستقل | حسی | 7،1 | چهار | دو مشعل وجود دارد | چهار | وجود دارد | تایمر در خاموش شدن؛ گسترش نوع "uTyar"؛ کنترل قدرت کنترل صاف | 555. |
| اتحادیه اروپا 60 W. | 580510. | وابسته | - | 7،1 | چهار | - | چهار | - | شاخص حرارتی باقی مانده | 141 | |
| Zanussi (حدود 10) | zk621ln. | 572602. | وابسته | - | 6.3 | چهار | در یک مشعل وجود دارد | چهار | - | شاخص حرارت باقی مانده؛ گسترش نوع "uTyar" | 284 |
| ZTK622LX | 572502. | مستقل | حسی | 7.0 | چهار | دو مشعل وجود دارد | چهار | وجود دارد | شاخص حرارت باقی مانده؛ گسترش نوع "uTyar"؛ تایمر در خاموش شدن | 538. | |
| Asko | A1242A1X | 580510. | مستقل | حسی | 7.5 | چهار | در یک مشعل وجود دارد | چهار | وجود دارد | تایمر در خاموش شدن؛ شاخص حرارتی باقی مانده | 455 |
| زیمنس (حدود 10) | EK73H55 | 594516. | مستقل | حسی | 7.6 | چهار | دو مشعل وجود دارد | چهار | - | حفاظت بیش از حد گرم؛ اتوماسیون جوش (سنسور مادون قرمز)؛ شاخص حرارتی باقی مانده | 991. |
| ET 72554. | 576518. | مستقل | حسی | 6.6. | چهار | در یک مشعل وجود دارد | چهار | - | اتوماسیون جوشکاری؛ شاخص حرارتی باقی مانده | 663. |
ویراستاران به لطف TD "Mir" و شرکت "خمر" برای کمک به آماده سازی مواد.