Keittiökoneet antaa: laitteita, jotka varmasti tarvitset

Elämä luonteeltaan monille olisi ihanteellinen, ellei kotitalouksien haittoja, jotka liittyvät 24 tunnin ruokakauppojen ja kahviloiden puuttumiseen. Keittiökoneet kuitenkin mahdollistaa kulinaarisen riippumattomuuden saavuttamisen. Kerromme siitä tarkemmin.

Kuva: Shutterstock / fotodom.ru

Mitä tekniikkaa voimme järjestää täysimittainen Dacha Power? No, ensin, leipä valmistaja. Tuore leipää tuntuu useimmiten. Lisäksi voi olla tarpeellisia laitteita nopean ruoanlaittoon, vihannesten ja marjojen ruokia sekä maitotuotteita, joilla on rajallinen vanhentumispäivä. Ja tietenkin erittäin tyytyväinen tekniikka on käsiteltävä vihanneksia, sieniä ja marjoja: kaikenlaisia juicers, sekoittimet, tuotteiden kuivaimet sekä jääkaappi ja pakastimet varastointiin.

Kuva: Shutterstock / fotodom.ru

Ruoanvalmistuslaitteet

Leipäkone SC-BM40003 (Scarlett). Kuva: Scarlett.

Leipäkone

Nämä tuotteet, jotka kaupunkialosuhteissa ostamme päivittäin, sinun on joskus valmistauduttava. Leipä on helpoin kokata leivän valmistaja - prosessi on täysin yksinkertainen, tärkein asia on mitata tarvittava määrä ainesosia tarkasti. Nyt myydään paljon malleja maksaa 2-3 - 15-20 tuhatta ruplaa. Hinta määräytyy mallin uutuus, muotoilu ja monitoimi.

Redmond Collactor, monikäyttöinen laite, joka korvaa useita leivonta- tai paistinlaitteita. Kuva: Redmond.

Leipävalmistaja on oikeampi valita sen toimivuudesta. Tutustu ehdotetuista ohjelmista ja resepteistä. Ohjelmien määrä voi vaihdella 10-12: sta 22-25: een (ennätyspidike on Chrome & Bronze -sarjan malli Redmondista 25 ohjelmalla). Reseptien lukumäärä eri leipää, kakkuja, kakkuja, Cogs voi tavoittaa useita tusina. On toivottavaa, että leipävalmistaja tiesi, miten leipoa täsmälleen ne leivän lajikkeet, joita käytetään syömään. Joten, sanotaan, että kaikki mallit eivät voi leipoa ruisella tai borodinskyllä. On suositeltavaa, että kulhon muoto vastaa leipää lajiketta (parhaiten, tietenkin, kun leipävalmistajalla on kaksi kulhoa erilaista muotoa, kuten Bork X780 -mallissa). Hyvä lisäaine leivän resepteihin maaolosuhteissa on reseptejä ruoanlaittoon ja hillolle.

SC-IM22255 Ice Cream (Scarlett). Läpinäkyvä kannen avulla voit tarkkailla sekoittamalla sulattamatta jäätelöä. Kuva: Scarlett.

Multivarka

Jamia voidaan valmistaa hidas liesi. Kerromme näistä laitteista yksityiskohtaisesti erillisessä artikkelissa, tässä huomaamme, että ne voivat olla myös erittäin hyödyllisiä ja jopa välttämättömiä maassa. Avustuksella voit valmistaa erilaisia ruokia: keitot, puuroa, pilaf, kokki, paista, kokki pari. Multicookerin valinnassa on myös järkevää tutustua kirjasineen resepteihin. Arvioi ohjauspaneelin suunnittelu, yksinkertaisuus ja ymmärrettävyys, työastian kapasiteetti (yleensä 4-6 litraa). Jos aiot usein nauttia hitaasta liesi, on toivottavaa, että kulhon sisäpinnoite on kestävä materiaali. Keramiikka tässä suhteessa on kestävä Teflon, jonka kanssa on tarpeen käsitellä siististi.

Jäätelö VT-8600 PR (VITK), kansi on varustettu reikä ainesosien lisäämiseksi. Kuva: Vitek.

Yogurtnitsa

Toinen tuote, joka vaatii säännöllistä (ihanteellisesti päivittäin) täydentää "maitoa", kaikenlaisia jogurtteja ja mökkijuustoa. Voit tietenkin löytää mökkijuustoa tai jogurttia, jolla on säilyvyysaika, mutta tuore tuote ja maukas ja hyödyllisempi. Täällä autat Yogurtnitzia. Sen avulla saat aina tuoreimmat tuotteet oikeaan määrään. Suorituskyky riippuu mallista: jogurtnits on myynnissä eri määrä osuussäiliöitä, 4 (yhdestä tai kahdesta käyttäjästä) 12: een (suurella yrityksellä). Ohjauksen tyypissä on eroja. Sähköiset ohjausmalleja ovat kalliimpia, mutta voit asettaa tarkemmin työparametrit erityisesti käynnistämään laskennallisen tilan (jopa 24 tuntia) alusta. Seisovat jogurterit keskimäärin 1 - 5 tuhatta ruplaa.

Pakastin

Jäätelö voidaan myös valmistaa itsellesi, etuudellasi myynnissä on sähköjäätelötuotteita, jotka tekevät keittoprosessista automatisoida ja melko nopeasti (esimerkiksi keittosaika 350 g jäätelöä SC-IM22255 Scarlett ICE: ssa Kerma on vain 20 minuuttia). Heidän avunsa avulla voit valmistaa lähes kaikentyyppisiä modernia jäätelöä - sorbet, crest, hammaslääketieteellinen, jäädytetty jogurtti. Valitse malli kulhon tilavuudesta (500 ml: sta VITK VT-8600 -mallissa 1350 ml: aan Bork E801 -mallissa), reseptikoodien määrä, suurin jäähdytyslämpötila (jopa -30 ° C - alempi , paremmat) ja lisätoiminnot. Joten, sanotaan, Borkin jäätelössä on esiviisas toiminto, jonka avulla voit valmistaa laitteen ja jäähdyttää jäätelön ennen kuin työskentelee jopa -10 ...- 30 ° С, eikä kukaan muu Mallit, ja niissä kuppi ennen työtä on välttämätöntä jäädytysosastolle.

Kuva: Shutterstock / fotodom.ru

Grilli

Tehokas (800 W) Centrifugal Juicer VT-3658 (VITK). Kuva: Vitek.

Lomalla, monet maanmieheistämme rakastavat polttavaa lihaa, joten he tarvitsevat grilliä. Moderni tekniikka antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa ruokia ennalta määrätyn paahdetun asteen. Joten Grill Steakaster RGM-M805 (Redmond) näytössä kotelossa ymmärrät, kun liha saavuttaa halutun paahdetun asteen: heikko (harvinainen), keskipitkän (väliaine) tai voimakas (hyvin tehty).

Koneet ruoanlaittoon

Juicer

Hyvän hedelmän ja marjojen nopean virtauksen operatiiviseen jalostukseen tarvitaan tarvittavat laitteet. Ensin tietysti juicer.

Kuivauspakkaus SC-FD421001 (Scarlett) sisältää sarjan keittotasolle. Kuva: Scarlett.

Juicer kausittaisten aihioiden pitäisi olla hyvä suorituskyky. Tässä ei ole kovin sopivia, esimerkiksi malleja, joissa kakkupuristetut hedelmät kerääntyvät juicer-kotelon sisälle. Tällaisia malleja käytetään paremmin pienten mehumäärien päivittäiseen valmistukseen. He työskentelevät puhtaasti ja hiljaa, mutta monia hedelmiä ei korvata kerralla, juicer on avattava ja puhdistaa. Mökissä on toivottavaa valita malli kuormitusreiän maksimittaisella halkaisijalla (yleensä jopa 80-85 mm), jotta sinun ei tarvitse tuhlata aikaa suurien hedelmien leikkaamiseen. Mitä tulee juicer-tyyppiseen, tässä on Auger-mallien etu verrattuna perinteisiin keskipakomalleihin. Ne ovat ensin hyviä, kun he kykenevät painamaan mehua mistä tahansa marjasta, mukaan lukien ne, joihin keskipakoiselle juicers ei ole suunniteltu - marjoista, joilla on suuri määrä pieniä luita: vadelmat, herukat, karvatehtävät. Ruuvin juicerin ainoa haitta on niiden korkeampi hinta: tällaisia laitteita voi ostaa 4-5 tuhatta ruplaa. (Tietenkin on ja paljon kalliimpaa "suunnittelija" malleja) ja sentrifugal löytyy 1-2 tuhatta ruplaa.

Juicer Avance Collection HR1922 / 20 (Philips). Fiberboost-tekniikan avulla voit valita mehun sakeuden tai ilman sellua. Kuva: Philips.

Yogurtnitsa Redmond "Milk Chef" RYM-M5401 voit samanaikaisesti valmistaa jopa 1,5 litraa tuotteita. Kuva: Redmond.

Tehosekoitin

Maiden olosuhteissa kulhon sekoittimet ovat osoittautuneet hyvin. Heidän avunsa avulla voit valmistaa erilaisia kasvi- ja hedelmävalmisteita sellun kanssa, joita pidetään hyödyllisinä kuin vain puristettu mehu. Suorituskykyä, sykkijiä, tietenkin, ei verrata juicereihin, vaan on aivan tapa järjestää päivittäinen terveellinen ravitsemus. Lisäksi sekoittimet ovat käteviä astioiden osia, jotka voidaan välittömästi ottaa piknikille. Tämä on malli, johon kuuluu pulloja ja säiliöitä keittämiseen ja kuljettamiseen seoksille, kuten Philipsin liikkeellä, Electrolux Sports, Bosch Vitastyle Mixx2go ja vastaava.

1535a Juicer (Polaris), jossa on kaksi spinopeutta. Kuva: Polaris.

Kuivausrumpu

Toinen erittäin hyödyllinen laite kausiluonteisille mökki-aihioille on kuivausrumpu tuotteita. Se voidaan kuivata vihanneksia, hedelmiä, sieniä ja kuivausprosessi kulkee useita kertoja nopeammin kuin raikassa ilmassa. Joissakin malleissa, esimerkiksi Scarlett SC-FD421005, voit myös valmistaa laiduntaa ja jerk lihaa. Kotitalousmalleissa käytetään konvektiivistä kuivausmekanismia kuumennetun ilman kanssa, mutta infrapuna (IR) kuivausmekanismilla on malleja (yleensä kalliimpia). IK-kuivaus katsotaan tehokkaammaksi, se on vähemmän ylikuumentunut siinä ja niiden maku ja hyödylliset ominaisuudet säilyvät paremmin.

Kuivaimet eroavat tehosta (250 - 1000 W), kapasiteetti (työkammion tilavuus - kymmenestä useisiin kymmeniin litroihin, joissakin malleissa, maksimikuormitus on myös havaittu - jopa 4-5 kg) Järjestelmän suunnittelu (mekaaninen tai sähköinen), tapausmallit. Kiinnitä erityistä huomiota kehoon, sen suunnittelun mukavuus riippuu kuormalavojen määrästä, joka voidaan asentaa siihen, kuinka helposti kuormalavat asetetaan ja poistetaan, voidaanko ne voidaan puhdistaa helposti, voit helposti pestä astianpesukone. Useimmissa sähkölaitteissa työskentelykammio on värittömästä läpinäkyvästä muovista - tämä vaihtoehto on helpompaa, koska se on helpompi visuaalisesti tarkkailla jalostettujen hedelmien tilaa.

Hedelmien asianmukainen ulkoasu. Kuva: Scarlett.

Useimmiten kuivausreilla on sylinterimäinen, kierros suunnitelmassa, ovat vähemmän todennäköisiä malleja, joilla on suorakaiteen muotoinen muoto. Uskotaan, että suorakulmaisella kuormalavalla voidaan sijoittaa enemmän jalostettuja hedelmiä, mutta kuluttajat ovat, joilla kuormalavan pyöreä muoto tuntuu kätevämmältä. Vihanneksten ja hedelmien sähköisten kuivausrumpujen kustannukset ovat 1-10 tuhatta ruplaa.

Jos aiot tehdä tyhjät talvella, valitse jääkaappi, jossa on tilava (100-120 litran) kamera, ja suuret määrät aihioita on parempi ostaa erillinen pakastin

Varastointitekniikka

Mökissä se vie tilavan jääkaapin. Ja jos sähkön toimituksessa on keskeytyksiä, on toivottavaa valita malli pitkään pitämällä kylmää. Katso "autonominen kylmä säästäminen" -parametri, on toivottavaa, että jääkaappi on kestänyt vähintään 10-15 tuntia. Ja jopa parempi 25-30 tuntia, tällaiset mallit ovat Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens ja muut valmistajat.