Olemme jo tottuneet käteviin, käytännöllisiin ja moderneihin lasikeraamisiin keittopintoihin. Niiden alla voidaan piilottaa erilaisia polttimia. Induktio, jonka tärkein työvoima on sähkömagneettinen kenttä on suurin kiinnostus. Mitä ne ovat hyviä ja mitkä ovat niiden puutteet?
Olemme jo tottuneet käteviin, käytännöllisiin ja moderneihin lasikeraamisiin keittopintoihin. Niiden alla voidaan piilottaa erilaisia polttimia. Induktio, jonka tärkein työvoima on sähkömagneettinen kenttä on suurin kiinnostus. Mitä ne ovat hyviä ja mitkä ovat niiden puutteet?
Mikä on erityinen ja salaperäinen induktiopolttimissa ja miksi he puhuvat silti heistä eräillä epäluottamuksella? Tosiasia on, että ruoanlaittoperiaate on täysin erilainen kuin muut. Yleensä tämä lähde lämpö-liekki (bonfire tai kaasupoltti) tai lämmityselementti, joka antaa tuotteille tuotteilleen. Tällaisen lähteen vetäjä ei ole. Lasikeraamisen paneelin alla olevien tuttujen elementtien sijaan on induktorin induktori. Kun se ei ole muodostunut lämpöä, riittävästi pieniä ruoanlämmitykseen. Mutta mitä sitten ruoanlaitto salaisuus? Sähkömagneettisen induktion ilmiössä avoinna Englanti Fyysikko Michael Faraday vuonna 1831: sähkövirta esiintyy suljetussa johtavalla piirissä, kun magneettinen virtaus kulkee sen läpi. Windows-laitteisto toimii tällä tavalla: kun vuorotteleva sähkövirta virtaa indugoivan induktorin läpi, sen magneettinen kenttä tunkeutuu ferromagneettisen materiaalin astioiden pohjaan ja luo Vortex-virtaukset siinä. Ne lämmetä astioiden pohjalle ja ruokaa kuumennetaan siitä.
Erityisruokia
Mitkä ovat hyviä?
Kun perinteinen poltin suoritetaan, ensin lämmittää, sanoa, kymmenen (kun sähkövirran virtaa), sitten lämmönsiirrosta - lasikeraamiseksi pinnalla, joka antaa lämmön astiaan ja viimeinen puolestaan tuotteet. Induktiomenetelmässä ei ole tällaista monitavu: lasikeraamisen ohittaminen, käämin kenttä toimii välittömästi lämpömittarilla lähettämällä astiat. Tällaisella suoralla vaikutuksella on monia etuja, kuten nopea lämmitys. Kuitenkin lasikeraaminen pinta on edelleen kuumennettu, mutta vain kattilasta ja pannusta, joten ei ole yhtä paljon kuin muista polttimista, joten palon riski minimoidaan. Sanotaan, että lasikeraaminen yli Hi-kevyen poltin keskuksessa voi lämmetä jopa 500 s ja sen yläpuolella - vain 80 s. Kun ruoanvalmistus, induktiosäiliö nopeasti jäähtyvät, mikä on erityisen tärkeää lapsiperheille.
Gorenje. | 
Teka. | 
Electrolux |
Epätavalliset suunnittelupaneelit. Elegantin mallin polttimet IT 641 kr (gorenje) (A) on merkitty sileät viivat. Laite on varustettu lämmitys- ja sulatustuotteiden toiminnoilla. Malli IBR 641 (TEKA) (B) tehdään maan tyyliin.
Induktiopaneelien tärkein etu on se, että keittämisen aikana niitä ei käytännössä lämmitetty. On monia "keskittyä", jossa on mielenosoitettu ihmeitä induktiota. Esimerkiksi työpolttoaineen ja astioiden väliin asetetaan silkkikangas tai paperiarkki, ja ne pysyvät vahingoittumattomissa (B).
Winduccous polttimet paljon ja muita etuja. Esimerkiksi niillä on tehokas tehokkuus, koska lämpöenergian menetys on vähäinen, koska lämpö jaetaan vain halkaisijaltaan, joka on tarpeen (riippuen astioiden koosta). Siksi tällaiset polttimet kuluttavat vähemmän sähköenergiaa, että nämä päivät ovat erittäin merkittäviä.
Lääkäri määrätty
Huolimatta siitä, että elämme matkapuhelimissa, monet hämmentävät ei-perinteistä lämmitysperiaatetta induktiopaneeleissa ja sähkömagneettisessa säteilyssä. Kenen mukaan induktiopaneeleiden haitallisia vaikutuksia terveyteen ei havaita. Induktion vaikutus ihmiskehoon oli kiinnostunut MAGDA HAVASilta, apulaisprofessori yliopiston Trentin ympäristön ja resurssien tutkimisesta Pieterborolle (Kanada). Wokothyman 2010 Hän julkaisi artikkelin induktiopaneeleista verkkosivuillaan. Tutkija kirjoittaa epäilyttävistä eduistaan ja mukavuudestaan - ruoan ja energiatalouden nopeus. Nyt aika, joka väittää tällaisen laitteen turvallisuudesta, se toteaa, että jos henkilö tulee olemaan käyttöön otettua polttimen astioita, se säteilee magneettikentällä ja pieni vuotovirta voi kulkea kehon läpi. MAGDA HAVAS itsessään ei neuvoo lähestymään liesi liian lähelle ja kirjoittaa, että magneettikentän vaikutusta vähennetään poistamalla polttimesta. Onko kuitenkin mahdollista tarkkailla todellisessa elämässä? Loppujen lopuksi emäntä on jatkuvasti jotain häiritä, käännä IT.D. Valmistajat itse sanovat valmistajat itse. Jotkut kutsutaan 10 cm, toiset, 30 cm, mutta kaikki tämä viittaa ihmisiin, joilla on sydämentahdistimet ja muut vastaavat lääkinnälliset laitteet. Useimmiten käyttöohje on kirjoitettu niin, että kardiomimules ihmiset tulevat lääkärin neuvoihin. Vain tässä on lääkärit lääketieteen, eikä teknisten tieteiden, miten polttimet toimivat ja miten ne vaikuttavat terapeuttisiin laitteisiin?
Induktiopaneeleissa on erittäin kätevä kokata. Heidän hampurilaiset tarjoavat korkean lämmitystarkkuuden (keskimäärin voit asettaa jopa kymmenen tehotasoa) ja lämpötila vaihtelee välittömästi. Jos esimerkiksi maito tai hillo vakuuttui, se ei ravita mitään lasin keramiikan alhaisen lämpötilan takia ja pyyhkiä poltin, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se jäähtyy alas (ja siksi vuotanut ja jäähdytetty Makea neste ei aiheuta korjaamatonta haittaalle lasi-keraamista pintaa).
Jos kaikki on niin hyvä, miksi induktiopaneelit eivät ole kovin suosittuja? Ne ovat kalliimpia kuin perinteiset, kuitenkin vuosittain hintaerotuksen ero. Se maksaa noin 20 tuhatta ruplaa induktio-keittopinnalla, ja tämä raha voi ostaa sekä täysin induktiota että yhdistetty (myöntää, Hi Light Konfords). Atpanel yksin Hi-valo Hi-Light maksaa noin 15 tuhatta ruplaa. Induktiopinnalle vaaditaan ruokia, joissa on ferromagneettinen pohja. Asennuksessa on joitain rajoituksia. Mutta tärkein asia on tämän tekniikan työ liittyy sähkömagneettinen säteily. Se pelottaa edelleen ihmisiä huolimatta mikroaaltouunien laajasta käytöstä, matkapuhelimista it.p.
Bosch. | 
Hansa. | 
Gorenje. | 
Samsung |
PIB 679T14E keittopaneeli (BOSCH) (A) Metalliset värit. Ohjaus 17 nopeudella tehonsäätöllä. Keittopintapistoke PLAY BHI64383030 (HANSA) (B) on neljä vyöhykettä, joissa on tehostefunktio.
Mallit, joissa on suorakulmaiset laajennusvyöhykkeet. Git 67 b (gorenje) (c) on neljä työskentelyaluetta, yhdistetty kaksi suurta ruokia varten. Model CTN364N003 (Samsung) (G) Kaksi kovaa halkaisijaltaan polttimet ja kaksinkertainen vyöhyke suurille astioille
Laaja mahdollisuudet
Joten, jos päätät ostaa induktiosoitinpinnan, kun valitset, kiinnitä huomiota useisiin tärkeisiin kohtiin. Huomaa, että yhteysvirta on riittävän korkea - keskimäärin noin 7 kW. Yksi poltin huvi on noin 1,5-2 kW, ja sama pinta on yleensä erilainen kuin napa.Hyödyt ja haitat induktiopaneeleista
Plussat:
1. Pinta kuumenee vähemmän (jopa 80 s) kuin muiden polttimien käyttö.
2. Nopea lämmitys.
3. Kun olet lyönyt pintaa, tuotteet eivät palaa, ja siksi on helpompi poistaa vuotanut maito jne. Vahinkoa vahingoittamatta lasikeraamista paneelia.
4. Induktiopolttimet kuluttavat 20% vähemmän sähköä kuin hi valonpolttimet.
5. Tehokkuus (90%).
Miinus:
1. Tarvitsetko ruokia, joissa on ferromagneettisia ominaisuuksia.
2. Korkeampi hinta.
3. Rajoituksia asennettaessa (ei voi asentaa joitain välineitä).
4. Henkilöt, joilla on sydämentahdistimet ja muut vastaavat laitteet, eivät ole parempia, etteivät ne lähestyneet työlevyä tai tarkkaile 30 cm: n etäisyyttä.
Kätevä, kun poltin lämmitysteho säädetään automaattisesti: asenna käyttötehon, mutta poltin alkaa toimia maksimaalisen "voiman" (esimerkiksi veden kiehumisella) ja sitten hesitically siirtyy asetettuun tasoon perusvalmistukseen. Kyky säätää Vortex-virtausten vyöhykkeen koko säästää sähköä. Toisin sanoen lämmitysvyöhykkeen halkaisija säädetään automaattisesti (vain osa kääpiöistä on mukana) astioiden pohjan alapuolella. Lähes kaikissa induktiopaneeleissa on Booster-toiminto, joka on suunniteltu nopeaan valmistukseen: asennettu voltodward-laite (BD) muutaman minuutin ajan lisää yhden polttimen voimaa. Tätä varten on kytketty kaksi polttimena - tärkein ja sen "avustaja". Käytettäessä pääpolttimen ja virran mukana toimitetaan toinen virta. Malli CTN364E003 (Samsung Electronics, Korea) on mielenkiintoinen Dual Hillin ansiosta, jota voidaan käyttää yhdeksi tai kahdeksi erilliseksi "ympyrältä": esimerkiksi laittaa suuri gooseman joko kaksi standardi paistinpannua.
Hotpoint-Ariston. | 
Miele. | 
Miele. |
Hotpoint-ariston pinnat yksinoikeuden tekniikan vuoksi astioiden pohja kuumennetaan tasaisesti, mikä takaavat erinomaiset keittotulokset (A).
Paneeli KM 6352 (B) ja KM 6346 (b) (Miele) suorakulmaisilla laajennusvyöhykkeillä ja kiehuvalla automaattilla.
Monien mallien polttimet ilman magneetin apua "kehotetaan" onko vanhat astiat sopivat heille: jos sillä ei ole ferromagneettista pohjaa, ne eivät yksinkertaisesti käynnisty. Muuten paneeli ei toimi siinä tapauksessa, että astiat ovat liian pieniä (sen pitäisi olla noin 70% polttimen alueesta). Joten voit turvallisesti jättää lusikka liesi, pistoke tai veitsi - keittopinta ei käynnisty ja ei lämmitä niitä. Poltin ei myöskään toimi, jos se ei ole lainkaan välineitä. Mallien vapauttaminen edellyttää jäljelle jäävää lämpöä, suojaa lapsia vastaan, Deactor Shutdown Ajastin (voit asettaa työnsä, joka on alueella 1-99 min).
Karkkia | 
Siemens. | 
Miele. |
CI 640 C (Candy) Keittopaneeli yhdeksällä lämmitystasolla, ajastimella ja jäljellä olevat lämpöindikaattorit (A).
MALLI EH 679MB11 (Siemens) TouchSlider-ohjauspaneelilla ja 17 tehovaiheilla. PowerBoost-toiminnon ansiosta lämmitysteho kasvaa 50% (b).
Induktiopoltin lämmitysvyöhykkeen ympärillä on kylmä myös ruoanlaittoon ja spanging-neste ei palaa, joten paneeli on mahdollista puhdistaa yksinkertaisesti ja nopeasti (b).
Jos et ole vielä valmis antamaan täysin ruoanlaitto-induktiota ja luopumaan perinteisiä lämmitystyyppejä, voit ostaa yhdistetyn keittopinnan. Useimmiten induktiopolttimet yhdistetään Hi Light Hi--valot, kuten ICT620BC-mallissa (Gorenje, Slovenia).
Hansa. | 
Ardo. | 
Mabe |
Mallissa BHI64373030 (Hansa) (A), kaksi induktiopoltinta ja kaksi hi valoa. Ajastin, polttimien työstä, lämmitys- ja jäljelle jääneen lämmön aste varmistaa, että valmistelun tila määrittää. Px 58 paneeli FHI (ARDO) (b) yhdellä kaksinkertaisella lämmitysvyöhykkeellä. Yhdistetty paneeli MIH1 200T (MABE) (B) yhdeksän tehotasoa
Oikeassa paikassa
Kun asennat induktiokotelon tiukasti noudata käyttöohjetta. Sen asennuksessa on joitain ominaisuuksia. Joten valmistajat eivät saa asentaa paneelia toisen tekniikan yli, sanoa astianpesukone. Uunien yli on sallittua, mutta varauksella: ne on vapautettava samasta valmistajasta ja niillä on sisäänrakennettu jäähdytyspuhallin. Jos paneeli sijaitsee esimerkiksi ulosvedettävässä laatikossa, sinun ei saa säilyttää metallituotteita, kalvoa, syttyviä materiaaleja ja aerosoleja siinä. Ei ole suositeltavaa pitää sitä induktiopinnan vieressä. On erittäin tärkeää tarkkailla kaikkien käyttöohjeessa ilmoitettujen aukkojen kokoa. Lisääntynyt asennus ei eroa muuntyyppisten keittopaneelien asennuksesta.
| 
| 
|
Domino-paneelit voivat myös olla induktio ja paitsi tavanomaiset polttimet, vaan myös WOK, joka laajentaa mahdollisuuksia ruoanlaittoon monenlaisia ruokia