Furshet-ruokailuvälineet ja ruokailuvälineet: viinilasit ja lasit viiniä, kauhat samppanjaa varten, korkkiruuvi ja pullot pulloihin, levyt ja veitset leikkaamaan juustoa, spankkia ja haarukoita
On mukavaa viettää illalla ystävien ympyrässä lasillisen hyviä viiniä ja kevyitä välipaloja, joista kunnollinen paikka vie hieman terävä ja mausteinen juusto. Täysin kokea kaikki maun, juuston ja viinin upeena on oltava oikeassa.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() Wen Ben teollisuus. |
1. Katso Antic Line (Ranska). Hinta - 4355trub. ("Sisustuskauppa"). Cornetto Single Sommeliers Decanter (Riedel, Itävalta). Hinta - 4426 RUB. Viinin 505 Salter (Yhdistynyt kuningaskunta) lämpömittari kysyy, onko optimaalinen lämpötila saavutettu. Cork pulloihin Gefu (Saksa). Juusto Bistro (Bodum, Sveitsi). Hinta - 950 RUB. (Williams Oliver). Circus Glass Glasses (Mamento, Italia). Hinta - 1890 RUB. 2 kpl. (Designboom). 2. Puinen haarukka ja Selab veitsi (Seletti, Italia). Hinta - 350 RUB. 10 kpl. (Designboom). Pysy lasille (Zara Home). Comptoir de Famille (Ranska) Jacquard-lautasliina. Hinta - 2070RUB. 4 kpl. ("Sisustuskauppa"). 3. Microplane Professional Solid Cheese Grater. Hinta - 1540 RUB. (Williams Oliver). Vastatun koivuarkikon (Venäjä) lautasen. Hinta - 2990 RUB. (Designboom).
![]() | ![]() | ![]() Comptoir de Famille | ![]() Bodum. |
4, 5. Koristeellinen kansi .6. Le Creuset (Ranska). Hinta - 8900 RUB. (Williams Oliver). 7. Comptoir de famille juusto veitsi. Hinta - 1413 RUB. ("Sisustuskauppa"). 8. Juustoveitsi
Taulukossa on useita yksinkertaisia ohjeita. Kokoonpano hoitaa vieraita nuori viini, muutamassa päivässä ennen kuin laitat pullon pystysuoraan asentoon. Jos viini on kallista, asentaa astia astia telineeseen 30-40 C: n kulmassa. Kokeile mahdollisimman vähän "häiritsevää" pulloa. On erittäin tärkeää ottaa viinin lämpötila, kun se tarjoillaan pöydällä. Jos juoma on varastoitu huoneeseen, on välttämätöntä jäähtyä hieman, ja jos hän seisoi kylmässä paikassa - syöttää huone 2-3 tuntia juhlaan. Hyvin säätty viini avataan yleensä samassa asennossa, jossa se on jalustalla. Se ei salli ohut aromia viiniä tuhota.
Täydellinen lasi on se, joka luodaan nimenomaan tämän valikoiman viiniä.
![]() | ![]() Alessi. | ![]() John Hardy. | ![]() John Hardy. |
9. De Paris A Gierny (Gien, Ranska) ruokalaji. Materiaali - Fayans. Hinta - 4150 RUB. (Williams Oliver). Lasi viini Spiegelau (Saksa). Materiaali - kristalli. Hinta - 4350 RUB. 1 kpl. (Williams Oliver). Veitsi EVA Solo-juustoon (Tanska). Hinta, 1990 RUB. (Designboom). 10. kuuluisa Corkie Alessi (Italia). Materiaali-kromi metalli, polyamidi. Hinta - 2190 RUB. (Designboom). 11, 12. Viinin hankkiminen, sinun pitäisi käyttää korkkiruuvi leveä, kierros spiraalin poikkileikkauksessa, jossa on vähintään neljä kierrosta, se ei vahingoita korkkia.
![]() WMF. | ![]() Georg Jensen. | ![]() Alessi. |
13. Viinin dekantti, jossa suppilo-aerator, jonka avulla voit maksimoida juoman hapen kanssa. 14. Kumipuukortti ja ruostumaton teräs veitsi leikkaamaan juustoa. Forma (Georg Jensen, Tanska). Hinta - 6990rub. Pakettiin. 15. Pysy hammastikkuja Alessi, 1490 ruplaa. (Designboom).
Asiantuntijan lausunto
Juusto missään tapauksessa, jos otat kätesi. Leikkaa se pienillä kuutioilla ja tikeet vartaat. Kunkin lajikkeen video tarvitaan erillinen veitsi. Juuston universaali veitsellä on katkeamaton ohut suora terä. Lentokoneessa soikeat syvennykset tai ontelot ovat tasaisesti sijoitettuja. Leikkaamisessa on muodostettu ilma "taskut", jonka ansiosta juusto ei tartu terälle, ja viipale ei ole epämuodostunut. Crocofor tarjoillaan laitetta, jonka avulla voit ottaa juustoa vahingoittamatta muotinkerroksen. Kiinteät juustot, veitset, joilla on pistokkaita molemmilta puolilta, on suunniteltu. Jos tarjoat pehmeää juustoa, veitsi tarjoillaan kärki Forkoille, jonka kanssa on kätevä kuljettaa juuston viipaleet.
Andrei Vorontsov, yhtiön asiantuntija pääsemästä en Dentellers
![]() Wedgwood. | ![]() | ![]() | ![]() |
16. Wedgwood Wedgwood tarvikkeet. 17. Illistää Danica-juustoa (Tanska). Hinta - 1100 RUB. Joukko. Leikkuulauta Joseph Joseph Joseph (Yhdistynyt kuningaskunta) karkaistuista lasista. Hinta - 1190 ruplaa. (Williams Oliver). Seistä Kroemer-laitteille (Saksa). Hinta - 740 RUB. Haarukka Comptoir de Famille -juustoa varten. Hinta - 371B. 4 kpl. ("Sisustuskauppa"). 18. Punaviini lähtee loukkaantuneista paikoista, joten se kaadetaan, pitämällä pullo mahdollisimman lähellä lasia, mutta ei kosketa seiniensä kaulaa. FuShers Traube (Nachtmann, Saksa). Kristalli. Hinta - 4390 RUB. 1 kpl. Ruuvi WA-116 Drip (Le Creuset) sopii mihin tahansa viinipulloon. Musta huopa vuori imee putoaa pullon jälkeen. Hinta - 550 RUB. (Williams Oliver). 19. On tärkeää, että viinillä on oikea lämpötila, niin kaikki hänen kimpunsa paljastavat. Valkoiset puolipakkaukset ja ruokailuviivat tarjoavat parhaiten vähän jäähdytettyä. Jäähdytysaste riippuu vuodenajasta. Kesällä ne hyväksytään jäähtymään jopa 8-10 s, talvella - jopa 12-14 C. Akselit, kuivien viinien ruokailuvälineet päinvastoin, on tavallista lähettää hieman sopiva.
![]() Villa Home Collection | ![]() Wedgwood. | ![]() Midyy. |
20. Pysy pulloihin Villa Home Collection (Italia). 21. Cork viinipulloon ja korkkiruuvi Wedgwood (Yhdistynyt kuningaskunta). 22. Kauha jäähdytys samppanjaa varten.
Sama viini kaadettiin eri lasit aiheuttavat epätasa-arvoisia aromia. Maku vaikuttaa aluksen kulhon muotoon, jalkojen korkeuteen. Valkoviini lasi on pienempi kuin punaiseksi tarkoitetulla tavalla. Sen jalka tekee suuremman joko raven muotoisen muodon niin, että käsi, jolla on lasi, ei lämmitä juomaa. Kulho on kapea, erottaa erityisellä ohut, joten viini on vähemmän kosketuksissa ilmaan. Lasi punaiselle viinille on valkoisen lasin vastakohta. Punainen ei pelkää lämpöä; Lisäksi jotkut viinit toimitetaan, esilämmitys. Tällaisen juoman on "hengitä", joten se käyttää laaja lasit siihen. Niiden muoto muistuttaa tulppaani alkua: alas kulhoon on leveä, ja yläreuna kaventuu. Niitä ei pidä täyttää, vaan vain 1/3. Täydellisesti paljastaa viinin makua, dekantteriä käytetään: nuoremmalle - laajalla pohjalla, litistettynä - kapea.
![]() Altagamma. | ![]() Georg Jensen. | ![]() Villeroy Boch. | ![]() |
23. Altagamma-juuston leikkuulauta. 24. Pullot avaaja. Hinta, 1990 RUB. 25. Viinilasit Villeroy Bochille on ominaista eleganssi ja hienostunut muotoilu, joka yhdistää nykyaikaisten ja klassisten tyylien ominaisuudet. 26. Manner Statuette (Alankomaat). Hinta - 3445trub. Kynttilänjalka ComptOOIR De Famille. Hinta - 1524 RUB. 1 kpl. Seiso viiniin Antic Line. Hinta - 807 RUB. ("Sisustuskauppa"). Lautasen pöydät de Charme (Gien). (Williams Oliver).
![]() Villeroy Boch. | ![]() EVA Solo. | ![]() Mebel. | ![]() Valikko. |
27. Näiden lasien ominaisuus samppanjaa varten - tyylikäs pitkänomainen jalka, joka muodostaa yhteyshenkilölle tyylikäs paksuuntumisen kulhon pohjalle. (Villero Boch). 28. Viiniteline (EVA Solo) Pulloille voit tallentaa kiinnitetyt ja kuivat pöytäviinit eri osissa sekä asettamalla erikseen punainen, valkoinen, vaaleanpunainen IDR. Jokaisella osiossa on kolmikulmio, ja se koostuu muovista valmistetuista kulmaelementeistä ja yhdistetyt metallikannattimilla. Hinta - 3090 ruplaa. (Designboom). 29. Jäähdytin viini Mebel. 30. Jäähdytyskotelo pullon valikossa, 1490 hiero. (Designboom).
![]() Altagamma. | ![]() |
31. Juustolevy on aluksella, jossa viipaleita eri juustoa leviää myötäpäivään niin, että heidän maku vaihtelee lempeästä terävään. (Altagamma). 32. Viinipaketin lahjapakkaus - IT (Xindao) on hyödyllinen spontaanien romanttisten kokousten faneille. FETRA-pullon kotelo. Hinta - 350 RUB. Cork pullolle Anna (Alessi). Materiaali - ruostumaton teräs kiillotettu peili glitter. Hinta - 2490 RUB. (Designboom)
Toimittajat kiittävät yrityksen "sisustuspenkki", designboom, villeroy Boch,
Williams Oliver, Zara Home apua materiaalin valmistelussa.