Ranskan, italialaisen ja japanilaisen keittiön erityispiirteistä kotona ja yksityiskohdat perinteisen ja romanttisen pöydän asetuksen
Meidän on kiitollinen perinteitä monia miellyttäviä hetkiä. Aesley säveltää romanttinen illallinen jättämättä natiiviensa? Kerro meille eri kansojen korkeiden keittiöiden ominaisuuksista kotona ja tarjoamalla tavaroita tänään.
Ranskan gurmanship
Ei vain luettelo ainesosista, joita vaaditaan elaches-valmistukseen, mutta myös seuranta, maan ilmakehän luominen riippuu kansallisen keittiön valinnasta. Kuuluisa ranskalainen ilmaisu "Art de Vivre" ("Elämän taidetta") koskee erityisesti hyvin kykyä ja laittaa se pöydälle. Luun posliini, joka erottaa epätavallisen ohut ja sileät viivat tai klassisen posliinisen flawlessly sileä lasi, tulee rajoitettu "kehystys". Levyn aoriginaaliset reunat antavat katetun pöydän erityisen tyylikkään. Kun palvelee pöytää ranskalaisessa tyylissä, hopean runsaus on sopiva. Tyylitelty antiikin hopea-ruokailuvälineissä, osittaisen kiillotuksen käyttö korostaa keitettyjen herkkujen kauneutta ja makua. Hallinnolliset haarukat ja veitset ovat välttämättä laitteet juuston jälkiruoka, joka on yhteinen ranskalaiselta. Tuomari sellainen, se näyttäisi, että alkeis asia, joka on asetettu mausteille, tekee taulukon alkuperäisen.Kala keitto vihannesten kanssa
| SIBAS FILLET 30 G | Kabesta Kohlrabi 25 g |
| Dorada Filet 30 g | Kaali Bryssel 15 g |
| Katkarapu 30 g | Leek-salotti 30 g |
| Porkkana 15 g | Kala liemi 150 g |
File Sybas ja Dorada leikkaavat osaksi. Prosessin katkarapu, poista kuori. Lyhyt liemi, anna porkkanat, Kohlrabi ja Brysselin Cappisti, lisää keulahallinta. Raaka kalat ja katkarapu asetetaan osalevyllä ja kaada kiehuva kala liemi vihanneksia. Koristele timjamiehiä.
| 
| 
| 
|
1. Käsilaukku (Paina kartonki, tulosta, strassit, 7300rub. Kynttilänjalka (metalli, hopea), 6610rub. Helmet (bohemian lasi, silkki kukka), 5950руб. ("Accents"). Viinin alus, 7500 rosb. Lokero, 7800rub. ("Pariisin ikkuna")
2. Käsilaukku, jossa tulostus, 2450 hiero. ("Aksentit"). Ruokailuvälineet, 500 ruplaa. 1 kpl. Sink Asiatait, 2040 RUB. ("Ikkuna Pariisi"). Taulukko (Tekstiilit) SIA (Itävalta), 2000 ruplaa. (Grange)
3. Aseta juustoon (metalli, hopea), 1900rub. Camponit lasit (metalli, hopea), 1500rub. ("Aksentit"). Astiat Deshoulie`res, 2940 RUB. Lasit (lasi kaiverrus) deshoulie`res, 1650 hiero. Sarja
4. Astia (Murano Glass), 3990 ruplaa. ("Aksentit"). Lautasliina, jossa kirjonta, 1500rub. ("Ikkuna Pariisi"). Sormus SIA Napkin, 850RUB. 1 kpl. (Grange)
| 5. Koristeellinen maljakko Swanin (metalli, hopea), 3400 hieroen muodossa. ("Aksentit"). Candlestick Goodwill, 1800 RUB. (Grange). Levy keitto, 900rub. Liittämislevy, 1000 hieroa. Napkin, 800 hiero. ("Ikkuna Pariisi"). Lasi (lasimaalaus) Kromet, 670руб. 1 kpl. Ruokailuvälineet Deshoulie`res, 9060RUB. Vesi kirjonta, 8800 hiero. ("Aksentit") |
Dogging Italia
Tämän kirkkaan maan henki voidaan jäljentää ja sen ulkopuolella - sinun on vain peitettävä pöytä vastaavasti. Italian muinaiset kulinaariset perinteet palaavat antiikin aikakaudelle. Ruokakulttuuri Tässä on erityinen: juhla ei siedä kiirettä ja sillä on vilkas keskustelu. Tärkein värikäs ratkaisu, joka määrittää koko palvelemisen, tietenkin, on italialaisen tricolorin värit: vihreä (ruokasäyte), valkoinen (liitä) ja punainen (tekstiilit tai kukat). Italian gastronominen symboli - pasta palvelee yleensä suuria laaja-alaisia ruokia. Putken epätavallinen vaihtoehto (loppujen lopuksi se on paitsi ihana keittiö, mutta myös ainutlaatuinen ilmapiiri) Tarjoamme pitkän kapean ruokalajin Murano-lasista. Pöydällä on kukka kukkia.Mikä tahansa yksityiskohdat, onko se epätavallisen muodon ylläpitämä tai kynttilänjalka, tekee pöydän sisustuksen hyvin harkittu ja harmoninen. Esimerkiksi kristalliloittavana oleva viini tuottaa upean vaikutelman. Esineitä, jotka ovat kerran koristelineet aristokraattien taulukoita, ovat nyt välttämättömiä osana palvelevaa. Viininvalmisteilla voi olla erilainen muoto. Alukset, joilla on laaja kaula, on suunniteltu nuorille viineille ja pistokkeella - vanhojen viinien osalta, koska tuoksu on ohuempi ja vähemmän kestävä.
Italialainen salaatti
| Perunat 60 g | Oliiviöljy 15 g |
| Selleri 60 g | Sinappi 5 G. |
| Sekoitus salaatti lähtee 60 g | Pippuri musta 2 g |
| Octopus Tentacle 100 g | Basilika 5 g |
Perunat kiehuvat, viileä, leikkaa viipaleiksi. Pese salaattien ja sellerien lehdet, jälkimmäinen leikataan olkiin. Osg lencles kiehua suolattu vesi 2-3 minuuttia, viileä. Salaatti lehdet ja basilit rikkomaan kätensä suurille paloille. Kastike liitä oliiviöljy sinappi ja mustapippuri. Kaada kaikki tuotteet kastikkeella, lisää sitruunamehua ja sekoita.
Pasta äyriäisellä
| Fetchini 80 g | Capers 5 g |
| Katkarapu 50 g | Viini valkoinen 20 g |
| Meri kampasimpukat 50 g | Tomaatit omassa mehussaan 150 g |
| Squids 50 g | Selleri varsi 40 g |
| Leek-salottit 20 g | Basilika tuore 10 g |
Prosessin katkarapu, poista kuori. Molluskit (meri kampasimpukat) ja kalmari suuri leikkaus. Vihannekset (Leek-salottisivut ja selleri) lisäävät tomaatteja omassa mehussaan ja pataa 15-20 minuuttia. Pyyhi seulan läpi. Liitä hitsaamalla yleisten sääntöjen mukaan 4-6 minuuttia. Paista paistinpysähdys mereneläviä oliiviöljyä, kaada lasillinen valkoviiniä ja keitettyä kastiketta vihanneksista, sekoita perusteellisesti. Lisää raastettu parmesanjuustoa (tai muuta makua). Liitä tuloksena oleva kastike pastalla ja kaudella tuoreella basililla (voit myös lisätä muita mausteisia yrttejä), koristella kapriksit.
6. | 
| 
| 
|
6. Nauti Italian ilmapiiristä, jättämättä omaa keittiötäsi. Tarjoilu italialaisella mini-rasvaisilla kustannuksilla. Laita paperi lautasliinan alareunassa. Ympyrä Huomioi makujen ääriviiva. Kaikki tämä on kätevä käyttää buffet, kun kutsut monia ystäviä.
7. menee kiehtovaan gastronomiseen matkalle apenniinin niemimaalle, kaapata veitsi ja haarukka, jonka muoto sopii italialaisille ruokia varten. Ruokailuvälineet, 500 ruplaa. 1 kpl. Koristeellinen jään SIA, 650 hiero. ("Ikkuna Pariisissa")
8. Astia (metalli, kullatus), 1550 hiero. Figurine pähkinän (puu) muodossa 3900 hiero. ("Aksentit"). Lasit, 480 ruplaa. 1 kpl. (Grange). Fadini Borghi Olimpia (Lege Alto)
9. Cacherel-palvelulevyt (Kiina), 2110 hiero. 1 kpl. Posliininen levy Taitu (Italia), 3160RUP. Värilliset lasit (lasi kaiverrus) deshoulie`res, 1060rub. 6 kpl. (Grange)
| 10. "Mikä on Dantin kunnia verrattuna spagetti?" Lautasen muodossa arkin (Murano Glass), 2410 hiero. ("Aksentit"). Viinilasit (lasimaalaus), 1200 hiero. 1 kpl. ("Ikkuna Pariisissa") |
Hieno Japani
Missä tahansa maassa ruoka on huomattava osa kansallista kulttuuria, erityisesti tämä koskee Japania. Voit lähettää eurooppalaisen Kushanin, joka perustuu jokapäiväiseen kokemukseen, mutta tehdä sen japanilaisten ruokien kanssa ei toimi: Tullien ja perinteiden välinen ero on liian suuri, liikaa vivahteita.
Japanilaiset keittiöt vaikuttivat erittäin yksinkertaisia. Japanilaiset ovat vakuuttuneita siitä, että hieno ruoka on suunniteltu paitsi kyllästys keinona, vaan myös loma silmille, ilo sekä keholle että sielulle. Japanilaisen ruoan motto: "Älä koordinoi ja etsi ja avaa!" Ruoan on saatava useita tunteita: näyttävät kauniilta (jotta voit saada esteettisen ilon valmiiden lautasen mietinnöstä), tuoksuva, kohtalaisen kuuma tai kylmä. Alueen paletti sisältää viisi väriä - valkoinen, musta, keltainen, punainen, vihreä. Alphaony selkeästi ilmaisi vuodenaikojen muutoksen, ja jokainen niistä on heidän maalit, jotka ovat välttämättä heijastuneet huoneen sisätilaan ja pöydässä. Kausi vaikuttavat astioiden koristeluun. Lumiväri mykistetty sininen sävyalue talvikauden. Punainen ja valkoinen pidetään juhlaisina ja yhdenmukaistetaan kaiken kanssa. Vuoden tavoitteet pitäisi puhua ruoanlaittojen, maun ja värin muodossa ja rakenteella. On hyvin tiedossa, että ei ole veitsiä japanilaisen keittiön ruokia varten. Hashi (syömäpuikot) ovat puisia ja muovia, usein ne ovat lakattuja ja myös koristeltu helmillä.
Japanin taidetta vapaan koostumuksen periaatteet, epäsymmetria, tyhjyys sisustuksena. VAETTA tyhjyysobjektit ovat ilmaisia.
Sashie "Sea Wolf"
| Sybas 300 g | Soijakastike 15 g |
| Daikon 150 g | Sitruuna 5 G. |
| Inkivääri 10 g | Lime 5 G. |
| Vasabi 5 g | Levät nori 1 g |
Valmistele "sisustus" ja Rapin Daikonin pohja. Sybas leikata filleella ilman ihoa; Jätä pää ja Ridge koristeluun. Sibas-fileet leikkaa osaksi ja isku kalan harjuun. Tarjoile suolakurkkua inkivääriä, Vasabi ja soijakastiketta. Koristele sitruunan ja kalkin palat, levät nori.
Valikoitu sushi ja rullat
| Kamchatsky rapuja 15 g | Kurkku 100 g |
| Katkarapu Tiger 15 g | Avokado 40 g |
| Meri kampasimpukat 15 g | Majoneesi 7 g |
| Kuva 200 g. | Tobiko 20 g |
| Etikka riisi 20 g | Vasabi 3 g |
| MIRIN 20 g | Inkivääri 15 g |
| Levät nori 2 g |
Uima riisi, täytä se etikka ja myriini (japanilainen sokerikotelo, alkoholi IDR.). Shrews Poista kuori, kokki kiehuvaan veteen 2-3 minuuttia. Crabin ensimmäinen phangalainen leikkaa osaa. Osa lihaa yhdistää majoneesiin. NORI-levälevyn käyttäminen, osa täyttöryhmästä ja hienonnettu olki kurkku, samoin kuin avokado ja tobiko (bating kaviaari), rullaa kaikki rullaksi. Valmistele rullaja riisistä, kurkkua, pesua ja noriä, sitten sushi, jossa on meren kampasimpukka sekä rapu ja keitetyt katkaravut. Tarjoile suolakurkkua inkivääriä, Vasabi ja soijakastiketta.
| 
| 
| 
|
11-12. Levy, 910 hiero. Lautaset, 155trub. 1 kpl. "Paletti maistuu", 1080 hiero. Joukko viisi lautastaa (deshoulie`res)
13-14. Seisoo ja seistä heille, 480 ruplaa. ("Japro"). Lautaset, 480-590 ruplaa. (Deshoulie`res)
Toimittajat kiittää salongit "Accents", "ikkuna Pariisi", "purpur", Grange, Lege Alto, Deshoulie`res, japanilainen supermarket "japro" apua materiaalin valmistelussa.