Planetary Mixer, Tehokas uuni ja jäätelö - Teimme luettelon asioista, jotka varmasti käytät, jos olet kotona.
1 Planetaarinen sekoitin
Sekoittimet ovat kaksi tyyppiä: Manuaalinen ja planeettaja. Manuaalinen on luultavasti jokaisessa kodissa, mutta vain kaikkein intohimoisilla evästeillä voi olla planetaarinen sekoitin. Ja turhaan! Tämä gadget säästävät aikaa ja tulee välttämättömäksi avustaja keittiössä. Voit tehdä asioita, kun mikseri osuu proteiineihin kiinteisiin piikkeihin tulevaisuuden meringue tai hitaasti vaivata taikina.
GEMLUX GL-SM5-sekoitin
Planetaarinen sekoitin ei ole vain yleinen, vaan myös erittäin tyylikäs laite. Esimerkiksi Smeg- ja KitchenAiD-rivillä on värimalleja, tällainen laite tulee kirkkaana painottaen keittiön sisätilassa houkuttelevan suunnittelun vuoksi.
2 rohkea kaappi
Jos ajattelet, miten kodin makeiset, huolehdi korkealaatuisesta uunista. Ne eroavat erossa energiankuljettajan tyypissä ja ovat kaasu ja sähkö. Vaihtoehdon ongelmasta tässä vaiheessa vain kaasutettujen talojen omistajat törmäävät. Mutta jopa ne, jotka eivät rajoitu teknisiin olosuhteisiin ja voivat yhdistää molemmat laitteet, mieluummin suosivat sähköistyskaapit. Tällaiset välineet ovat toiminnallisempia: konvektio, grilli ja jopa ruoanlaitto pari - Kaikki nämä vaihtoehdot toimitetaan sähköltä.
Sähköinen lattiakaappi Electrolux
Sähköuuni lämpenee tasaisesti kuin kaasu, joten sen ei tarvitse huolehtia leivonnasta: kakku on yhtä humalassa ulkona ja sisäpuolella. Kaasulaitteella tarvitaan lisäosaamista. On toivottavaa, että uuni on suunniteltu toimimaan mahdollisimman suuressa lämpötiloissa 30-40 - 300 ° C.
3 keittiön asteikot
Jos haluat valmistaa macarons evästeitä, mousse kakkuja tai muita jälkiruokia, joissa on selkeitä mittasuhteita ja tiukkaa tarkkuutta reseptiä, tarvitset keittiön asteikkoja. Laadullinen elektroninen laite määrittää ainesosien määrän milligramman tarkkuudella sekä kaloripitoisuudella ja pitää ravintoainepitoisuutta.
Redmond Kitchen Scales
Todelliset kulinaariset vaa'at eivät sovi: Korkea mittausvirhe ei takaa tarkkaa tulosta ja tiukasta sitoutumista mittasuhteisiin, joten sinun on myös valmistettava silmään.
4 lämpömittari
Kulinaarinen lämpömittari on toinen tarvittava laite konfektiolaitteen keittiössä. Joissakin resepteissä on tarpeen seurata selvästi lämpötilan indikaattoreita, jotta jälkiruoka on välttämätön kilpailu.
TESOMA DELICIA Thermometer Spatula
Esimerkiksi karamelli voi olla sekä kiinteä trillipop ja drawing-seos tumman beige-värin. Karamealisoinnin tulos riippuu lämpötilasta, johon sinua kuumennetaan sokerilla ja koostumus riippuu vain 2-3 astetta. On mahdollista saavuttaa tällainen tarkkuus kulinaarisella lämpömittarilla.
5 Waffulanitsa
Tällä hyödyllisellä sopeutumisella vehreiden Vienin vohvelien valmistus ei vie paljon aikaa. Eri reseptien vuoksi voit valmistaa sekä pehmeät ilmavahvelit että rapea hiekka sekä lisäaineiden avulla luodaan uusia makuyhdistelmiä. Käytä hilloja, kermavaahtoa, hedelmää, jäätelöä, tiivistettyä maitoa dessertin monipuolistamiseksi.
Waffelnica Kitfort KT-1620
Waffleznitsa sopii osuuksien valmistukseen 1-2 henkilöä kohti, ja jos sinulla on suuri perhe, on parempi käyttää perinteistä uunia.
6 leivonnaiset
Makeiset pussi kotona antavat faneja tehdä koristeet kermasta ei huonompi kuin ammattimaisissa leipomoissa.
TESCOMA Makeispussi
Voit tehdä tällaisen pussin itse, mutta on helpompi ostaa valmiita, mutta samanaikaisesti muutamia suuttimia.
7 farsia
Jäätelö kotona voidaan valmistaa huonommin kuin valmistustyöpajassa. On tärkeää tietenkin käyttää korkealaatuisia ainesosia ja aseistettua sähköjäätelöä (mekaaniset jäätelöt edellyttävät suuria työvoimakustannuksia ja ne eivät todennäköisesti suosittele niitä käyttämään).
Forex Rommelsbacher.
Sähköiset pullot ovat kätevämpää automaattisempia, joissa kulho jäähdytetään itse laitteessa (puoliautomaattisessa kulhossa, jota sinun on asetettava jääkaapissa useita tunteja). Ice Creamin valinta, kiinnitä huomiota kulhon tilavuuteen niin, että se ei ole liian pieni tai päinvastoin liian suuri.
