Kerromme, kuinka säästää valkosipulia pitkään asunnon olosuhteissa: liittää punokset, taittaa pankkiin, nukahtaa suolalla ja valmistautua varastoon jääkaapissa.
Valkosipuli lisää vihanneksia ja liharuokia, valmistaa kastikkeet ja mausteet heidän kanssaan. Se ei ole vain maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen. Siksi hostesses yrittää korjata valkosipulin päätä. Selvitämme sen tallentaa valkosipulia kunnolla kotona.
Kaikki valkosipulin varastoinnista
Kuinka valmistaa valkosipulin päätäKuusi tapaa pitää valkosipuli
- Kososhissa
- lasissa
- Jääkaapissa
- kivisuolassa
- Sawdustissa
- Parafiinissa
Mitä tehdä Backpit-näytteillä
Kuinka valmistaa päätä varastointiin
Kauppa pitkään poistetaan vain oikein ja valmistetut vihannekset. Jos ne ostetaan markkinoilla tai kaupassa, on vain toivoa, että ne kerättiin ajoissa. Puutarhurien pitäisi tietää merkkejä, jotka osoittavat, että kulttuuri on valmis puhdistukseen. Valkosipulia on kaksi lajiketta: kevät ja talvi. Ne eroavat laskeutumisessa ja kypsymisaikana, jalkojen ja varastoinnin aikana.
Kevään vihannekset istutetaan keväällä, poista se loppukesällä ja alkusyksellä. Sille on ominaista runsaasti pieniä tai väliaineita hampaiden koossa. Hyvin varastoitu, usein valheita seuraavaan kesään saakka. Talvikulttuuri istutetaan syksyllä. Heinäkuussa hän jo kypsyy. Nämä ovat suuria päätä pienellä määrällä hampaita. Ne on varastoitu kovin hyväksi, korkeintaan talvella. Tämä olisi tunnettava eikä sekava keväällä ja talvilajikkeilla.
Harvestin jälkeen sadonkorjuu kuivataan hyvin ilmastoidussa huoneessa tai oikealla vuoteella, jos sää voit tehdä tämän. Kasvit on säädetty yhdessä kerroksessa, edullisesti auringon alla. Kuivauksen jälkeen lehdet katkaistaan niin, että juuri kaula on 40 mm pitkä. Jos se on suunniteltu tallentamaan punoksia, leikkaus ei suoriteta. Poista sitten ylimääräinen kuori, mutta tee se huolellisesti, jotta suojaava vaa'at eivät vahingoita.
Viimeisessä vaiheessa juuret leikataan. Tällä tavoin valmistetut päät asetetaan viileään huoneeseen vielä viikon ajan. Ennen tätä päätä lajitella. Tutki huolellisesti kukin. Kaikki kopiot, joilla on merkkejä rot tai sairauksia, hylätään, vaurioita, jopa vähäpätöisiä. Oikein valmistettu sileän, ilman tyhjennettävien, kynsien, kuivumisen, kuivumisen ja hauraan. Pinnalla ei ole pisteitä.
Ostetut vihannekset valmistetaan lähes samat. Kauppa tuote puhdistetaan ja leikkaus ei ole välttämätöntä, joka markkinoilla voi olla leikata ja poistaa saastuneet asteikot. Sitten vielä hukkua. Sen jälkeen hän on valmis kirjanmerkiksi.
Kuinka pitää valkosipulia asunnossa
Sadon säilyttäminen riippuu olosuhteista, joissa se tallennetaan. Kasvi on vaatimatonta, kuitenkin joitain sääntöjä on noudatettava. Päät on yhtä hyvin varastoitu viileässä ja korkeammissa lämpötiloissa. Asiantuntijat neuvovat ensimmäisten kuuden kuukauden ajan kevään kulttuurin pitämiseksi lämpimänä 18-21 ° C: ssa. Sitten vähitellen vähitellen lämpötilat jopa 4 ° C. Tällaisissa olosuhteissa hän lentää vielä 1-2 kuukautta.Talvilaarit eivät säästä niin kauan. Ne asetetaan välittömästi viileässä paikassa. Lämpötila on optimaalinen niille - noin 2 ° C. Joten kulttuuri rikkoo kolme, enintään neljä kuukautta. Kosteus on tärkeä molemmille lajikkeille. Alhaisilla, ne alkavat menettää kosteutta ja kuolevat. Erittäin vaarallinen ulkonäkö ja rotoksen kehittäminen. Optimaalista katsotaan olevan 50-70%. Valkosipuli sato "ei pidä" valoa, on parempi asettaa se pimeässä paikassa. Listaamme todistetut tekniikat, kuinka säästää valkosipulia talvella.
1. Kosahissa
Vanha "dedovsky" tapa pitää valkosipulin päätä. Kuivauksen jälkeen lehtiä ei tarvitse leikata, niitä sijoitetaan. Ota ensin kolme valkolipsitystä, he alkavat kutoa tavanomaisen punosten lehdistä. Vähitellen, loput Walves. Se osoittautuu kaunis punos, joka ei pelkästään pelasta vihanneksia, vaan koristella keittiötä. Pusidien pituus voi olla mikä tahansa kätevä emäntä. Ripusta se kattoon tai seinän yläosaan viileässä pimeässä paikassa. Nykyaikaisessa tulkinnalla kudonta, vanhat sukkahousut tai sukkahousut käyttävät. He loivat sadon, roikkuvat kattoon.
2. Lasipistossa
Ennen varausta säiliö on valmistettava. Se pestään saippualla ja steriloimalla, kuten kodin säilyttämiseen. On välttämätöntä tuhota patogeeninen mikrofloora. Hyvin kuivattu säiliö on asetettu valkosipulilla. Voit ennen purkaa heidät hampaisiin mennäksesi enemmän. Scalesista on mahdotonta puhdistaa! Suosituksissa, miten säilyttää valkosipuli lasipiin, neuvoo sulkemaan pakkaus kapron-kansilla. Voit tehdä ilman niitä. Täytetyt säiliöt laitetaan keittiön hienoin paikkaan.
3. Jääkaapissa
Paras tapa säästää talvilajikkeita. Lajitellut ja kuivatut tapaukset taitetaan paketteihin paperi, ja pienet pahvilaatikot ovat sopivia. Puhdista ne vihannesäiliöön jäähdytysosaston pohjaan. Käytä muovipusseja tai säiliöitä. Vihannekset niissä ovat PUMBURS.
Ihon lajikkeita ei tallenneta. Ne sijoitetaan jääkaapissa puhdistetussa muodossa ja vain jonkin aikaa. Tällöin ne taitetaan säiliöihin elintarvikkeiden muovista tai hermeettisesti suljetuista polyeteenipaketeista.
4. Kivisuolassa
Monet ihmiset miettivät, kuinka varastoida valkosipulia pankissa suolalla. Valmistele ensin säiliöt. Tee se sama kuin kirjanmerkit pankkeissa. Pakkauksen alareunassa nukahtaa pienen kerroksen suolaa. On suositeltavaa ottaa suuri hiontajauhe. Tiukan yläosassa on yksi kerros, kynsiä tai päätä. Nukahtaa suolaa, sitten tuskin laittaa valkosipuli. Täytä niin kaikki säiliö. Jälkimmäinen nukahtaa suolakerroksen. Sen korkeuden tulisi olla 30-40 mm. Voidaan korvata jauhon suolalla. Tällöin kaikki tehdään samalla tavalla. Säilytä suljetut astiat viileässä paikassa.
5. Sawdustissa tai tuhkaa
Valkosipuli tallennetaan pitkään sahanpurussa. Tehdä tämä, ota pahvilaatikko tai hieno kudontakori, muuten pienet hiukkaset putoavat siitä. Kaiuttimet nukahtavat pohjassa, on parempi, että ne ovat havupuista. Niiden päällä asetetaan kerros vihanneksia. Runsaasti, sokki sahanpuru, asetettu valkosipuli. Joten ennen kuin täytät laatikon. Viimeinen kerros - sahanpuru. Sen sijaan voit ottaa uunin tuhkaa, se myös pitää viljelykasvit. Se on kuitenkin vain siinä tapauksessa, kun luotettaisiin tuotteen turvallisuuteen. Tuhkaa ei pitäisi olla palanut muovia ja muita jätteitä.
6. Parafiinissa
Jokaisen pään hermeettinen pakkauksessa oleva tekniikka. Sillä tämä liuotetaan parafiini nestemäiseen tilaan. Pitäkää huolellisesti jokainen kopio siihen, anna valua ylimääräisen yli. Aseta alustalle, anna jäädytetty. Se osoittautuu hermeettinen "cocoon" parafiinista, joka ei salli vihannesten heikkenemistä. Samanlainen vaihtoehto - kääriminen elintarvikealan kanssa.
Mitä tehdä kentällä
Lajitellut hieman kannetut tapaukset voidaan kierrättää. Helpoin tapa laittaa ne elintarvikkeisiin ensin, kunnes ne heikkenevät. Mutta jos tällainen valkosipuli on paljon, se kierrätetään muuten. Ensimmäinen tapa kuivataan. Kylmät puhdistetaan kuoresta, leikataan ohuiksi levyiksi. Saadut aukot avautuvat kuivaukseen. Kuivatut levyt murskataan jauheena. Voit tehdä sen laastilla, täynnä harjaa tai muulla tavalla. Garns-jauhe puhdistetaan tiukasti sulkemiskapasiteettiin, jota käytetään ruoanlaittoon.
Voit tehdä muutoin. Puhdistetut keinnot sijoitetaan purkkiin, kaadetaan mihin tahansa kasviöljyyn. Tarve saada vihanneksia. Kun ne on valmis, maustettu öljy ei kaada. Se sopii hyvin salaatteihin.
Ja vielä yksi käsittelymenetelmä. Puhdistetut keinnot murskataan sekoittimella tai lihahiomakoneella. Tuloksena oleva valkosipulin liitä on säädetty pienissä säiliöissä, peitetty kylkillä, joka on tallennettu jääkaapissa. Nämä tekniikat ovat hyviä paitsi alikuntoisten tapausten käsittelyyn. Joten on mahdollista kierrättää kaikki sato niin, että koko talvi on kaupallinen tuoksuva ja hyödyllinen tuote.