Kerromme viinikoteloiden eduista ja ehdotamme, mitä kiinnittää huomiota ostoon.
Mitkä ovat viinien vaatekaapit
Kaikkiin toimintakaapit toiminnallisessa tarkoituksessa voidaan jakaa kahteen ryhmään - varastointikaapit tai varastointi ja esittely.
Ensimmäisessä tapauksessa nämä ovat kaapit tai Lari "ilman ylimääräisiä", kuten ovi, jossa on läpinäkyvä lasi ja valaistus. Niiden ovet ilman kauniita ikkunoita, hyllyt on yleensä suunniteltu yhdelle pullolle (vähemmän kaksi tai kolme). Mutta tällaiset kaapit erotetaan kapasiteetista ja voidaan laskea useita satoja pulloja. Yleensä tällaiset laitteet ovat tavallisesti kysyntä niille, jotka valmistautuvat itsenäisesti uuden sadon sadon pienestä erästä - hyvin tai keräilyviinien todellisista ystäville, jotka kaappien ulkonäkö ei ole mielenkiintoinen.
Toisessa tapauksessa demonstraatiokaapissa on bar-buffetin rooli. Siellä voi olla paikka paitsi pulloihin vaan myös lasit, decanter Decanter ja muut tarvittavat laitteet. Lasiovi mahdollistaa juomien kokoamisen. Hyllyt valitaan siten, että ne voivat majoittaa eri kokoja ja muotoja pulloja. Sisällä yleensä on useita vyöhykkeitä, joilla on erilainen lämpötila, jotta eri juomia voidaan tallentaa. Jos valitset vaatekaapin olohuoneelle tai kaappiin, tarvitset tämäntyyppisen laitteen.
Miksi tavallinen jääkaappi ei sovellu varastointiin?
Useimmissa jääkaappien malleissa käytetään kompressoreita, jotka luovat tärinää. Tämä tärinä on lähes näkymätön eikä vaikuta lihan, juuston tai vihannesten laatuun, mutta se on vasta-aiheinen viinin varastointiin.
Viinikaapit käyttävät monimutkaisempia ja kalliita vaimennusjärjestelmiä, jotka sammuttavat tärinän kompressorista. Myös puutteellisia jäähdytysjärjestelmiä käytetään myös esimerkiksi lämpösähköisillä muuntimilla (Peltier-elementeillä). Tällaiset järjestelmät eivät tuota tärinää. Tavallisissa jääkaapeissa ne eivät täytä pääasiassa alhaisen tehokkuuden vuoksi.
Mitä kiinnittää huomiota viinikaapin valinnassa
Kapasiteetti
Pienet viinin vaatekaapit (10-12 pulloa) eivät ole kovin käteviä, niitä voidaan suositella vain akuutin tilan puutteen tapauksessa. On parempi valita täysikokoinen malli. Vaatekaappi on 50 cm leveä ja 80 cm korkea (kuten joskus asennettu työtason alle) mahtuu 30-40 pulloa, ja täysikokoinen viini kaappi hyödyllinen määrä on noin 300-350 litraa on yleensä suunniteltu 150-200 pulloja.
Suojaus kuivista ja epämiellyttävistä hajuista
Viinikaapeissa on oltava järjestelmä, joka tukee kosteutta tietyllä tasolla (niin, että korkit eivät häviä). Siksi näissä laitteissa käytetään tarvittavaa kosteutta, vesisäiliöitä käytetään, jossa vesi haihdutetaan aika ajoin. Nestettä tarvitaan säännöllisesti.
Dunavox DAT-6.16C Viinipuisto
Myös viinikappaleissa on suodatusjärjestelmä hiilisuodattimilla. Se suojaa viininkaapit vaikutuksesta ulkomaisten hajujen viiniin (ne imevät ne hyvin). Tällaisia suodattimia on vaihdettava kerran vuodessa.