Ulkoisesti lasikeraamiset keittopaneelit, joissa on induktio- ja lämmityselementit eroavat toisistaan vähän, mutta niiden välinen ero on erittäin suuri. Selitämme, mitä induktiotekniikan edut.
1 korkea lämmitysnopeus
Induktiojärjestelmille on tunnusomaista suurin tehokkuus kaikkien sähkölämmitysjärjestelmien kesken. Tämän tehokkuuden vuoksi sanotaan, induktion keittopinta viettää saman määrän nestettä lämmitykseen keskimäärin 1,5-2 kertaa vähemmän sähköä kuin tavallinen keittopinta, jossa on lasikeraaminen päällyste.
2 induktiolämmitys on vähemmän vaarallista
Vain metallia kuumennetaan, josta astiat tehdään ja keittopinta on hieman kuumennettu. Koska lasikeraaminen on huonosti suoritettu horisontaalisessa pintatasolla, pinnalle itsessään jopa astioita ei yleensä kuumennetaan yli 70 ° C. Siksi käyttäjä ei polteta, jos käsi on satunnaisesti koskettaa keittopinta jopa kiehuvan ruoan vieressä.
Electrolux EHH 96340 IW -laitepaneeli
3 voi tarkemmin säätää lämmityslämpötilaa
Induktiolämmitysjärjestelmät eroavat pienessä inertiassa. Toisin kuin sähköisen keittopaneelin klassinen valurauta "pannukakku", induktio pystyy lähes välittömästi määritettyyn lämmitystilaan ja myös nopeasti - katkaise, kun haluttu lämmitysaste saavutetaan. Lämmitysintensiteetti voidaan säätää tarkkuudella kirjaimellisesti asteille.4 induktiota, joka vaatii astioiden materiaalia
Materiaalilla on oltava magneettisuus. Tämä tila tyydyttää rautaa (emaloitu rautaastiat) sekä valurauta ja teräsluokka. Mutta lasi tai alumiini ei sovi.
Kuitenkin nykyaikaisissa kattilassa ja alumiinista valmistajat tekevät usein lisää insertin magnetoidun materiaalin pohjaan. Voit selvittää, ovatko keitetyt astiat sopivat käyttöön kotitalouksien magneetin avulla (esimerkiksi jääkaapista) - jos se tarttuu pohjaan, astiat sopivat.
Induktio Miele paneelit TEMPCONTROL-toiminnolla
5 muoto ja koot ruokia ei ole väliä
Induktiolämmitys ei vaadi tiheää kontaktia astioiden pinnalle ja keittopaneeliin. Pohja ei välttämättä ole liian sileä, tämä ei vaikuta lämmityksen tehokkuuteen (mutta tavanomaiseen lasikeraamiseen liesi, jossa on epätasaista pohjaa, lämmitetään huomattavasti pahempaa: aukon aikana 2 mm, lämmityksen tehokkuus Tätä paikkaa pienenee lähes 50%). Monissa induktiivisissa keittopinnoilla on aikaansaatu levyihin asennetun pohjan muodon ja mittojen automaattiset aineet. Lämmitys suoritetaan tarkalleen paikoissa, joissa paneeli suljetaan astioiden pohjalla. Tämä vaihtoehto mahdollistaa pannu- ja paistinpannujen käytön ei-standardin alapuolella.
Midea MIH64516F Ruoanlaittopaneeli
Astioiden vähimmäiskokojen rajoittaminen on kuitenkin rajoitettu. Sanotaan, joissakin induktiosoitteiden malleissa astioiden pohjan vähimmäishalkaisija ei voi olla alle 10-12 cm. Muussa tapauksessa keittopaneeli yksinkertaisesti "ei huomaa".