Différentes options pour organiser la mangala dans le pays et les conseils pratiques, comment rendre cette zone plus pratique et plus sûre.
Nous dessinons un brasier: quoi prendre en compte
Tout d'abord, avant d'organiser la zone de mangan, vous devez décider de la place. Prenez en compte les nuances qui garantissent la sécurité et le confort dans la cuisson en feu.
- Premièrement, la zone mangère devrait être suffisamment éloignée de la maison de campagne, surtout si le brasier est fabriqué de manière indépendante et qu'il est saisonnier, non fermé avec un couvercle, non clôturé.
- Deuxièmement, vous devez veiller à ce que la fumée n'interfère pas avec les voisins. N'oubliez pas la bonne règle de quartier: vos frontières se terminent où commence la frontière du voisin. Si un four stationnaire est prévu, pensez à la fumée. Cela nécessite des calculs et une participation de spécialistes.
- Troisièmement, sélectionnez un coussinet plat ou équiper-le vous-même avec des carreaux ou de la pierre. Le plancher est une option appropriée pour ceux qui souhaitent équiper la salle à manger rapidement et fiscale, il peut être acheté même dans IKEA. Mais directement dans la zone de mangan, il est impossible. Le matériau doit être réfractaire.
Photo: Ikea
Choisissez le type de mangala
1. métal
Il est facile de le rendre même avec ses propres mains, soudage à partir de feuilles métalliques. Bien sûr, si vous n'avez pas de telles compétences, vous pouvez acheter un produit fini. Les dimensions sont les plus différentes, choisissent le plus approprié selon votre situation: combien de membres de la famille avez-vous souvent des invités et combien de brochettes devraient correspondre.
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2. Four de marque de briques
Une option plus chère est un brasier de briques. Il peut également être fabriqué de manière indépendante (la plupart d'entre eux viennent). Si vous décidez de répéter cette expérience, vous aurez peut-être besoin de: ciment, briques, mortier d'argile et sable.
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Il est nécessaire de faire une base plate pour la fondation, puis de mettre les murs de briques et de réfléchir sur les saillies: pour le poêle, où le bois de chauffage sera allumé et des brouillons de fumer, et pour les attaches de métal, dans lesquelles vous produirez des brochettes ou une grille de grillade .
3. Barbecue (Complexe mangère)
Dans l'assortiment des magasins d'appareils ménagers, vous pouvez facilement trouver une variété de modèles d'électrolyrol et de barbecue, ainsi que des poêles fermés avec torréfaction. Ils ont l'air esthétiquement et n'ont pas besoin de votre participation à l'arrangement - il suffit d'acheter un brasier et de mettre une surface plane.
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4. Grillades portables
L'une des options les plus simples et les plus budgétaires de l'arrangement de la mangala se trouve dans l'assortiment d'IKEA - il s'agit d'un gril de charbon portable. Il peut être emmené au chalet chaque fois que vous voulez y arriver, ou que vous êtes stocké dans la maison et, si nécessaire, endurer dans la rue. Chose moderne et confortable, bien qu'il ne contienne pas beaucoup de viande, de poisson ou de légumes pour la friture.
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Autres recommandations pratiques
1. Prenez soin de la canopée
Il y a une viande ou un poisson appétissant, moussant sur un feu de temps pluvieux, - Qu'est-ce qui peut être plus agréable? Mais la cuisson sous la pluie est une mauvaise idée. Prenez soin de l'ambiance au-dessus du mangal. Vous pouvez choisir même un parapluie simple et la jeter si nécessaire.
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2. N'oubliez pas de l'affaire Grill
Si vous avez choisi un barbecue ou un complexe mangal, vous devez prendre soin de sa protection contre la pluie ou le soleil brillant lorsqu'il n'est pas utilisé. Un cas particulier vous aidera - vous pouvez le coudre vous-même de la taille du gril ou de l'achat.
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3. Acheter un chariot
Comment amener toutes les assiettes et tous les casseroles avec de la viande à la mangala, puis en contrebande à la salle à manger? Bien sûr, avec un chariot. L'option aimera surtout ceux qui ont pris soin des chemins lisses du pays - pour rouler un tel chariot ne sera pas une difficulté.
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