L'arôme de pain fraîchement cuit au four pour beaucoup est attrayant. Et comment bien de briser la baguette croustillante et de découvrir la pâte poussant la paille! Vous voulez savoir exactement ce que le pain est fait et confiant dans sa qualité? Utilisez ensuite la boulangerie - un appareil capable de vous pamper avec des pâtisseries fraîches.
L'arôme de pain fraîchement cuit au four pour beaucoup est attrayant. Akak agréable de casser la baguette croustillante et de détecter la pulpe de labour avec la chaleur! Vous voulez savoir exactement ce que le pain est fait et confiant dans sa qualité? Utilisez ensuite la boulangerie - un appareil capable de vous pamper avec des pâtisseries fraîches.
Vous ne pouvez mettre que les ingrédients nécessaires dans l'appareil et définir le programme de recette approprié. À propos, l'emballage de la plupart des fours comprend un livre de recettes, où les ingrédients et une séquence d'actions sont indiqués pour la préparation de divers types de pain, de confitures, de yogourts. Il faut un cuisson extrême occuper environ 5h, en fonction de la recette sélectionnée et de la masse du pain.
Photo: Maxwell. | 
Photo: Moulinex | 
Photo: Panasoni |
1. Multicooker MW-3802 (Maxwell) avec mode de cuisson à pain (3500 RUB.).
2. Uwboches Ow613E32 pain du monde (Moulinex) 19 modes automatiques. Il est possible de changer le degré de paysans de la croûte et une masse de pain: 750, 1000 et 1500g. Le modèle est capable de cuisiner des confitures et des compotes, cuire des confitures, Mousses et Marmalad (10 000 roubles)
3. Le modèle SD-ZB2512 (Panasonic) est capable de préparer du pain avec un remplissage (10 000 roubles).
Photo: binatone. | 
Photo: Polaris. | 
Photo: Maxwell. |
4. BM-2068 (binatone) avec mode de réglage manuel pour la cuisson par propres recettes (5500 RUB.).
5. Le dispositif PBM 1501D (Polaris) peut cuire de la confiture, de la porridge et de pétrir la pâte (7500 roubles)
6. MAINKAKE MW-3751 W (Maxwell) avec 15 programmes. En plus des types de pain standard, il est capable de cuire des pains lâches, des cupcakes, des pâtisseries douces, des confitures et du yogourt (6 000 roubles)
Photo: Stadler Forme | 
Photo: Stadler Forme | 
Photo: Vitesse. |
7, 8. SFBM-9900 (formulaire Stadler) avec panneau de commande tactile et fenêtre de surveillance de la cuisson (10 990 RUB.)
9. Masse de cuisson maximale dans le modèle VS-428 (Vitesse) - 675g. Contrarié est un écran LCD, une start-up, le boîtier est en acier inoxydable (9 000 roubles)
Fromage technique
Tous les pains d'album ont un boîtier avec un mélangeur à tester, un ou deux éléments chauffants, un bol amovible interne (forme pour pain), panneau de couverture et de commande. Un arbre de bénédiction est situé avec des lames qui servent à un test de pétrissage. Nous pouvons être en plastique, mais de préférence (ainsi que pour le bol) en métal avec un revêtement antiadhésif. Habituellement, les lames sont amovibles, alors lorsque vous retirez le pain fini, ils restent parfois dans le pain et ils devront être retirés manuellement. Dans tous les cas, les lames d'agitation sont laissées dans les renfoncements notables de Baton à partir du fond.Règles de choix
2. Matériau de bol. Le métal avec un revêtement antiadhésif est généralement appliqué, avec lequel il devrait être fait particulièrement attentivement: il est facile de le gratter. Par conséquent, posez les ingrédients et retirez le pain fini uniquement inclus dans le kit ou d'autres lames autorisées (silicone, bois). Si la couverture est endommagée, le bol est interdit, vous devrez en acheter un nouveau. Son coût est assez élevé et peut atteindre la moitié du prix de la boulangerie.
3. Forme de la bol. Mauvaises réservoirs lorsque la coupe des tranches de pain est tranchée carrée et grande. Une option plus commune est une forme horizontale dans laquelle le pain ressemble au commerçant habituel. Cependant, dans de tels bols, la pâte est pire, il est donc souhaitable de choisir un modèle avec deux lames. L'achèvement de certains appareils, en plus du bol principal, sont également inclus. Par exemple, des réservoirs ronds pour des gâteaux et des cupcakes ou deux petites formes pour différents pains. Il y a aussi des bols spéciaux pour la cuisson des baguettes.
4. Fonctionnalité. Certains modèles sont capables de cuire non seulement un pain différent, mais également des cupcakes, des querelles et aussi des yaourts. De nombreux appareils vous permettent de choisir un degré de paysans d'une croûte.
5. Maintenir la température. Habituellement, les appareils conservent la chaleur pour 1. Si un pain est cuit avec une croûte, il est préférable de ne pas utiliser cette fonction, car la Baton éclabousse du condensat formé du condensat. En amour, il est recommandé d'éliminer le pain dans quelques minutes après la cuisson.
6. Délai de démarrage. Cette fonctionnalité permettra de préparer du pain parfumé à un certain temps, par exemple, à votre réveil.
7. Protection contre les gouttes de tension. Lorsque l'alimentation est déconnectée, l'appareil est capable de se souvenir de son programme dans les 10 à 40 minutes et est prêt à le poursuivre à partir de l'endroit interrompu.
Kaléidoscope
Les possibilités de la fournaise dépendent du nombre de programmes posés. N'importe plus, plus le menu de l'instrument est diversifié et plus il est facile de trouver l'option appropriée pour la recette sélectionnée. Cependant, des hôtesses expérimentées peuvent préparer le pain le plus différent, même dans un modèle avec cinq programmes de base, sélectionner le mode souhaité par la méthode d'essai et d'erreurs. L'ensemble des programmes comprend: pain blanc, pâtisseries douces, pâte de levure et de ténèbres, malaxage. Les bonus de poinçonnage sont généralement proposés des programmes tels que le pain de borodinsky, le grain entier, le pain sans gluten, avec divers additifs. En outre, en plus de la fonction principale - le cuisson du pain, certains appareils peuvent cuire des confitures, compote, faire du yaourt, du beurre et même de la marmelade.Recette pour pain de carotte
- Farine de blé 470 g
- lait 250 ml
- Végétal de plante 60 g
- carotte 200 g
- Noyer 100 g
- sel, sucre, levure
Cuisine.
Mélanger le lait avec de l'huile végétale. Puis versez de la farine, du sel, du sucre, mettez la levure d'en haut. Dans un mélangeur ou sur une râpe, grincez des carottes et ajoutez au mélange. Après le premier pétrin, saupoudrez la pâte avec une grande noix de noix extérieure.
La plupart des modèles vous permettent d'ajuster le degré de friture brune. Si vous envisagez de préparer du pain avec divers additifs (raisins secs, écrous IP.P.), puis regardez les appareils avec un distributeur automatique. Des ingrédients supplémentaires sont posés simultanément avec les principaux produits pour le test et au bon moment, la boulangerie elle-même les ajoute. Si le distributeur n'est pas fourni, ensuite après avoir malaxé le test, l'instrument vous informera avec le signal sonore qu'il est temps d'endormir manuellement des produits manquants.
Des modèles pratiques capables de cuisiner des pauses de différentes tailles (par exemple 500, 750 et 1000g) ou plusieurs petits taureaux en même temps, pour lesquels des formes spéciales sont incluses.
Conseil éprouvé
2. Avant de couper, vous devez faire du pain au frais. Pour couper, le couteau avec pot convient de manière optimale, ce qui n'est pas Somny Baton.
3. Si vous souhaitez chauffer le pain, vous devriez l'envelopper dans du papier d'aluminium et mettre dans un four préchauffé littéralement pendant 10 minutes.
4. Pour enregistrer le baton frais, enveloppez-le en feuille. Le pain tranché est préférable de tenir dans un sac en papier. La durée de conservation optimale est de deux à trois jours.
Prix du pain
Les hôtesses expérimentées garantissent que le maquillage du pain est payé pendant un an ou deux. Le modèle le plus simple peut être acheté pour 2 000 roubles. Les lots de cuisson ne sont pas réglementés, mais il est proposé de choisir un degré de tapis. Cork. Refroidissement 7-10 mille roubles. C'est un appareil assez décent avec un distributeur automatique capable de changer le volume de la cuisson. Le prix des dispositifs avancés atteint 20 000 roubles. Les derniers développements d'entreprises sont mis en œuvre, toutes les fonctions nécessaires sont fournies.Caractéristiques des boulangeries
| Modèle | MW-3751W. | Baker trois SFBM.9900. | PBM 1501D. | SD-ZB2512. | Vs-427. |
|---|---|---|---|---|---|
| Fabricant | Maxwell. | Forme de stadler | Polaris. | Panasonique | VITESSE. |
| Masse de cuisson, g | 750/900. | 450/680/900. | 750/1000/1250 | 600/800/1250 | 500/750/1000 |
| Nombre de programmes | quinze | dix-neuf | Quatorze | Quatorze | 12 |
| Minuterie, ch | 13 | 12 | quinze | 13 | 13 |
| Maintien de la température, h | une | une | une | une | une |
| Distributeur | Pas | il y a | il y a | il y a | Pas |
| Caractéristiques | Yaourt, confiture | Mode de programmation (votre recette) | Deux pâtes, deux formes | Deux distributeurs, confiture de cuisson, produits avec remplissage | Boîtier en acier inoxydable |
| prix, frotter. | 5000. | 10 990. | 8000. | 14 500. | 7000. |