Domino Module Surface de cuisson: Modules électriques et gaziers, blocs supplémentaires, options pour combinaisons de panneaux, fabricants, prix
La surface de cuisson électrique est pratique et contemporaine, mais les brûleurs à gaz, et tels brûleurs, comme Wok ou Teppan Yaki, vous permettent de préparer des plats exotiques. Comment connecter toute cette variété? Rien n'est impossible: ramasser la surface de cuisson des modules "domino".
Les modules "Domino" sont des blocs étroits (panneaux) avec un ou deux brûleurs ou un autre élément de travail (gril, friteuse, Steamer IDR), construit dans le plan de travail. Si vous avez une petite cuisine, il est permis de nous limiter à un seul panneau, par exemple avec deux brûleurs. Acheoba est entièrement préparée et savoureuse, vous pouvez faire une combinaison de panneaux, y combiner dans un seul système, où le gaz, dire, adjacent à l'électricité, grillé avec une friteuse informatique. En général, il n'y a pas de combinaisons limites. L'installation de blocs et dans différentes parties de la cuisine est possible. Vous créez votre propre cuisine unique, une zone de travail individuelle, où vous en avez simplement besoin. Certains préfèrent compléter avec des modules (par exemple, une surface à la vapeur) une surface de cuisson à part entière, gardant ainsi l'espace de cuisine rare qui prendrait une valeur séparément.
Il est conseillé de collecter le système à partir des blocs d'une entreprise du fabricant, car ils ont une seule conception. Mais si vous étiez attiré par les panneaux de différentes entreprises, ils peuvent également être connus. Après tout, les dimensions des modules sont généralement standard - 500300mm.
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4-8. La surface de soudage de Kppersbusch (4) peut être collectée à partir de modules - "SOT". Les modules "Crêpes" DZ 02 (IX) / HA (HotPoint - Ariston) (5) sont en acier inoxydable. Module électrique BHCS 38120030 (Hansa) (6) a une surface vitrocéramique et deux brûleurs. Le dispositif ET375GC11E (Siemens) (7) est équipé d'un rumble avec des zones d'expansion rondes et ovales. Panneau de cellulaire en décomage PDV 32/1 x (Candy) (8) Cadre en acier inoxydable et deux brûleurs de haute lumière
La vie en feu
Si la maison est fournie à votre maison, les modules de gaz seront la meilleure option. Ils peuvent avoir un ou deux brûleurs, ainsi que différents diamètres (pour différents plats) et puissance. Ainsi, le pouvoir des brûleurs économiques est d'environ 1 kW, standard - environ 2 kW et le wok est même de 4,5 kW.En règle générale, les brûleurs à gaz sont installés sur une surface métallique. Surtout spectaculaire, ils regardent sur l'acier poli, moins souvent sur la céramique du verre. Les brûleurs sont avec du fonte ou des treillis métalliques ou sans eux sans eux, ce qui est plus pratique lors du nettoyage. Les modèles modernes ne ressemblent pas à l'extérieur des anciennes appareils électroménagers: ils sont faits de manière à ce qu'ils soient superbes, même en combinaison avec des panneaux de ceris-verre électrique design.
Modules de gaz - "Domino", ainsi que leurs "homologues" de taille réelle, sont équipés d'un système de contrôle de gaz, qui se chevauchent automatiquement de l'alimentation en gaz si la flamme s'éteindra accidentellement. Pour les activer, vous pouvez faire sans correspondance: si le panneau est équipé d'une liquéfon électrique automatique, il vous suffit de tourner le commutateur et du brûleur est prêt à fonctionner.
Que choisir, verre ou acier?
La surface des modules "Domino", ainsi que des panneaux de cuisson ordinaires, est principalement constituée de vitrocéramique et d'acier (poli et émail). Glasskeeper est l'un des matériaux les plus populaires. Il est beau et facile à prendre soin, mais il ne tolère pas les dégâts mécaniques: quand il peut apparaître dessus, des puces peuvent apparaître dessus. De plus, un tel panneau "n'aime pas les bonbons": un liquide sucré chaud pénètre dans les pores du matériau et, lorsqu'il est refroidi, le sucre cristallise, change la structure et les propriétés de la céramique de verre. Extérieurement, cela se manifeste dans les supports blanchâtres. L'acier émaillé est durable et facile à prendre soin, mais instable aux puces. Les fabricants préfèrent utiliser de l'acier poli, ce qui ressemble beaucoup plus efficacement. Cependant, il reste des divorces et des traces des doigts, en plus, il est facile de le gratter. Ce matériau devra soigneusement essuyer et nettoyer avec soigneusement avec des moyens spéciaux.
Électricité GREETH
Il existe des modules électriques avec des "crêpes" en fonte, mais plus souvent, vous pouvez voir les brûleurs de différents types cachés sous le panneau de verre-céramique - Lumière et induction élevées. "Crêpes" est une variété "antique": sous le disque moulé en fonte, il y a un élément chauffant en spirale, à travers lequel le courant est en cours, le chauffant. Spirale, à son tour, donne un disque de chaleur et chauffe la vaisselle et les produits. De tels brûleurs sont chauffés lentement (environ 20 s), et ils ne sont pas très confortables à se laver, mais ils sont les moins chers. Il en va de même le moyen d'assembler complètement le panneau de cuisson électrique avec une base métallique et non de la vitrocéramique.
La variante la plus courante du panneau électrique - avec des crochets à haute lumière: un élément chauffant à ruban étanche est fermé avec un panneau de verre-céramique. Le style dense fournit un transfert de chaleur élevé: ils sont chauffés littéralement pendant 5 s. Le brûleur brille rouge jusqu'à ce que la température tombe en dessous de 50 s, empêchant ainsi le risque de brûlure. La surface autour du brûleur n'est pratiquement pas chauffée, car la vitrine-céramique est bien conduite à la chaleur à travers l'épaisseur de la feuille et ne le laisse presque pas le laisser.
Module pour gourmet
Les variétés d'induction sont une bobine d'inductance d'un fil de cuivre et d'une alimentation cachée sous verre-céramique. Lorsqu'une tension est fournie à la bobine, elle génère un champ électromagnétique alternatif et, au fond des plats, il y a des courants de vortex qui le chauffent en raison de l'énergie des supports de charge oscillante. Certes, cela ne se produit que si les ustensiles sont fabriqués en matériau ferromagnétique qui effectue des lignes magnétiques. La vitrocéramique est bonne car elle permet aux ondes électromagnétiques de passer à travers elle, mais ne chauffe pas. Ainsi, il est possible de passer sans un niveau de transfert de chaleur, ce qui signifie que la perte de chaleur diminue. Par conséquent, ces brûleurs sont économiques. Au fait, si le verre-céramique n'est pas chauffé du brûleur, cela ne signifie toujours pas que le risque de brûlure est exclu: après tout, la surface devient toujours chaude de la vaisselle (cependant, sa température augmente pas trop intensivement) . N'oubliez pas que pour les plaques à induction, vous devrez récupérer des ustensiles plus attentivement: il ne devrait être fait que du matériel ferromagnétique.
Les brûleurs cachés sous les céramiques de verre peuvent avoir une puissance différente de préparer une variété de plats. La forme d'eux est généralement ronde et il existe souvent plusieurs zones d'expansion pour la vaisselle de différents diamètres: le capteur analyse la taille des ustensiles et le circuit souhaité s'allume automatiquement. Il existe également des variétés avec une zone d'expansion ovale pour la cuisson, par exemple dans Gusyatnice.
Différentes fonctionnalités supplémentaires sont responsables de la sécurité du panneau avec des brûleurs électriques. Par exemple, grâce à la fonction de l'arrêt de protection, le module fourni cessera de fonctionner si personne ne l'a contacté pendant plusieurs heures. La protection de trop-plein est activée si le fluide renversé tombe dans le panneau de commande. Presque tous les modèles sont équipés de la fonctionnalité "Verrouillage des enfants". La minuterie désactivera le concentrateur après le temps que vous spécifiez ou "appelle" vous utilisez le signal audio. En ce qui concerne la méthode de contrôle, choisissez ce que vous êtes plus pratique: commutateurs, boutons ou capteurs.
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9-10. Panneaux de gose PDG 32/1 x (Candy) (9) et EHG30235X (Electrolux) (10) (10) sont en acier inoxydable et équipé d'un système de réglage électrique automatique et de contrôle de gaz
11.Electric vapeur VK 411 (Gaggenau) contrôle la température avec une précision de 5 s et peut préparer deux plats en même temps, uniquement pour installer deux stands
12. Le panneau de mariage recueilli des blocs "Domino" H30PF (A), H30F (B) et H30B (B) (ILVE). Le premier acier inoxydable à gaz modulo, supportant la même température sur toute la surface et préservant le goût naturel de la viande, du poisson et des légumes. H30F-Fryer avec un thermostat; H30V-Grill avec thermostat
14-16. DZ B (IX) / ha (Hotpoint-Ariston) (14), Teppan Yaki (Siemens) (15), Fryer N34K30N0 (NEFF) (16)
Fantaisie? Non, opportunité
Outre les brûleurs standard, les modules Domino peuvent inclure une variété d'éléments. Se familiariser avec eux plus près.
Fryer. Cela aidera à cuisiner des plats dans une bouchu ou une panne. Un appareil utile séparément prend beaucoup d'espace et le module est intégré au plan de travail, forme une seule surface avec d'autres composants et est presque altéré. Les composants principaux sont la capacité de l'huile, située au-dessus de l'élément chauffant et le panier métallique dans lequel des produits sont mis. Les modèles séparés permettent à deux façons de préparer le gril à manger et dans une friteuse profonde. Dans le même temps, au sommet de l'appareil est un gril de gril en fonte avec un élément chauffant intégré, et seule la partie inférieure du récipient et des paniers rôtis sur le module et des paniers pour les produits utilisées pour la friture dans la friteuse.
Gril. Le module d'entrée n'a pas besoin d'utiliser des charbons, car il s'agit d'un élément électrique et de chauffage, en règle générale, sert de dix. Au-dessus de lui est un réseau sur lequel les produits sont mis. Souvent, dans le gril sont des pierres de la lave volcanique, utilisées par aucun moyen d'imiter la cuisson sur les charbons, autant de réflexion. Unich est assez pratique: ils absorbent la graisse goutte à des aliments.
Burner-wok. Il devient très populaire et sert à préparer des plats orientaux dans une grande poêle à frire inexphérique spéciale. Ces plats sont courants en Asie de l'Est, il est pratique de frire et de ragoût. Les produits de la poêle à frire sont constamment agités et les huiles utilisent peu d'huile, de sorte que la nourriture est plus utile et plus savoureuse. Habituellement, il y a deux ou trois contour de la flamme, une puissance significative (3-5 kW) et de la zone, de sorte qu'elles soient plus rapides et chauffent uniformément la vaisselle d'un grand diamètre. Plusieurs modes de chauffage (puissants, normaux et économiques) permettent aux hôtesses d'élargir les possibilités de cuisson. Par exemple, en mode économique, seul un petit circuit interne est inclus - c'est l'option idéale pour faire du café dans la Turc. Pour ceux où le gaz est indisponible, certaines entreprises, telles que Gaggenau (Allemagne), V-Zug (Suisse) IDR, offrent un wok-wok électrique.
Teppan Yaki. Alors, se réfère à la manière japonaise de cuisson: la viande, les poissons, les légumes sont frites sans huile sur une poêle à frire en métal plat, ressemblant à l'extérieur d'une plaque à pâtisserie et servir immédiatement sur la table. Le nom a donné le nom à l'appareil. Sa surface polie lisse est facile à prendre soin et la vaisselle préparée sur elle ne brûle pas. Typiquement, il existe deux zones de chauffage avec Tanni, qui peuvent être ajustées indépendamment les unes des autres. Il est pratique: vous avez la possibilité de frire ou d'éteindre des produits dans une partie ou d'éteindre des produits, et de l'autre, pour maintenir une alimentation prête à l'emploi en mode chauffage.
Bain-marie. La nutrition saine, c'est-à-dire de la nourriture à faible teneur en calories avec une teneur en graisse minimale, vous fournira un vapeur électrique. Oui, c'est aussi l'un des modules de la surface de cuisson. C'est très pratique, car l'appareil est intégré au plan de travail, et non les tours sur elle, occupant un excès de place dans la cuisine. Au fait, il dégivrit également les produits. La température et la quantité de vapeur peuvent être ajustées, ce qui est important pour la préparation de divers produits. Habituellement, dans la double chaudière, il y a deux à trois niveaux et, grâce à cela, vous pourrez préparer simultanément différents plats.
Capuche. Peu importe la façon dont il est incroyablement sonne, mais dans le plan de travail peut être construit et capuchon. L'une des décisions les plus pratiques de l'échappement, si nécessaire, "voyager" de sous les comptoirs. La hauteur du "parapluie" est changée en fonction de la taille des plats. Étant donné que l'extracteur est à proximité de la surface de cuisson, elle éliminera efficacement les odeurs. Si son "parapluie" est pivotant, il est tout aussi bien "rassembler" des saveurs de nourriture, qui est préparée sur n'importe quel module voisin. Dans ce cas, il est possible de changer le niveau de puissance, ainsi que l'instrument normal. Toutes les évaporations sont décrites à l'extérieur de la cuisine.
Pouvoir de la beauté
Combien est domino?
Les modules "Domino" peuvent généralement être trouvés dans la gamme de grandes entreprises produisant des appareils ménagers: HotPoint-Ariston (Italie), Electrolux (Suède), Gaggenau, Neff, Siemens (Allemagne), Gorenje (Slovénie), Whirlpool (USA), Miele idr. Beaucoup produisent une série complète de modules réalisés dans un style unique. De toute la variété, vous pouvez choisir exactement ceux dont vous avez besoin. Par exemple, l'un des plus populaires est la série de frontline (AEG-Electrolux), composée de 11 éléments et Miele dans la série CS 1000 offre de sélectionner le souhaité des 18 blocs. Le moins cher coûtera l'achat d'un module électrique avec les brûleurs de Blink - environ 3 000 roubles. Un peu plus coûteux de gaz - en moyenne 4-5 mille roubles, bien que les modèles de marque haut de gamme puissent coûter entre 15 et 20 000 roubles. Le gaz sur le verre offre peu d'entreprises pour de tels blocages devra donner environ 10 000 roubles.
Module électrique à haute lumière, la marque de catégorie de prix moyenne coûte environ 7 000 roubles. L'appareil avec des brûleurs à induction est plus cher que 20 000 roubles. Le prix des modèles de marque haut de gamme avec divers ajouts ("Automatisation d'ébullition", une déconnexion d'urgence des brûleurs, une commande de capteur IDR.) Atteint 40 000 roubles.
Le module de gril est en moyenne 10 000 roubles, la friteuse est d'environ 20 000 roubles et Konfork-wok-5-5 mille roubles. De tels modules tels que des extracteurs ne sont représentés que dans l'assortiment de marques haut de gamme, elles sont donc coûteuses à environ 70 000 roubles.
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Turboyaire. |
17-19. Modèle avec brûleur à gaz - WOK DZ 10ST GH / ha (Hotpoint - Ariston) (17). Ugroels triple anneau de flamme, auto-cheg et contrôle du gaz. Le brûleur ER326AB90E (Siemens) (18) d'une capacité de 6 kW est monté sur une surface vitrocéramique. Le contour interne et extérieur de la flamme est régulé par un interrupteur. La puissance du brûleur-wok VG 411 (Gaggenau) (19) peut être inférieure à 0,3 à 5 kW. Si la flamme est sortie, grâce au brûleur rouillé enflamme à nouveau
20.Bon-wok peut être non seulement de gaz, mais aussi électrique. Par exemple, VI 411 (Gaggenau) -induxed. Son pouvoir est assez élevé, 3,5 kW, de sorte que les plats se prépareront très rapidement. Focalisation de friture traditionnelle établie sur un stand particulier
21.Pour module GK16TIWF (V-ZUG) Même le support ne sera pas nécessaire, car la friture est directement dans l'évidement
22-24. Les entrées peuvent apparaître et des modules debout séparément, tels que Gorenje électrique (22). Face au panneau est en bois. Deux plaque de cuisson de HF 40 HF 40 (ILve): Fryer (23) et gaz (24)
25. Les extensions peuvent être l'un des modules Domino, mais il existe également des appareils intégrés dans la table. Par exemple, à 400 (Gaggenau) est attaché à la table derrière la table de cuisson. La longueur de l'appareil (1006mm) vous permet de "collecter" les arômes allant tout de suite de trois modules, et la partie supérieure peut être utilisée comme étagère
26. Le modèle AF 2600 (turbocair) fonctionnera efficacement sur un ou deux modules