Sur les particularités de la cuisine française, italienne et japonaise à la maison et sur les détails de la table traditionnelle et romantique
Nous sommes obligés de traditions culinaires par de nombreux moments agréables. Aesley compose un dîner romantique sans quitter leurs murs natifs? Nous nous parlerons des caractéristiques des grandes cuisines de différents peuples à la maison et de servir des articles aujourd'hui.
Gurmanship français
Non seulement la liste des ingrédients requise pour la préparation d'Evaches, mais aussi un entourage, recréant l'atmosphère d'un pays dépendra du choix de la cuisine nationale. La célèbre expression française "Art de Vivre" ("L'art de la vie") s'applique notamment à bien se préparer à la capacité et à le mettre sur la table. La porcelaine d'os, distinguée par des lignes inhabituellement minces et lisses, ou une glaçure sans faille lisse de porcelaine classique deviendra un "cadrage" restreint soumis. Les bords aachiginaux des plaques donneront une table couverte avec une chic spéciale. Lorsque vous servez la table dans un style français, l'abondance de l'argent est appropriée. Stylisé sous des couverts d'argent anciens, l'utilisation d'un polissage partiel mettra l'accent sur la beauté et le goût des friandises cuites. Les fourches et les couteaux séduisants sont nécessairement un dispositif pour un dessert de fromage, commun des Français. Juge telle, il semblerait que la chose élémentaire, comme un ensemble d'épices, rendra la table à régler l'original.Soupe de poisson avec des légumes
| Filet Sibas 30 g | Kabesta Kohlrabi 25 g |
| Filet Dorada 30 g | Cabbage Bruxelles 15 g |
| Crevettes 30 g | Poireau-échalote 30 g |
| Carotte 15 g | Bouillon de poisson 150 g |
Filet Sybas et Dorada coupé en portions. Processus Crevettes, retirez la coquille. Fourni par un bouillon concentré, permettez aux carottes, au kohlrabi et au cappiste de Bruxelles, ajoutez une bow-échalote. Des morceaux de poisson cru et de crevettes se déroulent dans une plaque portante et coulent bouillon de poisson avec des légumes. Décorer les brinches de thym.
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1. Sac à main (presse en carton, impression, strass, 7300Rub. Chandelier (métal, argent), 6610Rub. Perles (verre bohémien, fleur de soie), 5950000000999 ("Accents"). Navire pour vin, 7500Rub. ICLORNIN, 7500 RUB. Plateau, 7800Rub. ("Fenêtre à Paris")
2. Sac à main avec impression, 2450 frottez. ("Accents"). Couverts, 500 roubles. Pour 1 pc. Évier Asiatait, 2040 frotter. ("Fenêtre à Paris"). Passerelle pour table (Textiles) SIA (Autriche), 2000 roubles. (Grange)
3. Ensemble pour le fromage (métal, l'argent), 1900Rub. Campons pour lunettes (métal, argent), 1500Rub. ("Accents"). Ensemble de plats Deshoulie`res, 2940 frotter. Verres (gravure de verre) Deshoulie`res, 1650 Frotter. Pour l'ensemble
4. Plat (verre de Murano), 3990 roubles. ("Accents"). Serviette avec broderie, 1500Rub. ("Fenêtre à Paris"). Bague pour SIA Serviette, 850Rub. Pour 1 pc. (Grange)
| 5. Vase décoratif sous la forme d'un cygne (métal, argent), 3400 frotter. ("Accents"). Chandelier Goodwill, 1800 frotter. (Grange). Assiette pour soupe, 900Rub. Plaque de colle, 1000 frotter. Serviette, 800 frotter. ("Fenêtre à Paris"). Verre (vitrail) Kromer, 670руб. Pour 1 pc. Cutlery Deshoulie`res, 9060Rub. Eaux avec broderie, 8800 frotter. ("Accents") |
Dogging Italie
L'esprit de ce pays lumineux peut être reproduit et en dehors de ses frontières - il vous suffit de couvrir la table en conséquence. Les traditions culinaires antiques de l'Italie remontent à l'ère de l'Antiquité. La culture alimentaire ici est spéciale: la fête ne tolère pas la ruée et a une conversation animée. La principale solution colorée qui détermine toute la stylie de la portion, bien sûr, sera la couleur du tricolore italien: vert (décor à manger), blanc (pâte) et rouge (textiles ou fleurs). Le symbole gastronomique de l'Italie - Les pâtes sont généralement servies sur de grands plats larges. Pincez une alternative inhabituelle (après tout, il plaît non seulement une cuisine merveilleuse, mais aussi une atmosphère unique), nous proposons un long plat étroit de verre de Murano. Il y a un bouquet de fleurs pour déplaire la table.Tous les détails, qu'il s'agisse d'une figurine ou d'un chandelier d'une forme inhabituelle, rend la décoration de la table bien pensée et harmonieuse. Par exemple, le vin déposé dans une comté de cristal produit une impression époustouflante. Des objets qui ont une fois décoré les tables des aristocrates, constituent désormais une partie indispensable de la portion. Decanterchers pour le vin peut avoir une forme différente. Les navires avec un grand cou sont conçus pour le vin jeune et avec une fiche pour les vieux vins, car leur parfum est plus mince et moins résistant.
Salade italienne
| Pommes de terre 60 g | Huile d'olive 15 g |
| Céleri 60 g | Moutarde 5 G. |
| Mélange de feuilles de salade 60 g | Poivre noir 2 g |
| Octopus tentacule 100 g | Basilic 5 g |
Les pommes de terre bouillir, cool, coupées en tranches. Lavez les feuilles de salades et de céleri, ce dernier est coupé en paille. Osming tentacules à ébullition dans de l'eau salée 2-3 minutes, cool. Feuilles de salade et basilics pour briser les mains sur de grandes morceaux. Pour la sauce, connectez l'huile d'olive avec moutarde et poivron noir. Versez tous les produits avec la sauce, ajoutez du jus de citron et mélangez.
Pâtes avec fruits de mer
| Fetchini 80 g | Capers 5 g |
| Crevettes 50 g | Vin blanc 20 g |
| Pétoncles de mer 50 g | Tomates dans son propre jus 150 g |
| Calmes 50 g | Céleri tige 40 g |
| Poireaux-échalotes 20 g | Basil frais frais 10 g |
Processus Crevettes, retirez la coquille. Mollusques (pétoncles de mer) et calmars grandes coupées. Légumes Wipping (poireaux-échalotes et tige de céleri) Ajoutez des tomates dans leur propre jus et ragoût 15-20 minutes. Essuyez à travers le tamis. Soudure par colle selon les règles générales pendant 4-6 minutes. Faites frire une frite frire de froissement sur l'huile d'olive, versez le verre de vin blanc et une sauce cuite des légumes, mélanger à fond. Ajouter le fromage de parmesan râpé (ou tout autre goût). Connectez la sauce résultante avec les pâtes et la saison avec le basilic frais (vous pouvez également ajouter d'autres herbes épicées), décorer des câpres.
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6. Profitez de l'atmosphère d'Italie sans quitter votre propre cuisine. Servir en italien avec des frais mini-gras. Au bas de la boîte de portions peu profondes, mettez une serviette en papier. Cercle Notez le contour des saveurs. Tout cela est pratique à utiliser pour un buffet lorsque vous invitez beaucoup d'amis.
7. Entrer dans un voyage gastronomique fascinant sur la péninsule d'Apennine, capturer le couteau et la fourchette, dont la forme convient aux plats italiens. Couverts, 500 roubles. Pour 1 pc. Glace décorative SIA, 650 frotter. ("Fenêtre à Paris")
8. Plat (métal, dorure), 1550 frotter. Une figurine sous forme d'écrou (arbre), 3900 frotter. ("Accents"). Lunettes, 480 roubles. Pour 1 pc. (Grange). Tissu Fadini Borghi Olimpia (Lege Alto)
9. Plaques de service Cacherel (Chine), 2110 frotter. Pour 1 pc. Plaque de porcelaine Taitu (Italie), 3160Rup. Verres colorés (gravure de verre) Deshoulie`res, 1060Rub. Pour un ensemble de 6 pcs. (Grange)
| 10. "Quelle est la gloire de Dante par rapport aux spaghettis?" Plat sous forme de feuille (verre de Murano), 2410 frotter. ("Accents"). Verres à vin (vitrail), 1200 frotter. Pour 1 pc. ("Fenêtre à Paris") |
Japon exquis
Dans n'importe quel pays, la nourriture est une partie notable de la culture nationale, en particulier cela s'applique au Japon. Vous pouvez soumettre le Kushan européen, basé sur l'expérience quotidienne, mais pour le faire avec des plats japonais ne fonctionnera pas: la différence entre les coutumes et les traditions est trop grande, trop de nuances.
La cuisine japonaise est extrêmement simple. Les Japonais sont convaincus que des aliments exquis sont conçus pour être non seulement un moyen de saturation, mais aussi une fête pour les yeux, la joie à la fois pour le corps et pour l'âme. La devise de la cuisine japonaise: "Ne coordonnez pas, trouvez et ouvre!" La nourriture doit provoquer un certain nombre de sensations: paraître belle (afin que vous puissiez obtenir un plaisir esthétique de la contemplation du plat fini), être parfumé, modérément chaud ou froid. La palette de plats comprend cinq couleurs - blanc, noir, jaune, rouge, vert. L'alphaonie a clairement prononcé le changement de saisons et chacun d'entre eux est leurs peintures, ce qui est nécessairement reflété à l'intérieur de la pièce et dans la table servant. La saison affecte la décoration des plats. Couleur de neige Muted Blue Tone Plage de la période d'hiver. Les rouges et les blancs sont considérés comme festifs et harmonisent avec tout. Les rémissions de l'année doivent parler de la forme et de la texture des ustensiles, du goût et de la couleur de la nourriture. Il est bien connu qu'il n'y a pas de couteaux pour la cuisine japonaise. Hashi (baguettes) sont en bois et en plastique, très souvent, ils sont laqués et décorés avec une perle.
Principes de la composition sans art japonaise, de l'asymétrie, de la vacuité comme un décor. Les objets Vaeta vide sont gratuits.
Sashie "Sea Wolf"
| Sybas 300 g | Sauce soja 15 g |
| Daikon 150 g | Citron 5 G. |
| Gingembre 10 g | Lime 5 G. |
| Vasabi 5 g | Algae Nori 1 g |
Préparez "décor" et la base du radis Daikon. Sybas couper sur le filet sans peau; Quittez la tête et la crête pour la décoration. Sibas Filet coupé dans la partie et le choc sur la crête de poisson. Servir avec du gingembre mariné, de la sauce Vasabi et du soja. Décorer les morceaux de citron et de chaux, algae Nori.
Sushi assorti et rouleaux
| Kamchatsky Crabs 15 g | Concombre 100 g |
| Tigre de crevettes 15 g | Avocat 40 g |
| Sclaxopopes de mer 15 g | Mayonnaise 7 g |
| FIG 200 G. | Tobiko 20 g |
| Riz de vinaigre 20 g | Vasabi 3 g |
| Mirin 20 g | Gingembre 15 g |
| Algae Nori 2 g |
Nager du riz, remplissez-la de vinaigre et de la myrine (assaisonnement en sucre japonais, alcool iDR.). Les musaraignes enlèvent la coque, cuisinent dans de l'eau bouillante 2-3 minutes. Le premier phalanger du crabe est une partie de coupe. Une partie de la viande pour se connecter à la mayonnaise. À l'aide de la feuille d'algue Nori, une partie du riz rechargé et hachée avec du concombre de paille, ainsi que d'avocat et de Tobiko (Bating Caviar), rouler tout en rouleau. Préparez des rouleaux de riz, de concombre, de lavage et de nori, puis des sushis avec un pétoncle marin, ainsi que des crevettes de crabe et bouillies. Servir avec du gingembre mariné, de la sauce Vasabi et du soja.
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11-12. Assiette, 910 frotter. Soucoupes, 155Rub. Pour 1 pc. "Palette goûte", 1080 frotter. Pour un ensemble de cinq soucoupes (Deshoulie`res)
13-14. Se tient et supporte pour eux, 480 roubles. ("Japro"). Soucoupes, 480-590 roubles. (Deshoulie`res)
Les éditeurs remercient les salons "Accents", "Fenêtre à Paris", "Purpur", Grange, Lege Alto, Deshoulie`res, Supermarché japonais "Japro" pour l'aide dans la préparation du matériau.