Vue d'ensemble des Juces: les principes d'exploitation, des variétés d'instruments, des fabricants et des coûts indicatifs. Préparation de fruits à receler.
Juicer RU-3020 (Lamarque). Le cône tourne dans le sens des aiguilles d'une montre (soit contre) pour une pressurisation optimale de jus. Bol amovible pour jus de jus - avec couvercle transparent
Le conteneur de pâte d'échappement est facile à nettoyer et vous pouvez laver le lave-vaisselle
Qu'est-ce qui pourrait être mieux, et surtout, plus utile que le jus frais? Seulement du jus frais. Au début de l'automne, nous devons stocker des vitamines, les éliminer de généreux cadeaux de nature - divers fruits et légumes. Abonnement dans cette technologie merveilleuse. Que choisir le Juicer Universal ou uniquement pour les agrumes?
Les urbains modernes sont des dispositifs très technologiques, bien que même la presse d'agrumes la plus simple jouit toujours de la popularité. Mais cela vous permettra de profiter du jus d'oranges, de pamplemousses, de citrons et d'autres agrumes. Akak les mêmes fruits et surtout les légumes? Ceux qui veulent diversifier la gamme de jus de fruits frais domestiques, les fabricants d'appareils ménagers offrent des virus de Juilleurs universels.
Ne pas faire sans presse
Commençons par le presse-agrumes le plus simple pour les agrumes ou la presse Cytrus. Son design est extrêmement simple: un moteur, une buse côtelée en forme de cône et un récipient pour la collecte de jus de franchise (seau). Contactez cet appareil n'est pas difficile. Il est nécessaire de pré-couper les fruits en deux (par exemple, orange), puis fixez une moitié à la buse rotative et appuyez sur la main. Eh bien, si un tel presse-agrumes a une course réverse (la buse tourne d'abord dans une, puis dans l'autre sens), il vous permet de serrer le fruit, appelé "sécheresse".Lorsque tout le jus est pressé, il reste seulement de jeter les croûtes et la chair qui s'est accumulée sur la buse. Pendant la presse, il est également nécessaire de retirer la chair au besoin, car il obstrue les trous à travers lesquels le jus tombe dans le seau. L'arrivée du jus peut être suivie à travers les murs transparents du navire ou grâce à l'échelle de l'indicateur. En règle générale, la capacité est conçue pour 1 litre de jus ou même moins. La préparation d'un verre d'un verre de boisson fraîche nécessitera 3-4 oranges (c'est-à-dire pour obtenir 200 ml de jus, il est nécessaire de prendre 500 g de fruit). Ne soyez pas contrarié en raison de la performance de l'appareil faible, car le jus, pressé des agrumes, vaut mieux boire le plus rapidement possible (dans les premières minutes), car la vitamine C est détruite pendant le contact avec de l'air, et la boisson perd donc Propriétés utiles. L'obtention de jus à l'aide d'une presse d'agrumes nécessite certains efforts physiques (il est nécessaire d'appuyer sur le fruit) et de l'heure. Mais dans certains modèles, Ju Cup 9911 BK (Bork, Allemagne), SP 2072 / LM (VMA), Agrl (Fimar, Obaitaly) - Il y a un levier spécial, pressant à l'orange, ce qui facilite grandement le cas. Après utilisation, n'oubliez pas de laver le presse-agrumes, il suffit de retirer la chair et de rincer le dispositif avec de l'eau propre.
Propriétés utiles des fruits et de leur préparation
| Nom | Matériel utile | Le nombre de fruits pour 100 ml de jus | Préparation |
|---|---|---|---|
| Pommes | Pectine et vitamine C réduire les niveaux de cholestérol Les pommes peuvent être entièrement placées | 2 pcs. | Laver, ne pas nettoyer de la peau. Couper la taille du presse-agrumes. Si la taille du cou vous permet de mettre des pommes |
| Abricots | La bêta-carotène augmente l'immunité et améliore l'état de la peau, les cheveux, les dents et les os | 6 pcs. | Laver, retirer les os et couper. Vous n'avez pas besoin de nettoyer |
| cerise | La vitamine B2, la bêta-carotène et l'acide folique améliorent l'état des yeux, du cuir et des cheveux | 150-200 g | Laver, couper en deux et retirer les os. Vous n'avez pas besoin de nettoyer |
| Cassis | Les pigments dans la peau possèdent des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. La vitamine C et le fer agissent comme des antioxydants | 150 g | Enlever avec des brindilles et lavez |
| fraise | Vitamines B et C, potassium et magnésium. Le jus de fraise aide à restaurer la balance des minéraux dans le corps | 200 g | Laver avant de nettoyer les queues (si vous lavez des fraises purifiées, les baies tapisseront de l'eau) |
| Des oranges | Double dose quotidienne de vitamine C, nécessaire pour une personne adulte | 1 PC. | Clair de la peau et coupé sur le trimestre |
| Mandarins | La vitamine B1 aide à scinder les glucides et participe au processus de génération d'énergie dans le corps | 3 pièces. | Clair de la pelure et divisé en morceaux de presse-agrumes |
| kiwi | Vitamines C et E, potassium | 3 pièces. | Nettoyer de la pelure et couper la taille du presse-agrumes |
| Raisins | Vitamine E et antioxydants | 150 g | Enlevez-les avec des brindilles et lavez. Vous n'avez pas besoin de nettoyer |
soldat universel
Des guicers universels plus avancés (centrifuges) vous permettent de profiter du jus de presque tous les fruits, baies et légumes. Cependant, il est préférable de clarifier la liste des cadeaux de la nature pouvant recycler l'appareil, à la recherche avant d'acheter des instructions pour son fonctionnement. Par exemple, pour de nombreuses unités, des baies indésirables avec de petits os (plus précisément, de petits fruits de multidiffusion), qui marqueront rapidement un filtre: groseille, cassis, framboise. L'invention concerne que la plupart des cas, les fabricants empêchent l'impossibilité de traiter ces baies. Fonctionne un appareil universel quelque peu différent de la presse Cytrus. Les fruits doivent être pré-coupés en morceaux qui ressentaient les cuillères dans le cou. Si vous souhaitez optimiser le processus et faire confiance à l'appareil, choisissez un appareil avec un grand cou afin de ne pas couper le fruit et de les mettre entièrement. De plus, veuillez noter s'il existe un plateau spécial pour les fruits et les baies. Vous pouvez mettre cinq pommes à la fois, puis partir calmement, et dans quelques minutes, vous reviendrez et buvez du jus de pomme prêt à l'emploi. Une telle opportunité fournit, par exemple, modèle MP 80 (Braun, Allemagne).
Espaces dans le travail
Le presse-agrumes a un côté faible: avec leur aide, vous ne pouvez pas préparer le jus des fruits des cultures osseuses (le soi-disant fruit en aluminium). Tout d'abord, tous les os du presse-agrumes "sur les dents", et deuxièmement, même s'il est possible de la diviser, les restes marqueront rapidement le tamis de l'unité. Par conséquent, vous devrez oublier la cerise, la pêche, l'abricot, la prune et d'autres jus similaires, à moins que vous n'ayez des os de chaque fœtus à enlever manuellement.
Trouver à l'intérieur de l'appareil, les fruits se révèlent d'abord être dans une centrifugeuse, où le Disc Grad les a écrasés dans Cashitz, puis sous l'action de la force centrifuge (d'où le nom de ce type de presse-agrumes) - dans le séparateur (net filtre). Ici, le jus est séparé de la pâte en caoutchouc, après quoi elle entre dans le collecteur de randonnées, dont le volume est de 0,5 litre à plusieurs litres. La poulie aviaire dans différents modèles se déplace de différentes manières: reste sur la grille de filtre (il est souvent nécessaire d'interrompre l'opération et de nettoyer la grille) ou est automatiquement éjecté sur un conteneur spécial. Ce dernier est amovible ou intégré.
En avant, il est facile de le supprimer et ils jettent simplement la chair. La deuxième option prend plus de temps: pour accéder au conteneur, vous devez partiellement démonter le périphérique. En plus du modèle de centrifugeuse tourne avec une fréquence moyenne de 9-14 mille tr / min. Ce tempo convient pour obtenir du jus de fruits solides ou de carottes de légumes, de pommes, de poires. Pour des fruits plus juteux suffisamment et une vitesse inférieure. Extrayez des modèles - JE 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Grande-Bretagne), HR 1851 (Philips, Pays-Bas) - peut, ajuster la vitesse, sélectionner la cohérence du jus (avec la chair ou sans).
Divers appareils serrent les mêmes fruits de différentes manières. Lors du choix d'un presse-agrumes, les critères les plus importants sont le fait que nous l'achetons, - la vitesse d'essorage et la quantité de jus obtenue. Il est possible de les définir à l'avance par de tels paramètres que la fonction de pâte (ne pas avoir à arrêter constamment le fonctionnement de l'appareil pour le nettoyer) et la vitesse de la centrifugeuse (plus il se déplace plus rapidement, plus il est possible de recevoir). Les fabricants les plus consciencieux des caractéristiques techniques de l'appareil indiquent quel pourcentage de jus peuvent être éliminés des fruits les plus populaires. Les dimensions du presse-agrumes ont également une signification considérable (résoudre ce que vous êtes prêt à le prendre) et le niveau de bruit (il ne sera pas interviewé lorsque vous travaillez). Gardez à l'esprit: la plupart des presse-agrumes universelles sont conçus pour une utilisation quotidienne courte. Les fabricants conseillent pas trop pour charger le presse-agrumes universels habituels (afin de traiter 1 fois plus de 3 kg de fruits) - le moteur doit être donné pour se détendre. Dans le même temps, pendant une opération prolongée, l'efficacité de la presse est réduite, car la flotte de fruits marque le filtre, la zone la plus vulnérable de l'appareil. Il peut se déformer et même se précipiter, alors vous devez suivre soigneusement et le laver à temps. Tous les filtres ne peuvent pas être placés dans le lave-vaisselle, il est préférable de les nettoyer manuellement sous le jet d'eau.
A- Rotation du filtre à une vitesse de 13 000 tr / min;
B - trappe de chargement d'un diamètre de 75 mm;
Contrôle électronique
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Les valorisations et les amants pour préparer le jus d'hiver sont utilisés par les agrégats, prêts à fonctionner en continu pendant une longue période et recycler des dizaines de kilogrammes de fruits. Par exemple, la performance du Juce Master Juicer (Rotel, Suisse) - 55 kg de carottes pour 1h. De plus, il peut presser le jus d'une grenade, une groseille, des raisins dans les fruits n'est pas un obstacle. Abribor "Zhuravinka" (Mogilev Plant "Moteur électrique", Biélorussie) Pour 1H, le jus de 25 kg de fruit.
Combien de vitamines?
En règle générale, dans l'assortiment de chaque fabricant, il y a des presses d'agrumes et des presse-agrumes centrifuges. Sur le marché russe, Bosch Appareils (Allemagne), Scarlett (Royaume-Uni), Moulinex, Tefal, Saturne (États-Unis), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre sont présentés sur le marché russe.
Ne perdez pas le temps
Les presses Cytrus ne sont pas trop différentes les unes des autres (le principe de fonctionnement en tout est à peu près le même), à l'exception de la décoration externe et de la puissance. Le coût de ces appareils est de 400-1500Rub. Juilleurs universels - plus cher: le prix fluctue dans la gamme de 1500 à 20 000 roubles. Cela dépend à la fois de la conception et de la puissance et du nombre de vitesses, de capacité de seau et de conteneur, temps de fonctionnement en mode continu.
Les éditeurs remercent le bureau de représentation de Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "Appareils électroménagers BSH" pour l'aide à la préparation du matériel.