Systèmes d'échappement: modèles avec régulateur de performance et fonctions supplémentaires, caractéristiques comparatives, installation.
L'île Hood est conçue pour une assiette située au centre de la cuisine
Les hottes d'air de l'île attachent au plafond
La zone de la bouchon d'échappement doit être égale à la zone de la plaque de cuisson
Distance minimale de l'échappement au panneau de cuisson - 65 cm
L'écran de verre supplémentaire augmente la zone d'admission d'air
Il est peu probable qu'il y ait une personne qui met sa main sur le cœur dira qu'il n'aime pas parfois se traiter avec quelque chose de délicieux. Mais parfois pendant la préparation de la plus grande délicatesse et des yokes exquis, nous sommes obligés de supporter une telle "aromathérapie", qui ne se réveille pas et si cela vaut la valeur de l'appareil de chauffage? Mais l'inconfort physique et psychologique n'est pas limité. Les substances cancérogènes, un sous-produit inévitable du processus de combustion, s'accumulant dans le corps humain, et non le meilleur moyen d'affecter sa santé.
Le sauvetage des malheurs ci-dessus est capable de devenir un nettoyant à air de cuisine, appelé autrement le capot. Les appareils peuvent différer de tels paramètres que la technologie de purification de l'air, la conception, la performance, le niveau de bruit et, bien sûr, le prix. Alors, essayons de le comprendre.
Aéronefs ou recyclage?
Vous pouvez vous débarrasser de la fumée, de la suie et de la cuisine désagréable "Arônes" de deux manières - enlever l'air contaminé par le canal de ventilation (mode de l'évent d'air) ou de le nettoyer à l'aide de filtres avec un retour ultérieur dans la pièce (méthode de recyclage).La première méthode est pratiquement efficace: les coûts de la production culinaire sont simplement expulsés de la cuisine. Mais pour régler le capot dans ce cas ne sera pas facile, car la fumée et les odeurs désagréables devraient être posées la route de l'appareil d'échappement aux mines de ventilation ou dans la rue (à travers le mur). Cela signifie que l'installation de chiments de tuyaux sera nécessaire. Les spécialistes devront installer l'instrument. Le paiement de leurs services aura une moyenne de 20 à 30 dollars, car les tuyaux de cheminée devront poster 10 $ de 10 $ pour 1pog. M. Plus environ 7 $ pour 1Pog, si le client décide de cacher le conduit d'air derrière la conception de plâtre.
Un autre point important: la hotte crée une sortie assez forte de l'air qui doit en quelque sorte compenser. La solution la plus simple est ouverte une fenêtre ou une fenêtre. Hôpital, il n'est pas toujours possible en raison de la situation environnementale défavorable, de la chaleur ou du froid extérieur. Il est impossible de briser les fenêtres et s'il y a un système de climatisation dans l'appartement, car l'air de garniture est une charge supplémentaire sur l'agrégat. La méthode la plus acceptable pour compenser la ventilation d'échappement consiste à installer dans les limites de la fenêtre ou la paroi des vannes d'alimentation spéciales. Même avec des poissons ou des oignons à frire, le mode de ventilation de l'air est capable de fournir une "pureté respiratoire".
Quant à la deuxième méthode de recirculation, dans ce cas, l'air pollué est passé à travers le système de filtrage et retourne dans la pièce. Cette option de la pureté d'air vous permet d'économiser de manière significative sur l'installation: le réglage du dessin sera extrêmement simple - en fait, il ne doit être fixé qu'au mur (pour construire dans l'armoire de cuisine) et se connecter à la grille de puissance , qui coûtera au client à 25-30 $. Mais, hélas, même le dispositif le plus cher et le plus puissant, le recyclage de travail, purifie l'air seulement de 65 à 70%. De plus, l'extracteur doit être équipé d'un filtre à charbon nécessitant un remplacement tous les quatre ou cinq mois. En règle générale, le mode de recyclage de l'échange d'air est choisi lorsque la connexion du dispositif au système de ventilation naturelle est impossible pour une raison quelconque.
Presque tous les purificateurs d'air modernes peuvent travailler dans les deux mêmes mode, mais il existe des exceptions. Ainsi, des hottes embarquées relativement peu coûteuses et non très puissantes sont capables de ne fonctionnaliser que le recyclage.
Modèles de défilé
Décider avec la méthode de nettoyage la plus acceptable, vous pouvez procéder au choix de la qualité optimale adaptée à la cuisine de la conception. Alors, que sont les capots.
Plat ou attaché. Ils sont installés sur le mur sous une armoire de cuisine spéciale (elle devrait être plus courte que la norme) ou sans elle. En règle générale, les périphériques n'ont pas de moteurs trop puissants et fonctionnent uniquement en mode de recirculation (K704R et S651T Turboair, CMD98X de Candy). Il convient de rappeler que même si la cagoule est parfaitement placée sur la tablette inférieure du casier, il est nécessaire d'éliminer le conduit d'air à l'extérieur, sinon le dispositif va bourdonner et vibrer pendant le fonctionnement et les murs du meuble crachent très rapidement. de la marche à l'intérieur de la vapeur chaude.
Intégré ou intégrable. Par exemple, K195SL601MW de Kaiser, 51sliinox d'Electrolux. Les hottes sont décorées sous la forme d'un casier attaché au-dessus du poêle, ce qui vous permet d'économiser sur les matériaux de cas (avec des indicateurs techniques égaux, les dispositifs incorporés sont de 10 à 20% moins chers que l'île et montés murales). Ils peuvent être équipés de deux moteurs et ont un panneau rétractable, ce qui augmente considérablement la zone d'admission d'air (DHI655V de Bosch, LI28030 de Siemens). Cette classe de cottage n'est pas beaucoup plus chère attachée, mais plus fonctionnelle. De tels modèles peuvent fonctionner à la fois en mode de recyclage et dans le mode de ventilation d'air.
Bureau. Installé à côté du poêle ou incorporé dans le panneau de cuisson (VL051 de Gaggenau, 115DDM d'AEG), fonctionnent dans deux modes de recyclage et d'aéronef. Ils peuvent être un module de panneau supplémentaire, généralement situé entre le poêle et le gril. Les modèles similaires se distinguent par une efficacité élevée - la proximité immédiate de l'échappement à la "source de contamination" offre une purification de l'air de bonne qualité.
Dôme. Monté sur le mur au-dessus du poêle (Brio Rd-Bl-GMA90 de Faber, Lunaz900inox de Saza). Pour la similitude externe avec les chiots de cheminées, ils sont également appelés hottes d'un type de cheminée.
Île. Ils ne sont pas attachés au mur, mais au plafond (DH1050IS de Turboair et ZHC928IX de Zanussi). Il est particulièrement pratique si le poêle est situé au centre de la cuisine. De tels extraits fonctionnent le plus souvent en mode aéronautique. Le fait est que la manière dont la méthode d'installation de l'appareil exclut la possibilité de circuler - l'air sera simplement allouée simplement. Mais techniquement, les hottes de l'île, en règle générale, peuvent travailler dans les deux modes.
Filtres
Questions de taille
Un facteur important est la dimension du panneau de cuisson sur laquelle est installé le nettoyant à air. L'extracteur fonctionnera efficacement si son parapluie recouvre complètement la surface de la plaque. Il est évident que les modèles avec une largeur d'un parapluie 60 et 90cm sont la plus grande popularité des acheteurs, c'est-à-dire une largeur égale de panneaux de cuisson standard. Certaines difficultés peuvent se produire si la plaque a une largeur de plus de 90 cm-tuyaux avec des parapluies 120cm et plus d'un peu: AH400-131 de Gaggenau (90136CM), DA252-2 de Miele (50120cm). Cas esterns, par exemple, lorsque le poêle est composé de plusieurs modules de cuisson, vous pouvez utiliser une combinaison de dispositifs muraux et de bureau.Performance
Lors du choix d'un appareil approprié, un autre indicateur de performance doit être pris en compte. Il est mesuré par la quantité d'air capable de sauter à travers elle-même par unité de temps. Il est calculé vm3 / h. Les dispositifs à faible puissance pompé de 200 à 300 m3 / h, plus "en cours d'exécution" (DA200 de Miele, 9060D d'AEG) - environ 500-750m3 / h. Le manoir est le modèle AH400-131 de Gaggenau d'une capacité de 1200 m3 / h. Une telle grande différence dans les indicateurs est due au fait que le nettoyant à air doit correspondre à la taille de la pièce dans laquelle elle sera installée. Les performances moyennes du capot pour la cuisine d'une zone spécifique se trouvent sur la table à gauche. Si la chambre a des tailles non standard, le calcul peut être effectué indépendamment par la formule:
SH131.3; où la zone de la cuisine de la cuisine; Hauteur de plafond; 13- Norme sanitaire par la multiplicité de l'échange d'air par heure; 1.3- Le coefficient du stock minimum requis afin de prendre en compte les planchers du bâtiment, la longueur et la courbe du conduit d'air du dessin au trou de ventilation, la densité de filtres IT.d.
Il est important de se rappeler que les performances de dessin maximales indiquées dans le service technique correspondent à l'opération du mode de déplacement de l'air. Le recyclage est associé à une charge supplémentaire sur le ventilateur, car l'air doit être conduit à travers un autre filtre. Dans ce cas, il existe une chute plutôt tangible de la productivité - de 30 à 40%. Par exemple, les performances maximales du modèle DA217-1 (Miele) avec un robinet d'air libre sont de 705 m3 / h, et lorsqu'ils sont recirculés - 480m3 / h. Par conséquent, si l'appareil fonctionnera de recyclage, cet indicateur doit être clarifié.
De nombreux tiroirs modernes sont équipés de régulateurs de performances qui vous permettent d'ajuster le volume de l'air de l'aéronef sous la situation spécifique.
| Cuisine Square, M2 | Performance de capot avec hauteur de plafond en m, m3 / h | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.5 | 2.7 | 3. | 3,2 | 3.5 | quatre | |
| 6 | 234. | 253. | 281. | 300. | 328. | 374. |
| 7. | 273. | 295. | 328. | 349. | 382. | 437. |
| huit | 312. | 337. | 374. | 399. | 437. | 499. |
| neuf | 351. | 379. | 421. | 449. | 491. | 562. |
| dix | 390. | 421. | 468. | 499. | 546. | 624. |
| Onze | 429. | 463. | 515. | 549. | 601. | 686. |
| 12 | 468. | 505. | 562. | 599. | 655. | 749. |
| Quatorze | 546. | 590. | 655. | 699. | 764. | 874. |
| quinze | 585. | 632. | 702. | 749. | 819. | 936. |
Fonctions supplémentaires
Les hottes sont équipées d'un ensemble de fonctions supplémentaires conçues pour faire une «montre de cuisine» aussi confortable que possible. La première et la principale option est l'éclairage. L'option la plus facile et la moins chère est la lampe à incandescence habituelle (KF61Wh de ARDO). Modèles plus avancés et coûteux Vous pouvez rencontrer des lampes halogènes pouvant apporter l'éclairage à l'éclairage naturel (EFC935X à partir d'Electrolux, IS50290X de Kaiser) ou une lampe fluorescente, caractérisée par une efficacité élevée et une longue durée de vie (AH400-131 de Gaggenau et DA216-2 de miele). De plus, dans certains appareils, l'éclairage peut être ajusté. Ainsi, dans le LC89950 de Siemens, les fonctions de modification de l'intensité du flux de lumière (lumière douce) et de réglage de la zone lumineuse (DIMM) sont fournis. Les purificateurs d'air Miele sont également équipés de systèmes similaires (DA259-2, DA252-2), AEG (9050DM Katamaran), Electric General Electric (JV750SISSIS). DN1021NST La tige de la lumière turboyaire s'allume pas instantanément et sans heurts. Pour plus de commodité, l'appareil est équipé d'une télécommande. Au fait, le contrôle de la hotte peut également être un curseur différent (levier), un bouton-poussoir, des pseudo-axes (réagir à la lumière enfoncée) et le toucher.Parmi les fonctionnalités optionnelles, mais certainement, on peut appeler un système d'inclusion d'intervalle (dans les hottes de LC75955 de Siemens et AH400-131 de Gaggenau), qui commence le ventilateur une fois par heure à faible puissance, ce qui crée une entrée constante d'air. dans la pièce. Cela peut être pertinent si le système de ventilation naturelle fonctionne mal.
Le bouton de course résiduelle (dans DKE995B, MODÈLES BOSCH, DA289, MIELE) fournit le fonctionnement du ventilateur d'environ 10 minutes après éteindre l'échappement. Ainsi, même des "arômes" retardés accidentellement sont retirés de la cuisine.
Capteur d'arrêt de protection (sur LC75955, Siemens; EFC009X, Electrolux) garantit que l'extrait n'est pas submergé et que le capteur de contamination du filtre de graisse (dans le modèle DHI665G, BOSCH) invite à nettoyer le filtre.
Certains appareils ont à la fois des capacités uniques. Par exemple, la fonction de contrôle de la plaque à l'aide du capteur de densité d'air implémentée dans le modèle LC75955 (Siemens) est intéressante. Le capteur de densité à ultrasons détermine le degré de contamination de l'air chauffé et spécifie automatiquement le mode de fonctionnement pour l'échappement. Un autre modèle unique d'aimable-ah 600 de Gaggenau est équipé d'un rideau d'air intégré: le ventilateur fait partie de l'air dans une chaîne spéciale située sur le panneau avant, et la capuche qui en résulte souffle le poêle. En conséquence, la vapeur s'élevait dans le plat préparé se précipite dans le domaine de l'instrument.
Technique de sécurité
La hotte de cuisine diffère des systèmes de ventilation forcés ordinaires principalement par ce qui est traité avec de l'air chauffé et très contaminé. Travaillant avec un support aussi agressif, l'appareil doit être protégé maximalement. Tout d'abord, l'attention devrait être portée à la hauteur du parapluie. Le bas au-dessus de la dalle montez la hotte, mieux il va attraper l'évaporation et les odeurs. Mais n'oubliez pas que si cette distance est trop peu petite, le danger de surchauffe de l'appareil et même de son incendie, car la graisse et la suie peuvent s'accumuler inévitablement sur les filtres. Il est tout à fait doublement prudent si le panneau d'intervalle est un incendie à gaz peut clignoter de l'étincelle à flotteur accidentellement. En amour, la distance entre le parapluie du purificateur d'air et le panneau de cuisson doivent être d'au moins 65 cm pour les plaques électriques et 75 cm pour le gaz. La hotte doit être mise à la terre. Hôpital, notre réseau électrique n'est pas une stabilité élevée et des sauts de tension pointus ne font pas plus d'effet sur l'efficacité de l'appareil. Si l'appareil est mis à la terre, vous pouvez être sûr que le test d'isolation électrique sur le parapluie ne conduira pas à de graves conséquences.
Silence du calme
La dignité inconditionnelle du dessin est le travail tranquille. Il est important de rappeler que cet indicateur dépend directement de la puissance de l'instrument: plus il est élevé, plus il fonctionne. Dans l'ordre, les modèles "silencieux" conduisent 2600DM d'AEG (44 dB avec performance 520m3 / h) et AH900 de Gaggenau (49 dB à 660m3 / h). Presque tous les échantillons de marques connues sont conformes aux normes de qualité européennes, même parmi des modèles relativement peu coûteux, l'indicateur de niveau de bruit ne dépasse pas 70 dB.
«S'il est supposé que l'extracteur fonctionnera dans le mode de déménagement de l'air, vous devez faire attention à la manière dont le conduit d'air est déposé. Les courbures, tournent, le rétrécissement du tuyau réduit l'efficacité de l'appareil. Le fait est que l'extrait doit manquer une certaine quantité d'air par heure. Les obstacles supplémentaires sur le chemin du flux permettent de «gagner de l'élan», créant ainsi des vibrations et du bruit supplémentaires.
Le matériau à partir duquel les tuyaux de conduit d'air sont également importants. Les tuyaux en carton denses sont bon marché, mais sont de courte durée. La feuille est plus pratique, cependant, lors du fonctionnement de l'appareil, il peut s'agir de brutalement brutalement. L'option la plus acceptable est peut-être une boîte en PVC. Leur forme rectangulaire vous permet de paver des tuyaux sous le plafond en suspension ou de se cacher derrière les armoires de cuisine, voire de partir, le plastique léger ne se précipitera pas dans les yeux et ne casse pas le design intérieur. "
La loi sur la loi, mais la loi est la loi
Installation du capot de cuisine en mode de déménagement de l'air, définit le consommateur avant un autre problème - ventilation des locaux résidentiels.
Du tout au 2.08.01-89 * "Bâtiments résidentiels" (clause 3.2.) On dit: "Dans les bâtiments résidentiels, le chauffage et la ventilation avec motivation naturelle doivent être fournis ...". L'annexe n ° 4 se lit comme suit: "... L'extracteur de la cuisine n'est pas inférieur à 60-90m3 / h (en fonction du type de dalles)."
S'il y a un canal de ventilation dans l'appartement, l'air chaud est précipité et vers l'extérieur à travers elle. Ce qui est plus froid dans la rue, plus l'air est enlevé dans le canal. En été, le motif naturel ne fonctionne tout simplement pas et peut même donner l'effet inverse de la soi-disant caisse de ventilation. Par conséquent, dans les nouvelles normes de Moscou (MGSN 3.01-96), il existe un point suivant (paragraphe 5.9): "Dans les bâtiments résidentiels, un dispositif d'influence et d'échappement de ventilation mécanique ou de climatisation est autorisé."
La laconicité de ce libellé permet son interprétation comme la possibilité de créer un système d'échappement avec un ventilateur en retrait de l'air depuis une pièce séparée. En d'autres termes, la légalité de la connexion de l'échappement de la cuisine au système de ventilation peut en quelque sorte prouver. Mais d'un point de vue pratique, les choses ne sont pas si bonnes. Cerage, nos canaux de ventilation ne conviennent pas trop à ces fins. Givelles Le système d'échange d'air naturel est conçu pour une certaine quantité d'air retirée dans des conditions naturelles, ce qui signifie l'afflux libre d'air et ses soins non obstrués au trou de ventilation. Basé sur cette position, les conduits d'air et les mines de la section correspondante sont fabriqués.
Un tel système de règlement n'implique pas une installation de la poussée, qui est le ventilateur d'échappement. Le volume d'air dessiné à travers le parapluie de la cuisine est assez important (une moyenne de 250 à 600 m3 / h), ce qui peut entraîner une violation de l'équilibre aérodynamique. Les nettoyeurs d'air Aesli sont installés dans plusieurs appartements d'entrée, il est possible que tout le système de ventilation naturelle soit bloqué. Cependant, même dans l'état d'arrêt, l'extracteur crée des barrières au mouvement de l'air. Résolvez ce problème est conçu par un canal de ventilation spécial, conçu pour l'échappement de la cuisine. Ils sont équipés de maisons construites, mais des hélas, seulement un type d'élite.
Tout ce qui précède ne signifie pas qu'il est impossible d'établir un extrait dans un bâtiment de grande hauteur de principe. Par le cas actuel, vous pouvez toujours acheter un modèle ou avec un mode de recirculation ou avec des performances réglables, ou avec une émission d'air à la rue à travers une vanne murale.
Couvertures et maisons de campagne Les problèmes des dispositifs de conduits d'air sont considérablement simplifiés - les constructeurs sont beaucoup plus de possibilités de manœuvre et les problèmes pouvant découler des parasols d'échappement ne s'appliquent pas à l'habitation des voisins. Mais dans ce cas, il est utile de fournir deux canaux de ventilation indépendants dans la cuisine: une pour la ventilation globale, une autre, pour l'échappement.
| Fabricant | Modèle | Largeur, profondeur, hauteur, cm | Max. Production, m3 / h | Caractéristiques de conception | Prix, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| AEG (Allemagne) | DL 6250-ML | 54 816,230,2. | 420. | Embarqué. Modes: circulation et évent d'air. Lampes d'éclairage à incandescence. Vitesse de commutation en douceur | 281. |
| 8160 DM. | 6047135. | 420. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. 3 Réglage de la productivité | 400. | |
| Ardo (Italie) | Kf 61 wh | 604815. | 195. | Embarqué. Modes: circulation et évent d'air. Lampe d'éclairage à incandescence | 45 |
| AR 60 IX | 60 (90) 2949 | 680. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. Éclairage halogène. Filtres en aluminium | 257. | |
| Bosch (Allemagne) | DHL545SS. | 533825.5 | 500. | Embarqué. Modes: circulation et évent d'air. Éclairage halogène. Performance réglable | 150. |
| DHI655V. | 59.82853,4 | 720. | Embarqué. Modes: circulation et évent d'air. Écran rétractable | 400. | |
| Candy (Italie) | C MD 94. | 9048 550 | 700. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. Lampe 2Gole. Turbo Moteur 140w. Contrôle sensoriel. Indicateur Contamination des filtres de graisse et de charbon. Minuterie sur l'arrêt | 550. |
| Cata (Espagne) | Luna Z900inox. | 9097 550 | 880. | Type de cheminée. Modes: circulation et évent d'air. Éclairage halogène. Glissière | 533. |
| Electrolux (Suède) | NF 51 SLI INOX | 155052,3 | 200. | Embarqué. Modes: circulation et évent d'air. Filtre à graisse acrylique | 81. |
| EFD 280 X. | 14 55160 | 450. | Bureau. Modes: circulation et évent d'air. 2 niveau de productivité | 130. | |
| Faber (Italie) | Brio rd-bl-gm a 90 | 9078.5-10050 | 420. | Dôme. Modes: circulation et évent d'air. Lampe d'éclairage lueur. Couleur gris, bleu, rouge | 484. |
| Gaggenau (Allemagne) | Est 502 90 xs | 908490. | 700. | Île. Modes: circulation et évent d'air. Éclairage halogène. Télécommande | 930. |
| Kaiser> (Allemagne) | K 195 SL 60 1 MW | 605015. | 230. | Embarqué. Modes: circulation et évent d'air. Filtre métallique | 60. |
| K 29 SL 60 1MBL | 6082,350 | 400. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. 3 travaux. Filtre de graisse en métal. Tube télescopique (hauteur 82.3-123.8 cm) | 300. | |
| Miele (allemagne) | Da 249-2 IX. | 9084 (109) 50 | 690. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. Clés avec des indicateurs à LED. Le compteur de temps est programmable individuellement. Une combinaison d'acier inoxydable ou d'aluminium avec verre. Caoutchouc et carton Trump de verre trempé | 1460. |
| KRONASTEL (Italie) | Stella | 6090. | 650. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. Contrôle sensoriel | 496. |
| Siemens (Allemagne) | Li28030. | 59.82835,4 | 720. | Modes: circulation et évent d'air. Deux fans. Écran rétractable | 220. |
| LC89950. | 1089078. | 590. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. Indicateur de pollution du filtre | 903. | |
| Zanussi (Italie) | ZHC 615 W. | 1006049. | 450. | Mur. Modes: circulation et évent d'air. Lampes d'éclairage à incandescence. 3 niveaux de productivité | 180. |
| Turboair (Italie) | Es6000. | 60 (90) 1049 | 320. | Articulé. Modes: circulation et évent d'air. Lampes d'éclairage de la lumière du jour. Cas - acier inoxydable, blanc, noir, brun | 128. |
Les éditeurs remercent le bureau de représentation du Turboair S.P.A., Caverthda pour l'aide à la préparation du matériel.