Nature morte sur la plaque de la cuisine

Anonim

La poêle à frire est dédiée. Les résultats des produits de test de divers fabricants.

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Nature morte sur la plaque de la cuisine
Siemens.

La technologie de cuisson chinoise dans les plats de Wok est complexe et nécessite un brûleur à haute puissance et à la flamme.

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Wok frieuses poêle de Zeptter avec calandre en métal et spatule pour extraire de petits morceaux de nourriture
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La poêle à frire de type wok chinois de KchenProfi devient de plus en plus courante en raison de la popularité croissante de la cuisine orientale
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Poêle à frire de moulage QchenProfi avec forme pour la fabrication de la figure Produits
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Bosch.
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Fissler moulé frire poêle. Cuisson de légume remplissage à la salade
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Steak sur la Panny Grila (Iittala) Juicy, parfumée et appétissante
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Ragoût de légumes dans la poêle à fissler. Oignons, poivre bulgare, tomates, courgettes, épices
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Kppersbusch.
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Couverture de plateau de l'ensemble "Quad" de Zepter
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Siemens.
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Bosch.
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Garnir dans une poêle à frire de fissler. Vaisselle de la vaisselle pour une utilisation polyvalente "impitoyable"
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Impérial
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Gaggenau.
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Bosch.
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Siemens.

En 1987, dans la région de Chelyabinsk, la fusion des rivières des Urals et des rivières de Karagan, les affluents de l'Oural River ont été découverts par les ruines de la ville ancienne - peut-être le monument archéologique le plus mystérieux en Russie. C'est le légendaire Arkim-"Ural Troy", la capitale d'Arii, le berceau du zoroastrisme et de l'hindouisme, a abandonné plus de quatre mille ans. Pendant les fouilles, habilement effectué des objets d'ego rituel et d'entre eux - une fibreur, en alliage de cuivre et de bronze. Skovorod, qui, au moins quatre ans et demi mille ans ...

C'est à l'époque, lorsque l'humanité maîtrise lentement les secrets de la métallurgie, les premiers échantillons de plats en métal sont apparus. Associé, plats de salle à manger. Des profondeurs des siècles, des tasses, des plats, des assiettes, des couteaux et des fourches en argent et or nous ont atteint et affectent toujours l'imagination des finitions de sophistication et de subtilité. Des ustensiles de cuisine, comme l'imperceptibles et le patient Cendrillon, attendaient des milliers d'années, de devenir une excellente princesse sur le ballet à la maison du cœur.

Les douze dernières années de notre société ont apporté non seulement des changements sociaux, politiques et économiques. Nous avons appris l'existence de tels concepts que "style" et "qualité de vie". Les manifestations de KIH peuvent être attribuées en toute sécurité aux plats de la cuisine, de l'immense spectre des objets dont nous nous sommes arrêtés sur le plus populaire après le méccuteur de l'outil.

Il y a quelques décennies de plus, personne ne soupçonnait de téflon, la journée d'accumulation thermique, l'effet de l'épaisseur des parois de la poêle à la poêle sur la thermorégulation dans le réservoir lui-même. Plus de cent ans, l'humanité utilise avec succès la poêle à frire moulé et estampée. Ils continuent toujours de faire de l'aluminium, de l'acier et de la fonte (ce dernier est toujours utilisé moins souvent, car elle nécessite une technologie de production spéciale).

Les pièces mouillées sont appelées alliages de fer avec du carbone contenant plus de 2,14% de carbone. Pour la production de plats, des fers moulés dopés au chrome, qui ont une résistance à la corrosion accrue. Le bronze est des alliages de cuivre avec étain (4-33% de SN, bien qu'il existe un bronze uniforme), aluminium (5-11% al), silicium (4-5% SI), etc.

Pour la production de plats estampés, des alliages d'aluminium avec manganèse et magnésium sont utilisés et les silhouformes d'aluminium avec 13% de silicium sont utilisés pour la poêle à frire.

La nourriture "acier inoxydable" est en acier allié avec une teneur en carbone de 0,6 à 1,2%, chrome de plus de 18%, nickel 10-18%, ainsi qu'avec d'autres additifs. L'acier inoxydable le plus courant 06x18H10T (18/10) -0,6% C, 18% CR, 10% NI et jusqu'à 1% TI.

Ces dernières années, l'approche du problème de la torréfaction a radicalement changé. Maintenant, ils attachent une grande importance à la préservation des produits de vitamines et de nutriments, à restreindre l'utilisation du pétrole (autant récemment, le cholestérol et les cancérogènes partout), de l'économie et de la convivialité de l'environnement. Chaque entreprise bien connue produisant uniquement des poêles à friture moulées avec un revêtement anti-tirage ou sans elle (spécialement traitée «Naked») créé sa propre technologie exclusive, exprimée dans un rapport spécial entre l'épaisseur du fond (parfois, elle ressemble à une pâte feuilletée. : cuivre-aluminium-bronze) et murs produits. L'objectif est d'atteindre la préparation la plus confortable et la plus économique des produits. Les entreprises engagées dans la production de seules plats coulés sont légèrement environ 8% du nombre total de fabricants. Leurs produits sont toujours chers (comme tous les plats de coulée) et plus de la demande, en raison de leurs qualités technologiques élevées et de leur durabilité, des professionnels, plutôt que de simples consommateurs. Les entreprises restantes produisent un kit combiné: moulage lourde (technologie de thermorégulation propre ou acquis de concurrents) et une poêle à frire estampée légère.

Dans un peu coûteux estampillé et significativement plus couramment utilisé dans la vie quotidienne des plats (il y a 3 à 4 poêles à frire estampées), il existe un inconvénient important. Ceci est une courte durée de vie. Presque tout cela est produit avec un revêtement antiadhésif, le soi-disant téflon (l'invention de l'entreprise française Dupont de Dupont d'il y a un demi-siècle. Au fil du temps, il perd les propriétés opposées à la suite d'une surchauffe locale, qui ne peut être évitée à un fond mince de 2 à 2,5 mm. De plus, un tel revêtement (lisse ou cellulaire, ressemblant à des abeilles abeilles) est doux. À travers une gratte aléatoire sur un film protecteur à une base métallique, les graisses et les acides contenus dans les produits pénètrent et pénètrent dans le revêtement. Vitoga sert une poêle à frire "Téflon" de 2 à 2,5 ans, ce qui ne l'empêche pas de rester les marchandises qui se vendent dans sa famille (car peu coûteuses). Pour la durée de vie de la poêle à frire de moulage avec un revêtement opposé (ici, à l'exception du téflon, d'autres matériaux protégeant les matériaux et les technologies sont utilisés), affecte également un appel négligent entraînant une diminution significative du temps de leur fonctionnement.

Aujourd'hui, les entreprises nationales «Neva-Metal Chanding», CJSC «Plante de Demidovsky», aluminium russe, plante métallurgique ashinsky, plante métallurgique, plante métallurgique et outre-mer (mzotsm) et autres Berghoff, Kshenprofi, Rosle, Silit, Bodum, Universal, Krumme, Fissler et D.- Allemagne; Tefal, Emile-France; IITTALA - Finlande; Zeporin, Ballarini-Italie, Metallag-Yougoslavie, etc. Cet article ne poursuit pas l'objectif d'évaluer la qualité des marchandises de tous les fabricants. Il est impossible, car les entreprises sont nombreuses et chacune attire ses propres avantages qui atteignent leurs propres développements technologiques. Mais les tests comparatifs des produits de friture se demandent simplement, d'autant plus que cela est nécessaire chaque jour sur chaque cuisine russe.

Nous avons intentionnellement exclu des produits de la concurrence de Tefal. Ces casseroles d'aluminium sont disponibles dans presque toutes les maisons et, donc, continuellement "sont testées" par les consommateurs sans se séparer de leur propre poêle. Notez que sans que cette entreprise populaire ne cesse pas d'améliorer leurs produits. Ainsi, récemment, la quasi-totalité de sa poêle à frire et de ses casseroles sont produites avec une température indifférente à la température intégrée dans un revêtement antiadhésif. Lorsque les plats se réchauffent jusqu'à optimisme pour la cuisson des années 180, le dessin sur l'indicateur disparaît et un cercle rouge homogène est formé. Pour éviter la déformation des produits, leurs fonds sont soit remplis par des murs plus massives que les murs, soit fournis avec des disques anti-information en acier inoxydable et de canaux de dilatation spéciaux. Le fond peut être lisse ou relief. Le diamètre de la poêle à frire varie de 14 à 28 cm. La couverture extérieure utilise un émail à haute résistance, un vernis, une acier inoxydable. La poêle à frire Tefal est fabriquée pour tous les types de plaques modernes - du gaz à la vitrocéramique. Les poignées résistantes à la chaleur et amovibles vous permettent d'utiliser ces plats dans des fours chaudes.

Et maintenant, passons directement à nos tests. Le site de test a été choisi la cuisine (la chambre elle-même et la vaisselle) du restaurant T.G.I.Fridy's - vers les caractéristiques spécifiques de la table américaine cosmopolite, où, comme partout dans le monde, il y a des produits frites (ou grillés).

Exigences de Alexander Mosiolov, chef de restaurant, à l'outil de cuisson: la commodité et la rapidité de la préparation de produits. Après tout, la principale chose est pour la cuisine du restaurant, de sorte que tout soit rapide et savoureux (ou tracé). Pour notre part, ajoutons les points suivants: Emballage (malgré le fait que les modèles relativement peu coûteux de même que les entreprises les plus célèbres sont vendus dans nos magasins sans une boîte en carton), esthétique, apparence, informaticité des documents ci-joints et le produit lui-même , le prix attaché à l'achat de cadeaux et enfin, la facilité de lavage.

12h00, température de la plaque 280-300 avec

L'ordre des tests de produit de divers fabricants est déterminé par la méthode de tirage au sort indépendant.

IITTALA. Finlandaise Firm, plusieurs dizaines d'années se spécialisant dans la fabrication de vêtements de cuisine pour les pays de la scandinavie. Wasil Caractéristiques nationales, ne sont pas enclins à des politiques publicitaires agressives et reposent sur l'ancienne méthode éprouvée de recommandations privées. Sur l'étiquette de cartographie Caractéristiques du produit: le diamètre de la poêle à frire elle-même et le diamètre inférieur (le dernier indicateur est important, car les brûleurs de la plaque sont réalisés au total par différents modèles - de 140 à 240 mm; pour une raison même très bien connue. Les entreprises ne mentionnent pas cet indicateur), l'épaisseur inférieure, les types de plaques (dans le cas échéant, il peut être préparé sur gaz, électrique, vitrocéramique). Les spécifications, les numéros de téléphone et les adresses du fabricant et du distributeur sont indiqués. Cela implique immédiatement de l'ornière habituelle, c'est une brève biographie de concepteurs de poêles à frire avec leurs photos. Vraiment, Harri Koskinen et Nounou toujours, tu penses toujours à nous!

Sur la photo commune de l'étiquette décrit toute la gamme de la collection de l'auteur, où chaque copie porte son nom. Skovorod Panny Griller, par exemple. Un bouglet est attaché à un livret avec une description technique du produit sur 12 langues (sauf russe, HoneyMium). Au bas des trois personnes émises par l'entreprise de la poêle à frire léchée, le nom de la concepteur, le nom de la société. Sur une, en plus de ce qui précède, l'indice technologique - 18/10 inoxydable, c'est-à-dire de l'acier de haute qualité en acier inoxydable avec 18% de chrome et à 10% de nickel. Le composé n'engère pas dans une réaction alcaline acide avec des produits froids et chauds, ce qui augmente la durée de conservation des produits dans une poêle à frire 2 à 3 fois. Les produits finlandais se trouvent dans le nord de l'état restreint, académique et strict, mais pas trop lourd.

Alexander va préparer une farce pour le salage de poulet "César", sandwich au poulet "Caidzhin" et sandwich "Steak Fili Chiz".

"Les filles roses et aux yeux noirs ont traîné une énorme poêle à frire avec des volets silencieux squatter, des cercles flottant dans la graisse de saucisse sanguine ..."

N. V. Gogol. "Taras Bulba"

Les produits IITTALA se sont comportés avec adéquat. Aucun prétraitement devant la cuisson n'est rincé avec de l'eau. Je me souviens de la façon dont dans les années 70 du siècle dernier, maman a acheté une poêle à friture de fonte, recouverte d'une couche de centimètre d'huile de machine et de papier d'emballage, que nous pomppons avec du sable. L'arôme de l'arme savoureuse semblait être toute la nourriture préparée pour toujours et est devenue «inoubliable».

Un peu peu pratique est apparu sur la poignée de la poêle à friture de fonte "Dalstrom98" et la préparation a duré 2 minutes plus de 38 ans que la carte technologique. Le lavage de l'eau savonneuse ordinaire a pris une demi-minute. Clients - Un groupe de jeunes touristes japonais - mangé tous cuites aux deux joues.

12.20, température de la plaque électrique

Fissler. Ferme allemande avec une expérience pérenne. Chaque casserole est emballé dans une zone de carton rouge vif forte, sur laquelle des informations sur le diamètre de la poêle à frire sont imprimées, les types de plaques recommandées pour une utilisation, des signes d'avertissement, des adresses et des numéros de téléphone du fabricant et du distributeur, des obligations de garantie, des publicités (tous, hélas, pas en russe). Les trois modèles sont élégants, confortables, confortables. Trademark Gestigan au bas du logo du fabricant, le fabricant, l'icône Fabriquée en Allemagne, l'index technique et le code de produit individuel (2802 ou IDH). Les poignées du matériau de la faible conductivité thermique (modèles NUMAD) sont renforcées par soudage ponctuel, sinon elles sont impossibles. Ils restent frais même avec une longue cuisson. Le modèle "Royal" se souvient d'un couvercle en verre, équipé, au lieu d'un bouton traditionnel, une poignée ovale ressemblant à l'impression de papeterie.

Reçu une commande de Fettuccini Alfredo avec du poulet, "Margarita Combo Fakhitas" et "Diablo avec poulet et crevette".

"Une odeur taquine de fumer rôti remplie la pièce entière." Je ne laisserai nulle part où que ce soit ", pensa Porthos, en regardant une grande casserole avec tendresse ..."

A. Duma. "Vingt ans plus tard"

Fissile parfaitement "se comporta" sur le poêle. La conserve de neige dans la carte temporaire a effectué toutes les tâches et soumise «lavée». Le goût de la qualité de la cuisson s'est avéré être supérieur à celui des poêles à frire professionnels utilisés dans le restaurant. Pour les clients, personne n'a amarré le jeune couple, car la partie de la préparée nous a traitées comme des participants à l'expérience.

12.58, température de la plaque 300-320С

"Neva-Metal-Cookware" - Fabricant domestique. Libère une nouvelle vaisselle de génération avec un fond épaissi en bas de 6 mm et revêtement en céramique polymère de haute dureté «Titanapk». En raison de la DNU épaissie, la déformation de la poêle à frire est exclue, la chaleur est répartie uniformément. L'avantage le plus important du produit est un revêtement unique de "titane" constitué de quatre couches: 2 couches poreuses en céramique solides sont appliquées sur la base en aluminium et les couches de polymères anti-feuille 2 dimensions sont introduites en céramique. La série originale "Titan PC Lux" n'a pas d'analogues parmi les produits domestiques provenant du matériel adverse.

Pour les tests fournis une poêle à frire estampée et à deux fibres moulé. Sur l'étiquette de cartographie des instructions imprimées pour une utilisation avec l'explication de la technologie de production, la garantie, la date de production, le diamètre du réservoir (le diamètre du bas n'est pas), les recommandations pour les plaques, les marques de commerce nécessaires, l'adresse et le téléphone. Nombres. Les poignées avec des doublures thermoplastiques sont fixées par soudage à point. Au bas de la pancake coulé et du poêle tamponné, il n'y a aucun signe. Le centre de la poêle à friture de 280 millimètres "T", la caractéristique distinctive de la série. Sinon de comparaison avec d'autres produits de test, tout est très modeste, mais plutôt digne. Fiable et, surtout, les travailleurs peu coûteux.

À Turns, le hamburger suisse avec des champignons et des oignons, "Langvini avec du poulet et des tomates" et des crêpes.

"Pan Challenge ne se déshabille pas au foyer, l'errance de la Corchma et a tiré un morceau de viande juteuse hors de la poêle à frire ..."

G. Senkevich. "L'inondation"

La crêpe a grimpé et a commencé à produire des produits, ne remplissant que le rituel traditionnel - «Première pancake Boyed», un peu tard dans le temps. Il n'y avait aucune plainte à propos d'une autre poêle à frire. Après avoir lu sur l'étiquette, que, s'il n'y a pas de pales en bois ou en plastique, vous pouvez utiliser des couteaux et des fourches sans préjudice de la qualité du produit, tout le monde a commencé à gratter le fond de la friture des couteaux et des fourches. Les rayures sont restées légèrement réduites la valeur esthétique de la poêle à frire, mais le revêtement en céramique polymère solide a été préservé. Déjà dans l'habitude de prendre le prochain joug, nous étions convaincus qu'il y avait un péché pour se plaindre de la vaisselle.

13.20, température de la plaque 320С

Zeptter. Mise en œuvre du réseau, le seul fabricant, offrant une garantie de vie de ses produits. Les produits sont emballés dans des boîtes d'argent traditionnelles dans une cage bleue. Toutes les parties de l'ensemble sont soigneusement posées par des coussinets en carton. Sur la couverture, un thermocontrôleur obligatoire avec une flèche rouge et des registres bas, normaux et élevés. Le chapeau de flèche du thermocontrôleur est équipé d'un logo de la société. Au bas de la poêle à frire, le même logo, l'indice technologique 18/10 (tous les ustensiles de la société sont en acier inoxydable de haute qualité). L'épaisseur de la paroi est de 1 mm, de sorte qu'ils chauffent beaucoup plus lentement que le fond. La différence de température entre les murs de fond thermoaccumulant chaud et de murs plus froids assure la circulation de l'air humide chaud à l'intérieur de la poêle à frire (avec le couvercle fermé). De plus, l'épaisseur des murs des plats permet de préparer à des températures inférieures au point d'ébullition.

Cumulation thermique de la poêle à frire de zeptère de zeptère la plus importante. Il vous permet de distribuer de l'énergie thermique rapidement et uniformément, économisant jusqu'à 70% d'énergie. En bas, les signes de garantie de qualité et de garantie de la vie sont assommés, ainsi que le numéro d'identification du produit. Le Kiscorbon est rattaché par le nombre frappant de la littérature et des accessoires d'accompagnement (livres de recette, tabliers, bandes, calendriers, cahiers, cahiers, etc.).

Pour tester la société, un ensemble de "Quadro", Wok Fridy Pool (cette poêle à frire chinoise originale, presque toutes les entreprises étrangères sont produites avec un petit fond épais) et un grilaleur ovale. Alexander a décidé de préparer le "Tuna créole", "Margarita Fakhitas Beef" et "Filet de porc parfumé".

"La viande d'agneau douce, les filets de tortues, les crevettes géantes juteuses, les pousses sucrées lian et la chair de fusion claire ... Dodd avec une vue sur un chaman creuset agité dans une énorme panoramique tout ce mélange parfumé ..."

R. L. Stevenson. "Attendez naufrage"

Produit frit en tant que tel, nous n'avons pas compris. Pour goûter, il a rappelé aux aliments cuisinés pour un couple, mais aussi très savoureux, mais pas approprié à la norme américaine adoptée au restaurant ...

14.20, plaques de température

Silit. Ferme allemande, caractérisée par le style original. Les collections sont créées par les artistes les plus célèbres, tels que Matteo Thun, ravivant les souvenirs de l'ère des ustensiles en émail du début du XXSTORE. La tonalité de basalte gris thermique du revêtement interne et externe crée une sensation du confort de la cuisine des hamburgers. L'étiquette de carton indique le nom de la société, le fabricant, l'adresse sur Internet et le diamètre de la poêle à frire. Le produit ascendant est fixé par une forme répétée du bas du livret à deux voies en six langues, où vous pouvez trouver le nom du produit, des informations sur le calendrier et les conditions de garantie, des instructions pour l'opération et les types de plaques recommandées. Au bas de la friture - fabriquée par la technologie laser, le logo de la société, l'indice technologique (technologie Silargan exclusive permet aux parois latérales de rester refroidir en mode haute température), d'un pays producteur et d'une liste de trois types de brûleurs recommandés, nommément : gaz et électrique, vitrocéramique. Les poignées thermoplastiques de poêle à frire moulé, équipées d'un logo de la société, sont reliées au boîtier avec une vis, ce qui vous permet de retirer rapidement la poignée et d'utiliser le produit au four.

Silit est représenté sur le test d'une poêle à frire de moule avec un contre-revêtement et une petite poêle à frire émaillée. Les clients du restaurant ont commandé un mélange mexicain et "Cesady avec du poulet".

«Le frottis a versé trois autres œufs à la poêle à chaud et après quelques minutes, j'ai mis les œufs brouillés devant l'invité. Le gamin avec prudence regarda le fou: Soudain, il conduira les œufs brouillés dans sa poche et tiennent. .. "

D. London. "Smok and Baby"

À la fois à la poêle à frire, la sauce parfumée aiguë «au Mexicain» se préparait. Les ingrédients n'ont pas perdu leur forme alloué autant de jus parfumés, ce qui suffisait pour des portions ordinaires et demi. Un additif savoureux ne fera jamais mal.

14.50, température de la plaque 320c

Chaîne. La société a été fondée en 1888 et déjà au début de la XXSTOLEY a reçu plusieurs prix honoraires et diplômes lors des expositions internationales annuelles à Paris. Outre les produits des besoins intérieurs de la population, fournit des plats de cuisine professionnels pour les restaurants de luxe, les clubs, les hôtels, les doublures de Transfaste et un yacht de classe supplémentaire.

L'emballage de la poêle à frire dans la boîte en carton blanc, qui montre l'ensemble vaisselle de huit éléments, le logo de l'entreprise, l'index du produit, le nom et le diamètre du produit. De l'autre côté de la boîte (la batterie de cuisine de cette classe est implémentée uniquement dans des cases) - brèves informations en trois langues sur la société elle-même, sur le matériau à partir duquel le produit est effectué (acier inoxydable 18/10), et les méthodes d'utilisation de la vaisselle. Naturellement, un livret coloré est attaché, il est le coupon de garantie. Friture de couleur argentée et congelée à l'intérieur et brillant à l'extérieur. Sur la paroi extérieure, le logo de la société est dérivé par la manière laser. À un jour de 10 mm de poêle à frire, l'indice technologique est assommé: Professionnel 18/10, Teknika de Silga. La résistance à l'usure dans de tels produits est plusieurs fois supérieure à celle de la poêle à frire en acier classique. De plus, la journée sont les types de quatre plaques recommandées.

La société a introduit deux poêles à frire en acier pour un test: 20 et 28 centimètres.

Nous avons décidé de cuisiner "Steak Jack Daniels" et "Burger Freydis".

"Tout ce que je peux offrir à votre grâce est une pièce de venaison simple ..." percée dans une poêle à frire ... "

D. F. Cooper. "Pionniers"

Le steak s'est avéré quelque peu débarqué que grillé, où il a été prescrit pour être préparé, mais ce ne sont pas des vins de plats.

15.20, la température de la plaque ancienne

KchenProfi. Ce plat est associé à une immense cuisine du château du chevalier. Heavy, solide, délibérément impoli, comme l'armure des Landsknecht. OT, à partir de quel matériau cela le fait, explique le livret, qui est inclus dans l'ensemble obligatoire. Coulée manuelle, contrôle de la qualité produit par une pulvérisation en verre exclusive manuellement, résistant aux températures les plus élevées sur la cuisinière et au four. Sur la poêle à frire, il n'y a que des boutons de boutons et des lettres à l'intérieur de la poignée: le diamètre et le producteur de pays. (Fabriqué en France - Dans ce cas, c'est l'une des usines de la France, où sont produits les produits de cette société allemande.) La société est également un fournisseur de ustensiles de cuisine pour des restaurants européens bien connus et à la fois des Amériques, des fournitures. Ustensile "Bundeswehr. Toutes les informations nécessaires à l'acheteur sont disponibles sur une zone de carton obligatoire: le nom de la société, le nom du produit, les obligations de garantie, l'adresse, les types de poêles (5), la résolution (qui n'est affichée sur aucun paquet de toutes les autres cases que nous avons testées) sur Laver un lave-vaisselle par un liquide conventionnel (n'a également rencontré aucun paquet) pour laver la vaisselle. La boîte affiche l'indice de couleur de la poêle à frire achetée: les options de coloration des murs extérieures couvrent tout le spectre arc-en-ciel.

Dans la poêle à frire de 28 centimètres, de petits médaillons «filets de bœuf» seront préparés.

"Dans les escaliers, il sentit la délicieuse odeur de ragoût de légumes, dans la préparation de laquelle madame Megre ne connaissait pas l'égale ..."

J. Siemenon. "Megre et VinkaGaviets"

Les médaillons théoriquement tranchés manuellement du bœuf doivent être préparés pour le gril. Le résultat est une comparaison avec un plat cuit sur le poêle suivant de la manière traditionnelle, nous sommes arrivés à la conclusion que notre médaillon expérimental n'est pas inférieur à lui. Et même plus savoureux, parfumé et doux ...

Réalisé pendant le test de la journée a montré l'essentiel: il existe une poêle à frire de haute qualité dans une grande variété de formes et d'espèces. Ne vous précipitez pas, décidez avec votre budget, vos besoins, vos désirs et votre goût.

Le prix du produit est constitué de masse des composants: coûts productifs, emballages, transport vers le lieu de vente, taxes locales, etc. Un rôle important est joué par le nom de la société qui, comme on le sait, est coûteux. Toutes les entreprises ci-dessus fournissent une garantie pour leurs produits: "Nevva-Metal-Cookware" - 32 mois; Fissler et iittala - 3 ans; Silit - de trois à dix ans; Rosle et KchenProfi- depuis 10 ans; Zepor- Lifeine. Le coût total des marchandises à payer n'a pas nécessairement l'option, il existe un schéma de paiement unique dans lequel la première contribution est de 9 $, puis concerne des contributions douces au cours d'une certaine période.

Bien sûr, la casserole n'est pas plus que des "ustensiles", et pas besoin de le traiter trop au sérieux. Mais en même temps, cela fait partie, et très essentiel, notre famille étant, réconfort, confort. Enfin, le bonheur. Alors, ça vaut la peine de l'enflammer sur des faux bon marché?

Nous apportons à votre attention une table de consommation comparative, que nous avons compilée en fonction des résultats de nos tests.

Fabricant Nom Prix, $
IITTALA. "OL STIL", 24 cm 59,78.
"Dalstrom98", fonte, 26 cm 115.73
"Panny", poêle à frire de gril, 26 cm 75.27.
"Neva-Metal-Cookware" 28 PR, Cétales, Céramiques polymères 18.15
26Pru, polymère céramique 16.5
PR, crêpe coulé, 24 cm 6,19
Fissler Royal, avec un couvercle, 24 cm 84,18
"Fissler" 102.03
Profond, avec revêtement antiadhésif 84,18
Zeptter. Set "Quadro" 390.
Wok frire poêle 269
Griller ovale 2,2L, 38 cm 337.
KchenProfi. 28 cm 114.
Silit. 20 cm 119
24 cm 110.
Chaîne. 20 cm 143.
28 cm 238

Les éditeurs remercent la direction du restaurant du vendredi et personnellement, le chef d'Alexander Mosiolov, ainsi que le marché de l'Astor, Tav-Torg, le nombre de magasins de couteaux de Khenkels, "Chapter International", Salon "Forey Forest" pour la préparation du matériel.

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