Nous racontons sur le mécanisme de travail des plaques, de leurs mérites et de leurs inconvénients, ainsi que de savoir ce qu'il faut choisir pour votre maison.
Lorsque vous choisissez une nouvelle dalle, un désir naturel est d'acheter un appareil de ménage moderne et fonctionnel. Les modèles d'induction et de vitrocéramique sont populaires sur le marché, qui ont leurs propres qualités positives et négatives. Par conséquent, dans l'article, nous traiterons de ce qui est meilleur: panneau de cuisson à induction ou en céramique de verre.
Nous sélectionnons un poêle approprié
Caractéristiques de chaque modèle:- Céramique de verre
- Induction
Que choisit finalement
Quelle est la différence entre les plaques d'induction et de verre-céramique
Chacun des modèles mentionnés est une variété de poêles électriques. Extérieurement, ils sont très similaires les uns envers les autres: les deux surface de cuisson sont en céramique en verre. Mais dans le même temps, les tuiles ont un système de chauffage complètement différent. Pour comprendre ce qui est le résultat de l'achat, vous devez déterminer que le poêle à induction diffère de la vitrocéramique.
Céramique de verre
En fait, ce modèle n'est presque pas différent du poêle électrique habituel: le système de chauffage est exactement le même. Le chauffage se produit avec un chauffage électrique tubulaire (dix), qui peut être ordinaire ou double-circuit. Ce dernier est nécessaire pour créer des brûleurs de diamètres différents - pour les petits et les petits pots. Ils peuvent également avoir n'importe quelle forme, non seulement rond.
De plus, il existe plusieurs types de zones de chauffage: halogène, rapide, induction. Les premiers sont considérés comme de courte durée de vie, l'électricité consomme fortement, cependant, le processus de cuisson est beaucoup plus rapide. La seconde est chauffée pendant une longue période, mais servent l'utilisateur beaucoup plus longtemps. Ce dernier aide à ne chauffer que le brûleur souhaité, tout en laissant une autre surface de la technique du froid.
Avantages de l'utilisation
- Résistant aux températures élevées. La tuile est bien effectuée de la chaleur, alors qu'elle est capable de résister au chauffage à 600 C.
- Une surface particulièrement durable qui n'a pas peur des chocs. Le panneau de cuisson est composé de matériau Cyran capable de résister à la charge jusqu'à 25 kilogrammes par centimètre carré, ainsi que de s'arrêter plus de 15 ans.
- Par rapport aux dispositifs de gaz, le pouvoir de la consommation est faible.
- Les brûleurs sont assez cools, il est donc facile d'ajuster le degré de chauffage lors de la cuisson.
Inconvénients de la céramique de verre
- Ce modèle ne chauffe pas immédiatement la vaisselle immédiatement. Tout d'abord chauffe l'hélice, et seulement alors - le contenu de la casserole. Cela prend plus de temps.
- Des produits de nettoyage spéciaux sont requis, ainsi que des périphériques, des surfaces appropriées. La pollution, par exemple, il vaut la peine de nettoyer uniquement par un racloir spécial et produise un nettoyage humide uniquement à l'aide de détergents spéciaux, sinon vous pouvez gratter le panneau.
- Malgré la stabilité, la vitrine-céramique a très peur des coups de points, par exemple un couteau - il peut s'y diviser.
- La tuile nécessite l'utilisation de plats spéciaux, vous devez donc vous familiariser avec l'achat d'une nouvelle: avec un fond épais plat. De plus, si le diamètre de la casserole et de la casserole était égal à la circonférence du brûleur, le poêle électrique vous servira plus longtemps.
Induction
Le système de chauffage de ce modèle est considéré comme innovant, il est très différent de celui précédent. Au lieu d'une dix sous le panneau de cuisson, il y a une bobine électromagnétique, qui produit un fort champ électromagnétique. Il crée des courants haute fréquence vortex, grâce auquel le fond de la casserole et son contenu sont préchauffés.
PLUS D'UTILISATION
- Contrairement à la plaque en céramique en verre, l'induction ne réchauffe que des zones spécifiques sur la surface de travail. La cuisson alimentaire prendra moins de temps.
- Le mode de température peut être changé presque instantanément sur la marque souhaitée.
- Différents modes d'opération vous permettent de faire bouillir instantanément l'eau ou, au contraire, réduire la puissance de ragoût de nourriture lentement. Par conséquent, il peut faire bouillir le litre d'eau en 2-3 minutes, avec une spirale avec une spirale avec une spirale à la fois 5-7 minutes.
- L'induction enregistre l'électricité, car la puissance maximale de la consommation dans un brûleur est de 2 kW. En conséquence, quatre brûleurs fonctionnant simultanément à une puissance maximale consomment environ 7-8 kW.
- La surface ne peut être réchauffée que des plats debout sur le poêle, il est donc difficile de brûler durement.
- Les utilisateurs notent la facilité de nettoyage, car il n'y a pratiquement pas de graver des produits sur le panneau Cool.
- Lors de l'utilisation dans la cuisine, un effet de serre n'est pas créé, car la surface ne devient pas chaude.
Panneau
- Les utilisateurs ont noté que pendant le fonctionnement, c'est très du bruit. Il peut empêcher les résidents des locataires si la cuisine est fusionnée avec le salon ou sera simplement un facteur gênant pour vous.
- La surface est plutôt fragile, vous devez donc vous en soucier de soigneusement.
- La colline du modèle d'induction n'est pas capable de chauffer le plat, si son diamètre est inférieur à 150 millimètres. Par conséquent, pour chauffer la nourriture pour bébé dans une petite casserole ou cuisiner café dans le Turc ne fonctionnera pas.
- De plus, comme dans le cas précédent, nous avons besoin de plats avec un fond spécial avec des propriétés ferromagnétiques.
- Appareils d'induction - acquisition assez coûteuse.
- Lorsqu'il est intégré, il est nécessaire d'être très soigné, car le système est plutôt fragile.
- La dalle vaut mieux ne pas installer à côté du lave-vaisselle et d'autres appareils électroménagers de grands ménages du métal, car cela peut affecter son travail.
Que choisir à la fin?
S'approchant de la fin des pars, ils répondront à la question, ce qui est meilleur: céramique en verre ou poêle à induction? Il y a une solution définie
Si vous avez la somme d'argent désirée, ne voulez pas vous embêter avec précaution et que vous n'aimez pas cuisiner pendant une longue période, choisissez l'induction. Elle conviendra également à ceux qui ont de petits enfants, - obtenez une brûlure du chauffage du brûleur plus compliqué que d'un panneau complètement chaud. En termes de sécurité, l'induction est bien meilleure: vous n'avez pas besoin de suivre le processus de cuisson, car la technique est généralement équipée d'un mode d'arrêt automatique.
L'achat de la céramique de verre est beaucoup plus rentable, car les modèles sont moins chers. De plus, les futurs propriétaires n'ont pas à craindre que le panneau de céramique soit dispersé du sel dispersé ou du sucre. Quant aux plats, les propriétaires de modèles d'induction devront remplacer complètement tous les ustensiles. Le verre-céramique est moins exigeant: ils conviennent à une casserole à fond plat de l'acier inoxydable habituel.
Vous connaissez maintenant les différences entre les deux modèles, vous pouvez donc faire un choix indépendamment dans le magasin.
