Resinsje fan 'e kofjasmasines: Soarten ynstruminten, operasjonele prinsipes, beskriuwing fan it kokenproses, Operaasjemodi en apparaatfunksjes
Ynboude kofjasmasines passe organysk passe yn 'e keukenromte
Mar omtinken jaan oan it feit dat sokke modellen moatte wurde oankocht by it poadium fan 'e keuken kit. Om kofje te laden en te fersoargjen foar sa'n aggregaat sil it moatte wurde avansearre. Mei tank oan it spesjale ûntwerp is it maklik te dwaan
Capsule Coffee Machine Essenza Fuchsia (NesPresso) mei in druk fan 19 bar orizjinele ûntwerp
Oanfoljende funksjes kinne jo it kokenproses Simpler en rap meitsje. Sa sil de pre-slypfunksje de tiid ferminderje: Oant no is ien diel fan kofje siedde, wurdt it apparaat útdage nôt út 'e folgjende, lykas it synccronen Compact-model (Gaggia)
De Model fan 'e Meld (Jura) is foarsjoen fan in automatyske cappuccino en kinne jo twa bekers cappuccino of lette machiato tariede troch op ien knop te drukken.
Kofje machine XP 7240 (krups) foarsjoen fan in auto-float foar fieding fan foam direkt nei in tas
Op it display reflektearje de kofjemachen de hjoeddeistige modus fan operaasje
As Ground Coffee mear dan 15 minuten yn 'e loft hâldt, wurdt diel fan' e geur permanint ferlern. Akofa, gekookt yn 'e kofje-masine, behâldt essensjele oaljes en kafeïne
Kofje machine TK69009 (Siemens) is foarsjoen fan in stip foar ferwaarming Cups
Model 9750DS (WIK) is foarsjoen fan in automatyske cappuccinator. It apparaat soarget foar druk 16 bar
It Capsule-model fan Le Cube (NesPresso) hat in ungewoane kubusfoarm foar kofjemachen
As jo in wiere kenner fan kofje binne, mar jo hawwe gjin tiid om te koken, dan is de perfekte ferzje dan automatyske koflike kofjeautomaat. Druk op de knop - en krij in bakje geurige, stimulearjend en ûngewoan drinken.
Yn Ruslân ferskynde de skeafergoeding earst ûnder Peter I. De kening yntrodusearre de maat fan it drinken fan "Cofi" op 'e gearkomsten. Al gau wie de smaak fan 'e Sovereign fan' e behanneling fan 'e treats ûngewoan, waard dizze gewoante in teken fan goede toan.
Kofje kin op ferskate manieren wurde taret. Bygelyks, guon brûke jo de metoade noch yn 'e Midsieuwen Arabieren: Grofeint-korrels binne mingd mei wetter en siede yn ienfâldige metalen gerjochten. It proses waard meganisearre yn Jeropa yn 'e leeftyd fan technyske boom. Doe waard sa'n idee berne: As de Steam Boiler in stoomjende mingsel frijliet ûnder druk en oerslaan it troch grûn kofje, kinne jo fluch in hearlike drankje krije. Sadat de kofje-makkers ferskynden. De boppekant fan 'e technyske foarútgong is automatyske kofjasmasines wurden. It wichtichste ferskil fan oare apparaten is dat foar de tarieding fan kofje, it is allinich nedich om de korrels yn 'e kontener te driuwen en op de knop te drukken. Alles. Elixir CheyFulness is foar jo. Wett oan tiid om in kofjesetapparaat te brûken, sil it nôt moatte slypje. En de drankje as gefolch sil net sa geurich wêze as yn 'e kofje-masine.
Soarten kofjebewizen
1. De spesjale kofjedrink, taret by it trochjaan fan hyt wetter ûnder druk troch it diel fan 'e grûn kofje. Sa is it mooglik om it grutste hoemannichte aromatyske stoffen út te extractearjen fan kofje.
2. Midfergelykber, dit is allegear deselde espresso-kofje, mar mei molke wylst yn in ticht skuon.
3. Espresso kofje mei molke. Soms wurdt de drank fersierd mei suvelwoad.
4. Kofje mei iis. Normaal wurdt de slipte crème ek boppe oan.
Kofjeberekkening
Automatyske kofjemachaten binne ferdield yn húshâlden en profesjonele. De earste binne ûntworpen om thús te wurkjen, en de twadde is foar restaurants, kafees, kantoaren. Harren wichtichste ferskil is yn 'e hoemannichte kofje taret. Permanent aggregaten, prestaasjes retreats nei de eftergrûn, wurdt mear oandacht betelle oan 'e set fan ferskate funksjes. Om de prestaasjes fan modellen foar it hûs te beoardieljen, sille wy rekken mei rekkenje. In libbene kofjeautomaat wurdt 1,5-1,8L wetter geg dat en yn sliep falle oer 250g kofjebeanen. Litte wy beskôgje, of it sil der genôch wêze sil. Ien diel hat 7-14g-korrels nedich, en de "juste" kapasiteit fan 'e bekers - 60-70ml- foar Espresso, 100-130 ML - foar klassike kofje en 150ml- foar cappuccino. Dit betsjut dat ien persoan, net yn 'e auto yn' e auto passe, kin moarns yn 'e moarn kofje drinke foar 2-3 wiken.
| 
|
Kofje machine Taalea Tweek (Saeco) (A) kinne tagelyk twa bekers kofje tariede. D'r wurdt ek ferwaarmde bekers en de mooglikheid om gerjochten te brûken fan ferskate hichten, From75 oant 140mm. Kofje machine TCA5401 (Bosch) (B) is foarsjoen fan in pre-wettingsfunksje fan in kofjepoeder foar it ferbetterjen fan 'e bekerbroance
De apparaten binne apart en ynbêde. Foar ien stean, is it nedich om in plak te leverjen, om't de apparaten leaver grut binne. Harren sawat ôfmjittings binne 404035CM (vgSh), dit is net in kofjesetapparaat, dat is maklik te oerdrage fan it iene plak nei it oare, om't de massa fan 'e kofje-masine 10-15kg is.
Makliker maklik
De tarieding fan kofje yn it automatyske apparaat is echt fermindere troch it oantal manipulaasjes fan in persoan oan in minimum: alle aksjes - fan 'e slangen kofje-aggregaat sille himsels produsearje. Mar fan tiid ta tiid moatte jo noch altyd granen te melden. Derneist is it oarspronklik nedich om ferskate parameters yn te stellen: de graad fan 'e grins, it bedrach fan kofje foar in diel, it folume fan it ynfoljen fan de IDR Cup. Dizze gegevens fan 'e kofjele masine "herinnert", folgjende kear sille jo allinich op' e knop moatte klikke - en de drank is klear. As jo jo gewoanten feroarje wolle, moatte jo de automatyske masine moatte programmearje. Kofje makket letterlik tariede foar 30-40's. De minder tiid rint tusken in groove en koken, de tiid is de geur.Yn 't algemien is it kokenproses yn' e kofje-masine as folget. Kofjebeanen binne slypjen yn 'e ynboude kofje-grinder, dan yndrukt en wetten mei wetter foar aromatisearring. Dan troch dizze massa ûnder druk (de pomp is ûntwurpen foar 15-16Bar) wurdt trochjûn troch hyt wetter (88-96c), en de drank falt yn 'e tas. De wettertemperatuer en druk optimaal foar de tarieding fan kofje binne lang wurde selektearre troch in eksperiminteel manier. Mar d'r binne útsûnderingen, dus, yn 'e PE8038m (AEG, Dútslân) Model, de druk is 18 balke. It wurdt leaud dat wat it mear is, de sterker en de geurige sil kofje wêze.
Foar- en neidielen fan kofjemachen
pros
1. Koken fan in drank is genôch om te klikken op de knop. Al de rest fan 'e auto sil it sels meitsje.
2. It is needsaaklik om kofjebeanen te driuwen foardat elke operaasje.
3.Kopper welds fluch en sil in prachtige smaak hawwe.
Minussen
1. Kofjautiers fereasket soarch. It moat skjinmakke wurde, wikseljen fan filters it.d.
2. It nimt in soad romte.
3. Hege kosten.
Rike ynderlike wrâld
Latte, espresso, cappuccino- al dizze drankjes ûnder de krêft fan kofje-masines. De measte apparaten wurde oanpast om te wurkjen mei sawol nôt kofje as grûn (foar elkoar kompartimint). Derneist binne d'r capsulemodellen - tk 911n2 ru (Siemens, Dútslân), K111 (Gaggia, Italië), CVA 3650 ED (Miele, Dútslân). Eangst tapaste komprimeare kofje yn Calda as kapsules. Chalda-mingsel fan grûn korrels komprimearber yn in tablet dy't sawat 7 g weagje, wat is ûntworpen foar ien diel, dat is, ien tas. De kapsel is ek in Hammer-mingsel, mar it is ynpakt yn in plestik doaze, slein boppe op 'e folie. Kofje soarten binne makliker om kontakt te meitsjen: it is makliker om skjin te meitsjen "ôffal". Mar Connoisseurs fan kofje binne noch skeptysk oer de drank op dizze manier krigen, om't d'r gjin mooglikheid is om ferskate fariëteiten te eksperimintearjen en te mingjen, lykas ek de kofjedorst. Hoewol it moat wurde opmurken dat it berik fan kapsules mei ferskate mikens no grut genôch is.
Ferskate fariëteiten fan kofje
1. Robusta (Coffea Canephora). Sicht op 'e kofjebeam, de fruchten wêrfan in protte kafeïne befetsje. Se wurde fral brûkt foar de produksje fan oplosber kofje en yn fariëte-mikens, lykas ek tafoege oan it espresso-mingsel.
2. Arabica (Coffeabica). It sicht fan 'e kofjebeam, yn' e fruchten wêrfan mear aromatyske oaljes is, en kafeïne is 2 kear minder dan yn 'e korrels fan robúsen.
Kofjemaches kinne wurde begeare mei ferskate funksjes. Litte wy sizze dat gourmet it wurdich omtinken te jaan oan foarôfgeand oan komprimeare kofje, dy't syn geur signifikant ferbetteret. De smaak fan 'e drank hinget ôf fan' e graad fan slypjen. Normaal is de kofjegrinder yn 'e ienheid ferskate graden fan sliden, it bliuwt allinich om de winske te ynstallearjen. It is wichtich om de stream fan drank te feroarjen (7-14 G-korrels foar in diel). Jo kinne it diel sels oanpasse: in lyts beker, medium of grut ... handich as d'r in regulator is dy't jo tastean om bekers fan ferskate grutte te brûken.
Foar grutte famyljes regelje dat it faak partijen faaks sekuer binne, sille de koken tagelyk unferjitlik wêze as yn Primea Cappuccino Touch Plus 200 (Gaggenau), TCA 5401 (Bosch) (Bosch). It is leuk as jo de masine maklik begripe, sadat jo sjogge nei hokker taal hy "praat." De timer, dy't de masine omfettet yn 'e programmearste tiid, is nuttich - dan sil it aroma fan kofje jo moarns wekker meitsje.
Kofje machine-apparaat
Spesjale oandacht wurdt betelle oan 'e cappuccinator (it mondel "Panareloy"), tank oan hokker it suvelmoom yn cappuccino wurdt krigen troch in protte. Meitsje foam dus. Couples ûnder druk wurde betsjinne op in spesjale buis yn in tas fol mei molke, wêr't it foam is wipke. D'r is in automatyske cappuccinator dy't "nimt" fan 'e kilter direkt fan it pakket nimt, en de slagge molke falt yn' e tas. De juste massa is ticht mei lytse bubbels. Ferbine espresso-kofje mei it, wy krije cappuccino. Fleurige opmerking. Dizze kofje moat wurde levere yn waarme utensils, it helpt om de smaak te behâlden. Dêrom binne guon modellen tale Ring Plus (Saeco), XP 7240 (krups, Dútslân), Titanium (Gaggia) - foarsjoen fan in stand foar ferwaarmingskompen. Se ferwaarmje oant 40's foardat kofje yn har krijt. As d'r gjin sa'n stipe is, kinne jo in pear sekonden yn 'e beker yn' e beker goaie en it dan útgiet.
De kosten fan it apparaat is foar it grutste part ôfhinklik fan boppesteande funksjes. Sûnt sets fan funksjes kinne sterk ferskille, is de priisfariation frij grut, fan 20 tûzen oant 100 tûzen rubles. Capsule-modellen binne goedkeaper, har kosten begjint fan 8 tûzen rubles. Sels de meast tagonklike kofjematines binne ree om jo te behagen mei in wirklik lekker en geurige drank, mar hawwe normaal sokke apparaten in lyts oantal ekstra funksjes. Se kinne lykwols twa bekers tariede, de dosering fan wetter en kofje op dielen is ek ferstelber, as regel, is d'r ek in cappuccinator. Mar yn 'e autofriis fan 35 tûzen rubles. Automatyske skjinmeitsjenmodi, pre-wâl kofje, en hast alle prosessen, de masine rapporteart de masine mei it skerm op it skerm. Modellen wurdich oer 100 tûzen rubles. Hawwe alle funksjes levere foar de kofje-masines hjoed.
Under de in protte bedriuwen dy't kofemasjes produsearje, binne d'r bedriuwen yn har produksje yn har produksje: Gaggia, Saeco, Jura (Switserlân), Lavazza (Italië) IDR. No binne dizze apparaten oanwêzich yn it oanbod fan fabrikanten fan húshâldens fan húshâldlike apparaten: AEG, Bosch, Gaggenau, Miele, krups, Siemens Idre.
Fiif ynteressante feiten
1. De ynwenners fan 'e planeet konsumearje jierliken mear dan 500 miljoen kopkes kofje.
2. Manlju drinke 20% mear kofje dan froulju.
3. Werklike sûkelade binne 30 mg kafeïne, yn in bakje kofje - 100-150 mg.
4. Beethoven koekje altyd kofje fan itselde oantal kofjebeanen (allegedly 64 wiene bedoeld).
5. B1732g. It earste wurk fan 'e keunst wijd oan kofje waard makke: Johann Sebastian Bach skreau in "kofje Canta".
Ferplichte skjinmeitsjen
Automatyske kofjemachasjes binne ree om hast sûnder minsklike dielname te wurkjen, mar soarch is nedich. Nei it koken oer 220 CUPS (ôfhinklik fan it model), fereasket de masine skjinmeitsjen. Normaal is d'r in teller fan bekers, en de masine troch in yndikaasje suggereart as it moat wurde wosken.
Lykas elk apparaat, bleatsteld oan rigid Russyske wetter, moat de kofjewurk beskerme wurde, neist, de smaak fan 'e drank hinget ôf fan' e kwaliteit fan wetter. Dêrom binne de aggregaten foarsjoen fan filters mitigearend wetter. Filterkarren folgje folgje fan tiid ta tiid (de priis fan 'e cartridge is sawat 500 rubles). It is needsaaklik om dekalcifikaasje te fieren (skjin te meitsjen fan skaal) fan ynterne knooppunten fan it apparaat. Dit wurdt dien mei spesjale tablets as floeistoffen. Produsinten yn 'e ynstruksjes jouwe oan hokker middels hjirfoar is oan te rieden. De kosten fan sokke middels is gemiddeld 300-500 roebels.
Fanwegen de oaljes befette yn kofjebeanen kinne it brouwerij-apparaat wurde curred. It hat spesjale draachbere tabletten foar syn skjinmeitsjen. Kofjele ôffal fan it brouwerij is slim manuell te ferwidere. It is ek nedich om it komparty te waskjen foar kofjebeanen en skjin de dikte fan 'e Precast Container. Mar de ûnvermigearjende drank is sokke ynspanningen.
Kofje etikette
2. De Kkof wurdt oanbean om te kiezen út sûkerraffin as sûker sân.
3. Neidat jo kofje foarkaam, moat de leppel op 'e Saucer wurde pleatst.
4. Welder hâldt in Saucer, en de rjochterkant fan 'e tas hat gelyk.
5. As kofje drinkt mei molke, lit Saucer op 'e tafel litte.
6. Drink kofje moat stadichoan en lytse sifers wêze.
De bewurkers tankje de fertsjinwurdiging fan 'e BSH-húshâldlike apparaten Bedriuwen, "Seb Group", "Mile CIS", Jura, Nespresso, Saeco foar help yn' e tarieding fan it materiaal.