Meitsje in plechtige sfear by it tsjinjen fan in tafel sil prachtige gerjochten en bar-aksessoires helpe foar coaktearren.
Blomkomminking foar tabelstelling
Grutte folumes fan 280ml oanfrege foar molke cocktails
De partij is geskikt foar kompakte kleurgerjochten yn 'e styl fan' e jierren 60.
Soarch foar metalen glêzen, polearje se mei in glêde handoek
Yn 'e skûtels út it plestik har marzje fan feiligens. It is beskerme fan chips en mikrochroarrarchen
Yn 'e ôfwaskmasjine kinne jo alle glêzen en glêzen waskje, útsein foar kristal en gouden-coated. Se wurde manuell behannele mei sêfte detergentes
Kies gerjochten op lûd: Dat, in hege melodious lûd moat foarkomme fan oanreitsjen fan 'e kaai
Elegant porselein juicer foar citroen fan WMF
Iis kin wurde opslein yn in metalen kontener. De hermetyske omslach sil it beskermje tsjin frjemdlingen
Tabelynstelling is net allinich skûtels, mar ek grappige ambachten út fruit
East News.
Moderne Absinthe-leafhawwers sille in spesjale leppel ûnder sûker nedich wêze.
Nei enerzjike minsken, komt de fekânsje lang foar it koestere momint dat de klok 12 kear besykje. Wy winskje dat jo ôfskied nimme fan it kommende jier yn in freonlik bedriuw en yn in geweldige stimming, dat net allinich oanmakke wurdt troch de oerfloed fan gerjochten en drinken, mar ek in feestlike tabel tsjinne. Hjoed sille wy prate oer prachtige gerjochten en bar-aksessoires foar cooktails.
Cocktail oerset fan Ingelsk betsjut "cocktail". De oerwinning fan dizze drank begon yn in fiere Brittanje, wêr yn El, dy't sjonge, dy't Fighter Roosters sjonge, waard tafoege om har fjochtsgeast wat sterker te ferheegjen. Dûkt it sukses fan elk partij ôfhinklik fan net allinich op 'e ingen fan' e eigners, mar ek fan it besit fan PAR-ynstruminten, sûnder dat it berik fan cocktails oanbean oan 'e gasten sille minimeare wurde.
Vanant diagram fan pite jasosa
Om de fekânsje net te begjinnen troch de útrop: "En wêr?"! "-" - De eigner fan it hûs soe in mes moatte hawwe "foar Sommelier" mei in korketrekker en in pop foar flessen foar flessen. De minimale kosten fan dizze ûnmensbere ûnderwerp- $ 3. Dyjingen dy't it net skele om nuttich te kombinearjen mei noflike, kado-sets binne geskikt ($ 60-500). (Trouwens, guon bedriuwen skilje dizze apparaten "Narzanniki".)
Shaker - it meast needsaaklike, en soms it prestisjeuze objekt yn 'e homebalke. It is net allinich yn steat om net allinich de yngrediïnten te mingjen, mar ek fluch koel it mingsel. It is in fersegele skip besteande út twa dielen, en de top "oan 'e ûnderkant setten. De fuotten fan 'e skodier moatte in sieve wêze. It fertraget de stikken iis en solide ûnreinheden by it útlaat fan 'e tariede drank. De shaker is nedich as de komponinten fan 'e takomstige drank min binne (bygelyks aaïrem, siroop en crop) of as de cocktail rôlet omfettet (mei útsûndering fan tomaat). De gewoane kapasiteit fan it skip is 0,5-0.75l.
Tsjintwurdich kinne jo spesjale skippen fine foar mingjen, makke fan rostfrij stiel, melchior en sulver. In elegante metalen ferzje fan trije dielen, filter en covers (Cambro, USA) - wurdt behannele leaver in profesjonele. It ienige nadeel fan sa'n apparaat, heul gewoan yn Jeropa, is te grutte hjitteferfier, fersnellerde iismonstraasje. In oare opsje is de saneamde Amerikaansk, as Boston, in skodder besteande út 'e boppeste glês en legere metalen eleminten (WMF, Leopold, Dútslân). It model is handich, om't it iis is smelten yn it stadiger, it ienige minus fragiliteit fan it skip. Prizen begjinne fan $ 4.
Bytsje advys by it kiezen fan in bar glês: it tinner glês, hoe better it glês sil cool
Glêzen fladder foar cocktails, wêr't de champagne en mousserende wyn
Fotobank.
Ofspraak fan cocktailbril hinget ôf fan har foarm en grutte
Om cocktails te tarieden mei maklik mingde komponinten, sille jo in hege mingglês nedich wêze. It is foarsjoen fan in eigen Pitchfork, mar jo kinne in aparte balke brûke. Mix drinken dy't net nedich binne om net te wêzen, kin yn elke bakje dikke glêzen kegelfoarmige formulieren wêze mei in kapasiteit fan op syn minst 0,5 liter. Derneist is in leppel nedich mei in lange greep. Yn plak fan in glês, kinne jo it legere diel fan 'e skodder brûke.
BAR (STRAINER) Tapasse op filterjen drank. De wichtichste funksje is in elastyske spiraal dat is strekt oan elk glês en mei de help fan 'e springen, wurdt it stevich hâlden. Mingde drankjes gekookt yn in glês oerstreamend troch in sieve yn in glês as in fuer. Strainer (Ghidini, Italië; Vollrath, FS) wurdt brûkt om stikken fruit te ferwiderjen, lit net yn in glês iis en sieden te krijen. It is it wurdich, ôfhinklik fan 'e lingte fan' e snijwurk en diameter, fan $ 2,5 oant $ 70.
Leppel foar Absinthe Moatte in spesjale ritueel meitsje fan konsumpsje fan dizze drankje. It wurdt pleatst op in glês mei Absinthe, se sette in stikje sûker en in drankje derop. Bagage sûker dript yn in glês. Ritueel, neffens ekspert-saakkundigen lûkt net minder dan de bûtengewoane smaak fan 'e drank (Leopold, WMF).
Motting beker (jigger) - Absoluut needsaaklik ding yn elke selsrespektearjende húskes. It is normaal makke fan stiel en bestiet út twa dielen. Dzhigger wurdt de boppekant fan 'e tas neamd mei in kapasiteit fan 42ml, de legere akspakt krekt 1,5 kear minder dan 28 ml (Leopold, Ghidini). In swollenisearre winkel sil in kar oanbean wurde fan in protte opsjes wurdich fan $ 1,5 per produkt fan Yndiaanske produksje. De meast foarkommende konteners wêr't ien diel fan 25ml is, de oare is 50ml.
Cobbler foar de gast.
Cover (oerset fan 'e Ingelske- "" Street Shoemaker ") is ek in glês spesjale foarm, en in drankje, roeren mei iis yn in grut glês, mei de tafoeging fan fruit, fersierd mei strie. Dit is in "medium" cocktail, it folume wêrfan it ferhegings nimt fanwegen it grutte hoemannichte iis, meastal as ferpletterd.
Alkoholyske dranken wurde direkt op it iis yn in glês goaid. As it resept wurdt levere mei sûkerpoeder, en net siroop, soe it moatte wurde oplost yn wetter of soda, foardat hy iis tafoege, en dan alkoholyske dranken ta. De sterkste drankjes wurde tradisjoneel pureare lêste. It mingsel moat wurde oproerd mei in lange greep mei in lange greep, sadat de kjeld gelijkmatig hat ferspraat foardat jo de cocktail hawwe tsjinje.
Nijjiers te beklieder
1/2 keunst. Spozjes fan moaie sûker goaid ien grut glês wetter, roerd goed, op 2/3 fol mei in glês fyn, folje de sherry nei smaak. Tsjinne mei aardbeien, druven, stikken fan ananas.
Barpoon foar cocktails It helpt om de yngrediïnten sêft te mingjen, oalje út 'e jar út te lûken, út' e sjuorren yn it glês oer it mingsel en omgean mei in protte oare arbeidintensive operaasjes. Asseta Se moat in lange greep hawwe yn 'e foarm fan in spiraal. Om ien of oare reden wit gjinien, mar sa aksepteare. Op dizze odditeit einigje net. Faaks wurdt de leppel brûkt troch de tsjinoerstelde kant. It ein fan 'e handgreep is normaal foarsjoen fan in bal as knop foar better stirbe fan dranken. It is handich om fruit of greens te kneidden (bygelyks munt). In cocktail-lepel beliedt 5 ml en is in ideale maatregel foar liquores en stroopen.
Tafelwurk foar iis It kin metallysk wurde, makke fan dikke glês en kristal. It iis wurdt opslein yn spesjale konteners mei de covers fan thermos-type (de kosten fan it metalen model is fan $ 5,5). Brûk ek spesjale iis opslach thermosen. Tegearre mei iis tsjinje se spesjale tangen, hokker kubussen wurde ferskood yn glêzen. Foar de tarieding fan mingde drankjes nimme iis fan wikseljende graden fan slypjen. Legptjes mei fruit, sprankeljende drankjes, dy't wurde levere mei grutte dielen, brûk fine-kreaze iis freume. It kin wurde taret mei in mûne foar it ferpletterjen fan iis. Wier, it is mear estetysk ynstee fan in praktyske wearde. In weardefol alternatyf foar sa'n mûne is automatyske apparaten foar roede fan iis en messen, wêrtroch jo snel in iis krûgje kinne krije. It kin lykwols wurde taret en in hân-opdrachten manier. Om dit te dwaan, grutte stikken iis weagje yn in tichte stof en ferplettere mei in houten hammer. Ice beskoattelje omfetsje stikken yn 'e foarm fan kubussen, ôfkoarte kegels, silinders fan grutte mei walnoot. Massa fan ien stik is normaal 8-35g.
Juicer, as Citrus Press, Jo kinne de blender maklik ferfange. Foaral as d'r in protte gasten binne en se kinne net wachtsje op jo cocktailglês foar in lange tiid. Koffer mear kompakte opsje kin wurde beskôge as in citroen skriemen foar $ 1,5.
Skoarstien Helpt sûnder ferlies fan kostbere druppels om de ynhâld fan 'e flesse te goaien.
Transparante mingde cocktails, semy-droeger aperitif | 
Cocktails, dy't de champagne en mousserende wyn omfetsje, lykas apart | 
Swiete drankjes mei sappen en crème |
Drinks yn pure foarm mei iis, huddles en kâlde punch | 
LONDRINS EN DRINKS MET CRUSHED ICE | 
Droege aperitiven en djesters (hocktails fan hege alkohol) |
Fysa en molke cocktails | 
Hot Punch, Gringt en mulled wyn |
Tools nedich foar cooktails
Smaak en foarmje
Winkels biede in soad cocktailglêzen biede ferskate folumes út sawol gewoane as ympakt-resistint glês (Durofine, Durobor, Belgiumserie). Mar as foar restaurants wurdt de seleksje fan Bar glês bepaald troch de graad fan syn krêft, dan keapje dan glêzen foar thús gebrûk, is it better om har neilibjen te beskôgjen by de styl fan 'e oerbleaune skûtels. Benammen om't de kar echt enoarm is. Jo kinne as in kleurleaze glês fine (Luminarc, Arc International, Frankryk en skildere, mei printsjen fan seide-skerm, oersettingsfoto's en sels Gouden Kime (Spiegelau, Dútslân). It sjocht ekstreem prachtich gerjochten út kleurde kristal (Villeroyboch, Feriene Keninkryk; Gusevskaya Crystal Plant, Ruslân).De kwaliteit en duorsumens fan it glês hinget ôf fan hoefolle dielen it is "gearstald". It kin monolitysk wêze (sa'n produkt wurdt normaal manuell útfierd), en kin bestean út twa of trije eleminten. Natuerlik binne de lokaasjes fan 'e ferbiningen de swakste keppeling. In oare risikofône is de râne fan it glês. Yn in poging om it mear duorsum te meitsjen, ferheegje in protte fabrikanten it oantal glês by de rânen fan it skip.
De earnst fan 'e Glade kin him duorsumens tasizze, mar sels garandearje har net. Derneist binne d'r in protte moderne technologyen dy't jo tastean om gerei te dwaan sûnder sterk te dwaan sûnder de massa te ferheegjen.
D'r binne ferskate tekens wêrfoar jo de kwaliteit fan 'e Glade fisueel kinne bepale. Wês der wis fan dat jo oandacht jaan oan 'e oven fan har skonken, de kwaliteit fan' e naden, transparânsje, lykas de ôfwêzigens yn 'e dikte fan it glês bubbels.
Kinderen Cocktail "Karnaval"
40 g aardbei siroop, 40 g ananas sop, 40g oranjekoek, 40g drank "Tarkhun".
AU fan ús "Karnaval"!
Mei de komst fan it nije jier wurde sels lytse bern in bytsje folwoeksene. Stres de plechtichheid fan in minút, oanbean se (en net-drinken gasten) in fiedende net-alkoholyske vitamine-cocktail.
Meast spektakulêr uterlik, fansels, lagen cocktails. Komponinten moatte wurde keazen yn kleur en lagen lagen. It geheim fan tarieding is de juste ôfwikseling: de boaiemlaach moat de ticht ticht wêze, en hoe heger de hegere. Foar de boppeste laach, molke, crème en sappen binne geskikt. Alle komponinten fan lagen cocktails wurde yn gelikense oandielen nommen en op in mesblêd smiten.
Dekor foar it bokal
Cocktails moatte net allinich lekker wêze, mar ek prachtich fersierd. Gekookt mei fantasy, se wurde in genot foar de eagen. It is folle makliker om dit troch te gean as de drank wurdt fersierd en tsjinne yn in prachtich glês.
Solominki en buizen fan ferskillende grutte, lingte moatte net te dun wêze, om net te verstoppen by it drinken fan iis en it fleis fan fruchten. Juwielen foar desserts, makke yn 'e foarm fan bisten (Palm, Feriene Steaten; Furbodiments foar cocktails (paraplubels), gewoan iensume citroenbibje-bril mei kleare drankjes. As de cocktail beslút en fruit omfettet, binne se better geskikt mei in leppel as spesjale peak. Om kompjûters te fersoargjen fan cocktails wurde dekorative houten of plestik spatten faak brûkt, wêrfoar oliven kinne wurde punched of lytse marineare bollen.
Hjittefresinte glêzen mei dikke bulkmuorren en omgean, op in hege ferdikte skonk brûkt foar fieding op 'e feestlike tafel fan hjitte mulled wyn, punch en genedich
Untwerpers oanfreegje net bang te wêzen foar eksperiminten. Brûk stoelkristalglês yn 'e opslach
East News.
En wy hawwe in nij jier! Sûker "Inay" oan 'e râne fan' e glad
De ienige warskôging: in dekoraasje dy't foarkomt dat it drinken fan in cocktail in net slagge dekoraasje is. Papier paraplu's, lantearnen, flaggen moatte net te folle wêze.
Foar registraasje fan guon cocktails wurdt in sâlt of swiete râne brûkt lâns de râne fan 'e glad. Om it oan te meitsjen, wurdt de râne fan 'e glês wipe mei in stikje citroen as oranje, wêrnei't se in glêzen skippen "del sette" yn sâlt as sâltpoedder. As jo wend binne om alles goed te dwaan, miskien is it wurdich te ferfolgjen foar de oankeap fan in spesjaal apparaat, mei tanks foar sâlt en sâlt (fan $ 16).
De redaksje tanket it bedriuw "Complex", Villeroyboch, LecaDeau, russgoods, IKEA, FOND FOOD FOOD "ELITE FLORA" foar help by it materiaal fan materiaal.