Wy fertelle hoe't jo knoflook moatte opslaan yn 'e omstannichheden fan' e apparting: Om braids te keppeljen, yn 'e bank te keppeljen, yn sliep falle mei sâlt en tariede op opslach yn' e kuolkast.
Knoflook tafoegje oan grienten en fleisgerjochten, tariede sauzen en seizoenen mei har. It is net allinich lekker, mar ek heul nuttich. Dêrom besykje de hostesses mear knoflookkoppen te rispjen. Wy sille it útfine hoe't jo yn 't kloan goed thús kinne opslaan.
Alles oer de opslach fan knoflook
Hoe tariede knoflookkoppenSeis manieren om knoflook te hâlden
- yn Kososh
- yn in glêzen pot
- yn in kuolkast
- yn 'e stiennen sâlt
- yn sawdust
- yn paraffine
Wat te dwaan mei efterpit-eksimplaren
Hoe tariede de hollen foar opslach
Winkel foar in lange tiid sil allinich korrekt wurde ferwidere en taret grienten. As se yn 'e merke wurde kocht wurde as yn' e winkel bliuwt, bliuwt it allinich om te hoopjen dat se wurde sammele op tiid. Túnkers moatte tekens witte dat tekens oanjout dat kultuer klear is foar skjinmeitsjen. D'r binne twa fariëteiten fan knoflook: maitiid en winter. Se ferskille yn lâning en rypjen tiid, te foet en op opslach tiid.
De maitiid griente wurdt yn 'e maitiid plante, ferwiderje it yn' e lette simmer en iere hjerst. It wurdt karakterisearre troch in soad lyts as medium yn 'e grutte fan' e tosken. Goed opslein, leit faak oant de kommende simmer. Winterkultuer wurdt yn 'e hjerst plante. Tsjin july ferfalt se al. Dit binne grutte hollen mei in lyts bedrach fan tosken. Se wurde net heul goed, maksimum opslein oant winter. Dit soe moatte wurde bekend en net betize troch spring- en winterfariëte.
Nei it rispjen is de rispinge te droegjen yn in goed ventilearre keamer as rjochts op 'e bêden, as it waar jo dit kinne dwaan. Planten wurde yn ien laach ynlein, leafst ûnder de sinne. Nei it droegjen besunigje de blêden ôf sadat de rootpeals 40 mm lang is. As it is pland om te bewarjen yn braids, wurdt trimmen net útfierd. Ferwiderje dan it oerskot husk, mar doch it foarsichtich, om de beskermjende skalen net te beskeadigjen.
Op it lêste etappe wurde de woartels besunige. De hollen taret op dizze manier wurde in oare wike yn 'e koele keamer lein. Foardat dizze hollen sortearje. Ûndersykje elk sekuer. Alle eksimplaren mei tekens fan rot of sykten wurde ôfwiisd, mei skea, sels ûnbedoeld. Yn goed taret op 'e opslach fan' e kultuer fan glêd sûnder leech, knyflok, skalen droech, rustling en bros. D'r binne gjin spots op it oerflak.
Oankocht grienten binne hast itselde taret. It produkt fan 'e winkel is skjinmakke en snijt is net nedich, dejinge dy't de merk miskien kin moatte wurde trim en ferwidere-besmette skalen. Doe noch ferdronken. Hjirnei is hy ree om te blêdwizer.
Hoe kinne jo knoflook yn in appartemint hâlde
It behâld fan 'e gewaaks hinget ôf fan' e omstannichheden wêryn it wurdt opslein. Griente is unprentintyf, lykwols, guon regels moatte wurde folge. De hollen binne gelyk goed opslein yn 'e koelens en by hegere temperatueren. Spesjalisten advisearje de earste seis moannen om in maitiidskultuer yn waarm te hâlden by 18-21 ° C. Dan stadichoan temperatueren ferminderje oant 4 ° C. Yn sokke omstannichheden sil se noch 1-2 moannen fleane.Wintergraden bewarje net sa lang. Se wurde fuortendaliks op in koel plak lien. De temperatuer is optimaal foar har - sawat 2 ° C. Sa brekt trije, maksimaal fjouwer moannen trije, in maksimum. Luftfeuchtigkeit is wichtich foar beide fariëteiten. Mei leech, sille se mei focht begjinne en stjerre. Heech gefaarlik uterlik en ûntwikkeling fan rot. It optimale wurdt beskôge as 50-70%. Knoflook-rispinge "hâldt net fan" ljocht, it is better om it op in tsjuster plak te lizzen. Wy lis de bewiisde techniken, hoe kinne jo knoflook opslaan foar de winter.
1. yn Kosah
Âlde "dedovsky" manier om knoflookhots te hâlden. Nei it droegjen hoege de blêden net te besunigjen, fan har sil wurde pleatst. Nim earst trije lokaal, se begjinne te weven de gewoane braid út har blêden. Stadichoan, de rest fan ien walves. It docht bliken in prachtige braid, dy't net allinich grienten sil rêde, mar sil de keuken fersiere. De lingte fan 'e braids kin ien wêze, as in maklike gastfrou. Hingje it nei it plafond as oan 'e boppekant fan' e muorre yn in koele tsjuster plak. Yn moderne ynterpretaasje ynstee fan weven, âlde panty's as kousen brûke. Se lei de rispinge, hingje oan it plafond.
2. Yn 'e glêzen pot
Foardat jo reservearje, moat de kontener wurde taret. It wurdt wosken mei sjippe en sterilisearje, lykas foarbehâld fan thús. It is needsaaklik om de pathogene mikroflora te ferneatigjen. De goed droege kontener wurdt lein mei knoflookens. Jo kinne se foarôf skiede oan 'e tosken om mear te gean. It is ûnmooglik om skjin te meitsjen fan skalen! Yn 'e oanbefellings, hoe kinne jo knoflook opslaan yn in glêzen pot, advisearje om de kontener te sluten troch Kapron Covers. Jo kinne sûnder har dwaan. Folsleine konteners sette yn it coolste plak yn 'e keuken.
3. Yn 'e kuolkast
De bêste manier om winterfarianten te bewarjen. Sorteerde en droege eksimplaren wurde ynpakt yn pakketten fan papier, en lytse kartonnen doazen binne geskikt. Skjinmeitsje se yn in plantaardige kontener yn 'e ûnderkant fan it koelkosten. Brûk plestik tassen as konteners kinne net. Grienten yn har binne puminten.
Hûdfarianten wurde net opslein. Se wurde pleatst yn 'e kuolkast yn suverifisearre foarm en gewoan foar in skoft. Yn dit gefal wurde se yn konteners fold wurden fan iten plastic of hermetysk sletten polyetyleenpakketten.
4. Yn it stiennen sâlt
In protte minsken freegje my ôf hoe't jo knoflook yn in bank wolle opslaan mei sâlt. Earst tariede de konteners. Doch it itselde as by blêdwizer yn banken. Ûnderoan de ferpakking falle yn sliep in lytse laach sâlt. It is oan te rieden om in grut slyppoeder te nimmen. Boppe op in strak yn ien laach, wurde knyflokjes as hollen lein. Sâlt falle, set dan amper it knoflook. Dus folje alle kontener. Dat lêste falle yn sliep de sâltlaach. De hichte moat 30-40 mm wêze. Kin wurde ferfongen troch in sâlt fan miel. Yn dit gefal wurdt elkenien itselde dien. Bewarje sletten konteners op in koel plak.
5. yn sawdust as jiske
Knoflook wurdt opslein foar in lange tiid yn sawdust. Om dit te dwaan, nim in kartonnen doaze as in moaie weaving-koer, oars sille lytse dieltsjes derút falle. Sprekkers falle yn sliep op 'e ûnderkant, it is better dat se fan konifuerse beammen binne. Boppe op har lei in laach grienten. Oerfloedich, shock sawdust, lein knoflookens. Dus foardat jo it fakje ynfolje. Lêste laach - sawdust. Ynstee kinne jo oven-jiske nimme, it hâldt ek it gewaaks goed. It wurdt lykwols allinich yn 't gefal nommen as fertrouwen yn' e feiligens fan it produkt. Yn 'e jiske moat gjin oerbliuwsels wêze fan ferbaarnd plestik en oar ôffal.
6. Yn paraffine
De essinsje fan 'e technyk yn' e hermetyske ferpakking fan elke holle. Hwent dit oplost paraffine op in floeibere steat. Dipje elke kopy foarsichtich deryn, jou it oerskot oer it oerskot. Lizze út op it substraat, jou oan beferzen. It docht bliken in hermetyske "kokon" út Paraffin, dy't gjin griente tastiet om te fergriemen. Fergelykbere opsje - Wrapping mei in itenfilm.
Wat te dwaan mei de toanhichte hollen
Sorteare in bytsje opskapke eksimplaren kinne wurde recycled. De maklikste manier om se earst yn iten te setten, oant se minder wurde. Mar as sa'n knoflook in protte is, wurdt it oars recycled. De earste manier droech. De knooppunten wurde skjinmakke fan huskens, snij yn tinne platen. De krigen slots binne útholden foar droegjen. Droege platen binne ferplettere yn poeder. Jo kinne it dwaan yn in mortier, fol mei in kwast as op in oare manier. Garns poeder wurdt skjinmakke yn in strak slutende kapasiteit, brûkt by it koken.
Jo kinne oars dwaan. Surfified Coves wurde pleatst yn in jar, goaid mei elke griente oalje. Mei de needsaak om grienten te krijen. As se foltôge binne, wurdt de smaakfolle oalje net gege. It is goed geskikt foar salades.
En ien mear ferwurkingsmetoade. Suvere coves binne ferplettere mei in blender as fleisgrinder. De resultearjende knoflookpasta wurdt útlein op lytse tanks, bedutsen mei in deksel, opslein yn 'e kuolkast. Dizze techniken binne goed net allinich foar it ferwurkjen fan substandard-eksimplaren. Dat it is mooglik om al it gewaaks te recyclearjen, sadat de heule winter wurdt bekrûn mei in geurich en nuttich produkt.