Mionaithe go hiomlán

An rogha meilte feola: samhlacha meicniúla agus leictreacha, gnéithe dearaidh na feiste, soic breise, rialacha oibriúcháin

Cutlets mionghearrtha, ispíní, glasraí mionghearrtha agus torthaí, cáis ghrátáilte, puree, sú úr ... Cén gléas a rachaidh cócaireacht air go léir? "Is dócha gur próiseálaí bia é," a cheapann tú. Mar sin féin, tá grinder feola in ann na cleachtaí sin a dhéanamh. D'fhág comhiomláin nua-aimseartha a gcuid "gcomhghleacaithe" Sóivéadach, tá líon mór feidhmeanna acu ("le feoil mhionaithe iomlán", má úsáideann siad slang nua-aimseartha).

Is é príomhchuspóir na meilte feola ná feoil a ghearradh go fóill chun feoil mhionaithe a dhéanamh, as a bhfaightear fíor-cutlets sa bhaile. Ní cheadóidh an t-aonad seo ach mince a dhéanamh mar chaighdeán ard, go tapa agus simplí. Gnéithe breise agus "bónais" (soic chun sú a bhrú, stialladh, múnlaí le haghaidh cócaireachta IDR.) Ná fág an neamhshuim ort.

I láthair na huaire iontaofa agus compordach

Philipslove "Grinder Feola" Is minic a bhaineann sé le gléas meicniúil an APSS. D'fhéach siad thart ar an mbealach céanna: an corp, an snaidhm gléasta go dtí an tábla, an láimhseáil, an tonnadóir an glacadóra feola, an auger agus an scian, brúite go docht in aghaidh an laitíse (má tá an bhearna le feiceáil eatarthu, beidh an bhearna le feiceáil eatarthu, beidh an bhearna le feiceáil eatarthu, beidh an bhearna le feiceáil eatarthu, beidh an bhearna le feiceáil eatarthu, beidh an bhearna le feiceáil eatarthu, beidh an tAonad le feiceáil eatarthu ná déan feoil a chopáil, ach chun é a mhaolú). Chun meicníocht a thabhairt chun gnímh, bhí sé riachtanach an láimhseáil an grinder feola a rothlú, agus mar sin bhí sé riachtanach iarracht áirithe a cheangal. Rinneadh cásanna na bhfeistí den sórt sin as cóimhiotal alúmanaim nó cruach agus fiú ó iarann ​​teilgthe. Dála an scéil, is féidir gaireas na Rúise den sórt sin, mar shampla, "Uuralsochka" ("IPK Uralsib") agus PM-5 a fháil ar díol agus anois (tá siad thart ar 500 rúbal). Tá na meilte feola seo níos iontaofa ná samhlacha nua-aimseartha: tá siad beagnach dodhéanta iad a bhriseadh, agus tá siad réidh le bheith chomh dílis nach deich mbliana amháin, agus ní laghdaítear an cúram iomlán ach le glanadh na feiste agus an scian a dhraenáil mar is gá. Cailc a gcuid méideanna móide níos dlúithe agus obair thost.

Grianghraf 1.

Grianghraf 2.

Grianghraf 3. Vitek.

Déantar idirdhealú idir meileann meilte feola 1-2.Mehanic trí iontaofacht.

3. Grinder Feola Electric VT-1672 (Vitek) le trí dhiosca idirmhalartaithe, trí nozzles chun glasraí a phróiseáil, chomh maith le nozzle chun ispíní a mhonarú. Is é an gléas atá feistithe le droim ar ais, is é a chumhacht 1100W.

Ach, má tá tú tábhachtach duit an luas agus an éascaíocht próiseála feola, roghnaigh grinder feola nua-aimseartha leictreach. I ndáiríre, níor athraigh a ghléas go bunúsach ó amanna Sóivéadacha. Is inneall é Versperpus, mar a rinneadh cheana, a eascraíonn le gluaiseacht Auger. Cuireann sé feoil chun cinn leis an scian ag rothlú ar an ais (mar riail, ceithre-ghaineamh) agus brúnn sé na píosaí scoilte tríd an gríl, ar cineál scian é freisin.

Cad iad na príomh-nuálaíochtaí samhlacha nua-aimseartha? Ar an gcéad dul síos, d'úsáid siad plaisteach; Ar an dara dul síos, níl an knob ag teastáil, brúigh an cnaipe. Ná bíodh imní ort: Ní dhéantar ach corp na n-ionstraimí a dhéantar de ghnáth ó phlaistigh, agus gach aonad oibre (sceana, greillí, auger It.D.) - ó chruach. Ní dhearnadh feoil uathoibríoch "coganta" gan do rannpháirtíocht mar gheall ar an bhfíric gur tugadh isteach mótar leictreach isteach sa dearadh. Glaoitear go príomha air an próiseas a éascú agus dlús a chur leis ionas nach gcaithfidh duine neart fisiciúil a úsáid.

Conas aire a thabhairt do grinder feola

1. Taispeáin an gléas, deireadh a chur leis an gríl, sceana é.D.

2. Iarrtar na feola agus an dramhaíola eile a chur chun cinn.

3. Cuir na codanna den aonad sa tuaslagán te gallúnach. Cuimhnigh gur féidir le glantach clóirín-ina bhfuil dromchlaí alúmanaim a dhíchur.

4. Teastaíonn tithíocht an ghreille feola isteach san uisce, agus é a ghlanadh le héadach fliuch.

5. Ní féidir na codanna miotail inbhainte de bheagnach gach feiste a ní sa mhiasniteoir.

6. Is féidir le nóid oibre (sceana, seafta, laitíse) a bheith cráite, mar sin tar éis é a ní a ghlanadh go tirim (níl sé dona agus uaireanta luchtaithe le hola glasraí).

7. Má tá tú ag dul a dhéanamh tar éis cócaireachta, a dhéanamh, mar shampla, puree sméar, an chéad nigh go maith an gléas.

Sonraí Tábhachtacha

Anois is fearr le formhór na dtomhaltóirí meilte feola leictreacha, mar sin inseoimid faoi na haonaid nua-aimseartha seo. Cad is fiú nascleanúint a dhéanamh air, ag roghnú táirge? Go minic sa chur síos ar an grinder feola leictreach, léiríonn go príomha cumhacht na feiste. Glaonn monaróirí uimhreacha den sórt sin mar 1,5kW agus níos mó. Ach is buaicchumhacht é seo (uasmhéid uasta) nuair a chuirtear bac ar an seafta láithreora. Ina theannta sin, is féidir leis an bhfeiste oibriú go litriúil cúpla soicind sula casann sé an córas cosanta uathoibríoch. De ghnáth, tarlaíonn sé seo má tá an táirge "ní ar na fiacla" comhiomlán (mar shampla, chuaigh cnámh isteach ann). Gnáthmhodh gnáth, na feidhmeanna grinder feola ag cumhacht rátáilte, thart ar 0.5 kW. Dá mhéad cumhachta, is ea is fusa an gléas a chóipeáil le feoil (is féidir leat úsáid a bhaint as reo, le croíleacáin); Ceadaítear freisin táirgí soladacha a athchúrsáil (abair linn, cnónna gan bhlaosc). Tá roinnt samhlacha in ann meilt agus cnámha beaga, ach tá an fheoil sin níos fearr gan sceana a athchúrsáil.

Grianghraf 4. Philips.

Grianghraf 5. Polaris.

Grianghraf 6. Tefal.

4. Cuir san áireamh leis an Múnla HR2527 (Philips) dul seacht soic éagsúla. Is féidir linn ullmhú agus spaghetti, agus fiú fianáin.

5. Is féidir an PMG 0302 (Polaris) a bhfuil foirm neamhghnách a chur in uillinn ionas go mbeidh sé suite mar spás beag agus is féidir.

6.Miasorubka Me 7108 (TEFAL) le cumas 1800W.

Le méadú ar chumhacht an innill, méadaíonn táirgiúlacht na feiste (an méid feola a phróiseáiltear in aghaidh an nóiméid). Tá an luach seo níos táscaire don tomhaltóir. Seo sampla maith: ag uaschumhacht, an grinder feola 1.5 kW meileann 1.5-2kg feoil in aghaidh an nóiméid. Mar sin féin, b'fhéidir nach bhfuil do gach ceannaitheoir ionchasach, beidh an paraiméadar a bheith ar an gceann is tábhachtaí: tar éis an tsaoil, tá 1-2kg feola go leor chun mhias a ullmhú, agus an luas próiseála ó feistí le cumhacht éagsúla difriúil i ach cúpla soicind. Gan sos, is féidir le comhiomláin oibriú ar an meán 10-15 nóiméad, agus tá an t-am seo go leor chun feoil a phróiseáil le haghaidh beagnach aon mhias in aon toirt, fiú nuair a bhíonn tú ag ullmhú le haghaidh ceiliúradh mór teaghlaigh.

Subtlety of Scil Feola

Déantar gach samhail Grinder Feola a oiriúnú do dhálaí éagsúla oibre, mar sin ní mór duit an liosta táirgí agus oibríochtaí a léigh go cúramach go bhfuil sé in ann feidhmiú a dhéanamh go cúramach. Déanaimis rá nach bhfuil gach feiste réidh le feoil uachtar reoite a mheilt, cé go bhfuil samhlacha ann (mar shampla, triumph G 3000, Braun, an Ghearmáin), a dhéileálfaidh le feoil reoite go -5C. Sula ritheann tú aon aonad, tá sé níos fearr feoil a ghearradh ina bpíosaí beaga agus é a ghlanadh ó chónaigh an oiread agus is féidir, mar is féidir leo créacht a dhéanamh ar an gceantóir agus stopfaidh an gléas. Níor chóir go ndéanfadh sé athchúrsáil feoil le cnámha: is féidir an scian a chomhlánú, agus tá an t-inneall faoi mhíchumas.

Is féidir leat scipeáil tríd an grinder feola:

Feoil gan scannáin, cónaí agus cnámha; iasc; arán, oibriú in uisce; oinniún; gairleog; glasraí; Torthaí; Cnónna.

Ní féidir deireadh a chur leis an grinder feola:

Feoil le scannáin agus cores; Feoil le cnámha; crackers.

Má tá táirgí soladacha leagtha san ionstraim, beidh ualaí suntasacha ag an inneall agus tá an t-inneall ábalta overheat a dhéanamh, mar sin tá vacuum a chosnaíonn i gcoinne ró-ualaí suiteáilte sna feistí. Tagann an dara ceann chun cinn freisin má thit an chnámh isteach sa ghreimín feola nó ar an gclós ar an gceantóir. Réitigh an dara fadhb cuidiú leis an modh droim ar ais (má sholáthraítear é san aonad). Nuair a fhoirceannadh na croíleacáin, stop a chur le hoibriú na hionstraime agus cas ar an droim ar ais: Tosóidh an Auger ag rothlú ar an taobh eile, agus scaoilfear na féitheacha tríd an bpoll beatha. Mura bhfuil aon droim ar ais, beidh ort an gléas a dhí-chomhdhlúthú de láimh agus an croí a bhaint go neamhspleách.

Grianghraf 7. BOSCH.

Grianghraf 8. BOSCH.

Grianghraf 9. Tefal.

7-9. Is féidir le clampaí a bheith ceangailte soic breise: le haghaidh ispíní, sicíní glasraí, juicer, agus dioscaí, múnlaí le haghaidh fianáin agus Kitlet IDR.

Iarr ar scian, toisc go mbraitheann sé den chuid is mó ar cháilíocht mhionaithe mé. Brionnaítear agus stampáiltear sceana. Is é an chéad rogha is fearr: tá sé níos iontaofa (is lú an seans go briseadh), agus tá sé tiús ag an suíomh cheangail leis an muinchille thart ar 10 mm (sa stampáil - 3-5mm). Má luíonn an scian go tapa, ní chopfaidh sé feoil, ach "chew" é. Dá bhrí sin, mar go bhfuil an scian blunted, beidh ort a bheith sharpened (i gceardlanna speisialaithe beidh sé a dhéanamh thart ar 200 Rúbal.). Ar mhaith leat é seo a sheachaint - cuir an scian in ionad an scian nó roghnaigh gléas le scian féinfhillte.

Tá an gríl (scian diosca bréifneach) chomh tábhachtach céanna. Sula tú ag ceannach, breathnaigh ar a thiús - an níos tibhe, is amhlaidh is fearr. AV ag tabhairt faoi na poill ann, a shamhlaíonn tú láithreach comhsheasmhacht an fheoil mhionaithe sa todhchaí. An rogha is fearr - nuair a chuimsíonn an grinder feola roinnt lití in-athsholáthair le poill de thrastomhais éagsúla: beag (3-3.5 mm), meán (4-6mm) agus mór (8-9mm). Dála an scéil, b'fhéidir go mbeidh meilt ag teastáil ón laitíse.

Tá tráidire agus pusher feistithe le beagnach gach samhail. Feidhmíonn an chéad cheann chun táirgí a leagan, agus an dara ceann (de réir an teidil) a bhrúnn siad taobh istigh. Tá an cúnamh seo i bhfad níos simplí, agus is tábhachtaí, níos sábháilte ná lámh. Bhuel, má tá an tráidire déanta as miotal, ós rud é go bhfuil an plaisteach níos leochailí agus gur féidir leis an dath a athrú mar gheall ar theagmháil leis na táirgí. Is iondúil go ndéantar an pusher as plaisteach, atá inghlactha go leor.

Grianghraf 10. Braun.

Grianghraf 11. Vitek.

Grianghraf 12. Philips.

Grianghraf 13. BORK.

10. Triumph G 3000 (Braun) le scian féin-fhillte, fiú athchúrsáil feola reoite (suas go -5C).

11. I láthair lití in-athsholáthair le poill de thrastomhais dhifriúla, cosúil leis an tsamhail VT-1673 (Vitek), beidh ort an deis a roghnú an comhsheasmhacht mhionaithe inmhianaithe.

12. Tabhair aird ar ábhar na meilte feola. Is plaisteach nó miotalach é an corp. Tá an dara ceann níos láidre, ach faoi ghnáthchoinníollacha, mairfidh an plaisteach fada freisin. Is iondúil go ndéantar na haonaid oibre as cruach.

13. Fasader Mg Ionadaí 1316 WT (Bork) agus tráidire déanta as cruach dhosmálta.

Taitneamhach agus úsáideach

Tá an grinder feola i gcomparáid le próiseas na cistine. Is é atá i gceist le Iteper glaoch ar an bhfeiste ach grinder feola fiú go mícheart, mar gheall ar a bhuíochas le soic bhreise, tá sé in ann oibriú ní amháin le feoil agus ní hamháin chop. Is féidir le comhiomláin nua-aimseartha seachas feoil mhionaithe a lán a dhéanamh: déan prátaí mashed, anlann, glasraí agus torthaí a ghearradh, an cáis a rubáil, an t-oighear crush a dhéanamh le haghaidh Manglam IDR. Chuige seo, tá siad feistithe le soic bhreise. De ghnáth, úsáidtear soic gan scian agus laitíse, ós rud é nach bhfuil gá leo. Mar shampla, nach bhfuil sé feoil tríd an nozzle le haghaidh ispíní-kebbe, ach cheana féin feoil mhionaithe, a líonann an bhlaosc nádúrtha na ispíní amach anseo, boghadh go dtí an nozzle. Cuideoidh an múnla don Kitlet leat na cutlets mín céanna a dhéanamh, agus fanfaidh na lámha glan.

Ach beidh an grinder feola i ngleic ní hamháin le táirgí feola, tá sé in ann a pamper tú féin agus miasa vegetarian. Cuirtear samhlacha sliocht ar fáil do phreas le haghaidh caora, glasraí agus torthaí, nozzle-juicer (Cytrus Press). Mar shampla, le cabhair ó meilte feola DK213E (Moulíne, an Fhrainc) beidh tú in ann puree agus sú a ullmhú ó trátaí, puree torthaí agus mousse sméar, sú ó chaora agus torthaí. Knei ceangailte freisin Túir-drumaí le poill ghearradh le haghaidh glasraí agus torthaí, cáis rubbing. Tá AEA "comhghleacaí" MWF 1550 (Bosch, an Ghearmáin) faoin gcumhacht agus faoin bplúr: mar rogha breise, is féidir leat a cheannach nozzle múnla, agus ansin, trí thaos géar a chur isteach sa ghléas, gheobhaidh tú fianáin le foirm áirithe Fanfaidh sé chun é a chur san oigheann. Tá Seacht Nockles feistithe le Samhail HR2527 (Philips, An Ísiltír). Príomh-rísíní do núdail agus spaghetti.

Urrann compordach le haghaidh soic a stóráil. A bhuíochas dó, ní gá duit a lorg i gcónaí le haghaidh áit éigin a thagann laitíse breise nó sonraí eile. Tá urranna den sórt sin ann, mar shampla, sna samhlacha PMG 0302 (Imní Idirnáisiúnta Polaris) agus mise 7108 (Tefal, an Fhrainc). Pro 1600 (Kenwood, An Ríocht Aontaithe) Stóráiltear na soic sa phusóir.

Roghnaigh feoil

Creideann Boschnekters nach ndéanann sé cuma cén úsáid feola d'fheoil mhionaithe, - tá an gléas go léir meilte. Is é seo an delusion: chun béile mionfheoil a dhéanamh, ba chóir duit píosaí úra agus ardcháilíochta a roghnú. Measann an iris nó ar an margadh go cúramach gur thaitin an píosa leis an bpíosa. Má tá "screamh" dearg ann, is dócha go bhfuil sé seo feoil fríthe. Fo-éadaí "screamh" bándearg pale, agus bog bog, bándearg (ní buí!). Brúigh an fheoil le do mhéar: imíonn an sos cáilíochta go tapa. Ar an gearrtha, tá na matáin le feiceáil líníocht shoiléir de shaill; Tá an dromchla fliuch, ach ní múcasach, ní fhágann sé rianta suntasacha, mar shampla, ar naipcín. Ar deireadh, ní mór don fheoil a bheith taitneamhach le boladh. Maidir le hullmhú mhionaithe dom, tá sé thar a bheith tábhachtach go bhfuil na píosaí tithíochta níos lú.

Cén chuid den chonablach le hithe don chóiríocht? Is féidir leat laíon an mhuiníl, an pasta, na lanna agus na bpíosaí beaga a ghlacadh, a d'fhan tar éis an chonablaigh a ghearradh. Ní phróiseáiltear codanna íogaire den chonablach go heacnamaíoch i stuffing - iad, más mian leat, ullmhaigh go leor miasa sobhlasta eile.

Praghas "Farsh"

Is é an rogha de meilte meicniúla meilte meicniúla, ós rud é nach leor gnólachtaí a tháirgeann na gléasanna seo go leor. De ghnáth, déantar iad sa Rúis agus i dtíortha comharsanacha. Tá a leithéid de "pléisiúr láimhe" 200-500rub. Ach tá meilte feola leictreach i raon táirgí go leor cuideachtaí: Binatone, Kenwood (An Bhreatain), Panasonic (An tSeapáin), Zelmer (An Pholainn), Braun, Bosch, Moulinex, Philips, Polaris, Tefal, Imní Idirnáisiúnta Vitek Idre. Tá siad i bhfad níos costasaí. Praghsanna ag tosú le 1500 rub. Agus méadú ag brath ar chaighdeán na n-ábhar, na cumhachta, na ngnéithe breise agus na soic. Beidh grinder feola maith againn le soicíní éagsúla is féidir leat a cheannach le haghaidh 3-5000 Rúbal, agus i gcás miotail - ar feadh 6-800 Rúbal.

Grianghraf 14. Binatone.

Grianghraf 15. Moulíne

Grianghraf 16. BORK.

14.rebor Mgr-3001 (Binatone) le modh droim ar ais.

15. Múnla MED611 (Moulinex) Scrollaí 1.7kg feoil le haghaidh 1min.

16. Rialú an grinder feola, mar riail, gan cnaipe, gan aon taispeántas, ach tá eisceachtaí ann. Mar shampla, sa mhúnla MG Ionadaí 1316 WT (BORK), taispeánann an taispeántas LCD an t-eolas teocht an innill, an modh agus an t-am reatha.

Na heagarthóirí buíochas leis an gcuideachta Philips, Fearais Teaghlaigh BSH, Braun, Polaris, Binatone, Vitek International chun cabhair a ullmhú an t-ábhar.