Deirimid conas garlic a shábháil ar feadh i bhfad i gcoinníollacha an árasán: chun bréid a nascadh, a fhilleadh isteach sa bhanc, titim ina chodladh le salann agus ullmhú le haghaidh stórála sa chuisneoir.
Gairleog Cuir le glasraí agus le miasa feola, ullmhaigh anlainn agus blastanas leo. Ní hamháin go bhfuil sé blasta, ach freisin an-úsáideach. Dá bhrí sin, tá na hostesses ag iarraidh níos mó ceannairí garlic a bhaint. Déanfaimid é a dhéanamh amach conas gairleog a stóráil sa bhaile.
Go léir faoi stóráil gairleoige
Conas Ceannairí Gairleoige a ullmhúSé bhealach chun gairleog a choinneáil
- i Kososh
- I bpróca gloine
- I gcuisneoir
- Sa salann cloiche
- I min sáibh
- I pairifín
Cad atá le déanamh le heiseamail chúltaca
Conas ceannairí a ullmhú le haghaidh stórála
Ní dhéanfar glasraí a bhaint agus a d'ullmhaigh an siopa ar feadh i bhfad. Má cheannaítear iad sa mhargadh nó sa siopa, níl sé fós ag súil go raibh siad bailithe in am. Ba chóir go mbeadh a fhios ag garraíodóirí comharthaí a léiríonn go bhfuil an cultúr réidh le haghaidh glantacháin. Tá dhá chineál gairleoige ann: earrach agus an geimhreadh. Tá siad éagsúil le tuirlingt agus in am aibiú, ar bhonn ama agus stórála.
Tá an glasraí earraigh curtha san earrach, bain amach é go déanach sa samhradh agus go luath san fhómhar. Tá sé mar thréith ag neart beag nó meánmhéide i méid na bhfiacla. Go maith stóráilte, go minic go dtí an samhradh seo chugainn. Cultúr an gheimhridh curtha san fhómhar. Faoi mhí Iúil, aibíonn sí cheana féin. Is ceannairí móra iad seo le méid beag fiacla. Stóráiltear iad nach bhfuil siad an-mhaith, uasmhéid go dtí an geimhreadh. Ba chóir go mbeadh sé seo ar eolas agus nach bhfuil mearbhall ar chineálacha earraigh agus gheimhridh.
Tar éis an fhómhair, tá an fómhar triomaithe i seomra dea-aeráilte nó ar dheis ar na leapacha, má cheadaíonn an aimsir duit é seo a dhéanamh. Tá plandaí leagtha amach i gciseal amháin, b'fhearr faoin ngrian. Tar éis a thriomú, ghearr na duilleoga as ionas go mbeidh an muineál fréimhe 40 mm ar fhad. Má tá sé beartaithe é a stóráil i mbraideanna, ní dhéantar bearradh. Ansin bain an t-iomarca husk, ach déan é go cúramach, ionas nach ndéanfaidh sé dochar do na scálaí cosanta.
Ag an gcéim dheireanach, gearrtar na fréamhacha. Tá na cinn a ullmhaítear ar an mbealach seo leagtha amach sa seomra fionnuar ar feadh seachtaine eile. Roimh na cinnirí seo. Scrúdaigh go cúramach gach ceann acu. Diúltaítear do gach cóip le comharthaí lofa nó galair, le damáiste, fiú neamhshuntasach. I gceart ullmhaithe le haghaidh stóráil an chultúir réidh gan folamh, clóibh, scálaí tirim, rustling agus sobhriste. Níl aon spotaí ar an dromchla.
Ullmhaítear glasraí a ceannaíodh beagnach mar an gcéanna. Déantar an táirge ón siopa a ghlanadh agus a ghearradh ní gá, an ceann a d'fhéadfadh a bheith ag an margadh scálaí éillithe a bhaint agus a bhaint. Ansin bá fós. Ina dhiaidh sin, tá sé réidh le leabharmharc a dhéanamh.
Conas garlic a choinneáil in árasán
Braitheann caomhnú na barr ar na coinníollacha ina stóráiltear é. Tá glasraí unpretentious, áfach, ní mór roinnt rialacha a leanúint. Tá na cinnirí go maith stóráilte go maith san fhuar agus ag teochtaí níos airde. Tugann Speisialtóirí comhairle ar an gcéad sé mhí chun cultúr earraigh a choinneáil te ag 18-21 ° C. Ansin laghdaíonn sé de réir a chéile teochtaí suas le 4 ° C. I gcoinníollacha den sórt sin, beidh sí ag eitilt eile 1-2 mhí.Ní shábhálann gráid gheimhridh chomh fada sin. Tá siad leagtha láithreach in áit fhionnuar. Tá an teocht barrmhaith dóibh - thart ar 2 ° C. Mar sin, sosann cultúr trí cinn, ceithre mhí ar a mhéad. Tá taise tábhachtach don dá chineál. Le íseal, tosóidh siad ag cailleadh taise agus ag fáil bháis. Cuma an-chontúirteach agus forbairt lobhadh. Meastar go bhfuil an rogha is fearr 50-70%. Ní maith le fómhar gairleoige "solas", is fearr é a leagan in áit dorcha. Liostaimid na teicnící cruthaithe, conas garlic a shábháil don gheimhreadh.
1. I KOSAH
Sean-bhealach "Dedovsky" chun cinn a choinneáil garlic. Tar éis é a thriomú, ní gá na duilleoga a ghearradh, cuirfear iad. Ar dtús tóg triúr garlic, tosaíonn siad ar an ngnáth-bhréige a fhíorú óna nduilleoga. De réir a chéile, an chuid eile de na Walves. Casann sé amach braid álainn, rud a shábháilfidh ach glasraí, ach déanfaidh sé an chistin a mhaisiú. Is féidir le fad na bréid a bheith ina aon, mar hostess áisiúil. Croch é go dtí an tsíleáil nó go barr an bhalla in áit dhorcha dhorcha. I léirmhíniú nua-aimseartha in ionad fíodóireacht, sean-riteoga nó úsáid stocaí. Leag siad an fómhar, croch go dtí an tsíleáil.
2. Sa phróca gloine
Sula áirithint, ní mór an coimeádán a ullmhú. Déantar é a ní le galúnach agus déantar é a ghreamú, mar atá le caomhnú sa bhaile. Is gá an microflora pataigineach a mhilleadh. Tá an coimeádán dea-triomaithe leagtha le garicity. Is féidir leat iad a réamh-chomhdhlúthú go dtí na fiacla chun dul níos mó. Ní féidir é a ghlanadh ó scálaí! Sna moltaí, conas garlic a stóráil i bpróca gloine, comhairle a thabhairt don choimeádán a dhúnadh le clúdaigh Kapron. Is féidir leat a dhéanamh gan iad. Cuireadh coimeádáin líonta isteach san áit is fuaire sa chistin.
3. I gcuisneoir
An bealach is fearr chun cineálacha geimhridh a shábháil. Cuirtear cásanna sórtáilte agus triomaithe fillte i bpaicéid ó pháipéar, agus tá boscaí cairtchláir bheaga oiriúnach. Glan iad i gcoimeádán glasraí isteach i mbun an urranna cuisniúcháin. Ní féidir le húsáid málaí plaisteacha nó coimeádáin. Is iad na glasraí iontu.
Ní stóráiltear cineálacha craicinn. Cuirtear iad sa chuisneoir i bhfoirm íonaithe agus díreach ar feadh tamaill. Sa chás seo, tá siad fillte i gcoimeádáin ó phlaisteacha bia nó pacáistí poileitiléin dúnta go heirméiteach.
4. Sa salann cloiche
Tá go leor daoine ag smaoineamh ar an dóigh le garlic a stóráil i mbanc le salann. Ullmhaigh na coimeádáin ar dtús. Déan é mar an gcéanna le linn leabharmharcáil i mbainc. Ag bun an phacáistithe titim ina chodladh ciseal beag salainn. Tá sé inmholta púdar mór meilte a dhéanamh. Ar bharr an teann i gciseal amháin, tá clóibh nó cinn leagtha síos. Titim salann ina chodladh, ansin chuir sé an garlic ar éigean. Mar sin, líon isteach an coimeádán go léir. Titeann an dara ceann ina chodladh ar an gciseal salainn. Ba chóir go mbeadh a airde 30-40 mm. Is féidir salann plúir a chur ina n-ionad. Sa chás seo, déantar gach duine mar an gcéanna. Stóráil coimeádáin dhúnta in áit fhionnuar.
5. I min sáibh nó fuinseog
Sábháltar garlic ar feadh i bhfad i min sáibh. Chun é seo a dhéanamh, tóg bosca cairtchláir nó ciseán fíodóireachta fíneáil, ar shlí eile beidh cáithníní beaga ag titim as. Titeann cainteoirí ina chodladh ar an mbun, tá sé níos fearr go bhfuil siad ó chrainn bhuaircíneacha. Ina theannta sin, leag sé sraith glasraí. Go forleathan, sábhadh turraing, gariceacht atá leagtha. Mar sin sula líonann tú an bosca. An ciseal deireanach - min sáibh. Ina áit sin, is féidir leat fuinseog oighinn a ghlacadh, coinníonn sé an barr go maith freisin. Mar sin féin, ní ghlactar leis ach amháin sa chás nuair a bhíonn tú muiníneach as sábháilteacht an táirge. Níor chóir go mbeadh an fuinseog in iarsmaí plaisteach dóite agus dramhaíl eile.
6. I Pairifín
Croílár an teicníc i bpacáistiú heirméiteach gach ceann. Chun é seo a dhíscaoileadh pairifín le stát leachtach. Déan snámh go cúramach gach cóip isteach ann, tabhair draein thar an farasbarr. Leag amach ar an tsubstráit é, tabhair do reo. Casann sé amach "cocún" heirméiteach ó phairifín, nach gceadaíonn glasraí dul in olcas. Rogha comhchosúil - timfhilleadh le scannán bia.
Cad atá le déanamh leis na cinn chlaonta
Is féidir cásanna beagán claonta a athchúrsáil. An bealach is éasca chun iad a chur i mbia ar dtús, go dtí go dtéann siad in olcas. Ach má tá garlic den sórt sin i bhfad, déantar é a athchúrsáil ar shlí eile. Tá an chéad bhealach ag triomú. Glantar na clóibh crotail, gearrtha i bplátaí tanaí. Tá na sliotáin fhaighte tarlaithe le haghaidh triomaithe. Déantar plátaí triomaithe a bhrú isteach i bpúdar. Is féidir leat é a dhéanamh i moirtéal, plódaithe le scuab nó ar bhealach ar bith eile. Déantar púdar Garns a ghlanadh isteach i gcumas dúnta go docht, a úsáidtear nuair a bhíonn tú ag cócaireacht.
Is féidir leat a mhalairt a dhéanamh. Cuirtear clóibh íonaithe i bpróca, a dhoirteadh le haon ola glasraí. Leis an ngá le glasraí a fháil. Nuair a bhíonn siad críochnaithe, ní dhéantar an ola bhlaistithe a dhoirteadh. Tá sé oiriúnach go maith do sailéid.
Agus modh próiseála amháin eile. Déantar clóibh íonaithe a bhrú le cumascóir nó le grinder feola. Is é an greamaigh gairleog mar thoradh air atá leagtha amach ar umair bheaga, clúdaithe le clúdach, atá stóráilte sa chuisneoir. Tá na teicnící seo go maith ní amháin chun cásanna faoi bhun caighdeáin a phróiseáil. Mar sin is féidir an barr go léir a athchúrsáil ionas go mbeidh táirge cumhra agus úsáideach ag an gheimhreadh iomlán.