Os paneis de cociña de indución foron inconscientes aos rusos. Pero os mitos sobre que tipo de utensilios son axeitados para eles, e o que non é, aínda abundante. Poñemos todos os puntos anteriores e.
Foto: Instagram Kitchen_lab.krd
Requisitos primarios
As paredes dos pratos pódense facer de calquera cousa. Toda a pregunta é que é o seu fondo. Os paneis de cociña de indución deben estar en contacto con material con propiedades ferromagnéticas. Simplemente, o fondo da tixola, unha chaleira ou outro tanque para cociñar debe atraer un imán. Se pon a tixola habitual, a cociña non responde a ela e non funciona.
Foto: Instagram Minsk_domposydy
Neste e o máis destacado dos paneis de indución: non se quenta, senón que só transmiten calor ao tema que crea un certo campo magnético nun par. Por iso, é posible poñer calquera cousa nun queimador de traballo sen consecuencias, mesmo a man.
Foto: Instagram Domotehnika.Salon "rel =" Nofollow NoOperer Noreferrer ">
Foto: Instagram Domotehnika.salon
Foto: Instagram PremiumLifePro
O fondo debe ser necesariamente groso. O metal fino cando se quenta pode ser deformado e aliviado ao queimador. A cociña de indución responderá a este ruído asustado ou unha grieta. Moitos compradores escriben en Internet a derrota comentarios sobre a propia lousa, pero a razón é só no lavaplatos incorrectos.
Foto: Instagram OOTXT.RU
A estrutura do fondo é importante. Pode ser sólido - a partir de ferro fundido ou aceiro (e de novo espeso).
Foto: Instagram umnayapaosuda
E pode ter varias capas de diferentes materiais. A composición deste "bolo" é diferente. Algúns fabricantes están limitados a tres "capas", que inclúe unha aliaxe ferromagnética para o contacto cunha cociña, aluminio para unha boa condutividade térmica e a capa interior do mesmo material que as paredes do produto.
Alguén engade un revestimento sen pau e alguén: incorpora o disco anti-informational para garantir o axuste perfecto para a superficie da cociña.
Foto: Instagram 1Chef.ru_shop
O diámetro do fondo é moi importante para a inducción. Se é menor que o queimador, a cociña non se activará.
Foto: Instagram kuhni_origami
Adaptadores para pratos
Non é necesario dispoñer de pratos se non está baixo a descrición. E desde o teu amado café nun pequeno turco, tampouco podes rexeitar. Hai adaptadores ou adaptadores á venda. Estes son discos especiais que teñen as propiedades necesarias para o contacto coas placas de indución, consisten nas aleaciones necesarias e teñen un espesor óptimo. Os prezos son diferentes, dependendo do material, fabricante, diámetro e deseño. Pero aínda serán máis baratos que un conxunto de bos novos pratos.
Foto: Instagram BedretDinov.y
E se hai polo menos unha peza de tamaño axeitado, entón a marmelada pode poñerse directamente nel. Verdade, a bebida será lenta.
Foto: Instagram Efimova.Studio
Para non gastar diñeiro extra, ten sentido probar as macetas e tixolas existentes pola súa compatibilidade con este tipo de placas. Por exemplo, o ferro fundido definitivamente será a luz verde. Non obstante, vale a pena lembrar que este material é pesado e fráxil. Polo tanto, se deixa caer o produto, pode romper e danar a placa. E quéntase por moito tempo, pero está ben mantido quente.
Foto: Instagram Skovoroddka
A utensilios de aceiro inoxidable esmaltado tamén pode ser adecuada se ten un fondo espeso e é magnético. Pero normalmente os parámetros necesarios dos fabricantes de fondo están colocados en pratos especiais para placas de indución. Polo tanto, se hai dúbidas, a primeira vez segue como se comporta a comida no "incendio": no día fino, a comida vai queimar rapidamente.
Foto: Instagram Kitfort
O esmalte ten unha característica desagradable: é facilmente chip. Se isto ocorreu, os pratos non se poden poñer no forno.
Que tipo de pratos non encaixa
Pratos de aluminio sinxelos, incluíndo un fondo espeso, xa que este metal normalmente non é magnético. Non obstante, hai un prato de aluminio coa inscrición "adecuada para as placas de inducción" ou coa imaxe da espiral na parte inferior.
Foto: Instagram TVS_posuda
Pero, aínda que a designación correspondente estea presente, é imposible cociñar con alimentos azedo e non se pode almacenar en tales vidro, se non, converterase en "sen verpecilado".
É inútil realizar experimentos con cerámica ordinaria, vidro, pratos de cobre - e de feito con calquera que non poida ser magnetizado. Se realmente che gustan estes materiais, podes mercar un novo prato deles, pero coa imaxe da espiral. Isto significa que o fabricante coida o recheo correcto do fondo.
Dificultades na terminoloxía
Na rede, as placas de inducción adoitan compararse con vidro-cerámica. Non obstante, non se opoñen correctamente. A cerámica de vidro é o material da superficie da placa. Millóns de inducción no mundo están feitos a partir del. Ocasionalmente fainos de cerámica ou aceiro inoxidable.
Foto: Instagram Marya_kuhni_bishkek
Ademais da inducción, os paneis de cerámica de vidro colocados en estufas eléctricas con outro tipo de calefacción: espiral, infravermello, hi-light.
Como gardar a superficie da placa
O produto debe ter un fondo suave. E esta é outra razón pola que os pratos de esmalte con chips están contraindicados para unha nova xeración de placas. A aparición de calquera rugosidade, incluída a mingau escapada e seca, debe evitarse.
É imposible usar a función de "calefacción intensiva" con demasiada frecuencia, para non estropear os pratos esmaltados e con el, posiblemente o queimador.
Os discos de adaptadores son recomendados para ser utilizados só en superficies de cociña de alta calidade, porque a calefacción forte deste elemento eo seu contacto a longo prazo coa cociña pode danar a parte superior do dispositivo.
Foto: Instagram Sintezfvl
