A cociña moderna está literalmente desbordante con numerosas e diversas técnicas. Dicimos que novos elementos para elixir e como integralos no espazo para traballar o máis cómodo posible.
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
As primeiras versións da distribución ergonómica dos equipos na cociña apareceron hai cen anos. Ata agora, moitas xeracións de arquitectos e deseñadores gozan dos desenvolvementos de especialistas dos anos cincuenta., En particular, Ernst NEAfert, cuxo traballo fundamental "Deseño de construción" estaba durante o último medio século, case cincuenta reedicións. Con todo, unha antiga ideas fan todo máis difícil - a técnica faise máis, as tarefas da separación funcional do espazo - máis diversas, ea moda dicta as súas ordes. En xeral, a cociña aínda permanece sofisticada para o deseño. Que podemos mellorar nel?
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
1 Extracto incrustado
As capas da cúpula habitual difieren en grandes tamaños. Onde podo ocultar un escape? Unha das opcións posibles é Toline in the Worktop, xunto á Hob. Se é necesario, o dispositivo trasládase ao adestramento, liberando o espazo para o traballo. Modelos similares para a lustração no traballo teñen moitos fabricantes de electrodomésticos de cociña. Existen opcións de presenza e armarios de parede, por exemplo no modelo EFP60565OX (Electrolux).
A idea de incrustada na capucha de mostrador recibiu a súa continuación. Este ano, os primeiros modelos de superficies de cociña de inducción foron presentadas con capucha integradas nelas - CV 282 (Gaggenau) e Nikolatesla (Elica). O ventilador activa automaticamente cada vez que se usa unha superficie de cociña, polo que os amantes cociñar e experimentar na cociña poden concentrarse completamente na cociña, sen pensar sobre a configuración.
Incorporado na capucha de banca, se é necesario, eliminado completamente na base de traballo e non interferirá co traballo. Foto: "Cociñas elegantes"
Totalmente construído no módulo de capote articulado co Panel retráctil EFP6056566 (Electrolux) converteuse nun detalle dun auricular de mobles. Foto: Electrolux.
CV 282 Panel de cociña de indución (GaggenAU) cun sistema de escape incorporado (ancho de 80 cm). Foto: Gaggenau.
Panel de cociña de inducción con Nikolatesla Hood (Elica). Foto: Elica.
2 Técnica na que pode deixar notas
Na cociña moderna sempre haberá un motivo para as entradas: se se trata dunha nova receita ou lista de compras. Ademais das solucións máis populares - fachadas de mobles ou plataforma tratada con pinturas especiais, pode ser electrodomésticos separados, como a extracción cunha placa de debuxo e as inscricións D65FRMM1S0 da empresa Neff.
Outra opción de uso práctico das superficies e gravacións sobre eles ofrece LG. Na exposición CES 2017, a compañía presentou o modelo principal do frigorífico da porta en porta, equipado cunha pantalla LCD sensorial de 25 pulgadas. Os membros da familia poden deixar as notas do outro mostrado na pantalla - bastante no espírito de altas tecnoloxías. Si, e a lavandería a técnica dos Carcasters dos marcadores non terá que facelo.
Big (diagonal 29 pulgadas) pantalla LCD do frigorífico LG. Foto: LG.
Caperha con pizarra para debuxos e inscripciones D65FRM1S0 (NEFF). Foto: Neff.
No vaso xaponés de alta calidade pode escribir e debuxar marcadores de auga e cun imán - para engadir unha nota ou lista de compras para o propietario da casa. Foto: Lerua Merlen
3 novos tipos de electrodomésticos de cociña
De cando en vez, a variedade de fabricantes de equipos non parece que os modelos son novos tipos de dispositivos que non estaban alí antes. Os electrodomésticos de cociña de KitchenAid, por exemplo, inclúen paneis de indución modernos, así como un vacúreiro e un garda-roupa para a conxelación de choque (sistema táctil de chef). Coa axuda dun vacuumador, pode manexar pratos en paquetes ou contedores especiais de baleiro. O garda-roupa para a conxelación de choque arrefríase ou conxela os produtos, mantendo todas as propiedades útiles e estendendo o seu almacenamento.
Outro dispositivo inusual é un aquecedor de cociña integrado. A novidade Miele, o caldeiro gourmet está equipado cun modo de preparación de baixa temperatura e, polo tanto, é máis que un aquecedor. Entón, con el, pode preparar pratos moi sabrosos e vexetais. Un modo similar de tensión e extinción é coñecido pola antigüidade, cando, por exemplo, un pote con mingau pode ter unhas horas na boca e a mingau adquiriu un gusto particular.
Panel de indución. Foto: "Chateau de Wessel"
Calentador de utensilios de cociña incorporado. Foto: Miele.
Calentador de utensilios de cociña incorporado. Foto: Miele.
4 Tabletop correctamente equipado
Os maiores problemas do deseño causan a área da mesa, limitada pola placa e lavado. A distancia entre eles non debe ser demasiado grande (digamos, máis dun metros e medio) para que a anfitriona non teña que mover moito. A área superior da mesa debe estar ben iluminada (a iluminación nominal da cociña é de polo menos 500-700 lux). A iluminación debe ser uniforme e acentuada na superficie de traballo, as fontes de luz non deben estar nos ollos. Non esqueza proporcionar preto dos sockets de traballo para conectar utensilios de cociña. Deben estar dispostos de acordo coas regras do PUE: a unha distancia de polo menos 0,6 m (horizontalmente) do lavado, para ter un índice de protección non inferior a IP X4.
A illa de copia é unha solución elegante que duplica á metade a superficie de traballo da táboa superior. Pódese transformar facilmente nun rack de barra que separa a cociña e as áreas de sala de estar. A illa pode ser montada tanto no forno como no lavalouzas.
Coper Island. Foto: "Cociñas elegantes"
Foto: "Cociñas elegantes"
Foto: "Cociñas elegantes"
O ancho dos bancos debe ser sufrido suficiente para que poida colocarse varias cacerolas e unha pel - polo menos 60-80 cm. Para aumentar a superficie total da táboa de traballo, pode usar plataformas adicionais - por exemplo, retráctil placas da mesa ou pías de cociña equipadas con placas de corte.
Control remoto, por suposto, a cousa é cómoda, pero a maioría das veces terá que traballar cos electrodomésticos de cociña "en modo manual".
5 Técnica sen manexar
Foto: Miele.
Finalmente, tocaremos a técnica integrada como armarios integrales, vapor, máquinas de café. Nos seus deseños, pode rexeitar obrigatorias, parece que os elementos - tiradores para abrir instrumentos. Isto fixo Miele nunha serie de técnicas de obras de arte. A característica da serie de Artline é Touch2open e SoftOpen Technologies para a apertura suave de electrodomésticos de cociña. Para abrir o forno ou o vapor, un pequeno toque cara ao panel de fachada. Tales fachadas feitas de vidro, así como pantallas incorporadas dos instrumentos e permiten crear un elegante interior de fachadas de cociña - sen un único mango.