Cal é a vantaxe dos frigoríficos da barra, que funcións teñen e como poden parecer? Responda ás preguntas principais sobre o equipo para a barra.
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
O frigorífico incorporado RC 200 (Gaggenau), unha cantidade útil de 137 litros. Foto: Gaggenau.
O menú de barras de inicio xeralmente inclúe unha variedade de bebidas (alcohol, zumes, cócteles, café) e un lanche lixeiro (bocadillos, froitas, xeado) e o almacenamento de produtos require un lugar. Pode, por suposto, para este uso unha heladera de cociña compartida, pero é máis conveniente poñer un adicional na zona de barra, especialmente deseñado para tal tarefa. Tal heladera, en primeiro lugar, distínguese polo deseño axeitado (pero non debe ser un "corvo branco" entre os mobiliario da sala), e en segundo lugar, equipado para o almacenamento de viño, xeo comestible e algúns outros produtos que requiren condicións especiais.
O viño e algunhas sobremesas son capaces de adoptar chamas estranxeiras que non lles benefician - este é outro argumento a favor dun frigorífico separado para a barra.
O viño incorporado Gabinete Liebherr UWT 1682 VINIDOR, dúas áreas de temperatura independente, en cada un pódese configurar a temperaturas de 5 a 20 ° C (150 mil rublos). Foto: Liebherr.
Gabinete de viño ou só unha neveira?
CASO WINEMASTER 38 Gabinete de viño, dúas áreas de temperatura (76 mil rublos). Foto: Caso.
Para almacenar o viño é mellor usar un armario de viño especializado. Existen dous tipos: só para o almacenamento da colección, así como para almacenar e demostrar mostras simultáneamente.
O primeiro tipo é con xordo, sen acristalamento, a porta - na vida cotiá raramente se usa. Tal armario de viño é interesante para os recolectores reais ou as persoas implicadas na súa propia produción de viño.
O segundo tipo tamén realiza funcións executivas e, polo tanto, máis frecuentemente atopadas en bares e salas. Estes armarios están equipados cunha porta de acristalamento panorámico, que permite ver os contidos. No interior, normalmente hai estanterías de demostración para botellas, presentadores especiais, estanterías con parénteses onde pode acomodar o inventario que necesita. Tamén pode conter iluminación do interior do gabinete. Tales modelos prodúcense en diferentes capacidades, desde pequenos (escritorio) armarios para 6-15 botellas a espazos (100-200 botellas) Armarios de viño de chan. Os modelos compactos adoitan ser producidos nunha forma de encarnación baixo a mesa.
Se o uso intensivo do frigorífico é asumido, entón o modelo incrustado pode ter sentido non baixo a parte superior da mesa, pero por riba de que non é necesario dobrar constantemente.
Frigorífico para o viño RW 222 (Gaggenau), dúas áreas de temperatura, capacidade de ata 48 botellas. Foto: Gaggenau.
Por que un garda-roupa de viño adecuado para o almacenamento de viños? En primeiro lugar, é outro rango de temperatura de traballo (de 5 a 20 ° C). En segundo lugar, o modo de refrixeración está resistido con unha precisión moito maior. En terceiro lugar, o armario do viño funciona sen vibración (como resultado da vibración en viños, especialmente en principios bioquímicos novos e indesexables). Polo tanto, a maioría das veces nas vinidades usan mecanismos de refrixeración (termoeléctricos). Estes sistemas son inferiores aos frigoríficos do compresor para a eficacia do custo e o nivel de consumo de enerxía, pero non producen vibracións ou ruído.
Frigorífico combustible de viño combinado RWF2826S (ASKO). A cámara inferior pode usarse como frigorífico ou conxelador. Equipado cun enxeñeiro de xeo electrónico. Foto: Asko.
LG Frigorífico con compresor lineal de inversor e sistema de portas a portas. Foto: LG.
Se a vida útil do viño na barra de inicio non hai anos, e, por exemplo, a semana, entón o armario do viño pode ser substituído sen ningún problema especial para o frigorífico, é mellor cun compresor moderno que se caracteriza por un baixo nivel de vibración (isto indica indirectamente por un nivel de ruído baixo cando traballa e consumo de enerxía de clase A ++ e superior). Ademais, por este motivo, é desexable escoller frigoríficos con frigoríficos controlados electrónicamente, nos que pode axustar a temperatura nun ou outro compartimento con alta precisión (cunha precisión de graos). En grandes modelos, o lado a bordo pode ter un compartimento de almacenamento de botellas. En modelos máis compactos é necesario ter polo menos un andel especial para a súa colocación.
Como crear a atmosfera correcta
Os xeradores de xeo incorporados están predominantemente nas maiores modificacións de frigoríficos, como os datos do modelo de lado a lado (LG e Electrolux). Foto: LG.
O mobiliario na barra de inicio debe contribuír ao descanso e os electrodomésticos poden contribuír a isto. Non é de estrañar que o deseño do Gabinete do Viño sexa en gran parte un factor determinante ao elixir. Polo tanto, a madeira (carballo, nogueira, bidueiro, álamo), pero moitos e modelos con un caso de metal úsanse a miúdo para terminar os corpos dos armarios de viño. Ben, se hai un lugar para lentes e outros accesorios de viño no armario do viño, así como unha luz de fondo interior suave.
A diversidade do deseño moderno de refrixeradores. O modelo ASKO é distinguido por un acabado ultramoderno. Foto: Asko.
Que debería ter unha neveira para unha barra?
Aquí tes algunhas características do deseño que poden ser especialmente útiles para a barra.Dispensador
Frigorífico de tableta incorporado Bosch KUL15A50, congelador na parte superior, proporciónase un sistema de descongelamento de goteo (42 990 rublos). Foto: Bosch.
O sistema de refrixeración incorporado de auga potable é útil, por exemplo, cando está facendo unha cociña de sosa de cociña, un compoñente importante de moitas bebidas. Os dispensadores incorporados atópanse en modelos separados de LG, Electrolux, Miele, Siemens, pero a maioría das veces en modelos Hitachi. Todos estes frigoríficos distínguense por tamaños sólidos (normalmente o deseño de lado a lado) e un custo decente (menos de 100 mil rublos), as excepcións son Modelos Liebherr CNEF 3535 (Dimensións estándar - Ancho 60 cm e altura 181 cm, custou 38 mil rublos..) e Hisense RS-23DR4Sas (Altura de 128 cm, o custo é de só 15 900 rublos).
Mirando a mesa
Para unha pequena zona de barra e frigorífico necesita pequeno. Quizais, construído baixo o modelo de mesa cunha capacidade de 120-140 litros, son máis convenientes en tal situación.Baldas para latas e botellas
O modelo "Estilo de 50 anos" (SMEG) realízase no estilo tradicional. Foto: Smeg.
Numerosas botellas, bancos de cervexa, bolsas de zume deben ser colocados convenientemente. As baldas retráctiles son axeitadas para botellas con recesos. Podes poñer as botellas en tales estanterías e non temer que marcarán nalgún lugar. Os bancos e outros pratos menores adoitan colocarse na porta. É desexable para que as prateleiras da porta sexan espazos - nos frigoríficos da barra resultan ser os máis buscados.
Modo "invitados"
Opción útil para que poida arrefriar rapidamente a botella de Champagne. 30 minutos despois de cambiar o modo de frigorífico, a botella é hora de eliminar.Xerador de xeo
Para bebidas e cócteles, o xeo é constantemente necesario, e é desexable que o frigorífico poida proporcionar a súa cantidade requirida. Probablemente, un dos mellores xeradores de xeo no modelo Gaggenau RY492-301: produce ata 1,5 kg de xeo por día, ademais, pode conectarse ao abastecemento de auga e que a auga non terá que ser vertida manualmente. Os xeradores de xeo máis sinxelos están dispoñibles nunha serie de modelos de lado a lado, pero en frigoríficos de tamaño estándar (60 cm de ancho e altura 180-200 cm) esta opción é rara. Non obstante, o xerador de xeo Babe tamén se pode comprar por separado, o custo dun dispositivo deste tipo será de 20-30 mil rublos.
Na serie de frigoríficos de Hotpoint, úsanse botellas e titulares de contedores cromados, a luz de fondo LED facilita a visión xeral do contido. Foto: Hotpoint.
Exterior da tecnoloxía
Hoxe os fabricantes ofrecen frigoríficos cunha variedade de acabados de casos. Ademais de tradicionalmente branco, unha parte significativa dos modelos ten un caso gris de prata, pintado baixo metal (aluminio, aceiro inoxidable) e en frigoríficos premium, a vivenda pode realmente estar feita de metal. Estarán encaixados orgánicamente no interior moderno.
Outro acabado de cor popular é negro. Presenta opcións en calquera categoría de prezo, pode escoller un modelo de dúas cámaras do deseño habitual de Gorenie, Beko, Hotpoint, Samsung por valor de 35-45 mil rublos. En modelos máis caros, aplícase o vidro resistente ao choque pulido como terminando a fachada das frigoríferas.
Pero con corps coloreados a situación é máis complicada. Estes modelos están dispoñibles principalmente de fabricantes especializados na técnica de "deseñador", como Smeg e Gorenje. Nas súas regras, podes atopar modelos para todos os gustos e cor: vermello, borgoña, azul, chocolate, verde, azul. Algunhas regras teñen un deseño moderno e a parte (en Gorenje é OldTImer e Retro, en SMEG - o "Estilo de 50") está feito en estilística anticuada con contos característicos do caso e tirantes redondeados. Estes modelos estarán ben no interior da barra clásica.
