Descrición xeral dos aerogeneradores: variedades de fornos, especificacións, características de operación, fabricantes, prezos
¿Quere mimar a súa casa e invitados con obras mestras culinarias? Entón non podes prescindir do forno. Axudará sen moita dificultade para preparar non só pratos casuais, senón tamén delicias reais, polo que é tan bo que mesmo os gourmets máis estropeados apreciarán o seu traballo en dignidade. Pero que modelo escoller? Intentamos descubrir xuntos.
Non hai moito tempo, a placa de cociña dividiuse nunha superficie de cociña (panel) e o gabinete do forno (forno), e estes dous dispositivos incorporados separados xa se enraizaron nas nosas cociñas e agora desprazan máis con confianza a súa obriga de aí.
Algúns compradores cren que é suficiente para adquirir só o panel de cocción. Pero teña en conta que: está lonxe do ombreiro non todos os pratos que poden preparar facilmente o forno. A mesma cociña no panel require a súa participación permanente (para evitar algo, rastrexar, para non convencer, non queimar, iso.), E os problemas son moito menores co armario de alento. Falaremos con este artigo só sobre fornos que están preparados para participar do coidado da cociña.
| 
| 
| 
|
Ao comezo da descrición dos fabricantes de gabinete de forno, como regra, indican: "dependente" ou "independente". Isto significa que o primeiro divide o panel de control coa superficie de cociña e o segundo está no uso "único". Os termos "dependentes" ou "independentes" refírense só ao panel de control e ao forno e á superficie de cocción en calquera caso tamén poden ser autónomas entre si.
A dependencia afecta a dous dispositivos na cociña. O forno da realización dependente está definido estrictamente baixo a superficie de cocción. Anempended son bos porque están incorporados en calquera lugar e tan conveniente para o usuario, por exemplo, no nivel dos ollos ou cofre, para que non sexan tocados ou agachados, controlando o proceso de cocción.
Foto 1. | 
Foto 2. | 
Foto 3. | 
Foto 4. |
1-3. A roupa do forno é escollida co feito de que vai cociñar. Subministración de produtos de subministración de ata 40 litros, a media - ata 60L, cunha capacidade - máis de 60l. Entre os xigantes, notamos a OpenSpace (Hotpoint-Ariston) (1) - 50L, pero o capítulo especial pode reducilo. Combo (TEKA): dúas cámaras separadas - 46 e 10L. Usado HX 108 X (ARDO) (3) Volume media-50L
4.Duhovka compacto (Foster) é un dos máis pequenos: o seu volume é de só 35l, o que lle permite que se quente rapidamente ata 250C por 8 minutos, e por 2 minutos pode quentar calquera prato
Outra diferenza global é gas, eléctrica e combinada (queimador de gas e electricidade). O primeiro gradualmente entra no pasado (especialmente nas principais cidades) - os fabricantes fan o foco principal en modelos eléctricos. O avacemento é moi sinxelo: multifuncional eléctrico e permítelle preparar un rango máis amplo de pratos. Este punto de vista do punto de vista débese ao feito de que en calefacción eléctrica de multilateral con axuste preciso de paso e son máis rápidos que alcanzan unha determinada temperatura.
Sistema de refrixeración Oven.
Escolla un consumidor de forno de gas ou electricidade normalmente non ten que escoller. Todo o mundo decidiu unha vez constructores, resumindo un gas ou non. Só podemos contarnos sobre os matices das dúas opcións.
Os fornos de gas para un conxunto de funcións, por regra, son moito máis pobres que o eléctrico. Son dous tipos: cun ventilador e sen el. O seguinte a continuación é un queimador de gas, un elemento de calefacción de gas ou eléctrico (grella). ElectricadRile é preferible porque proporciona calefacción uniforme e control de temperatura de paso máis preciso.
Os modelos con ventilador son chamados multifuncionais, xa que o fan distribúe aire quente ao longo do volume de cámara e ofrece máis oportunidades para preparar unha variedade de pratos. Por certo, estes fornos teñen algunhas características. Digamos que o fan non debe tirar o queimador de chama. Polo tanto, úsanse os queimadores oco, no que o lume queima dentro da súa cavidade. No caso, incluso a chama de algunha maneira saíu, existe un rexistro automático, pronto dividirá o lume de novo. A noite pode con inclusión manual ou automática. En presenza do primeiro, cómpre premer o botón de ignición e ao mesmo tempo converter o botón de subministración de gas; Cando automaticamente, só cambia a posición do mango. A principal vantaxe do gas é o seu baixo custo en comparación coa electricidade.
Foto 5. | 
Foto 6. | 
Foto 7. | 
Foto 8. |
5-7. Se o garda-roupa de forno é independente, por exemplo, como HB336550 (5) e HB23T532 (7) (Siemens), entón pode escoller un conxunto de superficies de cociña e fornos de diferentes fabricantes mentres "dependencia" (el 366560, Siemens) (6) A súa elección estará limitada a dispositivos só unha empresa e aínda hai que aclararse se os modelos seleccionados poderán traballar xuntos
8. Por harmonía nos fabricantes de cociña a miúdo producen conxuntos completos de equipos nun único estilo. Así, o forno EM74MCO (Franke) da cor de cobre combínase perfectamente con outros electrodomésticos.
Windscalks eléctricos Grazas ao cumprimento exacto do réxime de temperatura, pode facer moito máis pratos que en gas. Para cociñar servir elementos de calefacción (teni).
Os seus modelos solicitados están instalados na parte superior e inferior da cámara. A configuración máxima AB preséntase feixón inferior e superior, parrilla (Tan ou cuarzo), ventilador e elemento de calefacción de anel ao redor dela. Canto máis o fan, o máis ancho da posibilidade do forno. A combinación do funcionamento conxunto dos elementos de calefacción permítelle preparar case calquera Kushan.
Considere detalladamente as características da calefacción en fornos eléctricos. O forno, no que non hai fanático chámase estático. Os feixóns superior e inferior son bastante suficientemente para preparar pratos todos os días. Se che gusta de sorprender a casa e invitados con delicias culinarias, é mellor mirar o forno cun fan. Os fabricantes chaman estes dispositivos con multifuncional ou convección, aínda que non é do todo correcto: sería máis precisamente dicir "con convección forzada", xa que hai unha convección natural sen un fan no forno. Normalmente, os armarios de bronce con convección están equipados con outro elemento de calefacción, que está situado na parede traseira ao redor do impulsor do fan.
Preparándose correctamente
No latón, pode haber varios elementos de calefacción e varias combinacións da súa inclusión proporcionan múltiples modos de operación.
Nizhny dez. Utilízase para varias coccións, sobremesas que non deben aumentar rapidamente, pratos nun baño de auga.
Grella. É necesario coller comida, para a preparación de salchichas ou bifes na parrilla e pratos dun pequeno espesor (tostadas, shtitsy, peixes IDR), para obter unha codia crujiente na fase final. Ao fritir produtos, deben ser vendidos despois dun certo tempo.
Dez de dez + parrilla. Chamado "Big Grill" e permítelle fritir máis produtos.
Superior dez + convección + anel Tan. Podes fritir grandes anacos de carne. Grazas ao fan, os produtos non son necesarios.
Dez superiores + dez. É útil para quentes, galletas, tortas e outros pratos que requiren cociñar lento. A comida está ben quente en ambos os dous lados.
Grill + Convection. Solicitar varias carnes. Resulta unha codia crujiente.
Dez superiores + ventilador de dez anos. Pode prepararse en dous niveis ao mesmo tempo.
Anel de dez + fan. O aire quente distribúese uniformemente ao longo do volume, permitindo que a capacidade de preparar simultaneamente en dous ou tres niveis sen medo de que a comida nutre.
Nizhny ten + anel Tenc + fan. Grande para cociñar pizza, así como pratos conxelados.
Ventilador. Este é un modo Defrost. A temperatura (non supera os 30C). O funcionamento alternativo do Tanov superior e inferior apoia a temperatura dos anos 60. Este é o modo Calefacción.
Fan + Baixa dez. Descongelar con aire quente. Podes secar cogomelos, verduras e froitas.
| 
| 
| 
|
O ventilador mestura aire quente cun frío no volume do Consello de Ministros, proporcionando así a calefacción rápida e uniforme do prato e da preparación dunha codia crocante asada. Si, e o tempo de cocción diminúe un 30%.
En modelos "avanzados", como OS 997 C ix / ha (Hotpoint-Ariston, Italia), B16H6 N0 (Neff, Alemania), existen anticipadamente en memoria dos programas automáticos do forno ("Pizza", "Horning", " Bird "IDR), polo que o propio home non tiña que decidir que combinación de elementos de calefacción para incluír para preparar o prato necesario. Paga a pena só seleccionar o programa, prema o botón e o forno en si levará os tanes necesarios, configure a temperatura e o tempo. O usuario pode facer pequenos axustes ao programa de acordo cos seus desexos (digamos, cambiar a temperatura ou establecer o peso do produto).
Pero simplemente os fabricantes de elementos de calefacción de armarios de vento non foron limitados. Algúns conteñen un gabinete de vidro cunha caldera dobre e ata un microondas. Por exemplo, en HB 89EE.5 Armarios de vento, HBN 884751 (Bosch) e H 5030 BM (Miele, Alemaña) Forno de microondas integrado. Aforre tempo e coloque na cociña.
Foto 9. | 
Foto 10. | 
Foto 11. | 
Foto 12. |
9. Na presenza do forno o armario de trolley é máis fácil e máis seguro de enfermeiros e celos
10-12. As guías de escoria son firmemente e de xeito seguro o baixo e a parrilla do forno e ao mesmo tempo proporcionan a súa nominación fácil e segura non é unha fuga, e non pode negar. As opcións para a instalación de guías de dúas e tres niveis son posibles. Entón podes prepararte en varios niveis ao mesmo tempo
A propaganda dun estilo de vida saudable deu os seus resultados: moitos xa non representan a súa nutrición sen pratos preparados para unha parella, porque ao mesmo tempo hai máis nutrientes e vitaminas nos produtos. Tamén se pode preparar sen o uso de graxas. Os desenvolvedores de armarios de vento responderon rapidamente ás necesidades das persoas e proporcionaron aos instrumentos un par de cociñar. Modelos extremos para esta necesidade de botar auga. Non obstante, por exemplo, no BS 270 Brairward (Gaggenau, Alemaña), grazas á conexión á rede de subministración de auga, a auga é enviada sen limitación e monitor o seu importe non é necesario.
Funciona o forno cunha función de parella. En primeiro lugar, dependendo do modo, a temperatura sobe ata os 30-230, entón o xerador de vapor incorporado dá Steam (a humidade pode ser de 30-100%) e o prato está preparado. Por exemplo, o modelo B 9820-4 (AEG, Alemaña) ten tres tipos de procesamento de vapor. Modo ideal para cociñar verduras, arroz e peixe; Intervalo- Debido aos efectos alternativos do aire quente e asado de vapor será jugoso e produtos de confitería - crujiente; Combi-alternancia dos modos de calefacción do forno e a subministración de vapor fará simultaneamente tanto o prato principal coma un prato lateral. O modelo H 5981 BP (Miele) tamén ten modo de procesamento de vapor. Pero o principio de acción é un pouco diferente. Antes de comezar a cociñar baixo un forno de tubo especial, coloque un recipiente de auga. O forno "chupa" a cantidade desexada de fluído (en media un vidro) e transforma-lo en vapor. Un procesamento similar do transbordador ao comezo da preparación é bo porque, por exemplo, a masa segue a subir e non está abrumada. Ademais, xunto con vapor da superficie de carne ou pan, a graxa é inventada e está formada unha codia crujiente.
| 
| 
|
Hai moitos dispositivos que fan que o uso do forno sexa conveniente. Por exemplo, unha porta-trolley (HBN 884751, Bosch; HB 334550, Siemens) fará que sexa máis doado para as niñas e asegúrache de queimar. As naturezas e as celas están colgadas na porta e ao abrir, saír con el. As paradas restrictivas non lles permiten caer ao estenderse. Guías telescópicas extremadamente prácticas - nos modelos KB 99M XS (Franke, Suíza), B9971-4-A (AEG), HBN 43W350 (Bosch), con que os baixos son facilmente e de forma segura, e non pode ter medo diso derrubaranse. Moitas veces, estas guías son ofrecidas como unha opción adicional.
Outra cousa necesaria é a sonda de temperatura (H 5861 B, Miele), EOB 6697 X (Electrolux, Suecia). É conveniente ao preparar pratos complicados cando precisa supervisar estrictamente calefacción. Esta axuda a determinar a temperatura da comida interna, que é especialmente importante ao cociñar a carne. A sonda administra dentro do produto e determina a temperatura, estes datos son transmitidos polo sistema de control electrónico e, polo tanto, o forno de forma independente "fai unha decisión" sobre a dispoñibilidade. As bodas de armarios globais G 5000 (Miele) a termosfera volvéronse sen fíos e pode ser lavada nun lavavajillas. Se non hai unha sonda de temperatura no forno que lle gusta, non se desanimará, é moi posible comprar por separado; Verdade, neste caso, seguir os valores de temperatura que terá que exhibir a pantalla incorporada nel.
Nós limpamos vouchers de auga
| 
| 
| 
|
Para comezar a limpar, é necesario verter uns 0,4 litros de auga limpa á paleta do forno (a). Entón debes engadir un pouco de deterxente especial destinado á limpeza do armario de bronce (b). Agora ten que pechar a porta, activar o modo easyyclean e hai uns 20 minutos o proceso de limpeza (b) entrará no forno. Despois diso, só queda limpar as paredes da cámara cun pano suave. Entón, por algún tempo, deixe a porta do forno aberta para que sexa seco (D).
Sen un temporizador, non hai custos de forno. É electrónico e mecánico. A primeira activarase de forma independente e apagar o forno e a segunda só "chama" cando se completa a cociña. Se hai unha pantalla no forno, sempre saberá sobre a duración da cociña, así como sobre o programa seleccionado.
Por suposto, ao elixir un forno ten que ver se hai luz suficiente nel. A luz de fondo da cámara debe ser tal que vexa ben os pratos preparados, entón será moito máis fácil seguir o proceso de cocción.
Tamén hai desenvolvementos exclusivos de empresas individuais. Así, a maioría dos modelos de Neff, a alza está equipada con tecnoloxía de diapositivas, que permite que xira e sempre estea nunha posición conveniente para ti. Esquece o que ten que interceptar a manexar ao abrir e pechar a porta.
Foto 13. | 
| 
Foto 15. | 
Foto 16. |
A limpeza de 13.pirítica só se aplica só en modelos eléctricos caros, porque o bo illamento térmico e o queimador de gas non é capaz de quentar o forno á temperatura desexada.
14. A limpeza coatógica. Caída grata, caendo sobre a base de esmalte con partículas catalíticas, baixo a acción da temperatura descomponse sobre dióxido de carbono, auga e residuos orgánicos
15-16. Grazas a un conxunto especial de cociña para un par en roupas armarios de WEFF, pode facer simultaneamente a oito porcións de varios pratos dietéticos.
Un pouco sobre a seguridadeUn gabinete de brace é un dispositivo serio que require un atractivo adecuado. Aquí mencionamos os puntos un tanto máis importantes, que farán a túa "comunicación" co forno seguro.
Comecemos co feito de que para a seguridade dos pequenos sumidos, case todos os fornos prevé a función de protección contra nenos. Ao comprar un forno de gas, consulte se hai un sistema de control de gas nel, que chegará á axuda se a chama por calquera motivo sae e apaga automaticamente o abastecemento de gas ao queimador.
Ten coidado
1. Non coloque unha tixola no fondo do armario de bronce: debido a isto, o superenriquecido é posible e o tempo de cocción será difícil de determinar.
2. Non a auga de leutas nun forno quente, fará mal a esmalte.
3. Teña coidado, preparando pratos que conteñan zume de froita. Droping cunha batalla no fondo do forno, o zume sae sobre as manchas que son moi difíciles de eliminar. Para evitar problemas, use un bastardo profundo.
4. Non coloque artigos pesados na porta do forno.
O primeiro punto ao comprar un modelo eléctrico é comprobar se a rede eléctrica do seu apartamento soportará a conexión dun instrumento tan poderoso (2100-3400W) como armario de bronce. Asegúrese de que ten un enchufe de tres polo con contacto con terra. Do mesmo xeito que os seus feixóns de gas, os modelos eléctricos están equipados cunha función de apagado de protección. Protexerá a unha persoa a partir de choque eléctrico e reixa de enerxía - das sobrecargas. Se ocorre un mal funcionamento, a alarma (son ou luz) está activada, despois de que a electrónica desengiga o dispositivo.
Foto 17. | 
Foto 18. | 
Foto 19. |
17. O gabinete eléctrico nefinido HX 080 (Ardo) ten oito modos de calefacción
18. O HBN 884751 (BOSCH) está integrado cun forno de microondas de 800W. Hai automatización de software (51 programa), porta retráctil e limpeza pirólítica
19.Senith (Foster) cunha porta de catro capas equipada cunha función de pirólise
O sobrecalentamiento en torno a Gabinete circundante protexer os sensores de límite de temperatura integrados no instrumento. Apagar o poder, axiña que as paredes do forno son quentadas sobre o límite establecido definido por requisitos de seguridade contra incendios. Extracción de dispositivos (doces, Italia; Teka, Alemaña, IDR) para arrefriar as paredes son utilizadas por un sistema especial de circulación de aire exterior frío a través das canles entre as paredes internas e externas do forno.
Un dos detalles máis importantes do forno é a porta. Desde o seu deseño ea calidade dos cristais, a preservación do calor dentro do forno depende en gran parte e, máis importante, a protección contra a queima está fóra. É por iso que as portas do forno son un selo fiable ao redor do perímetro e cristais multicapa (normalmente dúas ou tres vasos). Candy estende o acristalamento de catro capas e a porta quenta ata 45c. Os dispositivos Bosch Boschers a porta quéntase a 40-50c se o forno traballa durante 1 hora a unha temperatura de 200c. A SESLEY no forno é proporcionada pola función de pirólise, o deseño da porta é prestado especial atención, xa que terá que soportar grandes cargas de temperatura.
Unha pregunta importante é inserir un instrumento. Dado que o principal é a eliminación do exceso de calor, en ningún caso non pode bloquear as canles para que o aire quente é frío. Entón, incrustado mellor confiar o profesional e seguir claramente as instrucións dadas polo fabricante do equipo (ten en conta os requisitos de seguridade contra incendios).
Limpar traballoA forma máis sinxela de manter a limpeza do latón pode ser lavada, porque a contaminación fresca é máis fácil de eliminar. As cámaras internas da maioría dos dispositivos de clase económica están cubertos con esmalte de limpeza fácil. Máis que a maior parte da graxa simplemente se enrolla e, finalmente, limpa as paredes do forno terán que man. Extracción de dispositivos (B1664 N0RU, NEFF; U 7585 E, Gorenje, Eslovenia) Use a purificación coa axuda do vapor de auga. Normalmente os fabricantes chaman este sistema limpo aqua. Auga increíblemente derramada e varias gotas dun deterxente especial, logo converte o modo de limpeza. Tras algún tempo (despois de aproximadamente 30 minutos), os sedimentos sólidos suavizan o vapor quente, asentan o fondo e agora son fáciles de eliminar a servilleta.
Foto 20. | 
Foto 21. | 
Foto 22. | 
Foto 23. |
20. Como norma xeral, hai varios niveis no forno para a preparación de diferentes pratos. A presenza dun fan permítelle preparar varios pratos á vez simultaneamente, pero teña en conta que os seus cheiros poden mesturar
21. A dignidade final dos windscalides independentes é que poden instalarse en calquera parte da cociña. Mobles incorporados O dispositivo parece harmonioso e non interfire. Ademais, é posible telo na altura desexada. Entón, cun nivel de mama integrado, será máis conveniente para vostede traballar
22-23. O panel de control depende dunha interacción cómoda co forno. Pode ser mecánico, electromecánico, electrónico, electrónico e sensorial. Cómodo cando o dispositivo ten unha pantalla
Os modelos avanzados están equipados con limpeza automática (auto-limpeza) - catalítico (catálise) ou pirólítica (pirólise). Para o antes, aplicouse un revestimento ás paredes internas da cámara, os poros que conteñen unha substancia especial: catalizador. Baixo a influencia de alta temperatura (140-160C), acelera a decadencia de moléculas de graxa para residuos de dióxido de carbono, auga e luz orgánica. Queda só para limpar as paredes cun pano mollado. Pero tal revestimento perde a súa eficacia de aproximadamente 5-7 anos de funcionamento, polo que en moitos fornos hai paneis internos extraíbles que, se é necesario, poden ser facilmente substituídos de forma independente (o custo medio é de 2-2,5 mil rublos).
Foto 24. | 
Foto 25. | 
Foto 26. | 
Foto 27. |
24-25. Nalgúns modelos (Foster) hai un módulo adicional para placas de calefacción (24), a porta do gabinete do forno pode ser inchada (25) e non dobrar
26-27. Grazas ao termopura pode controlar claramente a raíz de calquera prato - isto é especialmente importante para grandes pezas de carne.
A función de pirólise implica queimar residuos de graxa aumentando a temperatura a 500 ° C. Para a seguridade cando se alcanza o dispositivo, o dispositivo está bloqueado. Os produtos que quedan despois de queimar, fáciles de cepillar. Este é un xeito sinxelo e eficaz, pero con pirólise hai un cheiro a Gary. Captura parcialmente un filtro especial. Os cheiros non eran fortes, a miúdo limpa o forno.
O prezo da "espiritualidade"Os armarios de vento producen case todos os fabricantes de electrodomésticos: AEG, ARDO (Italia), Bosch, Electrolux, Franke, Gefest (Bielorrusia), Gorenje, Hotpoint-Ariston, Miele, Neff, Teka, Whirlpool (EUA) IDR. O custo medio dos modelos de gas - 12-15 mil rublos. O prezo depende en gran medida da dispoñibilidade dunha función de convección. Compra un dispositivo eléctrico para 8 mil rublos, pero só terá un elemento de calefacción máis baixo e grella. Idade por 10 mil rublos. Recibirás un agregado con convección. O forno real, capaz de preparar un espectro variado de pratos, pódese comprar en 15-25 mil rublos. Pero tamén hai un modelo premium cun conxunto completo de funcións, cuxo custo ás veces alcanza 100 mil rublos.
Foto 28. | 
Foto 29. | 
Foto 30. |
28. O forno eléctrico independente HA 830 E (TEKA) Volume 56L. Impribe Hai cinco modos de cociña. Paredes internas cun revestimento de seguimento. A porta está feita de vidro resistente a calor de dúas capas. O panel externo do forno está feito de aceiro inoxidable cun revestimento protector de rastros de dedos e, polo tanto, verase ordenado
29. Combinación do modelo compacto 1810 (Foster) e un módulo conveniente para os pratos de calefacción. Grazas á última placa salvará un prato cocido cálido
30. Modelo DGC 5080 (Miele) combina as funcións do vapor e do forno. A presenza dun modo combinado especial permítelle cociñar pan con procesamento de ferry, o que fai que o prato sexa máis delicioso e útil
Os editores agradecen á empresa "BSH Household Appliance", "Mile CIS", East Trading Company (Ardo), Electrolux, Foster, Franke, Gefest, Indesit Company, Teka Industrial para axudar a preparar material.