Composicións de cociña ergonómica de moda para apartamentos de estudo. Características da colocación e configuración das cociñas "illa" e "peninsular".
A capa está integrada no panel de cocción
"Ponte da amizade"
Opcións para solucións complexas de área de traballo e comedor
Planificación tradicional
("Ekombebel") dividido e aberto é conveniente
Os sitios móbiles nos rolos son fáciles de moverse
Cociña do estilo de país: a unidade de lavado e cociña está separada. Permite que funcione xuntos, sen interferir entre si
Mesmo un pequeno rehabilitación vertical expande as capacidades da "Península"
Azafata situada no centro de tal cociña, non necesita facer movementos innecesarios: todo o que precisa para traballar, resulta na súa man
A cociña ao estilo do minimalismo parece así: área de almacenamento (armarios) e folla de cálculo ("illa")
Unha pequena mesa substitúe a un gran grupo de comidas.
Grazas á "Península" unha superficie de traballo conveniente e novas localizacións de almacenamento
Unha das vantaxes do deseño aberto "Island" é a posibilidade de comunicación no proceso de traballo
Un elemento cun pequeno contador de barras fai a funcionalidade de traballo e comedor
Unidade de traballo con capucha, placas de corte, baldas para varios utensilios no fondo e mensven na parte superior, a que accesorios están anexos, típicos da cociña, estilizada baixo a antigüidade
Pode solicitar unha "illa" como unha versión de calquera modelo dispoñible no catálogo e facer a cociña cómoda, fermosa e de moda. Por exemplo, poñer no centro do panel de cocción e do forno
Cociña clásica, encanto total dos días pasados
Como colocar unha cociña no espazo de estudo, mantendo as súas funcións básicas e ao mesmo tempo integrar o apartamento no interior? Eliximos as políticas de apertura e transparencia dos límites e creamos as "illas" e "península".
Nas cociñas tradicionais do mundo antigo, a comida foi cocida nunha mesa masiva no centro da sala. O renacemento da cociña "Illa" en apartamentos urbanos comezou en 1988.Netsky Designer OTL AHERER, utilizando os principios de planificar un punto de cocción no restaurante, gustáballe a cociña doméstica cun taller, ao que é conveniente proceder de cada lado e comezar a traballar. "Vistak" Aicher, combinada compactamente as principais zonas de traballo, lavado, lavado, unha superficie de corte ", cambiou o estado da sala. El "revelou" a cociña e fíxolle parte do espazo residencial. Hoxe é difícil imaxinar unha gran cociña que entra nun comedor ou sala de estar, sen unha "illa" independente (ou dependente "peninsular") do elemento ao que se fixeron unha serie de obxectos funcionais. Avdol paredes armarios de torres para utensilios e tecnoloxía incorporada. Isto reduce as distancias entre os vértices do "triángulo de traballo" e a anfitriona non ten que facer movementos innecesarios, facendo múltiples transicións tediosas, inevitables en cociña organizada linealmente.
Ergonomía máis funcionalidade
O aspecto principal da ergonomía é a organización óptima das zonas da maior actividade. O lavado é o principal destes lugares: Aquí gasta o 40-60% do tempo de "cociña". A opción ideal é a súa localización no centro do "triángulo de traballo", a unha distancia de 1200-1800 mm da placa e 1200-2100 mm da heladera. Os conxeladores e os frigoríficos colócanse nas esquinas da cociña para non "romper" a superficie de traballo. Teremos a área do triángulo chamado, uns 7m2. Se o ancho da cociña é superior a 4,5 m, a distancia entre os dispositivos (cun deseño lineal) faise significativo e os anfitrións están obrigados a moverse constantemente entre a cociña, o lavado e a neveira. O deseño "illa" e "península" é a forma máis adecuada de reducir a distancia entre zonas funcionais.Votchchychi da "illa", aberta de catro lados, "Península" é unha especie de saída ou flexión na liña de unha liña de unha liña ou a forma de M (incluíndo pechada). É apropiado cando se encaixa nun espazo multifuncional (cociña-comedor, sala de estar de cociña It.D.). Como norma xeral, a "Península" separa a zona de cociña do territorio adxacente e actúa como contador de bares ou mesa de servizo. En principio, os seus tamaños poden ser calquera.
Que crece na "illa"?
Un elemento de pé libre pode ser usado para calquera tipo de actividades de preparación de alimentos. Damos as opcións máis comúns para configurar a superficie de traballo.
Tire o panel de cocción e lavar, separados por unha mesa de polo menos 300 mm.
A "illa" está equipada cun panel de cociña e unha superficie de corte. Lavar permanece na parede.
Na "illa" colocou unha gran pía e unha zona de corte. Ao mesmo tempo, non terás un secador de pratos (no armario sobre a pía). Verdade, os utensilios son recomendados en caixóns máis baixos especialmente organizados.
"Illa" equipa a placa, unha superficie de corte e unha pía cun diámetro de 380 mm (pode lavar lentes de viño, pratos de té, froitas); O lavado principal está situado na parede.
A superficie de traballo da "illa" pode consistir nunha área de corte e un lavado compacto.
Toda a "illa" serve como área de traballo adicional. Se se combina cunha barra cun bar, unha mesa para comer unha ambulancia ou unha mesa de cea e sacar a saída na illa, entón os electrodomésticos poden ser transferidos aquí: o juicer, chaleira, máquina de café, torradeira. Resulta un lugar de almorzo ben equipado.
Os nosos concidadáns adoitan usar as "illas" como un rack de barra, unha superficie de corte adicional ou para o espazo de zonificación. Nesta forma, son máis populares que como parte tecnolóxica da cociña.
Dado que as "illas" e "península" adoitan ser parte dun interior residencial, por parte da cociña están equipados funcionalmente e desde o lado da sala están inscritos orgánicamente na área de recreación. Por exemplo, a parte inferior está totalmente pechada ou aberta, combinada (dun lado dos armarios habituais, desde a outra carpeta), con caixóns de diversos fins; Está decorado con vidreiras de vidro, organizar células para botellas.
Baixo a estación de traballo "Illa" ás veces incorpora un lavavajillas, forno, armario de viño, frigorífico compacto sen congelador (é apropiado na zona de cocción, cando hai unha gran neveira nunha parte remota da cociña espazos). Un refuxio decorativo, conectado ao teito, mira a unidade remota (pode ser subministrada con extractor e retroiluminación), equilibrando visualmente o deseño masivo das illas. KNEI Hang Todo o que normalmente está situado por riba da superficie de traballo á vista da anfitriona, incluíndo obxectos de utensilios, pan, cacerola, platillos ...
Opinión dun especialista
A cociña "illa" é ideal nunha gran sala (15-18m2 ou máis). Os deseñadores recomendan destacar produtos e áreas de preparación de alimentos aquí. A principal superficie de traballo é a primeira delas (entre o lavado e a cociña); Debe ser moi estendido e ben iluminado. Para iso, a mellor mesa é a mellor táboa. Offemente, cando é unha pía nela, a distribución de zonas é ergonómica de forma óptima. Pero entón o tamaño das "illas" aumenta significativamente, respectivamente, a cociña debe ser espazos.
Estudos baseados no "método dun denunger" (movemento durante o traballo na cociña), demostran claramente a vantaxe de escoller unha cociña coa "illa". Aquí a anfitriona terá lugar por día 100-150m menos, o que facilitará moito o seu traballo e, sen dúbida, mellorará o humor. A mesa "illa" é conveniente para as comidas.
Kirill Ilyichev, xefe do departamento de marketing da fábrica "Ekomebel"
Como evitar problemas
Ao integrar a cociña nun espazo residencial hai moitos obstáculos: é un deseño difícil de apartamentos urbanos, falta (e ás veces exceso) da zona, as restricións financeiras, os problemas técnicos. O equipo de cociña en movemento na "illa" ou "península" está asociado coa transferencia de comunicacións: subministración de auga e sumidoiros, gas e electricidade. O proxecto de deseño non só funciona todos os matices da composición, senón que tamén negocian todo tipo de traballo de comunicación, tendo en conta os requisitos de SNIPS.A maior complexidade é a transferencia do lavado. As dificultades aparecen principalmente ao coordinar o proxecto: despois de todo, a auga e o drenaxe probablemente será máis probable por encima das instalacións residenciais do apartamento a continuación. Para obter permiso, cómpre facer un illamento de chan de alta calidade do chan e poder convencer á Hillpox no feito de que o movemento non causará o inconveniente aos veciños.
A auga de kroke está alimentada baixo a presión sobre tubos cun diámetro de 15 mm. O diámetro da tubería de sumidoiros, garantindo o dreno, é de 50 mm. Cando o lavado foi eliminado do riser, é necesario considerar que o dispositivo de drenaxe require poñer o tubo cunha inclinación de polo menos 0,03 (por 100 cm de lonxitude - 3 cm da caída). Ocultar o delineado no pavimento non é difícil. Para ocultar o tubo de drenaxe, e ademais baixo unha inclinación, o chan terá que levantar. Canto? Agora imos descubrir.
Riser impreso está incrustado con cruces para billas de fontanería e pía de cociña. Pódese situar arriba ou por baixo do plano superior da secuenciación inter. Se non hai prácticamente máis baixo que a descarga a continuación: a inclinación do tubo de sumidoiros é fácil de asegurar. Aesli A cruz é alta, ten que levantar o tubo de drenaxe que provén da "illa" e, polo tanto, para aumentar o espesor do chan. Ademais do tipo de último bocadillos, pode ser bastante espeso (ata 10-15 cm). Non obstante, nas normas europeas, o chan do piso debe ser de nivel único, polo que adoitan aliñar os pisos en todas as habitacións, e isto é caro.
Cando os teitos son bastante baixos ou cargando a capacidade de superposición e as capacidades financeiras non permiten elevar o nivel do chan en todo o piso, e as comunicacións de enxeñaría deben estar escondidas, organizou o podio técnico. Non só "illa", senón tamén toda a cociña. Canto máis lonxe sexa o elemento remoto do riser, canto maior sexa o podio.
Agora sobre a transferencia de equipos de gasolina. MOSGAZ Little está interesado en ergonomía da túa cociña. É imposible descoidar os seus requisitos. Fai que a cociña aberta é improbable que permita que teña unha estufa de gas. A cociña con tal cociña, de acordo cos requisitos da Dirección Xeral do Servizo de incendio estatal da Federación Rusa, debe separarse da sala adxacente pola porta ou partición. Os arquitectos ofrecen portas corredizas entre estas habitacións. O tubo de gas debe ser accesible para que os especialistas poidan inspeccionar a estrada. Entón, terás que decora-lo e, no empate do chan, deixa unha canle aberta con unha profundidade de 80 mm cunha reixa extraíble.
Mover o panel de cocción eléctrica, o forno, o frigorífico e outros electrodomésticos ao centro da cociña non representan. Só é necesario pensar no diagrama de fiación dos fíos eléctricos, incorporarse o cable dunha sección transversal adecuada e planificar a colocación de tomas. Satim vai facer fronte a calquera electricista cualificado.
Opinión dun especialista
A distancia mínima entre as dúas superficies de traballo ou da "illa" á parede debe ser de polo menos 1 m. Isto garante a liberdade de movemento e facilidade de uso da cociña.
Pídenlle moitos compradores que fan unha "illa" superficial. Con toda probabilidade, non entenden cales son as propiedades do deseño seleccionado. Tales elementos teñen unha pequena área de apoio e poden derrocar, especialmente cando hai unha mesa con unha contrapotas saíntes.
A campá "illa" debe ser montada o máis alto posible para non tocar a cabeza. Ademais, hai que ter en conta que, o máis profundo da "illa", o máis ancho debe haber un paraugas dun escape para atrapar cheiros, parellas, graxa. O panel de cociña eléctrica é mellor colocar na "illa" - é fermoso e funcionalmente.
Larisa Arsamakova, estudo de deseño "Decoración"
Onda de á luz
As clases culinarias no centro da cociña combinadas coa sala de estar son impensables sen a "illa" (fixación ao teito) cunha capacidade de 500-800m3 / h. Se non, as fragrâncias alimentarias serán rompecabezas na zona pública ... para unha cociña aberta, onde está preparado, só unha capa cun modo de billa e saída ao Ventshach (elimina o aire da cociña desde a sala xunto con graxas e cheiros ). A eficacia do escape de circulación, que leva o aire, borra usando os filtros e volve, dúas veces máis baixo que o extractor do primeiro tipo.
Na maioría das veces, o capo cun modo de billa está conectado mediante un ducto de pipa de metal (corrugacións) á canle de ventilación da casa. Dado que durante o resto do aire da sala, a saída ao Ventshacht está solapada con corrugacións, a canle está feita na canle para manter a ventilación natural, insírese a chave de verificación ou o fan do escape forzado. Ademais das minas de ventilación convencionais nos presentes edificios de rañaceos de disposicións modernas, xunto coas minas de ventilación convencionais.
Luz sobre a "illa"
O deseño aberto require un determinado achegamento á cobertura da "illa". Se se pon un panel de cociña, o problema resolve o extractor con poderosas fontes de luz incorporadas. Sucede que ningunha capota sobre un elemento libre non é, entón úsanse lámpadas (por exemplo, en cordóns alargados). É desexable que os seus eixes non saian máis aló do contorno da superficie de traballo (e foi mellor percorrer o eixe da banca). As lámpadas son consideradas cómodas, a luz do que non chega ao ollo, polo que a solución ideal para a "illa" é a disimilar "láctea" láctea.
Hai moitas técnicas que permiten superar o conducto de aire: teitos de varios niveis de diferentes configuracións, balóns de erupción (ocultan a corrugación e poden ocultar as lámpadas que proporcionan luz de fondo). Para cuartos moi altos, os modelos teñen un tubo longo (1,5 m).
Ao elixir un debuxo "illa", non só aspectos técnicos (rendemento, baixo ruído), senón que tamén se ten en conta o método de fixación ao teito. Este deseño é un compoñente moi notable da cociña "illa" e todo o interior, polo que debe ser impecable en termos de deseño.
Non perderse no espazo
Para a composición de mobles coa "illa" ou a "península" require unha área suficiente. Os deseñadores, deseñando cociñas abertas, cren que unha condición importante para a súa integración no interior non é só un membro común da zona de cociña, senón tamén o ancho da sala.A sala cun ancho de polo menos 4,5 m e 15-20m2 desde o punto de vista da ergonomía ea seguridade é o máis adecuado para o plan "illa" ou "peninsular". Para que os membros da familia non estivesen restrinxidos nos movementos, había caixóns gratuítos, abriu as portas, utilizaban a técnica, finalmente, podería dispensar a reunión, o ancho desexado dos pasos ao redor da "illa" - non inferior a 1-1.2 m.
Obviamente, a pequena "illa" nun gran espazo aberto é só como un punto no mapa. Polo tanto, as súas dimensións óptimas (altura, ancho, profundidade) deben ser de 850/950 / 10001800900mm. Dimensións 850/950/10001200 900mm- Xa no límite.
Opinión dun especialista
A cociña "illa" proporciona unha posibilidade única de comunicación informal e relaxada, posible só cando as persoas que traballan nesta sala non interfiren entre si. Non é por casualidade que este elemento remoto, que primeiro tivese un carácter duro, tecnolóxico, puramente profesional, complementado gradualmente por estantes montados, "resultou" con grandes comidas (se o espazo permitido) ou polo menos pequenas táboas para o almorzo e Os racks de bares, que melloraron significativamente a súa función comunicativa. A "illa" converteuse non só no centro da cociña, unindo aos membros da familia, senón tamén o lugar de recepción de amigos con quen pode facer unha cea saborosa e come-lo de inmediato, beber viño lixeiro.
Dmitry Zotov, empresa de deseño principal "Atlas-Lux"
Unidade construtiva
As "Illas" e "Península" están fabricadas a partir dos mesmos compoñentes estruturais que toda a cociña. Unha única base de elementos e pezas decorativas permite aos diseñadores dispoñer deles, en función das solicitudes de consumo. Pero máis alto o nivel do fabricante, o máis ancho do rango de propostas e combinacións de pezas compoñentes, mesmo dentro do mesmo modelo, é mellor pensamento de funcionalidade, catálogos orixinais, varias opcións de acabado, o que significa máis oportunidades para facer a cociña para un específico Cliente.
Reglamento separado - Autor Cocizado creado por deseñadores mundialmente famosos. Fábricas de cociña Bulthaup, Poggenpohl, Siematic (Alemania), Berloni, Binova, Boffi, Dada, Del Tongo, Effeti, Ernestomeda, Giemmegi, Minotti, Snaidero, Strato, Toncelli (Italia) dictan o tamaño da sala, a súa configuración e ata a Estilo de vida do usuario.
A variedade de elementos (incluíndo Convex-cóncava), accesorios, bancos literalmente para planificar armarios, caixóns e estanterías para almacenar equipos de cociña e materiais. A habilidade para dispoñer de toda esta riqueza é a tarefa dun deseñador que deseña a cociña. Idello non só no potencial dunha fábrica. Aplicando solucións de deseño sinxelas, pero elegantes, tamén podes facer un espazo de cociña, que durante moitos anos agradará aos nosos propietarios. Por exemplo, unha das formas económicas de crear a "illa" é facelo de dúas capas de drywall resistente á humidade, seleccionando perfís de potencia ou barras de máis forte (100 50 mm) e despois revestir cunha táboa de mesa e fachadas. A entrada do elemento remoto está incrustada por un panel de cocción, forno; Pódese operar e simplemente como unha superficie de traballo práctica.
Os deseños das "Illas" e "Península" realízanse con fachadas do mesmo material que os mobles de cociña, con decoración similar, tiradores, bordos, cessing it.d. Escoller unha "illa" aglomerado, MDF, plástico, matriz, chapa, metal ou vidro, que se utilizan con éxito na fabricación de cociñas modernas, adoitan estar enfocadas na composición principal, pero non é necesario. O máis importante é que no contexto xeral das instalacións combínanse entre si. Debe prestarse especial atención aos materiais no caso de que a base de traballo sexa utilizada como unha gran tarxeta de corte. Os fabricantes agora ofrecen pedra natural, composites (incluíndo corimian), aceiro inoxidable, aglomerado laminado, tella. As superficies de aprendizaxe integran elementos de corte grosos da matriz de madeira, que pode ser unha parte integrante da parte superior da mesa feita de calquera material.
Opinión dun especialista
Recentemente, moitos fabricantes de mobles demostran unha nova aproximación ao deseño da cociña e os arquitectos e deseñadores buscan aumentar o tamaño da cociña "territorio", combinándoo do salón-comedor. Á vista: que tipo de amante non soña, de xeito que todo o que necesita está ao alcance! Xurdiu unha idea: ademais da cociña principal, organizar un peculiar núcleo da casa, a "illa", que une a familia no centro da sala. Organiza con éxito a placa espacial cun escape, ao redor do cal pode moverse. Un posto de barra de nivel Azno, que sae das profundidades da "illa", serve como un "lugar de reunión" de adultos e nenos. Unha das opcións populares é unha "illa" tecnolóxica: a pía, un panel de cocción e baixo a parte superior da mesa, os equipos integrados están montados na súa superficie de traballo. Sostendo unha cociña tal, coidar de varias cousas.
Combinando a cociña "Illa" coa sala de estar require un adicional (ademais de "Illa" Hood) a ventilación forzada.
Trata a iluminación da superficie de traballo con antelación (é aconsellable construír un sistema controlado de fontes de luz nas baldas montadas).
O gas deslizante, a auga e as augas residuais deben estar dispoñibles.
A pía é mellor deixar unha das paredes ocupadas pola composición principal. Despois de facelo no centro da cociña, coida a inclinación do tubo de sumidoiros no deseño do chan.
Tatyana Kalugina, subdirector xeral da empresa de arquitectura e construción do servizo Euro-Build
Estilo? Calquera!
Os elementos separados son relevantes para calquera instrución de estilo. As cociñas depositorias están ricamente decoradas con Sellers, forro tallado, pilastras, baldas arqueadas abertas. A estilística moderna require un enfoque estrito e reservado. Así, o interior minimalista está impresionado debido á disposición horizontal dos elementos no espazo.Dado que a "illa" é un dominante arquitectónico bastante masivo, ten coidado cun rango escuro, reducindo visualmente espazo, especialmente con pequenos tamaños de cociña. Os debuxos de luz parecen máis fáciles e parecen máis elegantes. A combinación de materiais e cor depende da imaxinación do diseñador. Non é necesario que os elementos remotos repitan a tonalidade da composición principal, especialmente tendo en conta a tendencia existente da policromicidade da cociña. O propio "Vistak" era rectangular ao principio, pero hoxe pode ser calquera: P- ou M-en forma de m, representan un anel aberto.
Gústame e cor ...
"Illas" e "Península" producen todos os fabricantes de cociñas. Despois de todo, isto forma parte da composición da cociña, a cuxa organización é adecuada. A ausencia do catálogo de mostra "Illa" non significa nada que sexa imposible realizar un elemento de pé libre dos seus módulos.
É imposible non chamar aos produtos dos fabricantes "atlas-suite", "Julia Novars", "Dryada", "Eurocomfort", "Europrestiz", "Kitchen Maria", "Maestro", "estilo de satélite", "cociñas elegantes "," Forem "," Edel "," Ekomebel "," Elt ", Virs, Zetta (Rusia). Depende da oferta Hanak Mobles (Darina Furniture ") e Koryna (República Checa), Novart (Finlandia), Xeminees Philipre e Mobalpa (Francia), Gorenje (Eslovenia).
Os produtos que cumpran os requisitos do consumidor máis esixente están ampliamente representados no mercado interno. Esta "illa" e "Peninsular" cociña fábricas Alno, Bau-for-Mat, Geba, Hcker, Leicht, Miele, Nolte, Pronorm, Rotpunkt, Sachsen Kchen, Schller, Wellmann, Zeyko (Alemania), Alta, Aran, Arclinea, Arrex, Arrital, Astra, Atma, Berloni, Biefbi, Doimo, Errebi, Essepi, Euromobil, Fimberti, Latini, Lube, Oikos, Salvarani, Santarossa, Scavolini, SCIC, Tomassi, Varenna, Verona (Italia).
Compramos "illa"
Cociña "Illas" e "Península" - pracer caro, testemuña a un determinado estado social dunha persoa. Despois de todo, estamos falando sobre a organización do espazo de estudo, onde se implementa unha idea de certa autor, encarnada no seu propio deseño. Votychychi dos elementos da cociña incorporada estes bloques non teñen a parte traseira; Os catro lados están deseñados e completados de forma igual. Materiais de fachada, módulos non estándar (incluíndo Convex-cóncava), garantindo que a estabilidade do deseño faga que o proxecto sexa caro, sen mencionar a transferencia de comunicacións.
Segundo os cálculos máis modestos da cociña "illa" sen equipos, desprovistas de delicias, con fachadas plásticas custa polo menos 200 mil rublos. Azen ambientada da matriz de madeira - 350 mil rublos.
É difícil dicir definitivamente o que a disposición da cociña "illa" e "peninsular" é máis caro. Dimensións, materiais, equipos internos e, por suposto, o deseño determina o prezo do elemento central. Pode ser un escritorio rectangular ou un deseño multifuncional con contador de barras orixinais. Por exemplo, toda a composición "illa" baseada no modelo "Elina" do macizo de bidueiro ("ekombebel") custa 142 mil rublos. (sen equipos e accesorios), ea "illa" entrante a ela sen reclamacións, cun mínimo de caixóns con dimensións de 8551300860mm custará 27 mil rublos.
A opción de comparación é unha cociña planificada en función do programa Metropolis Caffe (Berloni). O custo do elemento "Illa" de 1800 mm de ancho cun posto de barra e cadeiras, pero sen tecnoloxía será máis do 30% (uns 300 mil rublos) do prezo de todo o kit de cociña cun extracto. Pero créame, paga a pena.
Os editores agradecen á empresa "Atlas-Lux", "Delta", IBTM, unha empresa de arquitectura e construción "Euro Bild Service", fábrica "Europrestiz", oficina de representación da fábrica de Nolte en Rusia, o grupo de empresas SVAG, o Virs Fábrica para axudar a preparar o material.