Revisión de equipos para alimentos de tratamento térmico - dispositivos útiles que se poden aliviar deixar ao corazón dun home.
Chaleira eléctrica para hoxe, quizais a vista máis masiva dos electrodomésticos, que consta de centos de modelos
O uso de tostadores modernos cambia non só a dieta alimentaria, senón tamén unha antiga cultura alimentaria
As parrillas modernas son complementadas, e ás veces reemplazan a tixola habitual e expanden o círculo de gustación de adicción aos rusos
A maioría dos tipos de electrodomésticos de cociña (se os chaleiros, os fabricantes de café, ovos ou torradeiras) son recomendables para adquirir a taxa de uso cotián
Do deseño pensativo da chaleira depende do sinxelo que será para mantelo no peso da auga completa
Algúns toasters teñen celosías para calefacción
Os fornos de microondas están tan firmemente incluídos na nosa vida, que ata comezaron a ser producidos en forma de electrodomésticos de cociña incorporados.
A parrilla PIN é conveniente porque pode fritir incluso pequenas pezas de comida, sen medo de que fallen pola parrilla
Por comodidade, as fritas están equipadas cunha cunca cun revestimento e illamento non-stick do caso
Canto maior sexa a xanela de observación da freidora, máis fácil é seguir a preparación de patacas
Mini-forno ou rostros no seu deseño, semellante a fornos de microondas, fornos e grellas
Case todas as panadería presentadas no mercado son capaces de "prepararse en ruso" - hai programas para a preparación de pan habitual para os rusos
Culinary Culinary Culinary Culinary Gústalle que os botóns que saiban preparar non só o pan de moitos tamaños e variedades, senón tamén a masa, así como a mermelada
A forma redonda da cámara de traballo permítelle aumentar significativamente o volume útil da cociña (ata 34L)
"Taming" do lume, sen dúbida, converteuse nun dos maiores logros da historia da humanidade. O incendio permitiu á xente antiga non só diversificar significativamente o seu menú, senón tamén para desinfectar a comida, almacenalo nun día negro. Os poros de pedra e o procesamento térmico de soia inclúense na maioría das receitas para cociñar.
Dispositivos técnicos para o procesamento de temperatura da masa alimentaria, pero non todos son "igualmente útiles". Ademais, o mesmo proceso culinario pode realizarse de diferentes xeitos, coa axuda de diferentes equipos. Tome polo menos fervendo. É posible ferver a auga na cociña e na chaleira eléctrica e no forno de microondas, e mesmo na máquina de café, equipada coa opción de "cociñar auga fervendo". Pero para unha persoa que prefire o té fresco, a compra de máquinas de café por US $ 500-700 co único propósito de auga fervendo, sería innecesariamente querido pracer. Partido sólido, moitos propietarios teñen unha "reserva estratéxica" a partir de algúns "Miracle-Wafelnitz", "Miracle Wearing" e os dispositivos similares que normalmente se presentan como agasallo para familiares e, a continuación, moitos anos cubertos pacíficamente con po en algún lugar da cociña de andel Gabinete. Normalmente, neste caso, os propietarios collen unha cheminea de críticos por nada en nada non é un estrondo, din: "comprou, e resultou ser tan innecesario!" Polo tanto, neste artigo trataremos de realizar unha breve resumo da extensa sección dos electrodomésticos de cociña deseñados para o tratamento térmico dos alimentos e destacar aqueles momentos que se prestan atención ao comprar.
Dado que a era das revolucións industriais, a tecnoloxía de calefacción alimentaria e os utensilios de cociña utilizados para iso cambiaron drasticamente. Ao principio xviiiv. Apareceron as calderas Popper, novos métodos de conservación de froitas en xarope de azucre (jam e compotas), en XIX. - Placas de cociña, primeiro cabelo de madeira e despois gas (1880) e eléctrico (1890). AB XXV. Toda a avalancha dunha gran variedade de innovacións técnicas colapsou nas nosas cociñas: parrillas eléctricas, chaleiras, toasters, freyers, vapor, fornos de microondas ... Algúns destes dispositivos, din os chaleiros e os toasters, entrou no uso de "serio e para moito tempo." Outros aínda non recibiron xeneralizados (por exemplo, iogurtnits ou ovos). Os fornos AVCH generalmente consideran que son moitas hostesses case a invención de cociña máis significativa de todos os tempos e pobos ...
"Cada estación debe estar en ebulición ..."
Os chaleiras eléctricas non pertencen a técnicas caras: os aparellos de venda atópanse a un prezo de $ 10 a 100 dólares. Os produtos de marcas famosas (a aqueles poden incluír o alemán Bosch, Rowenta, Braun, Krups, Siemens, Francés Mouleinex, Tefal, Italiano de`longhi, Ufesa española, Kenwood inglés, Panasonic xaponés, Holandés Philips) xeralmente custa US $ 25-50 e Doméstico e "Chegando" do sueste asiático, preto de 2 veces máis barato. Os parámetros como o tamaño da caldera consumíronlles, o deseño da helix de calefacción afectan o prezo. A maioría dos dispositivos presentados á venda teñen un volume de 1 a 2 litros e, en consecuencia, potencia de 1 a 3 kW. Canto máis poder, máis rápido o auga ferve. Digamos, para a instancia "ideal" cunha capacidade de 2 kW, levará uns 3 minutos para traer 1 litro de auga xeada a unha ferver (na práctica hai 3 kW teteras, que traen auga a ferver en 4 minutos) .. Verdade, "a palla" para a potencia máxima é necesaria con unha luz a unha rede de enerxía. Os edificios anormais da antiga rede de construción están deseñados para a máxima carga de 2,5 kW e poden simplemente non soportar o frecuente de apagado dun aparello eléctrico cunha potencia de 3 kW. No caso actual, cando a sobrecarga "escollerá os enchufes, a cableada é posible no peor.Para calefacción en chaleiras eléctricas, pódese usar unha hélice dun dos dous tipos: aberto (feito en forma de calentador eléctrico tubular, que está situado no volume cheo de auga) ou oculto (montado baixo o fondo do metal do tanque ). Ambas opcións teñen as súas vantaxes e desvantaxes. Ketails cunha espiral aberta máis barata e a súa eficiencia é maior. Pero estes dispositivos (e, en particular, os dez) son máis difíciles de limpar desde a escala. Ademais, a espiral cando está activada debe estar completamente inmersa na auga, se non, é simplemente valente. Os instrumentos cun elemento de calefacción integrado no fondo, 10-15% máis caro, pero é máis fácil de limpar e pode incluírse mesmo case baleiro (literalmente de 50-100 g de auga). É especialmente destacar a tetera co elemento de calefacción de disco Thermtec (modelo HD 4653 de Philips). Aquí, o aquecedor é o fondo metálico en si, asegurando así a auga eficiente ebulición e ao mesmo tempo, se é necesario, a facilidade de limpeza.
Os electrocarrantes difiren e nos conectores do dispositivo. Hoxe, os modelos "co cordón" conectados directamente ao corpo considéranse moralmente anticuados. É incómodo usar ese dispositivo, o té limpo, pode ser colocado cun vaso, o azucre ou unha roseta con mermelada. Polo tanto, nos dispositivos modernos, o cable de alimentación está conectado á base de datos sobre a que está instalada a chaleira. E hai dous tipos de soportes: con fixación ríxida da chaleira e coa súa instalación gratuíta. A fixación ríxida realízase debido á coincidencia de ranuras e recesos na vivenda e no stand. Esta é unha forma máis "antiga" de encarnación, caracterizada pola fiabilidade e sinxeleza do deseño (normalmente aplicado en modelos de baixo custo). Moito máis popular hoxe é a instalación gratuíta. Neste caso, o conector está feito en forma de PIN, situado no centro da rolda (o chamado contacto central) - a chaleira ponse sobre el como "bagel" na pirámide dos nenos. Con tal deseño, a vivenda é moi fácil de poñer no posto e eliminar del e, se é necesario, convértese no lado desexado.
Ao elixir un modelo adecuado, debes prestar atención ao control do dispositivo e ao nariz. A manexar debe ser antideslizante e cómodo para unha persoa sen esforzo por manter a chaleira chea de auga. O nariz é mellor preferir o suficientemente grande. Comprobe se a vivenda está equilibrada (na man non debe "caer" cara a adiante, se non, o tomará inconveniente). Cousa útil - indicación da inclusión. Por primeira vez, a chaleira é case sen ruído, polo tanto, non sempre é posible entender se a calefacción comezou, non sempre ten éxito sen xogar a lámpada. O indicador debe ser visible independentemente da localización do dispositivo no posto (ou colocado a ambos os dous lados do caso, como no modelo HD 4653 de Philips). AVOT é un fío curto (menos de 1 m) para que os ketties eléctricos considéranse a norma - menos posibilidades de ferir accidentalmente detrás del e botar auga fervente.
Entre os modelos presentados no mercado, gustaríame destacar NC-30HP de Panasonic. A auga nesta chaleira tras a ebulición pode permanecer todo o tempo quente (cunha temperatura de 98c) grazas ao frasco-termo e un dispositivo de calefacción automático. Digid of Heat Conservation O dispositivo consome só 41 watts de electricidade durante unha hora. Os impresionantes volumes son 3 litros, é dicir, polo menos 1,5 veces máis que os competidores. Verdade, o prezo deste milagre é adecuado, uns 100 dólares.
| Fabricante | Nome modelo | Consumo de enerxía, w | Volume, L. | Dispositivo de calefacción | Información adicional | Prezo, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bork (Alemaña) | KE OSP 1017. | 2200. | 1,7 | Open. | Caso de plástico, indicador de inclusión | 17. |
| Bosch. | TWK 7301. | 3000. | 1,7 | Oculto (baixo a placa de aceiro) | Inclusión e indicador de nivel de auga, termostato de stepes, filtro de escala, botón de apertura de cuberta, contacto central | 44. |
| Braun. | WK 210. | 2200. | 1,6 | Escondido | Indicador da inclusión e nivel de auga, filtro de escala, revestimento de elemento de calefacción - aceiro inoxidable, contacto central | 40. |
| De`longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7 | Oculto (baixo a placa de aceiro) | Caso metálico, indicador de inclusión e nivel de auga, filtro de escala, contacto central | 76. |
| Krups. | Aquastyle F854. | 2000. | 1,7 | Escondido | Caso e elemento de calefacción de aceiro inoxidable, filtro, indicador de enerxía, contacto central | 70. |
| Moulinex. | Idilys. | 2200. | 1.5. | Escondido | Caso de plástico, filtro de escala, indicador de inclusión | 33. |
| Panasonic. | NC-30HP. | 700. | 3.0. | Escondido | Termos de tetera, mantemento automático de auga a unha temperatura de 98c, contacto central | 100. |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7 | Escondido | Filtro de tres pasos da escala 3 Vivenda clara e illada, indicador de nivel de auga dobre, protección de sobrecalentamiento, indicador de potencia, contacto central | 40. |
| Rowenta. | Ke 806. | 2400. | 1,7 | Oculto (placa de aceiro inoxidable pulida) | Filtro de escala, indicador de nivel de auga de dobre cara, indicador de enerxía, botón de apertura de cuberta, contacto central | cincuenta. |
| Scarlett (Reino Unido) | SC-1025. | 2200. | 2.0. | Aberto con cromado | Caso de plástico, indicador de nivel de auga, filtro | 24. |
| Siemens. | TW 50506. | 2000. | 1.5. | Escondido | O bloqueo da inclusión en ausencia de auga e unha tapa aberta, un filtro de escala, un indicador de indicador de luz de anel, contacto central | 45. |
| Tefal. | Evolutivo. | 2200. | 1,6 | Escondido | "Windows" transparente para indicar o nivel de auga, o indicador de enerxía, o filtro, a tapa da bisagra con bloqueo, contacto central | 39. |
| Ufesa. | HA 3901 VITREO. | 2000. | 1,8. | Escondido | Tanque transparente de vidro, indicador de enerxía, contacto central | 45. |
Primeira torsión pola mañá cedo
Torradeira (como aparece desde o seu nome), necesitas amantes dos anacos de pan de tostada. A súa construción fundamental é sinxela: situada entre dous elementos de calefacción a plataforma de redución na que se colocan as pezas de pan. A fonte de calor é preferida por elementos de calefacción de cuarzo, son asados aínda que máis lentos, pero ata uniformemente. A espiral habitual de fío con alta resistencia eléctrica é máis barata, pero en tales torsómetros de pan ás veces queima. O nivel de asado axústase usando un interruptor de posición de varias posición. Ten un modelo exclusivo de 6 a 9 posicións, son máis, máis fácil é escoller o modo apropiado.
Os toasters son distinguidos e para as "dimensións máximas" de pezas asadas. A maioría dos fabricantes indican o espesor máis alto posible do pan. Por exemplo, TAT 1201 modelos, TAT 4610 de Bosch e TT 22003 de Siemens están deseñados para pezas con un espesor de ata 32 mm e os modelos AQA1 e AQD1 de Moulinex- ata 35 mm.
Entre as comodidades adicionais paga a pena observar a bandexa retráctil para as migas (hai na maioría dos modelos modernos), que inevitablemente formáronse durante o funcionamento da tostadora. É moito máis fácil extraer a bandexa e as migas manchadas dela que tratar de sacudelas directamente do dispositivo (nalgúns casos é necesario desmontarlo). Outra característica útil é o centro automático de rodajas antes de asar. Grazas ás guías móbiles, o pan está situado a unha distancia igual dos elementos de calefacción, independentemente do seu espesor. Sen un centro, unha peza delgada é asada de xeito desigual. Outra innovación chámase diferentes fabricantes de diferentes xeitos: extra-ascensor (Philips), Ola Lift (Rowenta), "Extra-levantamento" (UFESA). Permite presentar a plataforma que ten que brindis o máis alto posible para que poida ser tomado a partir del mesmo pequenos anacos de pan, sen queimar os dedos. O modelo AV HD 2580 (Philips) ofrece un sensor de infravermellos, que determina automaticamente o grao de preparación do tostado.
Por certo, sobre seguridade. Os quentadores utilizados nos TOOSTERs crean un calor suficientemente forte, que, con uso indebido do dispositivo, é capaz de cargar non só pan, senón que cae accidentalmente dentro dos estranxeiros. Polo tanto, é necesario manter o dispositivo fóra do alcance dos nenos que aman xogar "no cociñeiro". Tampouco se recomenda a posición directamente por encima do torrador de elementos facilmente inflamables, como as cortinas de nylon, se está na xanela. Ten en conta que os toasters refírense ao grupo de instrumentos que poden causar un incendio con tratamento incorrecto. Por suposto, os fabricantes intentan asegurar que a técnica sexa o máis segura posible. Deste xeito, nos modelos HD 2580 (Philips) e TT 7915 Allegro (Ufesa), proporciónase un apagado automático se o pan está atrapado dentro. O propietario do Achetle accidentalmente non conseguiu queimar, a maioría das empresas producen dispositivos cunha vivenda illada de calor.
Entre as funcións adicionais están dominados por tostadores modernos, mencionamos un modo especial para preparar tostadas desde o pan conxelado (el "delicadamente" quenta, e despois é frito), así como bollos quentados. No último caso, o dispositivo está equipado cunha rede retráctil superior, sobre a que se colocan bollos. A mesma celosía úsase para curar bocadillos, pero é necesario controlar o aceite cremoso, fundir, non caer dentro da torradeira (pan, manchado por aceite, non pode ser caldeado en todo).
Características comparativas dalgúns modelos de Toasters
| Fabricante | Nome modelo | Características de deseño | Prezo, $ |
|---|---|---|---|
| Bosch. | TAT 4620. | Caso con illamento térmico, centrado de brindis, indicador de preparación, termostato electrónico, palés para migas, descongelación e calefacción de bollos. Power 900W, 2 sucursais para Toast | 42. |
| Krups. | F167. | Calentador de cuarzo, interruptor de calefacción electrónico para 7 posicións, descongelación, bollos de secado, ascensor extra, palés para migas, vivenda con illamento térmico. Power 750W, 1 rama para brindis | cincuenta. |
| Moulinex. | Tosdelys. | Espesor de tostado máximo - 35 mm, termostato de 6 posicións, elemento de calefacción de cuarzo, compartimentos profundos (125 mm) para rodajas de pan grande. Power 950W, 1 rama para Toast | 33. |
| Philips. | HD 2580. | Sensor infrarrojo para determinar a preparación do pan, a vivenda illada térmica, o ascensor extra, a paleta para as migas, o termostato por 7 posicións. Power 800W, 2 sucursais para Toast | 60. |
| Rowenta. | Entón 818. | Caso con illamento térmico, fatiador de centragem, a función de elevación Ola, termostato para 7 posicións, a bandexa para migallas, built-in calefacción para tortas. Power 1000W, 2 sucursais para Toast | cincuenta. |
| Siemens. | TT 91100. | Vivenda metálica con illamento térmico, calefacción de cuarzo, centro automático de brindis, conmutación electrónica por 11 posicións, seleccione o grao de calefacción do espesor do pan. Power 900W, 1 rama para brindis | 120. |
| Tefal. | Avanti Hi-Speed | Espesor máximo de toast - 35mm, centrado de pan, función Ola ascensor, termostato para 6 posicións, bandexa para migas, vivenda illada térmica, soporte para bollos. Power 1200W, 2 sucursais para Toast | 44. |
| Ufesa Allegro. | TT 7915. | Centro automático de tástases, sensor de temperatura interna, limpeza extra, calefacción a 6 posicións, apagado ao estampar o pan. Power 850W, 2 sucursais para Toast | 25. |
Fans de frito dedicados
A grella úsase para preparar un asado cunha característica codia crujiente. A aplicación activa deste método de procesamento de alimentos é improbable que provoque a aprobación do lado dos nutricionistas saudables. Non obstante, o método de cociñar a propia carne coa axuda da radiación infrarroja (térmica) é moito máis segura que asar en graxa fervendo. Hai parrillas de varios tipos: aberto, rotacional, contacto. Aberto é un calefactor horizontal colocado, cuberto cunha reixa na que se coloca a carne procesada (BB 14 grella de Ufesa, 3055 de EWT, PRC). Os modelos de escritura en vez da celosía utilizan un asado rotativo "completo" asado de grandes anacos de carne ou carcasas de aves. Os dispositivos de contacto non teñen celosías: a carne está dobrada directamente sobre a superficie de calefacción cun revestimento sen pau (de feito, diferéncianse pouco sobre o principio de asado da PAN). As parrillas de contacto están divididas en plantas (GR 7450 Maxichef de Ufesa) e dobra como un libro, onde se realiza o toaster do produto dunha vez desde ambos os dous lados (GR 41, GR 7441 de Ufesa).Que modelo escoller depende das súas preferencias culinarias. Os modelos con reixa proporcionan o mellor acceso ao aire a alimentos preparados por alimentos. No toque transfórmase o máis crujiente. Pero en dispositivos cunha superficie de calefacción, pódese usar como unha tixola e, se é necesario, fritir non só grandes, senón tamén pequenos anacos de carne ou verduras, nas parrillas de churrasqueira que caen pola parrilla. Hai dispositivos multifuncionais baseados na parrilla de contacto, como o modelo Astucio de TEFAL. Pódese usar como grella, almacenamento eléctrico, vapor e forma de cocción. Tal aparello de $ 85-90 custará.
Similar aos dispositivos de contacto - "Libros" e Rosthera, Sandwich e Wafflets. A diferenza entre eles é a forma dunha cámara de traballo e intensidade de calefacción. A lista está deseñada para quentar os bocadillos "jugosos" con recheo, tortas, pequenas porcións de comida.
Pinnitsy (Modelos 39278, 39262, 39276 de Tefal) son moi similares no deseño e ao principio de operación en residuos eléctricos. O uso rápido e sinxelo está garantido por calefacción uniformemente a superficie de traballo e o revestimento de non adherencia. As publicidades difiren principalmente ao mesmo tempo preparadas por panqueiques, e no modelo 39278 aínda hai a capacidade de cambiar a superficie de traballo (por máis ou menor diámetro). O compartimento inclúe un persoal e as láminas para a eliminación de panqueiques preparados.
Outro dispositivo Frityer é "para os fans do xardín" de patacas asadas. É un recipiente metálico para o aceite vexetal, que se coloca unha cesta con pezas de pataca. O aceite quéntase (pero non a ferver) e refírese. Os dispositivos difieren en termos de rendemento, o que depende non só do poder (1.1-2.2 kW), senón tamén no espazos da cesta de patacas (de 0,4 a 1,3 kg) e tanques de aceite (de 0,5 a 3l).
Escollendo unha fritadeira, é necesario prestar atención á seguridade e á conveniencia do seu uso. Para a seguridade, os fabricantes proporcionan electrodomésticos cun mecanismo de bazo de lanzamento cunha tapa cuberta (polo que os propietarios resultan protexidos do aceite de salpicadura), un botón de bloqueo de portada e unha capa de vidro observada (que é máis, mellor). Teña en conta especialmente o mecanismo de limpeza de vidro limpo no modelo automático de Toukan de Moulinex- se a xanela estaba cuberta desde o interior (como de costume e ás veces ocorre), é suficiente para transformar o botón situado fóra da vivenda e a xanela do " Janitor "limpará a xanela desde o interior. Para a facilidade de procesamento de patacas fritantes, un sistema de preparación automática cun temporizador, un dispositivo de apagado cun ascensor de cesta (modelo Toukan automático de Moulinex), un indicador de calefacción de aceite (modelo de filtra de TEFAL, fr 1000 de UFESA), un mecanismo Para manter un prato cocido nun estado cálido (o temporizador do modelo fruidelys quédase quente de Moulinex).
Non menos importante para a comodidade de uso e facilidade de limpar o dispositivo (o aceite queimado non é o obxecto máis agradable da aplicación do traballo manual). Polo tanto, en moitas fritas, as cuncas para o petróleo están equipadas cun revestimento sen pau. Ademais, normalmente son extraíbles. Asseta é mellor cando tamén é posible eliminar a portada, o elemento de calefacción eo cartucho de filtro contra o cheiro (eses modelos son ás veces chamados completamente desmontados, por exemplo, fr 1515 de Ufesa, TFB 3201 de Bosch). Outro sinxelo, pero o dispositivo útil é un pico extraíble para unha eliminación limpa do aceite gasto, que está incluído no modelo Filtra modelo de TEFAL. O modelo AB Toukan automático de Moulinex ten unha función hidrocleta que permite lavar o tanque cuberto cunha graxa sen que a extracción da freidora, é suficiente para verter a cunca de auga, engadir o disolvente de graxa e facer clic no botón correspondente ..
Extracción de dispositivos (TFB 3201 de Bosch, HD 6153 de Philips, FR 1230, FR 1515, FR 1830 de UFESA) implementou a chamada "zona fría" utilizada en moitos modelos profesionais. A parte suave, baixo o elemento de calefacción, crea unha zona cunha temperatura de aceite reducida, exactamente as migas e as pequenas pezas do produto acumulan. Como resultado, non queiman e non estropean o aceite. Así, permanece moito máis longo que limpo e adecuado para a operación. O menos do deseño é que, con cantidades iguais de patacas asadas, o aceite con 30-40% é derramado na freidora cunha zona fría.
Tamén paga a pena observar o frtrunit fr 1000 (Ufesa), que pode ser usado como unha pota para fondue (o chamado prato suízo, no que as pezas de pan están mergulladas nunha mestura de queixo e viño fundido; con todo, alí son outras receitas).
Características comparativas dalgúns modelos fritantes
| Fabricante | Nome modelo | Poder, W. | Carga de pataca, G | Carga de aceite, L | Características de deseño | Prezo, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | A presenza dunha "zona fría", totalmente desmontada, termostato ajustable sen calefacción cun modo de procesamento especial de alimentos conxelados, subir e baixar a cesta cunha tapa de freyer pechada | 114. |
| Moulinex. | TOUCAN AUTOMÁTICO. | 1800. | 1200. | 2,2 | Termostato ajustable, ascensor automático e cesta de mergullo, mecanismo para limpar a xanela de visualización, a función de limpeza automática hidroclean, o filtro contra o cheiro do filtro micro, a cunca extraíble con revestimento sen pau | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2.3. | Temporizador dixital extraíble para a instalación fóra da cociña, cunca extraíble con revestimento non-stick e espolvoreo para drenar o aceite, o filtro contra o cheiro, que pode ser lavado nun lavavajillas, unha ventá de observación, almofadas para evitar a deslizamento | 90. |
| Tefal. | Minuto 400. | 950. | 400. | 0,5. | Vivenda illada térmica, indicador de indicador de luz, tempo de calefacción - 1 min. | 45. |
| Ufesa. | Fr 1230. | 1800. | Non hai datos | 3. | Cunca totalmente desmontada, esmaltada con zona fría, ascensor de cesta automática, filtro de encaixe extraíble | 90. |
| Fr 1000. | 1000. | - | - | Freyer-fondue. Tazón, cesta e tanque de aceiro inoxidable. Vivenda illada de calor, indicador de inclusión e temperatura do aceite. Completo. Volume 0,5L. | 35. |
Non un pan único
Estes dispositivos apareceron recentemente en Rusia, pero xa conseguiron gañar popularidade. A maioría dos creadores de pan presentados no mercado - produción asiática: LG (Corea do Sur), Panasonic, Hitachi (Xapón). Desde as empresas europeas fornecen Moulinex.Como mostra a práctica, unha panadería é unha cousa moi útil para aqueles que aman o forno en xeral e no pan en particular. Especialmente relevante no país, onde, a diferenza dunha cidade importante, o pan fresco non sempre está dispoñible. Pódese usar para preparar non só pan, senón tamén outras pezas, así como a proba (por exemplo, para pizza) e mermelada. Os invicimentos son proporcionados de catro a once receitas automáticas. Ademais, a composición do "menú" mesmo para modelos dun fabricante pode variar significativamente. Polo tanto, ten que escoller o instrumento non só para o número total de programas automáticos: é mellor ler coidadosamente a lista proposta de receitas e avaliar de forma independente o seu atractivo. A vantaxe da vantaxe da vantaxe (por exemplo, a serie de cociña rusa de LG), cuxas receitas son creadas directamente en Rusia e todas as inscricións están feitas en ruso, polo que usamos esta técnica especialmente simplemente. Das funcións adicionais, pode observar a presenza dun compartimento especial para engadir noces, froitas e outros "gustos" ao pan preparado. O tempo de asar dunha porción de pan é, dependendo da súa variedade, 2-4 horas.
As familias de nutrición natural chegarán por iogurtnitz. Estes aínda son un pouco inusuales para os rusos do dispositivo (iogurta de Moulinex, La Ygourtiere de Tefal) permítenlle preparar un iogur de casa real sen colorantes, suplentes e conservantes. Presentar un recipiente Calefacción semellante a un aquecedor de botellas infantís. No interior colócanse frascos con leite e fricción (7-8 pezas). Os frascos de conveniencia son subministrados con tapas coa data sobre eles, xa que a vida útil do iogur natural non supera os 10 días. O custo dos instrumentos- $ 20-35.
O exótico para nós permanece e os ovos (Tek 1101 de Bosch, Te 12003 de Siemens). Permiten que prepare facilmente e rapidamente a cantidade necesaria de ovos que se arrinca, enfermos ou nunha bolsa. Os ovos de auga poden descargarse a 7 ovos. O prezo de venda polo miúdo destes dispositivos non supera os 30-35 dólares.
Características comparativas dalgúns modelos de caixa de cambios
| Fabricante | Nome modelo | Características de deseño | Prezo, $ |
| Hitachi. | HB-E 303 | 7 modos de operación: pan / pan con aditivos, pan rápido, pan de trigo sólido, masa especial para pizza, cupcake, mermelada, masa. 3 diferentes tamaños de escaneo: 500, 700 e 900 g. Cámara con revestimento non-stick, temporizador, 5 graos de cortiza cocida, función de refrixeración para mellorar a estrutura de pan, temporizador dixital de 13 horas, protección caída de tensión, potencia 720W | 150. |
| LG. | HB-156JE. | 6 modos de operación: principal, especial, francés, rápido, masa, mermelada; 27 Receitas de pan, 9 opcións de proba e 6 opcións de JEMA. Ademais do programa de cociña ruso, que inclúe mostaza médica, cabaza, crema agria, pan de centeo e bolo. 2 tamaños de pan - 450 e 680 g. Cámara con revestimento anti-adherente de Teflon, temporizador para 13h, 3 variantes da cor da cortiza - a luz media, a escuridade, o poder 550w | 150. |
| HB- 206SE. | 6 modos de operación: masa principal, especial, francesa, rápida, masa, cupcake que contén 21 receitas de pan, 9 opcións de proba e 6 cupcakes. Ademais do programa de cociña ruso, que inclúe mostaza médica, cabaza, crema agria, pan de centeo e bolo. 3 Tamaño de escaneo- 450, 680 e 900 g, potencia 550w | 200. | |
| Moulinex. | Pan de casa. | 11 Receitas de cocción, capacidade de preparar a masa e a mermelada, 3 graos de córtex Cortex, vivenda illada térmica, revestimento sen pau da cámara de traballo, temporizador, potencia 550w | - |
| Panasonic. | SD-253. | 8 Receitas de cocción, 3 tamaños de pan, elixindo unha cor de cortiza, temporizador, capacidade de preparar unha masa e mermelada, un revestimento sen pau, un libro de receitas orixinais desenvolvidas e probadas en Rusia, a protección contra o superenriquecido e a caída de tensión | 160. |
Microondas
Por un tempo relativamente curto da súa existencia, un forno de microondas pasou varias "etapas de evolución" (sobre o deseño destes dispositivos eo principio da súa elección, a nosa revista escribiu no artigo "Grill Burnizhik Not Camarade") hai varios anos, Dispositivos "universais" cun conxunto máximo de funcións ocultas e impensables. Non obstante, os propietarios de tales "microondas" tiveron que decidir como acomodar nunha pequena cociña outro dispositivo cun tamaño de TV. IPO Price Un dispositivo é só un pouco inferior a un bo forno.Co tempo, a emoción en torno ás cociñas de microondas algo polvoriento. Hoxe son populares 2 tipos de "microondas". O forno de primeira parrilla e convección utilizados principalmente para produtos quentes ou descongelando. Estes dispositivos son populares entre as persoas que non experimentan un empuxe especial para cociñar (hai unha expresión "microondas para bacharelato"), ou en casas onde xa hai un bo forno multifuncional. O segundo grupo inclúe dispositivos deseñados para compensar os defectos.
Os fornos de reloxos poden ser a convección que sopra cun fan e grella, si non un, e dúas (superior e inferior), como en modelos R-877H, R-870B, R-770B, R-777H de Sharp (Xapón). Hai unha oportunidade para combinar os modos de dúas parrillas (superior e inferior) e convección, o que lle permite alcanzar unha codia uniforme crujiente, que non se obtén co modo habitual do forno de microondas e do forno, así como o completo interno Propelación do produto. Si, ea cámara de traballo en "microondas" multifuncionais é máis que obter, por exemplo, un prato con ganso. Hai modelos cunha cámara comparable cun armario de respiración: 34L (MC-8483NL de LG), 37L (M1D3SR, SAMSUNG) e ata 42L (NN-C2003S de Panasonic).
Non obstante, aínda que queres comprar un forno "por quentar", e neste caso é importante que a cámara de traballo non sexa demasiado pequena. Polo menos, a gran placa nela debería levar "sen problemas".
Moitos fornos de microondas están equipados cunha "colección electrónica" de receitas, o que lle permite preparar decenas de pratos en modo automático. Aquí a situación é a mesma que con Breadfit, non é necesario elixir o dispositivo onde o repertorio é máis ancho e o que as receitas máis necesarias que necesitas están programadas. Unha cousa é pataca ou mingau de trigo sarraceno e outra outra, Saggo ou espárragos. Non é de estrañar que moitos fabricantes traten de ter en conta as "características da cociña nacional" e ofrecen conxuntos de receitas específicamente para o consumidor ruso. Estes son, en particular, os programas de Cook Russian (están equipados con todas as empresas da empresa, agás a mecánica), que inclúe receitas básicas de mingagas, mermeladas, galiñas, meatoras máis Napoleón Bolo e merengue. Outro exemplo da preparación de pratos tradicionais "menú ruso" de Sharp. Aquí preséntanse, por exemplo, panqueiques, boliñas, puré e patacas fritas, ovos fritos, boliñas e árbores de polo favorito.
Ao elixir un "microondas", ten que prestar atención á portada da cámara de traballo. Pode ser pintura ou esmalte normal, material mellorado ou aceiro inoxidable. A pintura é a máis barata, pero a opción menos duradeira atópase en fornos de baixo custo. O esmalte ten unha maior resistencia aos efectos adversos, pero é máis caro. Aínda máis revestimentos de cerámica avanzados máis fiables, como "revestimento antibacteriano" de LG e "Biocheramics" de Samsung. Caracterízanse por resistencia química e superficies altas, que facilitan o contido do forno limpo. Tamén aceiro inoxidable moi fiable e duradeiro, que tradicionalmente se aplica en técnicas profesionais. Pero tal revestimento é máis difícil de limpar e máis caro.
Entre as funcións útiles que apareceron nos últimos modelos de fornos de microondas, hai que mencionar a "calefacción do sensor de pratos líquidos". Realizarase en dispositivos equipados cun sensor de vapor (R-870B, R-770B de Sharp). No modo actual, o forno en si determina o tempo de acción, dependendo do volume do produto preparado e non necesita ver constantemente dentro para determinar se o ciclo de sopa ou unha cunca de té quente.
Outro réxime de cocción de novidade proposto por Panasonic. Esta tecnoloxía ponse sobre o principio de control flexible da potencia de saída do emisor de microondas. Os fornos duros usan emisores (magnetonia), sempre que operan a máxima potencia, eo control da enerxía térmica conséguese debido ao seu modo de pulso. A tecnoloxía de inversor permítelle reducir significativamente o tamaño do "recheo" técnico do forno e, en consecuencia, aumentar a capacidade da cámara de traballo. Verdade, hai modelos de cruce máis caros que "microondas" ordinarias.
Resumindo a nosa revisión, queremos recuperar de novo: non, nin sequera a técnica máis perfecta non pode preparar a comida a si mesmo. Polo tanto, non esperes por milagres e non perdas cartos coa esperanza de "nova vida do luns". Aqueles que adoitan prepararse para a cea ou os ovos revoltos, os electrodomésticos de cociña axudan un pouco.
Características comparativas dalgúns modelos de cociña de microondas
| Fabricante | Nome modelo | Volume da cámara, l | Revestimento de interiores | Funcións adicionais | Prezo, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | Quince. | - | Control electrónico, temporizador, modo de descongelación, bloqueo de nenos | 90. |
| Daewoo (Corea do Sur) | Kor-634r. | Vinte | Paint. | Control táctil, temporizador, desconexión de pitidos | 95. |
| LG. | MC-8483NL. | 34. | Aceiro inoxidable | A cámara interior redondeada (a área útil aumenta significativamente). Grill, convección, temporizador, control de botón de empuxe, distribución uniforme de microondas Intelowave, retroiluminación da cámara, desconexión de pitidos. Programa "Russian Cook" (16 modos), a capacidade de cociñar para unha parella | 700. |
| Rolsen (Rusia-Corea do Sur) | MS-1775 M | 17. | Esmalte | Control mecánico, peso 14 kg | 70. |
| Samsung (Corea do Sur) | M187MNR. | 23. | Esmalte | Control electrónico, temporizador, vapor, modos de "cafetería", "Garnish and gorning", "Receita favorita" (instalacións de programación) | 130. |
| Afiada. | 65Str. | dezaoito | Esmalte | Grill, 8 tipos de programas automáticos de cociña, descongelación e quentamento, 4 modos de descongelamento automático, secuencia de programación de pratos de cociña (3 pasos), temporizador | 225. |
| Panasonic. | Nn-c781j. | 28. | Aceiro inoxidable | Control de inversor, conmovedor automático / quentamento, parrilla, convección, temporizador, descongelamento automático de inverter, bloqueo de nenos, libro de receitas en ruso, porta articulada (soporta ata 20 kg), memoria de receita | 330. |
