Ventilación de cociña: igualdade de extracción

Anonim

Ventilación de escape natural e forzada, rango modelo de capuchas de cociña, características de deseño, orde de prezo.

Ventilación de cociña: igualdade de extracción 14677_1

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Raposo.

Umbrella de escape é un dos elementos máis importantes do escape. O seu deseño sempre é diferente en forma e proporciona un extracto para a personalidade necesaria.

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Raposo.

Os extractos de estilo de alta tecnoloxía están feitos de termo e vidro a proba de choque e aceiro inoxidable. Non só están "preto do espírito" con paneis modernos de cociña, senón tamén moi prácticos desde o punto de vista do saneamento e da hixiene - se é necesario, poden ser facilmente lavados da suciedade

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Raposo.

O paraguas inclinado proporciona un acceso cómodo ao panel de cocción.

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Kaiser.

Capa cunha visera decorativa de vidro temperado

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
FABER.

Cun capucha debidamente seleccionado e instalado, o espazo sobre a cociña deixa de ser unha "zona morta" - alí pode poñer unhas prateleiras adicionais para utensilios de cociña

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Raposo.

Para acomodar un escape cun paraguas decorativo require moito espazo

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Gaggenau.

As capas de escritorio despois do traballo son facilmente limpas na mesa

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Raposo.

Para ocultar equipos en exceso, pode escoller un capo, decorado baixo o andel ou incorporado no armario

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Siemens.

O caso de modelos máis baratos está feito de metal pintado

Ventilación de cociña: igualdade de extracción
Raposo.

Para evitar partículas de graxa no mecanismo do ventilador, instala un filtro de graxa en capas. Debe limparse polo menos dúas veces ao ano

Sabores de cociña, por desgraza, non sempre encantadoras. Para combater os cheiros e evaporacións desagradables na nosa casa, especialmente nas súas instalacións auxiliares, necesitas unha ventilación pensativa

No pasado próximo, as funcións de pureza do aire foron totalmente impostas nos sistemas de ventilación natural, que están equipados con todos os edificios de apartamentos. A acción deste sistema está baseada na diferenza no peso específico do aire frío fóra e quente dentro do apartamento. Esperando, é posible alcanzar o resultado desexado e os erros no deseño e as deficiencias da "construción socialista" tamén están afectadas e as dificultades para manter os sistemas de traballo e, finalmente, o aumento das demandas sobre a comodidade de Os propietarios de apartamentos.

Para determinar se non se unen á casa da casa, a ventilación natural é bastante sinxela: se dentro de 10-20 minutos despois de que o cigarro fose fumado na cociña, hai un forte cheiro ao fume do tabaco no aire, iso significa que iso é hora de tomar medidas. Un paraugas de escape de cociña axudará a deixar a posición, ou, simplemente, a cociña. A súa característica principal é a presenza dun ventilador que tira o aire baixo o paraugas e envía o conducto de aire fóra da sala. É dicir, as capas realizan ventilación mecánica (forzada). A elección destes dispositivos é bastante grande. Digamos que, nunha sólida tenda en liña, podes ver a lista de 200 ou máis modelos dunha decenas de fabricantes e media. Ito, sen contar mostras exclusivas caras. A graza das formas, a riqueza das cores e unha variedade de estruturas de escape pódense admirar tanto en numerosas cabinas de equipos de cociña como en tendas de grandes provedores de electrodomésticos, por exemplo, "M.Video", "Technosila", " Festa ". O rango de prezos tamén é moi ancho de $ 50 a $ 3000.

Se chegou ao corazón de algún tipo de modelo, non se apresure a participar con cartos. Primeiro asegúrese de que é axeitado para a súa cociña e non causará dificultades excesivas ao instalar. Por suposto, só os especialistas están dedicados a todas as sutilezas do problema, pero os principios xerais da ventilación, así como a selección e instalación de devanditos dispositivos, é útil para coñecer e un simple inquilino mortal.

Aeronaves ou reciclaxe?

Dende o aire contaminado da cociña, pode desfacerse de dous xeitos:

Limpeza con filtros cun retorno posterior á sala (isto chámase reciclaxe);

Está cheo de que está fóra do seu apartamento.

No modo de reciclaxe, o aire, impulsado por un fan a través dun escape, limpa co uso dun filtro de carbón activo e logo alimentábase á sala. A vida útil do filtro de carbón estándar é en promedio un ano, despois de que debe ser substituído. O modo de reciclaxe non se proporciona en todas as capas, que deben ser recordadas escollendo un ou outro modelo.

Pódese conseguir a purificación de aire de alta calidade eliminándoa a través do conducto de aire. Neste caso, o proceso é case 100% efectivo. Non obstante, xorden a miúdo os problemas: onde tomar un volume de aire (ás veces moi significativo) e onde restablecer o seu exceso contaminado. Resulta que as respostas a estas preguntas non son tan obvias, como parece a primeira vista.

Recoñecemento no terreo

En canto a calquera outra tecnoloxía incorporada, é moi importante que os extractos coincidan co tamaño do espazo asignado baixo eles. Accesorios do panel de cocción, sobre os que están instalados. Crese que o extractor funcionará de xeito cualitativo só baixo a condición de que o seu paraugas de entrada de aire no plan pechará por completo o plano da placa, entón a fuga do aire contaminada será mínima. Non é de estrañar que os modelos cun ancho do paraugas 60 e 90 cm sexan a maior popularidade dos compradores, é dicir, como en paneis estándar de cociña. Algunhas dificultades poden ocorrer se o ancho do panel de ancho (ou o conxunto de paneis modulares) é superior a 90 cm-mangueiras con paraugas de 120 cm de ancho e máis: AH 400-131 de GaggenAU (90136 cm); DA 252-2 de Miele ( 50120 cm). Se a cociña está composta por varios módulos de cocción, pode usar unha combinación de capas de parede e escritorio.

No que se refire ao auxe da colocación do paraugas, está determinado polas consideracións de ergonomía e os requisitos de seguridade contra incendios. O máis baixo por riba da lousa para poñer un extracto, mellor será capturar a evaporación e os cheiros nocivos. Pero se a distancia é demasiado pequena, haberá un perigo de danos debido ao superenriquecido e ata a ignición de graxa acumulada no filtro. Polo tanto, a distancia mínima entre o paraugas ea cociña é de 50-65 cm, dependendo do tipo de queimadores e do modelo de escape. Normalmente, os fabricantes indican a altura óptima da fixación do dispositivo por riba do panel de cocción no supón. Agora sobre a ergonomía. Aquí todo é relativamente sinxelo: o extracto debe estar situado a tal altitude, que non interfire coa manipulación culinaria do anfitrión da cociña. E en todo caso, en todo caso, non pecha a visión xeral da placa cando está preto dela.

Modelos de desfile

Tomando as características arquitectónicas da cociña, pode proceder á selección do modelo de escape (a menos que non falamos dunha cociña inserible totalmente equipada, cuxo compoñentes define un deseñador experimentado). Hai varios tipos de deseño de devanditos dispositivos:

As capas de parede que se asemellan a un paraugas en forma de tubo longo (por exemplo, DKE995B de Bosch; EFC009X de Electrolux; LC66651 de Siemens). Están conectados á parede e están constantemente á vista e, polo tanto, o seu deseño decorativo debe relacionarse co deseño de mobles. Para a semellanza externa cos chimmes das chemineas, tamén se chaman as capas dun tipo de cheminea.

Illa (DA220 de Miele; KD91 de Fox) - Modelos montados ao teito. É conveniente cando as placas situadas no centro da cociña. Island Hoods, por regra xeral, só funciona en modo de aeronaves, sen recirculación (DA229-1 e DA289 de Miele).

Instalado en armarios de bisagras especiais (8160dm de AEG; GI186 de Kaiser; FB906SL de Faber). Estes modelos, a diferenza dos listados anteriormente, son invisibles para os ollos (o que lle permite aforrar en materiais fermosos e caros do caso externo - con indicadores técnicos iguais, as capas integradas custan un 10-20% máis barato que a illa e a parede) ..

Desktop - capas que están integradas directamente no panel de cocción (VL051 de Gaggenau; 115DDM de AEG). Existen un módulo de panel adicional (normalmente situado entre a cociña ea grella). A proximidade do escape á "fonte de contaminación" proporciona unha purificación de aire de alta calidade.

Por suposto, o dispositivo que che interesa é diferente entre si non só por aparencia e custo, senón tamén por produtividade, dimensións xerais, durabilidade, conxunto de funcións adicionais (aumentando a comodidade do traballo culinario e a fiabilidade dos instrumentos en funcionamento) ..

Baixo o rendemento do capó é o volume de aire que é capaz de conducir por unidade de tempo; O rendemento é medido en metros cúbicos por hora. Os dispositivos de baixa potencia bombean 200-300 m3 / h de aire, máis potente (DA200 de Miele; 9060d de AEG) - ata 500-750 m3 / h. A mansión é o modelo AH 400-131 de Gaggenau, cuxo indicador correspondente é de 1200 m3 / h.

Nota: O rendemento de inconveniente máximo especificado corresponde á operación no modo de eliminación de aire. O modo de reciclaxe está asociado a unha carga adicional sobre o ventilador (o aire debe ser conducido a través do filtro de carbón), o que provoca unha caída no rendemento nun 30-40%. Por exemplo, o máximo rendemento do modelo DA 217-1 (Miele) cun toque gratuíto de aire - 705 m3 / h, e cando recirculado- 480 m3 / h. Se vai usar o capo para a reciclaxe, asegúrese de especificar o seu rendemento neste modo.

En SNIP 2.08.01-89 * "Edificios residenciais" dixo (cláusula 3.2): "As casas de Velzhniy deben incluír calefacción e ventilación cun movemento natural ..." Apéndice N4: "... Extractor da cociña non é menor que 60-90 m3 / h (dependendo do tipo de lousas). "

Se hai unha canle de ventilación no apartamento, entón o aire quente é apresurado cara arriba e cara a fóra por el. Que é máis frío na rúa, máis aire é eliminado na canle. No verán, cando a temperatura exterior é maior que a interna, a motivación natural simplemente non funciona e pode incluso traballar co efecto contrario: a "inclinación" da ventilación. Polo tanto, nas novas normas da cidade de Moscow-MGNSN 3.01-96 ("Tarifas de construción da cidade de Moscova" de 1990) - hai un seguinte elemento:

"5.9. En edificios residenciais permitiu un dispositivo para influír a ventilación mecánica ou aire acondicionado. "

Esta entrada permítelle crear un sistema de escape cun ventilador que elimina o aire da sala. Pero é necesario dotalo sen perturbar o traballo dos sistemas do sistema xeral.

Recoméndase o rendemento de deseño para seleccionar, en función do volume da sala de cociña: é desexable que compórtase aproximadamente dez veces a súa magnitude, ben, non menos que cinco veces. Así, unha capacidade de 300 m3 / h é adecuada para a cociña cunha capacidade de 30m3.

Ao mesmo tempo, non é necesario esquecer que case todas as capas modernas están equipadas con reguladores de produtividade que lle permiten axustar o volume de aire air con unha "situación de vida específica". Isto permite instalar mesmo en pequenas cociñas con dispositivos relativamente poderosos. Os azlins do seu rendemento transfórmanse nunha especie de "stock de emerxencia" en caso de comida na placa ou no forno altamente nutrirá.

A capucha de cociña é diferente dos sistemas de ventilación forzada habitual polo feito de que trata sobre o aire fortemente acalorado e altamente contaminado. Traballando cun medio tan agresivo, o dispositivo de ventilación debe estar protexido contra superenriquecido e vapores de aceite fervendo e graxa. Modelos máis baratos (KF51WH de Ardo; GI186 de Kaiser) A vivenda e unha parte significativa das partes están feitas de plástico e pintado de metal. Queridos capas (AH600 de Gaggenau; 9060d de AEG) están feitos de aceiro inoxidable, aliaxes de aluminio e vidro de alta resistencia (que, ademais da durabilidade, dálles un atractivo estético coñecido). A graxa eo petróleo atrasáronse nun filtro especial de absorción residencial de plástico acrílico (opción máis barata) ou metal (máis caro). Este filtro debe ser modificado por unha media de 2 anos ao ano, ea malla de metal contaminada despois de que o lavado intensivo na solución de xabón quente volva a ser adecuado para a operación.

Un conxunto de funcións adicionais ten un efecto considerable sobre o custo dun ou outro. Este é principalmente o sistema de iluminación de lousas. As lámpadas incandescentes habituais están integradas no paraugas, en modelos máis avanzados úsanse halóxeno (EFC935X de escape de Electrolux e IS50290Xs de Kaiser) ou lámpadas fluorescentes de maior eficiencia cunha maior vida útil (AH 400-131 Extractos de Gaggenau e DA 216- 2 de Miele). Os modelos de extracción tamén poden axustar a iluminación. Deste xeito, en LC66651 e LC86950 (Siemens), proporcionan as funcións de cambiar a intensidade do fluxo de luz (función de softlight) e axustar a área iluminada (función DIMM). Os sistemas de control de iluminación tamén están equipados con Mele Models (DA 259-2, DA 252-2), AEG (9050dm Katamaran), General Electric (JV750Siss).

Algúns dispositivos modernos están equipados cun sistema de conmutación de intervalo, un botón residual, un sensor de apagado de protección ou incluso un sensor que soluciona o grao de contaminación do filtro de graxa.

O sistema de conmutación de intervalo (nas capas de LC75955 de Siemens e AH 400-131 de Gaggenau) inicia o fan unha vez por hora a pouca potencia. Crea un fluxo constante de aire á sala, polo que é especialmente útil onde a cociña é o único sistema de ventilación posible. O botón residual (nos modelos DKE995B de Bosch; DA289 de Miele) proporciona o funcionamento do ventilador de aproximadamente 10 minutos despois de apagar a placa e o escape. O resultado do resultado da sala é eliminado por "aromas" accidentalmente atrasados, e así aumenta a eficiencia da purificación do aire. Sensor de apagado de protección (EFC009X Siemens; EFC009X de Electrolux) asegura que o escape "non está abrumado" - se funcionou continuamente o tempo máximo, desactívase. O sensor de contaminación do filtro de graxa (mostras DHI665G de Bosch; DA 252-2 de MiELE) é necesario para que a cantidade de graxa no filtro non supere algún valor crítico (a contaminación excesiva é capaz de non só obter o mecanismo de ventilador , pero tamén causa a ignición de graxa espontánea depositada nos condutos de aire).

Entre as "habilidades únicas" de esgotamento individual, pode mencionar o control da placa usando o sensor de densidade de aire. Esta función está implementada no modelo LC75955 (Siemens). O sensor de densidade de ultrasóns determina o grao de contaminación do aire quente e especifica automaticamente o modo de operación para o escape. Outro modelo único-AH600 de Gaggenau está equipado cunha "cortina de aire" incorporada. Actúa do seguinte xeito: parte do aire, grazas ao fan, entra na canle especial situada no panel frontal. O capo de fluxo resultante "sopra" a placa. Vitoga que se levanta desde o par de pratos preparados corren a unha capa de escape.

Unha vantaxe importante do debuxo considérase un traballo silencioso, ao final, hai suficientes fontes de ruído na cociña. O nivel mínimo de ruído conséguese a través do uso de poderosos fanáticos incluídos en pequenas revolucións, xuntas de absorción de ruído especiais e estruturas corporais que exclúen a vibración. Só os modelos "tranquilos" levan a 2600dm de AEG (44DBA a capacidade 520 m3 / h), AH900 de GaggenAU (49DB a 660 m3 / h) e AH600 de Gaggenau (52db a 600 m3 / h). Nótese que case todos os extractos de coñecidos fabricantes cumpren cos estándares de calidade europeos. O ATEA significa que mesmo a modelos relativamente baixos, o indicador de nivel de ruído non supera os 70º (por exemplo, en SL26.E IX de Ariston é de 63db no rendemento de 400 m3 / h, a 2020D de escape de AEG- non máis de 60 PB).

De especial interese son fans de escape integrados compactos (por exemplo, 561d e 760d de AEG). É bo porque poden ser montados nas estruturas arquitectónicas xa desenvolvidas. O resultado é posible evitar a distorsión da idea do interior do interior.

Respire profundamente

Desafortunadamente, instala o escape de cociña para traballar no modo de avión é moito máis complicado que, digamos, colgarás na parede que che gusta a imaxe. Mentres tanto, moitos propietarios cren inxenuamente que o conducto de aire pode conectarse ao buraco de ventilación natural. Este é un erro perigoso! Os condutos de ventilación natural para conectar as capas de cociña non están absolutamente destinadas. Por que?

Primeiro de todo, porque mesmo cun paraugas desconectado, a ventilación normal e natural da sala de cociña está rota. Despois de todo, agora o aire debe pasar o aire ás minas de ventilación e mesmo superar moitos obstáculos. Acrief está activado, a situación empeora aínda máis forte.

O feito é que en edificios altos, as cociñas de ventilación natural realízanse segundo a "estrada cun esquema de satélite". "Magistral" non é máis que un conducto que recolle o aire contaminado dos "satélites" de cada apartamento na casa. Este esquema exclúe: "Ventilación de escape" volvendo "(que flúe o aire das minas de ventilación no seu apartamento); O fluxo de aire desde os pisos inferiores ata a parte superior; Deslice os apartamentos superiores en caso de incendio no menor.

Observamos, en primeiro lugar, dúas características deste sistema:

un. Os condutos de aire de diferentes pisos están conectados.

2. As cociñas de ventilación de escape natural están garantidas polo cálculo do intercambio de aire regulador (en 60-90 m3 / h válido).

Con base nestes valores, fabricáronse condutos de aire e minas dunha determinada aparición. O volume de aire elaborado a través do paraugas da cociña é xeralmente de 250-600 m3 / h. Entón, ao conectar un paraugas á canle de ventilación natural, este enorme fluxo crea no "porto" do sistema. O proceso de ventilación natural noutros pisos é simplemente bloqueado.

Así, se non hai unha canle de ventilación especial para os paraugas de escape (neste último país, as canles similares só se proporcionan nos novos edificios de elite máis recentes), a conexión do paraugas ao sistema de ventilación total conduce a unha violación do funcionamento de A ventilación militar ed-militar na casa. Quizais o propietario da cociña re-equipado está pouco preocupado polo resto dos inquilinos na casa. Pero, á súa vez, poden ser paraguas de escape! Así, os veciños tamén perturban a ventilación noutros pisos. O resultado da circulación normal do aire será roto ao longo da entrada.

Polo tanto, se o desexo de ter un extractor de moda nun edificio de altura da cidade é irresistíbel, adquirir un modelo con modo de recirculación e con rendemento axustable. Pero ao mesmo tempo, considere: mesmo un dispositivo pode incluírse a plena capacidade só por un curto período de tempo, se non, non se poden evitar as disputas cos veciños. Cases nocivos Os habitantes dos pisos superiores, é posible romper o permiso para instalar ventilación individual.

Nas casas, os problemas dos dispositivos de conductos de aire son significativamente simplificados, xa que os construtores teñen máis oportunidades de manobra e os problemas dos paraugas de escape non se aplican a outros pisos. É útil proporcionar na cociña dúas canles de ventilación independentes: unha para o escape xeral, o outro para o paraugas da cociña. Debe ter en conta que os pares quentes subiron da placa non son estrictamente verticalmente, senón a un ángulo baixo. E sobre o paraguas de escape está situado, máis vapores a través del. Polo tanto, para cociñas, onde moitas veces e lembrar, os paraugas son necesarios bastante grandes e instalados.

Enfermidades de transición

Tanto o traballo de ventilación de escape natural e forzado só de forma fiable só se o aire fresco ao aire libre é admirado (noutras palabras, a infiltración). Realmente a infiltración é proporcionada por slots e lagoas tecnolóxicas en estruturas de fiestras e portas. Non obstante, as portas modernas e as fiestras de plástico (fiestras de vidro dobre) adoitan ser seladas e o aire é prácticamente desaparecido. Polo tanto, con fiestras e portas pechadas, a ventilación de escape simplemente deixa de actuar. Ivot xa no apartamento hai un estancamento de aire, hai cheiros desagradables, a humidade e a concentración de dióxido de carbono aumenta. En xeral, a taza e só.

A forma máis sinxela de compensar a escaseza de aire fresco é abrir as fiestras en salas residenciais. Hospital, é bastante inaceptable por unha variedade de razóns, entre as que se atopa unha situación ambiental desfavorable, a temperatura do aire ao aire libre baixa ou alta. A apertura de fiestras non pode e se hai aire acondicionado no apartamento. Despois de todo, o aire de trifold quente crea unha carga adicional sobre o aire acondicionado e normalmente non se ten en conta ao elixir o equipo.

Un método máis versátil para compensar a ventilación de escape é instalar en límites de fiestra ou parede de válvulas de subministración especial. Ao mesmo tempo, debe ter en conta a cantidade de aire de subministración no período de frío ao calcular o sistema de calefacción.

Pero a mellor solución ao problema será un dispositivo para a ventilación mecánica de admisión con aire libre al aire libre no inverno. Esta ventilación pódese proporcionar tanto co sistema central como a aplicación de materiais de pequeno porte que serven un apartamento. E aquí, as fiestras e as portas poden ser absolutamente herméticas. O dispositivo de ventilación de subministración mecánica proporciona alta calidade de ventilación aérea, pero require custos de caixa adicionais (sobre os sistemas de ventilación de subministración, foi sobre os artigos "Home Ambithera" e "Dime o que respira e vou dicir ... ").

E cando se tivesen en conta todos estes problemas e se atopa a solución, entón chega o momento de obter unha carteira.

Fabricante Modelo Ancho, profundidade, altura, cm Performance máximo, M3 / H Características de deseño Prezo, $
AEG, Alemaña (14Models) 9060d. 906584. 720. Illa, iluminación-4 lámpadas halóxenas, 4 pasos de axuste de rendemento 1900.
8160dm. 6047135. 420. Parede, 3 pasos de axuste de rendemento 400.
Ardo, Italia (19 modelos) Kf61wh. 604815. 195. Embedded, iluminación - Lámpada incandescente 45.
LUXOR60IX. 856050. 465. Iluminación incandescente de parede, iluminación incandescente, vivenda de aceiro inoxidable 210.
Bosch, Alemaña (7modes) DHI665G. 603041.5. 700. Iluminación integrada, halóxena, axuste de rendemento de 5 etapas, indicador de contaminación do filtro 310.
DKE995B. 9055127. 480. Parede, iluminación halóxena, indicador de contaminación do filtro, modo de trazo residual 1100.
Gaggenau, Alemaña (18mowers) AH 400-131. 13690166. 1200. Illa, lámpadas fluorescentes económicas, sensor de contaminación do filtro, sistema de inclusión de intervalo, visor de vidro endurecido 2900.
AH600. 9052140. 680. Parede, iluminación halóxena, modo de trazo residual, función de cortina de aire 2500.
Electrolux, Suecia (6modes) EFC009X. 1005093. 600. Parede, iluminación halóxena, 4 nivel de rendemento 990.
EFD280X. 14.55160. 450. Escritorio, 2 niveis de rendemento 130.
Kaiser, Alemaña (18modes) K195sl601mw. 605015. 230. Filtro de metal embutido 60.
Is50290xs. 908490. 700. Illa, iluminación halóxena, control remoto 930.
Miele, Alemaña (12modes) DA289. 9050110. 690. Parede, sensor de contaminación do filtro, modo de trazo residual, 3 pasos de axuste de rendemento, visera 1750.
DA252-2 12050115. 690. Parede, sensor de contaminación do filtro, modo de trazo residual, 3 pasos de axuste de rendemento, pasamáns desde a visera anterior 2200.
Siemens, Alemaña (6modes) LC86950. 9050110. 550. Parede, iluminación halóxena con función de luz suave, indicador de contaminación de filtro, visera de vidro sementado 980.
LC75955. 9052110. 580. Parede, iluminación halóxena, indicador de contaminación de filtro, toque automático automático de sistema de ultrasóns automático / desactivado 790.
Zanussi, Italia (12modes) ZHC615W. 1006049. 450. Parede, iluminación lámpadas incandescentes, 3 niveis de rendemento 180.
ZHW755. 504815. 200. Embutido, 3 niveis de rendemento 90.

Le máis