Contarnos sobre as funcións esquecidas de todos os accesorios coñecidos e revelar as súas capacidades ocultas que nin sequera podería sospeitar.
1 ralador.
Por suposto, todos sabemos como usar o ralador habitual, con todo, a maioría das veces usa só un ou dous lados para cociñar, eo resto permanece sen oposición. Hai modelos con dúas, catro e seis caras. Paga a pena tratar co que necesitan e entenderás que o ralador é unha das ferramentas máis universais da cociña.
Os lados con pequenos e grandes buratos úsanse con maior frecuencia. Con eles é fácil comprender queixo de palla, verduras e outros ingredientes. Pero non se coñece o nomeamento doutras caras. Hai un lado con buracos rectangulares que son coitelos afiados. Poden cortar queixo, verduras ou rodajas e círculos de froitas sólidas. Se non tes un coitelo especial para cortar verduras, tal rostro pode substituílo.
Outro lado, que a maioría das veces permanece sen atención, ten picos en forma de estrela afiada. Son fáciles de ferir, polo que teña coidado. A cara está deseñada para produtos sólidos: é fácil esfregar parmesano, canela e noz moscada.
Nun ralador con seis caras hai dous lados máis pouco comúns: buracos de árbore de Nadal e láminas de onda. Os primeiros son axeitados para burbullas de verduras, despois de que a palla figurada resultará, eo segundo - para cortar as rodajas dunha forma interesante.
2 flores de leite
A cita directa deste accesorio é bater a espuma de leite. Non obstante, pode axudar a resolver outras tarefas. Por exemplo, unha liquidificadora ou gran bordo é inconveniente para mesturar o contido das pequenas capacidades. Polo tanto, a espuma é adecuada para agitar as salsas e outros líquidos á masa homoxénea, que están nunha pequena pérata ou de vidro.
3 Franch Press.
A franch-prensa está deseñada para preparar té e café nela, pero non hai moito tempo que resultou que é apto para outros fins. Por exemplo, con el, pode bater o leite para o café e obter unha escuma densa e aire, como nun café. Faino moi sinxelo: o leite quente despeje a prensa francesa. Considere que o fluído non debe ser máis que un terzo do volume total, se non, a escuma resultante pasará pola parte superior. Entón é necesario mover rapidamente o pistón preto de 30-40 segundos. Despois de baixalo na posición máis baixa e suavemente sacudir os contidos para que a escuma eo leite sexan mesturados entre si.
4 culler para espaguetes
Moitas veces, os fabricantes de espaguetes Spaghetti fan algúns buratos no medio. Son necesarios para que o exceso de auga fluía rapidamente do accesorio. Non obstante, os buratos teñen unha segunda cita, que non todos saben: son convenientes para medir o tamaño da porción. Algúns modelos asinaron e pode medir o número necesario para unha ou máis persoas.
5 prensa de allo
Como usar a prensa de allo, moitos tamén saben. Non obstante, non se dan conta dun truco, que simplificará moito a vida: saltar o allo a través da prensa, non necesita limpar. Simplemente coloque o cravo no recipiente e faga clic en: A casca permanecerá dentro.
6 Cutting Board.
En case todas as placas de corte hai un buraco para o que é conveniente mantelo ao cortar ou transportar. Os cociñeiros experimentados atopáronlle outro uso: referíronse a través dos produtos picados de burato nunha cacerola con auga fervendo ou unha tixola quente. Polo tanto, o risco de que o aceite quente é espolvoreo ou a auga fervente é moito menor.
7 servido coitelo
Moitos na colección teñen un coitelo con dentes afiados, o propósito de que non saben ou se esquecen, polo que o accesorio non se usa. Inicialmente, está destinado a cortar pan. Intente usalo para burbullas de verduras, será especialmente fácil de cortar os tomates: eles, como o pan, teñen unha cuncha sólida e dentro suave.
