Contamos, en que condicións para manter a cebola no apartamento e que facer para que non estropee por moito tempo.
Cebolas: o ingrediente constante de moitos pratos, que agrega un sabor especial. Non obstante, mantelo despois da colleita é bastante difícil. E aínda que acaba de compralo na tenda, entón no lugar equivocado deteriorarase rápidamente. Polo tanto, contámoslles onde almacenar cebolas no apartamento e en que condicións.
Todo sobre Luke Storage
Como preparalo despois da colleitaComo elixir na tenda
Condicións de almacenamento
Por que Bow estropea
Onde colocalo no apartamento
Como preparar cebolas despois da colleita
Ao crecer cebolas no xardín, é importante darlle o brazo. Dependendo da variedade que plantou, levará 90-120 días. Recoller froitas normalmente ao final do verán, a mediados de agosto. O feito de que maduran van dicir signos característicos: plumas secas e cascas densas. Despois de que as lámpadas se desenterren, necesitan que se poidan secar. No clima en quente seco simplemente saen por 5-10 días no xardín para secar, volvendo periódicamente. A luz do sol mata as bacterias patóxenas na superficie das lámpadas. Cando a choiva está dobrada nunha grella baixo un dossel ou nunha sala ben ventilada.
Cando as plumas de cebola están completamente secas, o pescozo farase máis delgado e os froitos cubertos de flocos: unha agradable cor dourada, pode proceder á seguinte fase de preparación para o almacenamento a longo prazo. É necesario cortar o pescozo, deixando uns 5 cm, así como eliminar as raíces. Se planea quentar as froitas nas trenzas, non é necesario cortar plumas. Entón debes ordenar coidadosamente a colleita: Ordenar o tamaño e eliminar as cabezas danadas. Non paga a pena desfacerse deles: pode comezar inmediatamente ou usar outros produtos a salgadura. Tamén pode coñecer pacientes con instancias, necesitan ser expulsados.
Ten en conta que para a colocación a longo prazo é importante seleccionar as variedades correctas. As últimas culturas mantéñense máis longas. Tal pode ir antes de finais de primavera (abril-maio). Tamén é mellor deixar unha selección en lámpadas amarelas e non en vermello ou branco. O último máis rápido é mimado.
Como elixir lámpadas na tenda
Se non tes un xardín ou non almacena cebola para o inverno, é importante saber como elixir bos vexetais na tenda. Non-calidade ou pacientes arruinarán rapidamente e tamén poden danar outros produtos almacenados nas proximidades.
O diámetro da cabeza de cebola debe ser de aproximadamente 3-5 cm e a vexetal é densa. Podes presionalo coa túa palma se aparece unha crise: este é un bo sinal. Preste atención ás escalas: deben estar secas, mesmo. O seu dano fala de mala calidade.
Na lámpada non deben ser brotes ou raíces verdes. Nunca tome as cabezas que ata están ligeramente cubertas de molde ou bloom branco. Entón podes escoller.
O cheiro dunha boa cunca vexetal de todo é neutral. Ás veces pode ensinar unha fragrancia de cebola lixeira e agradable.
Como almacenar cebolas no apartamento no inverno
É importante cumprir as condicións de almacenamento adecuadas da República Luke, se non, pode estropear rapidamente. É necesario que o lugar no que planea poñer unha colleita estaba seca. A humidade é destrutiva para froitas. Por mor diso, enfróntanse. É importante que o lugar estea ventilado. Xunto ás verduras non debe ser unha fonte de calor. Tampouco paga a pena colocalos xunto aos froitos doutras culturas: patacas, cenoria e remolacha. A luz solar non é desexable, reducirá o tempo de almacenamento. Polo tanto, é mellor localizar froito nun lugar escuro.
A temperatura para almacenar a cebola depende do método de colocación. Hai dúas opcións: frío e cálido. Cando está frío, é necesario alcanzar unha temperatura de -3 ° C a 0 ° C. Con ela, as lámpadas están protexidas contra a podremia. A pulpa do feto non se conxela, porque está escondida baixo a casca seca. O apartamento é tal unha temperatura, probablemente será nunha terraza acristalada.
Use unha neveira para a colocación a longo prazo de verduras. Nas cámaras, a temperatura mantense de + 4 ° C a + 6 ° C. É destrutivo para as lámpadas: a humidade está formada na súa superficie, debido a que comezan a apodrecer. Podes poñer os froitos no conxelador, alí son capaces de voar de 2 a 6 meses. O principal é que non poña completamente as lámpadas e prepare. Por exemplo, conxelar o vexetal na forma de mutunged ou a pre-facer un agarre. É importante que a temperatura estea constantemente mantida no conxelador de -18 ° C a -24 ° C: é con estes produtos o maior tempo posible.
O camiño cálido asume que o almacenamento require unha temperatura de + 18 ° C a + 22 ° C. A humidade na sala debe ser de 60-70%. Polo tanto, é posible colocar os froitos en alta mezzanina, na sala de almacenamento, nun espazo baleiro baixo a cama e nunha logia quente. Tamén adoita incorporar caixas especiais no conxunto de cociña. Neste caso, é importante que a calor do forno e outros electrodomésticos non afecten a seguridade dos produtos.
Por que estropear lámpadas
Ás veces entendes por que o arco é podrecido durante o almacenamento e que facer con isto é difícil. Probablemente, o motivo da excesiva humidade. Por exemplo, se deixa os froitos no paquete de celofán por moito tempo, o condensado comezará na súa superficie. Ás veces pode detectar a rotación e a incursión branca do fungo. As causas destes problemas tamén se fan un exceso de humidade. Neste caso, é necesario desfacerse rápidamente das lámpadas estropeadas e revisar o resto. Se na sala está mollada, paga a pena atopar outro lugar para acomodar. Tamén pode mover as cabezas de ortigas secas, giz, capas ou casca - eles axudarán a absorber o líquido e gardar os produtos.
Onde e como almacenar cebolas
1. Contedores especiais
Nas tendas de casa, podes atopar contedores deseñados para almacenar verduras. É fácil colocar cebolas, patacas, allo, cenoria e outros produtos. As caixas están feitas de plástico, teñen paredes sólidas e unha porta con buracos de ventilación. Podes atopar opcións estreitas e altas ou, ao contrario, de ancho e baixo. Os mesmos contedores de tamaño deben ser colocados uns a outros, aforrará espazo. As caixas feitas no mesmo estilo estarán ben no interior.
2. Cestas de vimbio ou metálico
Cestas dunha vide ou palla é un método ecolóxico de almacenamento de verduras. Non debe escoller grande e profundo, polo que as lámpadas comezarán a deteriorarse desde o fondo debido á falta de aire. A opción ideal é de 5-6 litros. Froitas que valen a pena poñer neles non unha capa moi grande, a súa altura debe ser de aproximadamente 20-30 cm.
En vez de vimbio, pode usar cestas de metal. Tamén están ben ventilados. Cando se almacenan neles, deben observarse as mesmas regras como para cestas da vide.
3. Caixas de madeira
As caixas de madeira adoitan usarse para o almacenamento de verduras. Pódense facer de forma independente a partir de placas finas. Con el, é importante deixar as lagoas entre as cintas de válvulas. Se tes unha caixa con paredes sólidas, os buracos deberían facerse por conta propia. É desexable que o seu diámetro ascende a 2-3 cm.
Das caixas pódese facer unha estante espazos, como se mostra na segunda e terceira foto da galería. Ou simplemente poñer os tanques uns aos outros. Así que aforrarás moito espazo.
4. POT.
En potas, pode almacenar unha pequena cantidade de cebola, que é necesaria para cociñar na cociña. Debido ás espesas paredes dentro do recipiente escuro e pequenos buracos proporcionan ventilación. Tal pot é agradable deixar na parte superior da mesa, pode poñer un armario para a decoración ou simplemente quitar o andel.
5. Bancos metálicos
Este é un análogo de potas de cerámica. Os bancos non son diferentes deles, excepto o material. Nas paredes debe ser feito por buratos de ventilación, en tales vexetais están ben gardados.
6. bolsas de tecido
Para o almacenamento de lámpadas, bolsas feitas de tecido natural, como liño, algodón ou carga, son axeitados. Tales están ben ventilados. As bolsas deben acomodar uns 4-5 kg. Máis para poñer neles non paga a pena, se non, as froitas no centro non serán suficientes aire.
Pode colocar as bolsas na sala de almacenamento ou na terraza e un deles para levar á cociña e poñer na caixa de cociña. Entón non tes que ir a outra sala para os produtos necesarios cada vez.
7. bolsas de papel
Os paquetes feitos de papel groso son capaces de pasar o aire, tan axeitado para almacenar lámpadas. Pódense usar en lugar de bolsas tecidas do mesmo xeito: a parte queda na sala de almacenamento, e un dos paquetes trae á cociña.
Se o papel parece moi denso, faino buratos para a ventilación. Por certo, en vez de paquetes, pode usar caixas de cartón denso. Neste caso, tamén se necesitará buratos adicionais.
8. Reixas para verduras
Mesh é un método ecolóxico moderno para almacenar e transportar verduras da tenda. Pódense usar para acomodar lámpadas. Por exemplo, só tes que poñer as froitas na grella e colgar no gancho da cociña.
9. Estante especial
Se na cociña, na sala de almacenamento ou nunha terraza quente hai un espazo libre, pode poñer un andel especial alí. En vez de caixas, as cestas de vimbio están integradas nel, que proporcionan boa ventilación. É fácil de dobrar a cebola, o ajo e as froitas doutras culturas. Todos estarán nun lugar, que é moi conveniente.
10. Kosy.
Esta é unha das formas fiables e comúns de almacenar a colleita. A súa vantaxe é que o aire circula constantemente en torno a verduras. É case imposible lograr isto cando se coloca en caixas e recipientes.
Para trenzar boas trenzas, é importante recoller unha colleita a tempo. É necesario que as cimas non teñan tempo para secar, se non, romperá - non funcionará tal. Os brotes deben estar un pouco cansados e amarillentos, pero non moi quentes. As verduras deixan nun xardín durante varias horas para que sexan secas e, a continuación, faga cuspir sobre eles. Para que sexan máis fortes, dentro da palla ou a cinta. Despois de colgar un vimbio en interiores.
