Contamos sobre o mecanismo de traballo das placas, sobre os seus méritos e desvantaxes, así como argumentar sobre o que escoller para a súa casa.
Ao elixir unha nova lousa, un desexo natural é comprar un electrodoméstico moderno e funcional. Os modelos de indución e cerámica de vidro son populares no mercado, que teñen as súas propias calidades positivas e negativas. Polo tanto, no artigo trataremos o que é mellor: inducción ou panel de cociña de cerámica de vidro.
Seleccionamos unha cociña adecuada
Características de cada modelo:- Cerámica de vidro
- Inducción
Que finalmente escolle
Cal é a diferenza entre as placas de indución e vidro-cerámica
Cada un dos modelos mencionados é unha variedade de cociña eléctrica. Exteriores, son moi similares entre si: ambas as dúas superficies de cociña están feitas de cerámica de vidro. Pero ao mesmo tempo, as pezas teñen un sistema de calefacción completamente diferente. Para entender cal é o resultado da compra, cómpre descubrir que a cociña de indución difire da cerámica de vidro.
Cerámica de vidro
De feito, este modelo é case diferente da estufa eléctrica habitual: o sistema de calefacción é exactamente o mesmo. O calefacción ocorre cun aquecedor eléctrico tubular (dez), que pode ser ordinario ou dobre-circuíto. Este último é necesario para crear queimadores de diferentes diámetros - para potes grandes e pequenos. Tamén poden ter calquera forma, non só redondo.
Ademais, hai varios tipos de zonas de calefacción: halóxeno, rápido e inducción. Os primeiros considéranse de curta duración, a electricidade consome fortemente, con todo, o proceso de cociña é moito máis rápido. O segundo quéntase por moito tempo, pero servir ao usuario moito máis tempo. Este último axuda a quentar só o queimador desexado, deixando outra superficie da técnica de frío.
Vantaxes do uso
- Resistente a altas temperaturas. A tella está ben realizada a calor, mentres que é capaz de soportar calefacción a 600 C.
- Unha superficie particularmente durable que non ten medo aos choques. O panel de cocción está feito de Cyran - Material capaz de soportar a carga de ata 25 kilogramos por centímetro cadrado, así como para deter máis de 15 anos.
- En comparación cos dispositivos de gas, o poder do consumo é baixo.
- Os queimadores son bastante frescos, polo que é fácil axustar o grao de calefacción ao cociñar.
Desvantaxes da cerámica de vidro
- Este modelo non cumpre inmediatamente os pratos inmediatamente. Primeiro quenta a hélice, e só entón - o contido da PAN. Leva máis tempo.
- Son necesarios produtos de limpeza especiais, así como dispositivos, superficies adecuadas. A contaminación, por exemplo, vale a limpeza só por un rascador especial e produce limpeza húmida só coa axuda de deterxentes especiais, se non, pode rascar o panel.
- A pesar da estabilidade, a cerámica de vidro ten moito medo dos golpes de punto, por exemplo, un coitelo: pode dividilo.
- A tella require o uso de pratos especiais, polo que ten que familiarizarse coa compra dun novo: cun fondo plano espeso. Ademais, se o diámetro da cacerola e a pota era igual á circunferencia do queimador, entón a cociña eléctrica servirá máis tempo.
Inducción
O sistema de calefacción deste modelo considérase innovador, é moi diferente do anterior. En lugar dun dez baixo o panel de cocción hai unha bobina electromagnética, que produce un forte campo electromagnético. Crea correntes de alta frecuencia de vórtice, grazas a que o fondo da tixola e os seus contidos están precalentados.
Vantaxes de uso
- A diferenza da placa de cerámica de vidro, a indución quenta só zonas específicas na superficie de traballo. A cociña de comida levará menos tempo.
- O modo de temperatura pode cambiarse case ao instante á marca desexada.
- Diferentes modos de operación permiten que ferver instantaneamente a auga ou, pola contra, reducir o poder de alimentar aos poucos ensopados. Polo tanto, pode ferver o litro de auga en 2-3 minutos, cunha espiral cunha espiral cunha espiral ao mesmo tempo 5-7 minutos.
- A indución salva a electricidade, xa que a máxima potencia de consumo nun queimador é de 2 kW. En consecuencia, catro queimadores que operan simultaneamente a potencia máxima consumen uns 7-8 kW.
- A superficie pode ser quente só dos pratos que se atopan na cociña, polo que é difícil queimar duro.
- Os usuarios sinalan a facilidade de limpeza, xa que prácticamente non hai probabilidade de queimar produtos no panel fresco.
- Durante o uso da cociña, non se crea un efecto invernadoiro, xa que a superficie non se fai quente.
Contra Panel.
- Os usuarios sinalaron que durante a operación é moi ruído. Pode evitar os residentes dos inquilinos se a cociña se fusiona coa sala de estar, ou simplemente será un factor irritante para ti.
- A superficie é bastante fráxil, polo que ten que coidar coidadosamente por iso.
- O outeiro do modelo de inducción non é capaz de quentar o prato, se o seu diámetro é inferior a 150 milímetros. Polo tanto, para quentar alimentos para bebés nunha pequena cacerola ou cociñar café no turco non funcionará.
- Ademais, como no caso anterior, necesitamos pratos con fondo especial con propiedades ferromagnéticas.
- Electrodomésticos de indución: adquisición bastante cara.
- Cando se incrustado, é necesario ser moi limpo, xa que o sistema é bastante fráxil.
- A lousa é mellor non instalar xunto á lavadora louza e outros grandes electrodomésticos do metal, xa que pode afectar o seu traballo.
Que escoller ao final?
Achegándose ao final dos pars, responderán á pregunta, que é mellor: cerámica de vidro ou cociña de inducción? Hai unha solución definitiva
Se tes a cantidade desexada de diñeiro, non queres preocuparte con coidado e non me gusta cociñar por moito tempo, elixir a indución. Ela tamén vai atender a aqueles que teñen fillos pequenos, - obter unha queimadura do calentamiento do queimador máis complicado que a partir dun panel completamente quente. En termos de seguridade, a inducción é moito mellor: non necesita seguir o proceso de cocción, xa que normalmente a técnica está equipada cun modo de apagado automático.
A compra de cerámica de vidro é moito máis rendible, xa que os modelos son máis baratos. Ademais, os futuros propietarios non teñen que preocuparse de que o panel de cerámica estea espallado polo sal disperso ou do azucre. En canto aos pratos, os propietarios de modelos de indución terán que reemplazar completamente a todos os utensilios. A cerámica de vidro é menos esixente: son axeitados cunha cacerola de fondo plano do aceiro inoxidable habitual.
Agora xa sabes sobre as diferenzas entre os dous modelos, polo que podes facer unha selección de forma independente na tenda.
