Contamos sobre as peculiaridades dos diferentes tipos de fazañas eléctricas e aconsellamos a elixir un modelo axeitado baseado no poder, o tipo de control, a facilidade no mantemento e outros parámetros.
Para que a carne teña tal gusto que está cocido nun incendio aberto, opcionalmente deixa o mangal cada vez que os bifes pódense fixar nun dispositivo eléctrico especial. Véndese en calquera tenda de electrodomésticos, pero o rango destes dispositivos é tan grande que é mellor comprender cal non é fácil. Imos descubrir-lo no artigo Como elixir unha matriz eléctrica para a casa e o que difieren.
Todo sobre elixir a electricidade para a casa
Características e principio de traballoTipos de modelos
- Estacionario e portátil.
- Aberto e pechado
- Contacto e sen contacto
Criterias de elección
- Poder
- Material e vista do panel
- Tipo de xestión
- Luz en servizo.
Conclusións
Características e principio de traballo
O deseño do dispositivo inclúe quentadores eléctricos de alta temperatura. Conducir a radiación de calor de alimentos, contacto ou xeito sen contacto, contribúen á preparación rápida.
Os modelos modernos son equipos multifuncionais coa capacidade de axustar a intensidade de calefacción e programar varios modos de operación.
Ao procesar produtos en frecha eléctrica, non hai necesidade de aplicar petróleo. Como resultado, os pratos obtéñense máis útiles, xa que conteñen menos calorías.
Tipos de modelos
Estacionario e portátil.
Os dispositivos de fritura de carne eléctrica están dispoñibles en dous tipos. O primeiro é estacionario. Esta é unha unidade pesada que se usa principalmente en cafés e restaurantes. Maior peso e dimensións considerables non permiten que moitas veces o mova de lugar a outro. Tamén require conexión á rede cunha tensión de 380 V, que limita fortemente o uso destes equipos en condicións de vida normais.
O segundo é portátil. É este tipo de electrolirrile que adoita adquirir por un apartamento ou unha casa de campo. En comparación co estacionario, ten dimensións máis compactas e sempre se pode mover.
Tefal Optigrill + GC712 Grill
Aberto e pechado
Os agregados portátiles son producidos en diferentes modificacións. Os que non se pechan na parte superior da tapa son chamados abertos. Nestes dispositivos, a comida quéntase só dun lado - desde o fondo, polo que é necesario converter periódicamente. Ao mesmo tempo, a gran área da superficie de traballo permítelle preparar pezas máis espesas de carne, o que significa que se pode esquecer o tedioso corte de rodajas. Ademais, estes dispositivos son moi pulmóns, que tamén simplifica a súa operación.
Non toda a grella ten unha estrutura ondulada dun panel de soldadura, polo que pode prepararse non só bifes, senón tamén ovos, panqueiques e verduras. No proceso de operación, o dispositivo é moi fume, recoméndase usalo só se hai un poderoso escape ou ao aire libre. Por exemplo, na zona do país.
Os dispositivos de tipo pechado aseméllanse á prensa manual: están equipados cunha tapa de dobradura especial, que se baixa durante a cocción. O seu lado interno quenta o mesmo que a superficie principal, en consecuencia, xira o prato por nada. Unha característica similar reduce significativamente o tempo de cocción.
Para modelos pechados, caracterízanse pequenos tamaños: algúns deles poden ser colocados incluso na mesa. É moi conveniente, especialmente se cociñar cae nunha pequena cociña. Pero ao mesmo tempo é necesario entender que é máis probable que se alimenta con tal dispositivo ao mesmo tempo, probablemente falla.
Contacto e sen contacto
Os dispositivos nos que a preparación de produtos entra en contacto coa placa de calefacción clasifícase como contacto. Este é o tipo máis común de man eléctrica moderna.
Tamén se atopan dispositivos sen contacto, pero non con tanta frecuencia. Nestes modelos, as pezas de carne ou peixe están rodando nunha cuspir. Cando está activado, comezan a xirar lentamente e a comida está preparada debido á convección. É dicir, baixo a influencia do aire quente, emanando a partir de elementos de calefacción. Estes dispositivos inclúen todos os electrosales coñecidos e os armarios de bronce. Nalgúns modelos, úsanse cestas de malla en lugar de cuspir, que tamén están xirando ao seu eixe.
Kitfort KT-1652 Grill
Criterias de elección
Antes de escoller unha parrilla eléctrica para a casa, é importante considerar todos os parámetros.1. Poder
Este parámetro é un dos elementos máis importantes a considerar ao comprar un instrumento. Despois de todo, a taxa de calefacción a unha determinada temperatura depende do poder e, en definitiva, a velocidade de cocción. Ademais, o bo poder permítelle manter constantemente o modo de temperatura necesario. E este tamén é un indicador da calidade e funcionalidade do dispositivo: se os produtos prepáranse para calor non forte, serán mal asados ou inacabados.
Deberíase dar a preferencia aos agregados que consumen 1500-2000 W. Menos produtivo só pode ser pequenos modelos de escritorio - 800-1000 W. Ao elixir entre dous-tres dispositivos, ten que levar un que é máis poderoso. Idealmente, aínda debería ter polo menos 1,5 kW, neste caso, non pode dubidar que calquera prato cocido será saboroso e útil.
A alta potencia garante a máxima temperatura de 220-240 ° C. Este é o nivel de calefacción, no que os bifes non permanecerán semidiales ou vermellos. A compra dun agregado con características máis débiles aínda non paga a pena se só falamos de cociñar exclusivamente bocadillos.
2. Material e vista do panel
As placas de calefacción de electromio de contacto adoitan estar feitas de aluminio ou ferro fundido. O primeiro arrefría rapidamente, pero o segundo é capaz de manterse quente por moito tempo. Se desexa produtos cocidos por algún tempo despois de apagar o dispositivo que permaneceu cálido - Seleccione o dispositivo co panel de ferro fundido.
Non hai moito tempo, apareceu dispositivos cunha superficie de traballo da cerámica de vidro. Afrízao tan rápido como o aluminio, pero ao mesmo tempo tamén se quenta instantáneamente que para alguén pode ser unha axuda seria. Doutra banda, este material é moi fráxil: pode ser esmagado aleatoriamente, deixando caer un elemento pesado.
Sobre os paneis cun voluminoso patrón ondulado, é conveniente para fritir a carne desde a que se elimina o exceso de graxa, pero non fará que os ovos revoltos nunha parrilla. Os modelos de tipo pechado son frecuentemente equipados con superficie rigorosa e suave. Esta solución permítelle preparar pratos de diferentes produtos. Polo tanto, o modelo universal é a opción máis adecuada.
Ao comprar un agregado cunha base de calefacción metálica, asegúrese de que o revestimento protector sexa prevaleciente: na súa ausencia, a comida será queimada e a propia superficie terá que limpar a esponxa rústica durante moito tempo.
O tamaño dos paneis de asado na maioría dos dispositivos portátiles non supera os 32x33,5 cm. E só algúns teñen placas de tamaño 54x39 cm, o que lle permite preparar para unha familia de catro a cinco persoas.
Grill Endenver Grillmaster 240
3. Tipo de xestión
A electricidade pode ser controlada usando compoñentes mecánicos ou electrónicos. Ambos teñen as súas vantaxes e desvantaxes.
Debido ao baixo custo, os dispositivos de control mecánico sempre están en gran demanda. Un sistema similar está presente no forno de forno e fornos. As mecánicas son só dúas asas, unha das cales é responsable da temperatura e, segundo, durante a cocción. Se non estás interesado en ler moito tempo para ler o manual do usuario e comprender cal é o diferente modo diferente do outro, comprar tal dispositivo. Un plus adicional é un deseño sinxelo, debido a que o produto durará por moito tempo.
Grill BBK BEG2002.
Os modelos tecnoloxicamente máis complexos están controlados por botóns táctiles e as condicións especificadas do programa seleccionado amósanse na pantalla. Algunhas funcións realízanse automaticamente. Así, o dispositivo pode determinar canto tempo e que temperatura é necesaria para un determinado produto, en función do seu espesor. Queda só para poñelo no panel de traballo e, a continuación, agarde por un sinal ao final do traballo.
Este agregado custará máis, pero será óptimo para aqueles que aman a innovación e estean listos para pagar por favor. Verdade, hai que ter en conta que a electrónica é algo caprichoso, polo que ninguén é inmune a partir de ruptura. E, por suposto, se algún microcircuito sae de súpeto, e a garantía xa terminou: a reparación non será barata.
4. Fácil de manter
A elección correcta de electricidade para a casa depende non só dos matices técnicos, senón tamén o sinxelo que é coidar do dispositivo. No proceso de cocción de polo ou peixe á superficie para fritir e outros elementos do produto caerá graxa, hollín e partículas de casca queimada. Non é de estrañar que todo isto cada vez despois de usar o aparello terá que lavar coidadosamente.
Non obstante, tal traballo non parecerá demasiado pesado se o recipiente para a recollida de residuos e algunhas outras partes do deseño son facilmente eliminadas (eliminadas) e inseridas de novo. Ben, se non hai grietas e lugares de difícil acceso na vivenda do instrumento, que sería difícil de lavar ou limpar. E o panel de control non debe ter molduras ou recesos, onde a suciedade estará obstruída.
Conclusións
Entón, a resposta á cuestión de que a parrilla eléctrica para elixir, xa non debería causar dificultades.
- Se ten unha pequena cociña e non configura un obxectivo para alimentar unha gran empresa, compre un aparello de escritorio de tipo pechado cun panel ondulado e suave. Asegúrese de que o seu poder non é demasiado pequeno, pero os seus elementos que terán que ser eliminados a miúdo.
- Cun orzamento limitado, non busque adquirir un dispositivo de alta tecnoloxía con modos automáticos: tomar unha unidade de control mecánico sinxela pero fiable.
- ¿Es un feliz propietario dun apartamento cun gran comedor? Neste caso, faga unha elección a favor dunha poderosa frecha eléctrica cun panel de fritura máis quente e quente cunha superficie de 2.100 cm2 (54x39cm). Pero non te esquezas da presenza dunha paleta extraíble para a graxa, se non, será incómoda usar o dispositivo.