Externamente, os paneis de cociña de cerámica de vidro con elementos de indución e calefacción diferéncianse pouco uns dos outros, pero a diferenza entre eles é moi grande. Explicamos cales son as vantaxes da técnica de inducción.
1 taxa de alta calefacción
Os sistemas de indución caracterízanse pola maior eficiencia entre todos os sistemas de calefacción eléctrica. Debido a esta eficiencia, digamos que a superficie de cociña de indución gastará no calentamiento da mesma cantidade de líquido, de media, 1,5-2 veces menos electricidade que a superficie de cociña habitual cun revestimento de cerámica de vidro.
2 A calefacción de indución é menos perigosa
Só o metal quéntase desde o que se realizan os pratos e a superficie de cocción é lixeiramente quente. Dado que a cerámica de vidro está mal levada a cabo no plano de superficie horizontal, a propia superficie mesmo preto dos pratos normalmente non se quenta por encima dos 70 C. Polo tanto, o usuario non se queimará, se a man é tocada aleatoriamente por unha superficie de cociña incluso xunto a pratos de ebulición.
Electrolux EHH 96340 IW Panel de cociña
3 pode axustar con máis precisión a temperatura de calefacción
Os sistemas de calefacción de indución difiren en pequenas inercia. A diferenza do clásico de ferro fundido "panqueiques" do panel de cocción eléctrica, a indución é capaz de case instantaneamente ao modo de calefacción especificado e tamén se pode desconectar cando se alcanza o grao de calefacción desexado. A intensidade de calefacción pode axustarse con precisión literalmente a graos.4 indución que esixe sobre o material dos pratos
O material debe ter magnetizacións. Esta condición satisfai o ferro (pratos de ferro esmaltado), así como algúns de ferro fundido e grao de aceiro. Pero o vidro ou o aluminio non se adaptarán.
Non obstante, nas caceroles e cacerolas modernas de aluminio, os fabricantes adoitan facer unha inserción adicional no fondo do material magnetizado. Podes descubrir se os utensilios cocidos son axeitados para o seu uso usando un imán familiar (por exemplo, desde o frigorífico), se se adhire ao fondo, entón os pratos son axeitados.
Inducción Miele Paneles con función TempControl
5 forma e tamaños de pratos non importa
A calefacción de indución non require un contacto denso da superficie dos pratos e dun panel de cocción. A parte inferior non pode ser moi liso, isto non afectará a eficiencia de calefacción (pero sobre a placa de vidro e cerámica convencional dos pratos cun fondo irregular pode ser quentada sensiblemente peor: durante o período en 2 mm, a eficacia de calefacción en Este lugar redúcese en case o 50%). En moitas superficies de cociña inductivas, proporciónanse automaticamente a forma e as dimensións do fondo instaladas na mesa. A calefacción levarase a cabo precisamente en lugares onde o panel está pechado polo fondo dos pratos. Esta opción permite o uso de pan e tixola cun formulario inferior non estándar.
Midea MIH64516F Panel de cocción
Non obstante, hai a restrición sobre os tamaños mínimos dos pratos. Digamos que, nalgúns modelos de superficies de cociña de inducción, o diámetro mínimo do fondo dos pratos non pode ser inferior a 10-12 cm., Se non, o panel de cocción simplemente "non se notará".