રકટેચનીસ અને અન્ય પ્રકારના રસોડાના સાધનો કે જેને તમે સાંભળ્યું નથી

હકીકત એ છે કે હવે આધુનિક રાંધણકળા રસોઈ માટે વિવિધ ઉપકરણો દ્વારા ઓવરફૉર્ડ કરવામાં આવે છે, નવા પ્રકારનાં સાધનો દર વર્ષે દેખાય છે. તેમાંના ઘણા તેમના વિશે લખવા માટે લાયક છે.

વેક્યુમેટર અથવા વેક્યુમ પેકર

આ ઉપકરણ લાંબા સમય પહેલા અસ્તિત્વમાં છે, પરંતુ મુખ્યત્વે નાશ પામેલા ઉત્પાદનોના વ્યાવસાયિક પેકેજિંગ ક્ષેત્રમાં. બધા પછી, આ ઉપકરણ સાથે પેક, નજીકના કરિયાણામાં વેચાયેલી તમામ સોસેજ અને ચીઝ સ્લાઇસેસ. ઘરેલુ વેક્યુમ્યુટર્સનો હેતુ અર્ધ-ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ્સ - શાકભાજી, ફળો, માંસ સર્વિસીસ, તૈયાર કરેલી સેન્ડવિચ અથવા હેમબર્ગર્સ - સામાન્ય રીતે, કોઈપણ નાના ભાગો માટે પણ બનાવાયેલ છે. વેક્યૂમ પેકેજીંગ ઉત્પાદનોના શેલ્ફ જીવનમાં ઘણી વખત વધે છે, જેમાં ઓરડાના તાપમાને, તેથી વેક્યુમ્યુટર્સ ખાસ કરીને ઉનાળાના પિકનીક સિઝનમાં લોકપ્રિય છે. માર્ગ દ્વારા, જો તમે પિકનિકની તૈયારી કરી રહ્યા છો, તો અમારી વિડિઓને ઉપયોગી અને રમુજી એસેસરીઝ વિશે રસોઈ માટે જુઓ:

ચાલો વેક્યુમેટર પર પાછા જઈએ. વેક્યુમ પેકર તમને ફ્રેન્ચ ટેક્નોલૉજી પર ઓછી તાપમાને ભોજન તૈયાર કરવા દે છે - ઉત્પાદનો બાફેલી નથી, માંસ અને પક્ષી અતિ ખાનદાન અને રસદાર છે, અને શાકભાજી તાજા ખિસકોલી ટેક્સચર મેળવે છે. ઉપરાંત, વેક્યુમ પેકર આ માટે ભારે ટાંકીનો ઉપયોગ કર્યા વિના આરામદાયક ઉત્પાદનોને પસંદ કરવાનું શક્ય બનાવે છે. કારણ કે હવાને બાષ્પીભવન કરવા માટે કોઈ સંપર્ક નથી, તેથી ઉત્પાદનો સામાન્ય પરિસ્થિતિઓ કરતાં વધુ ઝડપથી ચિહ્નિત થાય છે.

વેક્યુમટર. ફોટો: CASO.

વેચાણ પર તમે 3-5 હજાર rubles વર્થ ઘર વેક્યુમેટર શોધી શકો છો.

મલ્ટિપ્લેકર

મલ્ટિકર્સ વપરાશકર્તાઓને સારી રીતે પરિચિત છે, પરંતુ RedMond માંથી મલ્ટિપ્લેક્રાફ્ટ ટેકનોલોજીનો વધુ વિચિત્ર નમૂનો છે. તેનો ઉપયોગ ફક્ત ગ્રિલ અથવા ઓગ તરીકે જ નહીં, પણ બેકિંગ અથવા ફ્રાયિંગ માટે અન્ય ઘણા ઉપકરણો તરીકે પણ થઈ શકે છે. 25 બદલી શકાય તેવા પેનલ્સમાંના એકના ઉપયોગને કારણે મલ્ટિફંક્શનલિટીસિટી પ્રાપ્ત થાય છે. તેની સાથે, તમે પિઝા પણ કરી શકો છો, પણ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ, કાં તો સ્ટીક્સ, સોસેજ અને અન્ય ઉત્પાદનો તૈયાર કરે છે, જે ભાંગેલું ઇંડા ગ્લેઝિંગ સુધી છે.

મલ્ટિપેક. ફોટો: રેડમંડ.

મલ્ટિકરની કિંમત 4500 રુબેલ્સ હશે.

પિઝા ઓવન

ઘણા લોકો માને છે કે પિઝા માટેનો સ્ટોવ કેટલાક પ્રકારના જટિલ અને ખર્ચાળ સાધનો છે જે હજારો હજારો રુબેલ્સનો ખર્ચ થશે. આ સાચું છે, પરંતુ ફક્ત અંશતઃ, ઘરના ઉપયોગ માટેના મોડેલને વ્યાવસાયિક સાધનો સાથે પણ બનાવવામાં આવે છે. વાજબી કિંમત માટે (8-9 હજાર rubles સુધી) તમે સંપૂર્ણપણે કાર્યક્ષમ મીની-ઓવન ખરીદી શકો છો જે ઇચ્છિત સ્થિતિના પિઝાને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરશે. પિઝા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક મોટી સપાટી સાથે ગ્રીલથી સજ્જ છે જે તમને 25-30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે પીત્ઝા તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. તમે આવા ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ અને પરંપરાગત ગ્રીલ તરીકે કરી શકો છો.

પિઝા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ફોટો: trebs.

થર્મોપોટ

ઉપકરણ બે-ઇન-એક છે, જે કેટલ અને થર્મોસનું સંયોજન કરે છે. થર્મોપોટા 4-5 લિટરની ક્ષમતા ધરાવતી પાણીની ક્ષમતા ધરાવે છે, જે હીટિંગ તત્વ અને સારા થર્મલ ઇન્સ્યુલેશનથી સજ્જ છે. ટાંકીમાં પાણી એક બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને ક્લાસિક સમોવરમાં, વિતરક દ્વારા જારી કરવામાં આવે છે. થર્મોપોટેમને વધારાના કાર્યોથી સજ્જ કરી શકાય છે - એક ચોક્કસ સમય સુધી ઉકળતા પાણી તૈયાર કરવા માટે એક ટાઈમર, તાપમાન નિયમનકાર (તમે ઇચ્છિત ગરમ પાણીનું તાપમાન પસંદ કરી શકો છો), સ્વ-સફાઈનું કાર્ય. ઉપરાંત, ઉપકરણનો ઉપયોગ ક્લાસિક થર્મોસ તરીકે પણ થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારી સાથે એક પિકનિક પર લઈ જાય છે, અને તેમાંના ઘણા કલાકો સુધી તે ગરમ રહેશે.

થર્મોપોટ. ફોટો: પોલરિસ.

વેચાણ પર તમે 5-7 હજાર રુબેલ્સ સુધીના થર્મોપોટ્સ શોધી શકો છો.

રાકલેનિટ્સ

રોકેટ્સ - એક ખાસ વિવિધતાના ફરજિયાત ચીઝના સ્વિસ રાષ્ટ્રીય વાનગી. તે મુજબ, ઉપકરણો તેના સ્વચાલિત તૈયારી માટે અને ઉપકરણો દેખાયા. અમારી પાસે હજુ પણ અજાયબી છે, અને તે જ જર્મનીમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે. આશ્રયનો મુખ્ય કાર્યક્ષમતા એ લઘુચિત્ર ગરમીની સપાટી છે, જેના પર ગ્રીલ, શેકેલા માંસ અને ચીઝ સાથે મોલ્ડ્સ મૂકવામાં આવે છે.

રકટેચનીસ. ફોટો: બાયહાઇટ.

ત્યાં લગભગ 3-5 હજાર rubles ઇલેક્ટ્રિક આશ્રય છે.