ફળો અને શાકભાજીમાંથી બિલકરો ધીમી કૂકર, ડ્રાયર અને અન્ય રસોડાના ઉપકરણોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આ પ્રક્રિયાને ખૂબ જ સરળ બનાવે છે અને પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.
ફોટો: પોલરિસ.
પાનખર - હોટ ટાઇમ પ્રોસેસિંગ હાર્વેસ્ટ. આધુનિક મલ્ટિકાર્ક્સ, જ્યુસર્સ, ડિહાઇડ્રેટર ડ્રાયર્સ અને અન્ય ઘરેલુ ઉપકરણો તમને પ્રકૃતિના ભેટોનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.
મલ્ટિકકર. ફોટો: પોલરિસ.
1 જામ - ધીમી કૂકરમાં
જામ એ ધીમી કૂકરમાં રાંધવા માટે અનુકૂળ છે, જેમાં એક અનુરૂપ પ્રોગ્રામ છે. તેથી જામ ભાગી જશે નહીં અને નકલી નથી2 વંધ્યીકરણ - એક દંપતિ માટે
કેન અને બોટલ તૈયાર કરવા (ઉદાહરણ તરીકે, જામ અથવા કોમ્પોટ માટે) તે સ્ટરિલાઈઝેશન મોડનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ છે, જે સ્ટીમિંગ, મલ્ટિકર્સ અને સ્ટીમ ઓવનમાં જોવા મળે છે.
3 સુકા ફળો - સુકાંમાં
લણણીને ઉપયોગી અને ટકાઉ સ્વાદિષ્ટતામાં ફેરવી શકાય છે, ફક્ત સૂર્યની કિરણો અથવા ખાસ ઉપકરણમાં સૂકા - સુકાં. ન્યૂનતમ ખર્ચ, પરંતુ પરિવારને કોમ્પૉટ્સ અને ઉપયોગી નાસ્તો આપવામાં આવે છે.શુષ્ક ફળો રસોઈ અને અન્ય તાપમાનની સ્થિતિ કરતાં વધુ પ્રાધાન્યવાન છે - વધુ ઉપયોગી પદાર્થો ફળોમાં સાચવવામાં આવે છે.
ડ્રાયર્સ તમને એક જ સમયે ઘણા પ્રકારના ઉત્પાદનો પર પ્રક્રિયા કરવાની મંજૂરી આપે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ફળોને તીવ્ર રીતે જુદા જુદા સ્વાદો, જેમ કે લસણ અને ફળ સાથે ભેગા કરવું નહીં.
સૂકવવા માટે તે તૈયારીના સમય સુધી "દંપતી" અથવા "ટ્રોકા" ને પસંદ કરવા યોગ્ય છે: તેથી, સફરજન લગભગ 8-14 કલાક ગાજરથી સુકાઈ શકે છે, અને નાશ પેર સાથે ચેરી - 8 થી 30 કલાક સુધી.
4 ચિપ્સ - પણ સુકાંમાં
સુકાંમાં, તમે તાજા શાકભાજી અને ફળોમાંથી ચીપ્સ તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારા મનપસંદ ફળને પાતળા કાપી નાંખ્યું સાથે કાપો, કેટલાક સુગંધિત મસાલા ઉમેરો અને 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધીના તાપમાને 4 કલાક સુધી ઉપકરણમાં છોડો.
5 રસ માટે - ધીમી સ્પિન
રસને દબાવવા માટે, એગેરના એગેરના ઝેર્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તેઓ રસપ્રદ રસ નથી, તે ઓછી ફીણ બહાર આવે છે.તાજી સ્ક્વિઝ્ડ એપલનો રસ શિયાળામાં માટે ખાલી થવા માટે સરળ છે. તે 95 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવા માટે પૂરતું છે, પરંતુ ઉકળતા નથી, પરંતુ તરત જ વંધ્યીકૃત વાનગીઓમાં રેડવામાં આવે છે. પીણું માટે રંગ ગુમાવતો નથી, તેને થોડો લીંબુનો રસ દબાવો.
6 તાજા શાકભાજી અને ફળો સંગ્રહવા માટે - વેક્યુમટર
તાજા ફ્રોઝન ફળોના સંગ્રહ માટે તૈયાર કરવા માટે, તે વેક્યુમટરનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે. વેક્યુમ્યુમેટરને પેકેજિંગમાંથી હવાના એકસાથે પંપીંગ અને પેકેજને બેઠા સાથે સેલોફોનમાં પેકેજિંગ ઉત્પાદનો માટે રચાયેલ છે. તે સુઘડ, હર્મેટિક પેકેજિંગ કરે છે, જે મોટાભાગે ઉત્પાદનોને નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે, તેમના શેલ્ફ જીવન બે અથવા ત્રણ વખત વધે છે.
વેક્યુમટર. ફોટો: પોલરિસ.
સંપાદકો સામગ્રી તૈયાર કરવામાં મદદ માટે પોલરિસ આભાર.
સુકાં ફોટો: પોલરિસ.