ઘણા રશિયનો દરરોજ સ્વાદિષ્ટ અને ફાયદાકારક રસ પીવા માટે ટેવાયેલા છે, અને રસદારો મોટાભાગના રસોડામાં એટ્રીબ્યુટ બની ગયા છે. અને જો નારંગી ફ્રીસાના ચાહકો સાઇટ્રસ ઉપકરણોમાં યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરે છે, તો પછી વિવિધ રસની અનુયાયીઓ સેન્ટ્રિફ્યુગલ અથવા ઑગેર મોડેલ્સ પર રહે છે. અને અમે વિવિધ પ્રકારના juicers ની સુવિધાઓ વિશે વાત કરીશું.
જ્યુસર્સ ફક્ત ઉપકરણના પ્રકારથી જ નહીં, પણ વિવિધ હેતુઓમાં પણ સેવા આપે છે, અથવા તેના બદલે, તેઓ વિવિધ ફળો સાથે કામ કરે છે. સોલિડ પ્રોડક્ટ્સમાંથી કેટલાક સારા સ્ક્વિઝનો રસ, અન્ય લોકો ગ્રીન્સથી, અને ત્રીજો સાઇટ્રસથી છે.
સેંટ્રિફ્યુગલ
ફોટો: હોટપોઇન્ટ
સ્કેનક રોટેશન સ્પીડ એસજે 4010 એક્સ 1 (હોટપોઇન્ટ) - 80 આરપીએમ (14 હજાર રુબેલ્સ)
સૌથી સામાન્ય - સાર્વત્રિક juicers. તેઓએ પોતાને જવાબદાર કામદારો તરીકે સ્થાપિત કર્યા છે જે ફળો, શાકભાજી, બેરીમાંથી રસને ખુશ કરી શકે છે. તમારે આ ઉપકરણો વિશે શું જાણવાની જરૂર છે? ટેકનોલોજીના અન્ય નવીનતાઓ વિશે. અમારી વેબસાઇટને અનુસરો.
દબાણ સિદ્ધાંત. ગરદનમાં લોડ થયેલા ફળ પ્રથમ ફરતા સેન્ટ્રિફ્યુજમાં પડે છે, જે તેમને ગ્રાઇન્ડીંગ પર ગ્રાઇન્ડીંગ કરે છે, જે કોર્ટેક્સના તળિયે સ્થાપિત થાય છે. સેન્ટ્રીફ્યુગલ ફોર્સની ક્રિયા હેઠળ, પલ્પને પિચની દિવાલો સામે દબાવવામાં આવે છે, અને પ્રવાહી તેના છિદ્રોમાંથી પસાર થાય છે. આગળ, તે ક્યાં તો રસ કન્ટેનરને મોકલવામાં આવે છે, અથવા સીધા નાકથી એક સમજદાર ટેબલ અથવા ડિકેન્ટરમાં રેડવામાં આવે છે.
કેક. વિવિધ રીતે દૂર. કેટલાક મોડેલોમાં, તે ફિલ્ટર ગ્રીડ પર રહે છે, જે ગ્રીડને સાફ કરવા માટે કાર્યની સમયાંતરે સસ્પેન્શન સૂચવે છે. અન્યમાં, આ હેતુ માટે બનાવાયેલ કન્ટેનરને કાઢી નાખવામાં આવે છે, જેથી સ્પિનને અટકાવવું જરૂરી નથી.
સેન્ટ્રિફ્યુજ. તેના પરિભ્રમણની મહત્તમ આવર્તન આશરે 7000 આરપીએમ છે, જે સોલિડ પ્રોડક્ટ્સ સાથે કામ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, જેમ કે સફરજન, ગાજર, વગેરે. રસદાર ફળો ઓછી ઝડપે પ્રક્રિયા કરવા માટે પ્રાધાન્યપૂર્ણ છે, તેથી મોટાભાગના મોડેલોમાં ઘણા પરિભ્રમણ દર છે. આ રીતે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ઊંચી ઝડપે ઉપકરણમાં રસને હાઇલાઇટ કરવા માટે સમય નથી, અને પ્રવાહીનો ભાગ કેકમાં રહે છે, એટલે કે, સ્પિન બિનકાર્યક્ષમ છે.
ફોટો: સ્કારલેટ.
મોડલ એસસી-જેઇ 50 એસ 22 (સ્કારલેટ) 160 ડબાની ક્ષમતા સાથે તમને વિવિધ શુદ્ધતાના રસ મેળવવા દે છે: "માંસ સાથે" થી "પારદર્શક" (96% સુધી શુદ્ધતા) (7500 rubles)
Sitchechko. ઉપકરણ પસંદ કરતી વખતે, કાળજીપૂર્વક અવતરણની તપાસ કરો. ખાતરી કરો કે તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સ્ટીલથી બનેલું છે, સખત રીતે ખેંચાય છે, તેમાં સરળ સીમ છે.
પ્રતિબંધો. બધા ફળો "દાંત પર" સેન્ટ્રીફ્યુગલ મોડલ્સ નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ફળો રેસા ઉપકરણની કામગીરીને ધીમું કરી શકે છે. લીલોતરીથી રસને સ્ક્વિઝ કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે તે જ નસીબ તેને સમજી શકશે. રાસબેરિઝ અને ગૂસબેરી જેવા બેરીની નાની હાડકાં, લગભગ તરત જ એક સિટ્કો સ્કોર કરે છે, જે રસને સ્ક્વિઝ કરવાનું અશક્ય હશે. તેથી, ખરીદતા પહેલા, તમે ચોક્કસપણે પૂછશો કે તમે કયા પ્રકારનાં ફળો મોડેલ જેવા કામ કરી શકો છો, અને તે સંપૂર્ણપણે વિરોધાભાસી છે.
કામ નાં કલાકો. Juicers લાંબા સમય સુધી કામ કરી શકતા નથી. તેઓ સતત 5 મિનિટ સુધી રસને સ્ક્વિઝ કરે છે, જેના પછી એન્જિનને ઠંડુ થવા માટે જેટલો સમય જરૂરી છે. ફક્ત કેટલાક મોડેલો મોટી સંખ્યામાં ફળોની પ્રક્રિયા કરવા માટે તૈયાર છે, જે ડચન્ટ્સને આનંદ આપશે. ઉદાહરણ તરીકે, એસએસપી -301 એમ ("ઝૂર્વિન્કા") 25 કેજી / એચ, અને એસવીસીપીપી 302 ("સડોવાયા") નો સામનો કરી શકે છે - 50 કિલોગ્રામથી.
સેન્ટ્રીફ્યુગલ મોડલ્સ સાર્વત્રિક ઉપકરણો છે, પરંતુ તે નાના હાડકાં સાથે તેમજ ગ્રીન્સ સાથે ફળો સાથે કામ કરવા માટે થોડું યોગ્ય છે
બરાબર પીવો!
તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ ઉપયોગી છે, પરંતુ હજી પણ તેના ઉપયોગ માટે કેટલાક નિયમો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટ્યુબ દ્વારા તેને પીવું સારું છે, જેથી દાંતના દંતવલ્કને નુકસાન ન થાય. કારણ કે મોટાભાગના રસમાં ઘણા બધા એસિડ છે, તેઓને એક થી બે પ્રમાણમાં પાણીથી ઢાંકવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે વિવિધ ફળોમાંથી રસ મિશ્રણ કરે છે, ત્યારે ફળોને સ્ટાર્ચ ધરાવતી ઉત્પાદનો સાથે જોડવું જરૂરી નથી. આદર્શ રીતે એક સંસ્કૃતિના ફળોમાંથી પીણાં મિશ્રણ કરો, જેમ કે અસ્થિ (પ્લુમ, પીચ, જરદાળુ) અથવા બીજ (સફરજન, પિઅર). અને સૌથી અગત્યનું, યાદ રાખો કે રસનો ગ્લાસ વિટામિન્સની સાંદ્ર સંવર્ધન છે, જે oversupply શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. દરરોજ 300 મિલિગ્રામથી વધુનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.સ્ક્રૂ
ઑગેર મોડલ્સ પણ સાર્વત્રિક સહાયકોનો સંદર્ભ આપે છે. તેમની ક્ષમતાઓ સેન્ટ્રીફ્યુગલ કરતા ઘણી વધારે છે. ઉપકરણો ફક્ત ફળો અને શાકભાજીથી જ નહીં, પણ ગ્રીન્સથી પણ રસને સ્ક્વિઝ કરી શકે છે. વધુમાં, તેઓ રેસાવાળા ફળો અને નાની હાડકાંનો સામનો કરશે.
ઓપરેટિંગ સિદ્ધાંત. આ પરિમાણ માટે, આવા juicers સેન્ટ્રિફ્યુગલથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ પડે છે. ડિઝાઇન અનુસાર, તેઓ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો જેવા વધુ છે અને તેથી ધીમે ધીમે રસ સ્ક્વિઝ કરે છે. ફળો 40-80 આરપીએમ ઓગેરની ઝડપે ફરતાઓને પસાર થાય છે, જે તેમને કચડી નાખે છે અને તેમને રગે છે. પછી માંસ મેશ ફિલ્ટરમાં બનાવવામાં આવે છે, તે તેના દ્વારા રેડવામાં આવે છે, અને રસ ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે. નિષ્કર્ષણની આ પદ્ધતિ સાથે, રસ વધુ ગરમ થતો નથી, ફાયદાકારક ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, અને છેલ્લા ડ્રોપમાં શાબ્દિક રીતે સ્ક્વિઝ કરે છે. આ ઉપરાંત, ઉપકરણો લગભગ કોઈપણ ફળમાંથી પીણા બનાવવા સક્ષમ છે.
સ્ક્રૂ. તે આડી અથવા વર્ટિકલ હોઈ શકે છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, ઉપકરણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો જેવું લાગે છે. આ "મલ્ટીપલ" સરળતા સાથેની અન્ય વસ્તુઓમાં લીલોતરીમાંથી રસ દૂર કરે છે, મસાલાને ગ્રાઇન્ડ કરે છે, પેસ્ટનું સ્વરૂપ આપે છે. પીણું એટલું સ્વચ્છ નથી, સેન્ટ્રિફ્યુગલ ઉપકરણોમાં, ઘણા પલ્પ સાથે, જે કેટલાક વપરાશકર્તાઓ માટે વધુ લાભ થશે.
વર્ટિકલ જ્યુસર્સ વધુ કોમ્પેક્ટ છે, તેમની પાસે એક વિશાળ ગરદન છે, અને રસ આડી કરતાં વધુ સ્વચ્છ છે. ખાસ ડિઝાઇન માટે આભાર, ઉત્પાદનોને દબાણ કરવાની જરૂર નથી, અને વિશાળ ગરદન તમને સંપૂર્ણ અથવા મોટા ભાગોના ફાયદાને લોડ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
કેટલાક મોડેલોમાં બે ઔમ છે. આ કિસ્સામાં, રસ વધુ અસરકારક રીતે સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ઉપકરણ ઑપરેશન કરતા વધુ મજબૂત છે.
કામ નાં કલાકો. સ્ક્રુ ડિવાઇસ સેન્ટ્રિફ્યુગલની તુલનામાં વધુ કાર્યક્ષમ છે - સરેરાશ તેઓ લગભગ 30 મિનિટનો વિરામ વિના રસને સ્ક્વિઝ કરવા માટે તૈયાર છે.
સ્ક્રુ મોડલ્સ ફક્ત ફળો અને શાકભાજીથી જ નહીં, પણ હરિયાળીથી પણ જ્યુસને સ્ક્વિઝ કરી શકે છે. તેઓ રેસાવાળા ફળો અને નાના હાડકાંનો સામનો કરશે
સાઇટ્રુસ માટે
જો તમને જ રસ શૈલીના ક્લાસિકમાં રસ હોય તો - નારંગી તાજા, પછી તમારી પસંદગી સાઇટ્રસ માટે એક જ્યુસેર છે. આ સરળ અને સસ્તું ઉપકરણ ઝડપથી તેનું કાર્ય કરશે.ઓપરેટિંગ સિદ્ધાંત. માળખાકીય રીતે, ઉપકરણમાં ત્રણ મુખ્ય તત્વો હોય છે - એન્જિન, પાંસળીના પાંસળીવાળા નોઝલ અને ટાંકીને રસ માટે ફેરવે છે. તે ફેટ્સનો અડધો ભાગ નોઝલ સુધી બનાવવા માટે પૂરતો છે, અને તે આપમેળે પરિભ્રમણ શરૂ કરશે, માંસને સ્ક્વિઝિંગ કરશે.
રિવર્સ વધુ કાર્યક્ષમ સ્પિન માટે રચાયેલ છે. નોઝલ વૈકલ્પિક રીતે એકમાં ફેરવે છે, પછી બીજી તરફ, પ્રવાહીને સંપૂર્ણપણે સ્ક્વિઝિંગ કરે છે.
લીવર હાથ. એક ખાસ લીવર, નોઝલને ફળ દબાવીને, તમને પ્રયત્નો લાગુ પાડવાની મંજૂરી આપશે નહીં, અને રસ ઝડપથી અને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે સ્ક્વિઝ કરશે.
કામ નાં કલાકો. ઉપકરણો લાંબા સમય સુધી વિરામ વિના કાર્ય કરી શકતા નથી, પરંતુ બે-ત્રણ ચશ્માની તૈયારી સંપૂર્ણપણે સામનો કરશે.
આ ઉપરાંત, તે સાઇટ્રસથી ઔદ્યોગિક ભીંગડા પરના રસને કાપવા નિર્દેશ કરે છે, કારણ કે તે ઝડપથી હવામાં ઓક્સિડાઇઝ કરવામાં આવે છે, ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે. રસોઈ પછી 5-10 મિનિટ માટે તે પીવું વધુ પસંદ છે.
સામગ્રી. મોટે ભાગે, પાંસળીવાળા નોઝલ અને ફિલ્ટર ગ્રિલ્સ પ્લાસ્ટિકથી બનેલા હોય છે. સમય જતાં, સામગ્રી ઉત્પાદનોમાંથી રંગી શકે છે અને રંગ બદલી શકે છે. આ સંપૂર્ણ સૌંદર્યલક્ષી ખામી ઉપકરણના ઑપરેશનને અસર કરશે નહીં. કેટલાક મોડેલ્સ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલથી બનેલા છે, જે તેમની કિંમતમાં વધારો કરે છે, પરંતુ રસની ગુણવત્તાને અસર કરતું નથી.
સાઇટ્રસ ઉપકરણોમાં સૌથી સામાન્ય કાર્યક્ષમતા છે. તેઓ સાઇટ્રસથી રસને સ્ક્વિઝ કરવા માટે તૈયાર છે, અને ઉપરાંત, ગ્રેનેડ્સ અને કિવી જેવા ફળોથી
જ્યુસિર પી -0931 (પોલરાઇઝ) સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હાઉસિંગ સાથે. આ મોડેલમાં 65 એમએમના વ્યાસવાળા વિશાળ લોડિંગ ગોઓબ છે, જે સફરજન (3 હજાર rubles) ફિટ થશે.
કાસ્ટ એલ્યુમિનિયમ અને સિરામિક છરી સાથે મોડેલ MES4010 (બોશ). દૂર કરી શકાય તેવા ભાગો એક dishwasher માં ધોવાઇ શકાય છે (12 હજાર rubles)
Ju6555h (મોઉલીનેક્સ) 85 મીમીના વ્યાસ સાથે, એક ઘૂંસદાર, "ડ્રોપ-સ્ટોપ" સિસ્ટમ, મેટલ કેસ (8 હજાર રુબેલ્સ)
Juicer ત્રણ sfj.1100 Juicer (સ્ટેડલર સ્વરૂપ) એક સેન્ટ્રલ ડબલ બ્લેડ અને ફાઇન ફિલ્ટર (15 હજાર rubles) સાથે ફિલ્ટરિંગ ટોપલી ધરાવે છે.
મોડેલ વિ -554 (વિટસે) ઓટોમેટિક પલ્પ સાથે અને 120 ડબલ્યુ (7 હજાર રુબેલ્સ) ની ક્ષમતા સાથે
ડિવાઇસ વીટી -1602 (વિવેક) રિવર્સ અને એક સ્ક્રુ રોટેશન સ્પીડ (9 હજાર રુબેલ્સ) સાથે
વીટી -1638 ડબલ્યુ (વિવેક) (1700 રુબેલ્સ)
એસસી-જેઇ 50 સી 03 (સ્કારલેટ) (1700 રુબેલ્સ)
એમસીપી 3000 (બોશ) (1500 રુબેલ્સ)
કાસ્ટ ઝિંક એલોય કેસિંગ અને ક્રોમ પ્લાસ્ટિક એબીએસ સાથે મોડેલ વિટા રેડ (બ્યુગાટી). એક બાઉલ 0.6 લિટર રસનો રસ ધરાવે છે. રોટેશન સ્પીડ 90-95 આરપીએમ. આ પગ ઉપકરણના શરીરને 60 ° (15 હજાર રુબેલ્સ) પર ફેરવવા દે છે.
વિવિધ પ્રકારના Juicers
| સેંટ્રિફ્યુગલ | સ્ક્રૂ | સાઇટ્રુસ માટે | |
|---|---|---|---|
| ગુણદોષ | 1. રસોઈ પીણાની ગતિ. 2. સ્વચ્છ રસ. 3. ઓછી કિંમત | 1. અસરકારક સ્પિન. 2. સક્ષમ રીતે રિસાયકલ હાડકાં અને ગ્રીન્સ સાથે પણ ફળો. 3. ઓછો અવાજ. 4. રિવર્સ ઑગેર વધે છે ઉપકરણની વિશ્વસનીયતા | 1. સ્પિન ઝડપ. 2. ઓછી કિંમત |
| માઇનસ | 1. ફરિયાદ કરતી વખતે જ્યુસ ઓક્સિડાઇઝ્ડ સેન્ટ્રીફ્યુજમાં. 2. બધા ઉત્પાદનો રિસાયકલ કરી શકાતા નથી | 1. ધીમું સ્પિન. 2. રસમાં મોટી માત્રામાં માંસ. 3. ઊંચી કિંમત | 1. ફક્ત યોગ્ય સાઇટ્રુસ માટે |
