વૂર પેનલ માર્કેટનું વિહંગાવલોકન: એક મોડેલ રેન્જ, ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિક બર્નર્સ, ગ્લાસ-સિરામિક સપાટીઓનું ગુણ અને વિપક્ષ, "ડોમિનો" મોડ્યુલો.
(ઇલેક્ટ્રિક ફ્રાયર અને ગ્રીલ, તેમજ બે બર્નર્સ સાથે મોડ્યુલ)
કાચ-સિરામિક બાહ્ય
સ્પષ્ટ પેનલ દોષરહિત છે. આદર્શ રીતે સરળ સપાટી તમારા રસોડામાં આંતરિક સજાવટ કરશે
પ્રવાહી મૂકેલી પ્રવાહીને તાત્કાલિક સપાટી પરથી દૂર કરવી આવશ્યક છે જેથી તેને નષ્ટ ન થાય
આજે, ઘણી વખત રસોઈ સપાટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કિચનમાં અલગથી રહે છે. જો કે, હવે આપણે ફક્ત પ્રથમ વિશે વાત કરીશું. ચાલો જોઈએ કે પરિચિત ગેસ બર્નર્સને કેવી રીતે રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યું છે - તેઓ ઉચ્ચ-ટેક અને સલામત બની ગયા છે, તેમજ તમામ વિદ્યુત વિકલ્પોને અભ્યાસ કરે છે.
પાકકળા સપાટીઓ (તેમને રસોઈ પેનલ્સ અથવા વર્ક સર્ફેસ પણ કહેવામાં આવે છે), તે તાજેતરમાં જ આનંદદાયક સ્વરૂપો છે: હવે તે ફક્ત ચોરસ અથવા લંબચોરસ નથી, પરંતુ ઓવલ-ટીઆર 90 ડીએક્સ (ટેક, જર્મની), હેક્સાગોન, જર્મની 320.14 (કેપ્પર્સબસ્ક, જર્મની ), હોર્સશે-ટીસીઓ 904 અથવા એફવીઆઈ (કેટા, સ્પેન) ના સ્વરૂપમાં, આદર્શ રીતે ખૂણામાં ઇન્સ્ટોલેશન માટે યોગ્ય છે, IDR. સામાન્ય રીતે, પસંદગી ફક્ત તમારા સ્વાદ અને રસોડાના કદ પર આધારિત છે. માનક રસોઈ સપાટીઓ કાળા અને સફેદ છે, પરંતુ ત્યાં મોડેલ્સ અને બ્લુ-એચ 360-સીએનવી (ઇલ્વે, ઇટાલી), અને રેડ-એસઆર 50 સીટી ઇઓના વી (આર્ડો, ઇટાલી), અને અન્ય રંગો છે. વધુમાં, સપાટી પર એક ચિત્ર લાગુ પડે છે. તેથી, બી.એચ.સી. 622729 મોડેલ (હંસ, જર્મની) પર સીએનએસ 95.6 ડીએક્સ (ઝિગ્મંડ હૉર્નો, જર્મની) - સિક્કાઓ, અને મોડેલ કેસીટી 702 એફ જીઓ (કૈસર, જર્મની) - ભૌમિતિક આકાર પર રાશિચક્રના સંકેતો બતાવે છે.
1-કાસ્ટ ડિસ્ક;
2- થર્મોસ્ટેટ;
3- હીટિંગ હેલિક્સ (નિકોમ);
4- થર્મોરેરેસ્ટિવ એકસ્લેશન;
5- કનેક્શન નોડ
આવા જુદા જુદા બર્નર્સ ...
પેનલ્સના પરિમાણો માટે, તેમની પાસે વિવિધ પહોળાઈ છે - 25-90 સે.મી., અને ઊંડાઈ, નિયમ તરીકે, લગભગ 60 સે.મી. (પ્રમાણભૂત ફર્નિચર અભિગમ) છે. પરંતુ હજી પણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુ છે, અલબત્ત, બર્નર્સ. સામાન્ય રીતે તેઓ રાઉન્ડ હોય છે, પરંતુ ક્યારેક ગરમીનો ઝોન એક અંડાકાર દ્વારા દોરવામાં આવે છે, જે ગુસેટિનેટમાં વાનગીઓ બનાવતી વખતે અનિવાર્ય છે. જુદા જુદા વ્યાસના વાનગીઓ માટે તેઓ બહુ-માઉન્ટ થયેલ છે. કોનફૉર્કની સંખ્યા - 1-6. શ્રેષ્ઠ સંખ્યા નક્કી કરતી વખતે, તમે કેટલી વાર છો અને તીવ્ર રીતે તૈયાર છો તે આગળ વધો.રસોઈ સપાટીઓ સાથે સલામત કામ
1. સ્થાપન ટ્રસ્ટ માત્ર પ્રમાણિત નિષ્ણાતો.
2. ગેસ બર્નર્સને ગેસ-કંટ્રોલ સિસ્ટમથી સજ્જ હોવું આવશ્યક છે જે જ્યોત અચાનક બહાર નીકળી જાય તો બર્નર્સને ગેસ પુરવઠો બંધ કરે છે.
3. ખરીદી કરતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તમારા ઘરમાં વાયરિંગ આવા ઉપકરણને ટકી રહેવા માટે તૈયાર છે.
4. નાના રંગોની સલામતી "બાળકો સામે રક્ષણ" કાર્ય કરશે: તે બધા બર્નર્સને અવરોધે છે. નિષ્ક્રીય મોડલ્સ, ઉદાહરણ તરીકે T4543 N1 (NEFF, જર્મની), છોડતા પહેલા કંટ્રોલ નોબ્સ દૂર કરી શકાય છે. સાચું છે, આ કિસ્સામાં, તેમને ગુમાવવાનું જોખમ છે.
5. લગભગ બધા બર્નર્સ બાકીના ગરમીના સૂચકાંકો છે જે લાલ પ્રકાશથી બર્નિંગ કરે છે જ્યાં સુધી બર્નર 55 વર્ષથી નીચે આવે ત્યાં સુધી, અને તેથી તમે જાણશો કે તમે બર્ન કરી શકો છો.
પેનલ્સને ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિકમાં વહેંચવામાં આવે છે. નક્કી કરો કે પસંદગી શું છે તે ખૂબ સરળ છે. જો ઘરમાં ગેસ પાઇપલાઇન હોય, તો તમે સલામત રીતે ગેસની સપાટી ખરીદી શકો છો. આ વિકલ્પ સસ્તું છે, પરંતુ સલામતીની ડિગ્રીથી થોડું ઓછું છે: આધુનિક સુરક્ષા સિસ્ટમ્સ હોવા છતાં પણ લિકેજની શક્યતા છે. ઇલેક્ટ્રિકલનો ઉપયોગ વધુ વિશ્વસનીય છે, પણ વધુ ખર્ચાળ (અને સપાટી પોતે સસ્તું નથી, અને વીજળી વધવાની ફી). જો ત્યાં ગેસ અને સારા વાયરિંગ બંને હોય, અને તમે ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિકલ વચ્ચે પસંદ કરી શકતા નથી, તો તમે સમાધાન સોલ્યુશન શોધી શકો છો: સંયુક્ત પેનલ ખરીદવા માટે ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિકલ બર્નર્સ શામેલ છે: EXG 676 આઇસીએન (ઇલેક્ટ્રોલક્સ, સ્વીડન); Zxl 66 ઇટીએક્સ (zanussi); પીએચ 631 એમએસ WH (એરિસ્ટોન, બંને ઇટાલી છે); જીસીએસ 62 સી (ગોરેનીજા, સ્લોવેનિયા); ટી 9 526 નંબર (નેફ).
હોલ પેનલ લાક્ષણિકતાઓ
| ગેસ | ઇલેક્ટ્રિક | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "પૅનકૅક્સ" | ઉચ્ચ પ્રકાશ | હલોજન | પ્રેરણા | ||
| ગુણદોષ | 1. ઓપરેશનમાં વીજળી સુરક્ષા ગેસ | ||||
| 1. સસ્તા 2. હીટિંગની ડિગ્રીને સરળતાથી ગોઠવો | 2. અનિશ્ચિત ભાવ | 2. હીટિંગ ઝડપથી થાય છે, 5-6 એસ માટે 3. ઓપરેશનમાં અનુકૂળ | 2. ફક્ત 3-5 સેકંડમાં ગરમ થાય છે 3. સરળતાથી સ્વચ્છ | 2. શાબ્દિક 2 એસ માટે હીટ્સ 3. ઓછું બર્ન જોખમ, કારણ કે બર્નર તાપમાન અન્ય કરતા ઓછું છે 4. કોનફોર્ડ ઝડપથી ઠંડુ કરે છે 5. આર્થિક | |
| માઇનસ | 1. SGAZ એ વીજળી કરતાં મોટી સંખ્યામાં અકસ્માતો લે છે 2. સાફ કરવા માટે અસ્વસ્થતા | 1. ગરમી ધીમે ધીમે થાય છે 2. સાફ કરવા માટે અસ્વસ્થતા 3. બર્ન કરવા માટે સરળ 4. કૂલ ધીમી | 1. ધીમે ધીમે ઠંડુ 2. બર્ન કરવા માટે સરળ | 1. એક ટૂંકી સેવા જીવન - આશરે 5 વર્ષ 2. ધીમે ધીમે ઠંડુ કરે છે | 1. ઊંચી કિંમત 2. ખાસ વાનગીઓ ખરીદવાની જરૂર છે |
આ રીતે, બર્નર્સ જેના માટે ઊર્જાનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત વીજળી છે, ત્યાં પણ અલગ છે: કાસ્ટ આયર્ન વ્હીલ્સ (તેમને "પૅનકૅક્સ" કહેવામાં આવે છે), ઉચ્ચ પ્રકાશ, હેલોજન અને ઇન્ડક્શન. એક રસોઈ સપાટીને વિવિધ સંયોજનોમાં તેમની સાથે સજ્જ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બે ઉચ્ચ પ્રકાશ હાર્ડવેર અને બે ઇન્ડક્શન-એએચડી 6671 પી (ઇલેક્ટ્રોલક્સ), એક હેલોજન અને ત્રણ ઉચ્ચ પ્રકાશ- કેબીટી 6011 ડીએચ ઇએક્સ (એરિસ્ટોન). સંયોજનો - સેટ કરો.
એપાર્ટમેન્ટ ગેસમાં યુએસનો એયુ
કોનફૉર્ક ગેસનો સૌથી સરળ અને સૌથી પરિચિત વિકલ્પ. સામાન્ય રીતે તેઓ ટોચ પર ગ્રીડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. એક ઢાંકણ સાથે મેટલ slurry (વિભાજક) એક સમાન બર્નિંગ પૂરી પાડે છે, કે કેવી રીતે આવા બર્નર જેવો દેખાય છે. તેણીનું "હૃદય" એ એક વર્કિંગ ચેમ્બર છે જ્યાં ગેસ અને હવા મિશ્રિત થાય છે, જે "જ્યોતને" ફીડ કરે છે. " હકીકત એ છે કે ગેસ એક બળતણ નથી, પરંતુ હવા (હવામાં 1.8-14.9% ગેસ) સાથે મિશ્રિત છે, તે એક સ્પાર્કની હાજરીમાં છે.બર્નર્સ શક્તિમાં અલગ પડે છે: મોટેભાગે, 1.5-2 કેડબલ્યુ, પરંતુ અસ્તિત્વમાં છે અને 1 કેડબલ્યુ પર ગણવામાં આવે છે, તેમજ 3 કેડબલ્યુની શક્તિ. જો તમને ફક્ત ગેસ બર્નર્સ સાથે રસોઈ સપાટીની જરૂર હોય, તો તે વિવિધ શક્તિના હબ સાથે મોડેલ ખરીદવા માટે અર્થમાં બનાવે છે: ઉદાહરણ તરીકે, બે-પ્રમાણભૂત શક્તિ, એક અને છેલ્લી અને મોટી. પછી તે તૈયાર કરવા માટે વધુ અનુકૂળ રહેશે, જો તમારે ઝડપથી પાણી ઉકળવાની જરૂર હોય અથવા ફક્ત કોઈ પણ વાનગીને ગરમ કરવાની જરૂર હોય.
ધ્યાન આપો!
મોટાભાગના બર્નર્સ સમાન સમય વિશે ઠંડુ થાય છે - લગભગ 5-10 મિનિટ. તે બર્નરને ગરમ કરવામાં આવે છે તેના પર નિર્ભર છે, અને તેની ડિઝાઇનની ગરમીની ક્ષમતાથી.
એવું ન વિચારો કે ગેસ બર્નર્સ જૂની છે. હકીકતમાં, વર્તમાન મોડેલ્સ નોંધપાત્ર રીતે સુધારેલ છે, અને ગરમીની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે. ત્યાં બે- (પીએચએલ 206 ડીયુ, બોશ, જર્મની) અને ત્રણ-રચનાત્મક બર્નર્સ (ઝેડજીએફ 78 આઈસી, ઝનુસી; ઇએફ / 90 5 જી એઇ અલ ટી, ટેક), જ્યાં એક "વર્તુળ" નથી, અને બે કે ત્રણ, એક બીજામાં. પરિણામે, ગરમી નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી થાય છે. આવા બર્નર્સની શક્તિને સમાયોજિત કરો (0.18-5.75 કેડબલ્યુ) ખૂબ જ સરળ છે.
આશેમ સપાટી હવે માત્ર સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી જ નહીં, પણ આધુનિક સામગ્રી, ગ્લાસ સિરામિકથી પણ બનાવવામાં આવી શકે છે. આ કિસ્સામાં, પેનલ વધુ સૌંદર્યલક્ષી લાગે છે અને તેના માટે કાળજી લેવી સરળ છે. ગ્લાસ હેઠળ ગેસના "ચમત્કારો" વિશેની બધી વાતચીત માત્ર એક દંતકથા છે, કારણ કે વાસ્તવમાં આવા મોડેલમાં વેચાણ પર શોધવાનું મુશ્કેલ છે, ઉપરાંત, તકનીકી બાજુ શંકા છે: બધા પછી, જો ગેસ ગ્લાસ હેઠળ હોય તો સિરામિક પેનલ, તે તેના દહન માટે ખરાબ સ્થિતિ છે.
મેચો અને લાઇટર્સ વિશે ભૂલી જાવ: સ્પાર્ક સ્પાર્ક મીણબત્તીઓ તમામ આધુનિક ગેસ બર્નર્સમાં એમ્બેડ કરવામાં આવે છે, અને તે ઇલેક્ટ્રિકલી સખત અને સ્વચાલિતની મદદથી "શામેલ" છે. રૂમ માટે, તમારે સ્વિચને ફેરવવાની જરૂર છે અને બટન પર ક્લિક કરો. જો કે, મોટાભાગના મોડેલોમાં, અભિગમ આપમેળે કરવામાં આવે છે, એટલે કે, સ્વિચ નોબને ફેરવતી વખતે તરત જ ગેસ જ્વલનશીલ હોય છે. પરંતુ આધુનિક ગેસ બર્નર્સના ઉત્પાદકોની મુખ્ય સિદ્ધિ ચોક્કસપણે સલામતી છે. તમારે એ હકીકત વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે જ્યોત બહાર જશે, અને ગેસ કરવાનું ચાલુ રાખશે, કારણ કે લગભગ તમામ મોડેલ્સ ગેસ કંટ્રોલ સિસ્ટમથી સજ્જ છે, જે આગ જમીન છે અથવા ખાલી ભૂલી જાય તો ગેસની સપ્લાયને અવરોધે છે. .
પ્લસ ગ્લાસ સિરામિક્સ
1. સ્વચ્છતા.2. સામાન્ય ગૃહ બાબતો કરતી વખતે થર્મલ અને મિકેનિકલ લોડ્સને ટાળવું. રેન્ડમલી કોઈ પ્રકારની વાનગીઓ સપાટી પર પડે છે, તો ગ્લાસ સિરામિક્સ તોડી ન જોઈએ.
3. સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ.
ગ્લાસ સિરામિક્સમાં માઇનસ
1. તે બિંદુ ફટકોથી ડર છે. સ્કોલ દેખાઈ શકે છે, પછી ક્રેક એ છે અને પેનલને બદલવું પડશે.2. સ્થિર મીઠી પ્રવાહીને છોડવાનું અશક્ય છે. નહિંતર, સફેદ ફોલ્લીઓ દેખાઈ શકે છે.
3. મીઠું અને રેતી તેને ખંજવાળ કરી શકે છે.
4. ઊંચી કિંમત.
પ્રથમ પેનકેક
ચાલો વીજળી તરફ વળીએ. અહીં, રોર્મન બર્નર્સ હતા - એક સર્પાકાર સાથે "પૅનકૅક્સ". સર્પાકાર હીટિંગ તત્વ (આયર્ન, નિકલ અને ક્રોમિયમ એલોયથી) એક વિશાળ ડિસ્ક હેઠળ છુપાયેલ છે. તે ધાતુના ભાગોમાંથી ગરમી-પ્રતિરોધક ઇન્સ્યુલેશનથી અલગ કરવામાં આવે છે જેના દ્વારા વર્તમાનમાં પસાર થવું જોઈએ નહીં. જ્યારે વર્તમાન કંડક્ટર દ્વારા જાય છે, ત્યારે બાદમાં ગરમ થાય છે અને ગરમીના સ્થાનાંતરણથી ગરમી ડિસ્ક મળે છે, અને પછી ડિશ; તેણી, બદલામાં, ઉત્પાદનોને ગરમીને પ્રસારિત કરે છે. કાસ્ટ આયર્ન ડિસ્કના નોંધપાત્ર સમૂહને કારણે, તે સપાટી પર ગરમીને સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે. ગરમીની ગરમી ગરમી તત્વને મૂકવાની ઘનતા પર આધારિત છે. પરંતુ હજી પણ આવા બર્નર્સ ધીમે ધીમે ગરમ થાય છે (લગભગ 20 સે). તેઓ તેમની કાળજી લેવા માટે ખૂબ અનુકૂળ નથી, અને સામાન્ય રીતે તેઓ માત્ર નાના ભાવે ફક્ત આકર્ષક છે.
ઉચ્ચ પ્રકાશ
ઉચ્ચ પ્રકાશની વધુ "અદ્યતન" આવૃત્તિ. બેઝેલ ટેપ હીટિંગ તત્વો છે. મેટલ ટેપને મેટલ ટેપથી મેટલ ટેપથી મેટલ રિબનથી વધેલા પ્રતિકાર (ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ ડિવાઇસ માટે) વધુ નજીકથી સ્થિત છે અને તે એક નિયમ તરીકે, ગ્લાસ સિરામિક પેનલ હેઠળ, જે પ્રસ્થાનના સંદર્ભમાં અનુકૂળ છે . ગાઢ સ્ટાઇલને કારણે, ગરમીની સ્થાનાંતરણ વધી રહી છે, અને તેથી બર્નર્સને 5-69 માટે ખૂબ ઝડપથી ગરમ કરવામાં આવે છે. પછી, ગ્લાસ સિરામિક સપાટી દ્વારા, ગરમીને વાનગીઓ અને વાનગીમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે. જ્યારે બર્નરનું તાપમાન 50 સીથી ઓછું નહીં હોય, તે લાલ ચમકતું હોય છે, અને તમે હંમેશાં જાણશો કે આ સમયે તમારે તેને સ્પર્શ કરવો જોઈએ નહીં - બર્ન ટાળવા માટે.Sveti તેજસ્વી
હેલોજન બર્નર એક ઉચ્ચ તાપમાન ઉષ્ણકટિબંધીય આકારની સર્પાકાર છે, જે પછી હેલોજન દીવો નાખ્યો છે (ગ્લાસ ટ્યુબ ગેસ હોલોજનથી ભરપૂર ભરાયેલા ફિલામેન્ટ સાથે). આવા બર્ગર એક ગ્લાસ સિરામિક પેનલથી ઢંકાયેલા છે. દીવો ગરમ થાય ત્યારે જ કામ કરે છે, અને પછી તે બંધ થાય છે, અને હીટિંગ તત્વ આવરી લેવામાં આવશે. જ્યારે ઇલેક્ટ્રિક વર્તમાન પસાર થાય છે, ત્યારે દીવો પ્રકાશ અને ઇન્ફ્રારેડ મોજાને બહાર કાઢે છે, જે ગરમી સ્થાનાંતરિત થાય છે. બર્નર્સ ઝડપથી વાનગીઓની સમગ્ર સપાટીને ગરમ કરે છે. જલદી તમે બર્નર બંધ કરો, ગરમી તરત જ બંધ થશે. માર્ગ દ્વારા, ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે વાનગી વિના બર્નર શામેલ ન હોવું જોઈએ, અને તેનાથી વધુ હાથ લાવવું જોઈએ, કારણ કે તેમાંથી ગરમી ખૂબ જ મજબૂત છે અને તેને બાળી શકાય છે.
આ બર્નર્સની તીવ્રતાનો ફિલામેન્ટ સમય સાથે ઉથલાવી દેશે, તેથી સરેરાશ તેઓ લગભગ 5 વર્ષની સેવા કરશે. સલામતી અને વધારાની સગવડ માટે, બર્નર પણ લાલ ગ્લોથી શરૂ થાય છે. આ પ્રકાશ સાથે વધુ સંતૃપ્ત, ગરમ બર્નર.
ગ્લાસ સિરૅમિક્સનો જન્મ
ઠંડા ઇન્ડક્શન
નવીનતમ અને તકનીકી ઇન્ડક્શન બર્નર્સ. ત્યાં કોઈ હીટિંગ તત્વ નથી જે બીજા બધા વિકલ્પોથી ગરમીને બહાર કાઢે છે. કોપર વાયર અને ઇલેક્ટ્રોનિક કંટ્રોલ યુનિટથી ગ્લાસ-સિરૅમિક સપાટી હેઠળ છુપાયેલા ઇલેક્ટ્રોનિક કંટ્રોલ યુનિટની અસમર્થતાને બદલે. આ કામ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ઇન્ડક્શનના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે (ટ્રૅન્સફૉર્મર જેવું જ: ઇન્ડોક્ટન્સનો એક કોન્ટોર, અને વાનગીઓની બીજી કોષ્ટક). વોલ્ટેજને ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્ર બનાવતા કોઇલને આપવામાં આવે છે; વાનગીઓના તળિયે (જો કે તે ફેરોમેગ્નેટિક સામગ્રીથી બનેલું છે, એટલે કે, ચુંબકીય રેખાઓ ટ્રાન્સમિટિંગ) વોર્ટેક્સના પ્રવાહોને જોડવામાં આવે છે, જે ચાર્જ કેરિયર્સના ગતિશીલ ઊર્જાના સ્થાનાંતરણ દ્વારા તેને ગરમ કરે છે. માસ્ટર સિરામિક ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક દ્વારા પ્રસારિત થાય છે મોજા, પરંતુ ઠંડા રહે છે. સપાટીથી ગરમીના સ્થાનાંતરણનો તબક્કો, જેનો અર્થ છે કે ગરમીના નુકસાનને ઘટાડે છે (આ બર્નર્સ અન્ય કરતા 2 ગણા વધુ આર્થિક હોય છે).સાચું છે કે, ગ્લાસ-સિરામિક સપાટી બર્નરને ગરમી આપતી નથી તે હકીકત હોવા છતાં, હજી પણ બર્નિંગનું જોખમ છે. છેવટે, હોટ ડીશ ગ્લાસ-સિરામિક સપાટીની ગરમીને પ્રસારિત કરે છે. અને લાંબા સમય સુધી બર્નર કામ કરે છે, તેટલું મજબૂત વાનગીઓ તેને ગરમ કરે છે. જો કે, જો ગ્લાસ સિરૅમિક્સ હેઠળના પરંપરાગત બર્નર્સ કેન્દ્રમાં 550 સી અને કિનારીઓ સાથે 150 જેટલા સુધી ગરમ થાય છે, તો ઇન્ડક્શન દરમિયાન, આ પરિમાણો અનુક્રમે ફક્ત 90 અને 25 સી છે. તેમ છતાં, રસોઈ પછી તરત જ, આવા બર્નર લેવાનું મૂલ્યવાન નથી. તે ઝડપી ઠંડુ કરે છે, કારણ કે ત્યાં કોઈ અવશેષ ગરમીની અસર નથી. જ્યારે અવશેષ ગરમીનું અધ્યયન બતાવશે ત્યારે સપાટીનું તાપમાન મનુષ્યો માટે સલામત બને છે.
તે પેનલ પર મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તેમજ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્રના પ્રભાવ હેઠળ, તે હેઠળ ટેબલમાં મેટલ ઑબ્જેક્ટ્સને જાળવી રાખવામાં આવે છે, તેઓ ગરમ થઈ શકે છે. રસોઈ સપાટીથી તેમની પાસેથી ન્યૂનતમ સ્વીકાર્ય અંતર 20 સે.મી. છે.
શોષણ બર્નર્સની સુવિધાઓ
1. ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ફીલ્ડ જે થાય છે જ્યારે બર્નર થાય છે ત્યારે પોર્ટેબલ રેડિયો રીસીવર્સની કામગીરીમાં દખલ કરી શકે છે.
2. ચુંબકીય માહિતી (ક્રેડિટ કાર્ડ્સ, cassettes it.p.) સાથે બર્નર પર મૂકવું અશક્ય છે.
3. સપાટીની નજીક મેટલ ઑબ્જેક્ટ્સ (પ્લગ, પેન) ને નહીં, કારણ કે તેઓ ગરમ થઈ શકે છે.
4. ઉત્પાદકો ખાતરી આપે છે કે ઇન્ડક્શન બર્નર્સને ઇમ્પ્લાન્ટેડ પેસમેકર્સવાળા લોકો પર નુકસાનકારક અસર નથી. પરંતુ તે જ સમયે, આવા લોકોને 30 સે.મી.થી નજીકના બર્નરનો સંપર્ક કરવાની છૂટ નથી.
ઉત્પાદકો દાવો કરે છે કે ઇન્ડક્શન બર્નર દ્વારા પેદા થતી ઓછી આવર્તન ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ફિલ્ડ એ લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે એકદમ સલામત છે (જે લોકો કાર્ડિઓમ્યુલેટર્સ દ્વારા સિંચાઈ કરે છે, તેમ છતાં તેઓ હજી પણ તેમને ઓપરેશનલ સપાટી પર પહોંચવાની સલાહ આપતા નથી).
હવે આવા બર્નર્સનો સૌથી મોટો ખામીઓ તેમની કિંમત છે, અન્ય વિકલ્પોની કિંમત કરતાં ઘણી વખત (20 હજાર rubles).
ડોમિનો માં રમો
અન્ય પ્રકારનું રસોઈ પેનલ - કહેવાતા "ડોમિનો" મોડ્યુલો. આ સામાન્ય રીતે એક-અને બે-દરવાજા પેનલ્સ છે, જેને જોડી શકાય છે જે નક્કર વધુ રસોઈ સપાટી દ્વારા એકત્રિત કરી શકાય છે. તેઓ તેમના સ્વાદમાં ભેગા કરવા માટે સરળ છે: ગેસ, ઇન્ડક્શન, ફ્રાયર, ગ્રિલ ઇટ.પી.
આવી સપાટીઓની મોટી સંખ્યામાં વિવિધતા છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રીંગ પાન પર ઓરિએન્ટલ ડીશની તૈયારી માટે ખાસ મોડ્યુલો એફએમ 4360 ગૅન (એઇજી, જર્મની) છે (સતત stirring સાથે મજબૂત આગ પર રોસ્ટિંગ ઉત્પાદનો). આ માટે, એક શક્તિશાળી બર્નરવાળા એક મોડેલ લગભગ 5 કેડબલ્યુ છે. જો તમે બરબેકયુ કલાપ્રેમી છો, તો તમે એફએમ 4500 ગ્રાન ગ્રીલ્ડ મોડ્યુલ (એઇજી) ખરીદી શકો છો, જ્યાં ગ્રિલ હેઠળ જ્વાળામુખી લાવાથી પત્થરો છે. આવી મોડ્યુલર રેન્જ અને ફ્રાયર ઇએફએસ 304.0 (કેપીપર્સબસ). કાચ-સિરામિક પેનલ હેઠળ વિવિધ બર્નર્સ, મલ્ટિ-માઉન્ટ થયેલ અથવા માસ્ટર્સ માટે વિસ્તૃત, અને 511502 ઇ (સિમેન્સ, જર્મની) હેઠળ પણ મોડ્યુલો છે.
સામગ્રી પર આધારિત છે!
રસોઈ સપાટીઓની ટોચની સ્તર દંતવલ્ક, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા ગ્લાસ સિરામિકથી કરવામાં આવે છે. દંતવલ્કનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ થાય છે, તે પૂરતું મજબૂત છે, પરંતુ નબળી રીતે પ્રદૂષણથી દૂર ધોવાઇ જાય છે. આવા કોટિંગ થર્મલ અને મિકેનિકલ લોડ્સનો સામનો કરશે, અને સૌથી અગત્યનું તે સસ્તી છે. તે બે રીતે લાગુ પડે છે: ગરમ એન્નાલન અને પાવડર સ્પ્રેઇંગ પદ્ધતિ દ્વારા. આ કેસ માટે, દંતવલ્ક ચરબી અને એસિડને પ્રતિરોધક છે, પરંતુ જ્યારે તે ઘટીને તેના પર દેખાશે, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રાયિંગ પાન. બીજામાં, તે ઝડપથી વધે છે.
તે કામ ધોવા માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ નહીં હોય, પણ નાનો પ્રદૂષણ તેના પર નોંધપાત્ર છે, અને તેને ખંજવાળ કરવો સરળ છે. તે ટકાઉ, આરોગ્યપ્રદ અને સુંદર છે, તે એસિડની અસરોને સારી રીતે સહન કરે છે અને પગલાઓ સાથે રહે છે. જો કે, મેટલની હોબની કિંમત વધારે છે, ઉપરાંત, મૂળ સપાટી ચળકાટને સાચવવાના ટ્રૅકને જાળવી રાખવું જરૂરી છે.
ગ્લાસ સિરામિક સૌથી આધુનિક, આરામદાયક, સુંદર, પણ ખર્ચાળ આનંદ પણ છે. તેણી એક ખાસ વાતચીત પાત્ર છે. એકદમ સપાટ સપાટી ધોવા માટે સરળ છે, અને પાનને ટીપ કરવાના જોખમને શૂન્યમાં ઘટાડવામાં આવે છે. પરંતુ બધું એટલું વાદળછાયું નથી. બોટલ પેનલ - નીચા બાજુઓ અથવા ત્યાં કોઈ પણ નથી, અને તેથી, જો દૂધ એસ્કોર્ટ કરે છે, તો તે ફ્લોર પર અથવા નજીકના બર્નર પર ડ્રેઇન કરી શકે છે. સંપત્તિ પ્રવાહીને લંડન કરવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે તેઓ સપાટી પર ચુસ્તપણે વળગી રહે છે. હકીકત એ છે કે આવા પ્રવાહી કાચ સિરામિક્સના છિદ્રોમાં પ્રવેશ કરે છે; કોપલિંગ, ખાંડ સ્ફટિકીકરણ કરે છે, સામગ્રીના માળખું અને ભૌતિક ગુણધર્મોને બદલતા. બાહ્યરૂપે, આ વ્હાઇટિશ પહોળાઈમાં વ્યક્ત થાય છે. સપાટીને ખાસ કોટિંગ્સ દ્વારા સુરક્ષિત કરી શકાય છે, જેમ કે ડોમેક્સ (ડોમલ), કોચફેલ્ડ (ડૉ. બેકમેન), ટોપ હાઉસ (તમામ જર્મની). આ ભંડોળનો ખર્ચ લગભગ 150 રુબેલ્સ છે. પેકેજિંગ (250-300 એમએલ) માટે.
પરંતુ આઘાતજનક કાચ સિરામિક્સ નિષ્ફળ ન હતી. આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણો (ડિન 57700, ul858) અનુસાર, તે 15 સે.મી.ની ઊંચાઇ સાથે 1.8 કિલો વજનવાળા પાનના પતનને ટાળવી જ જોઇએ. પરંતુ આનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે ફટકો, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રાયિંગ પાન સપાટીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે - ચિપ દેખાય છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે ગ્લાસ સિરામિક સમારકામને પાત્ર નથી, તેથી તમારે તેને બદલવું પડશે. તે અગત્યનું છે કે તે એનિસોટ્રોપિક છે, એટલે કે, તે ઊભી દિશામાં (બર્નરથી વાનગી સુધી) અને ખરાબ રીતે - આડીમાં સારી રીતે કાર્ય કરે છે. આનો અર્થ એ કે કામના બર્નરથી ઘણા સેન્ટિમીટરમાં, સપાટી ઠંડી રહે છે.
ઇન્ડક્શન બર્નર્સ માટે કૂકવેર આવશ્યકતાઓ
2. ઇન્ડક્શન માટે અનુચિત સામગ્રી: એલ્યુમિનિયમ, કોપર, પિત્તળ, ગ્લાસ, સિરામિક્સ, પોર્સેલિન.
3. વાનગીઓના તળિયાની જાડાઈ 2-6 એમએમ છે.
4. તેનું વ્યાસ બર્નરના કદ સાથે મેળ ખાતું હોવું જ જોઈએ.
5. મલ્ટિ-લેયર તળિયે વાનગીઓ ફક્ત ઇન્ડક્શન માટે યોગ્ય છે જ્યારે ઉત્પાદક અહેવાલ આપે છે કે તળિયે ફેરોમેગ્નેટિક એડિટિવ શામેલ છે.
ઇન્ડક્શન બર્નર માટે વાનગીઓ યોગ્ય છે કે નહીં તે કેવી રીતે તપાસવું?>
1. ચુંબક લો. જો તે વાનગીઓના તળિયે લાકડી લે છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તે લાગુ કરી શકાય છે.
2. વાનગીઓને નાની માત્રામાં પાણી (સ્તર 3-5mm) સાથે મૂકો અને સંપૂર્ણ શક્તિ ચાલુ કરો: યોગ્ય વાનગીઓમાં પાણી ઉકળશે.
વિવિધ ઉપયોગીતા
ટાઈમર ઉપયોગી થઈ શકે છે - ઇએચડી 6005 પી (ઇલેક્ટ્રોક્સ), અને 747501 (સિમેન્સ), કેબીટી 6124 ડિક્સ (એરિસ્ટોન). તે સમય પછી તમે તે સમયનો ઉલ્લેખ કરો કે જેના માટે વાનગીની થર્મલ પ્રોસેસિંગ થવી જોઈએ, તે ઉપકરણ અનુરૂપ બર્નરને બંધ કરશે. સ્ટોપ + ગો -78001 કેએફએમએન (એઇજી) ફંક્શન સપાટીને નીચા-તાપમાન મોડમાં અનુવાદિત કરશે. તેથી, જો અચાનક રસોડામાં જવાની જરૂર હોય, તો ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે માંસ તમારી ગેરહાજરી દરમિયાન શરૂ થશે. ઇન્ડક્શન સપાટી માટે, તે મહત્વનું છે કે બર્નર મેટલ વાસણોની હાજરીને ઓળખે છે - કેએમ 5730 (મિલે, જર્મની) તેના પર: તે ફક્ત ચાલુ નહીં થાય, અને જો તમે કોઈ અનુચિત ફ્રાયિંગ પાન મૂકી શકો છો, તો અનુરૂપ સૂચક પ્રકાશ આપશે ઉપર. આ બધું પાછળ સેન્સરને અનુસરે છે.ઉકળતા, ઇએચડી 60100 (ઇલેક્ટ્રોક્સ) ના ઓટોમેશન માટે આભાર - પેનલ ઓછી ઊર્જા વાપરે છે. જ્યારે બર્નર ચાલુ થાય છે, ત્યારે મહત્તમ શક્તિ પર ચાલે છે, જે પછી સામાન્ય સ્થિતિમાં જાય છે.
વાયરિંગ
વાયરિંગ દરેક એપાર્ટમેન્ટમાં આવા શક્તિશાળી ઉપકરણને રસોઈ સપાટી જેવી ટકી શકશે નહીં, ખાસ કરીને ચાર અને વધુ બર્નર્સ સાથે. તેથી, ખરીદી કરતાં પહેલાં, તમારા વાયરિંગની ક્ષમતાઓ તપાસો. ચાર-મીટરિંગ રાંધવાની સપાટીથી એક ઉદાહરણરૂપ લોડ 7.5 કેડબલ્યુ છે, એક મોડ્યુલ "ડોમિનો" - 3kw.
હીટિંગ તત્વોનો તણાવ 230 વી એસી છે, પરંતુ ઉપકરણ 220V નેટવર્ક્સ સાથે કાર્ય કરે છે. કનેક્ટ કરવા માટે, H05VV-F type વાયરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, નેટવર્ક "શૂન્ય" વાયર હોવું આવશ્યક છે, અને સાધન પ્લગ - ગ્રાઉન્ડિંગ સંપર્ક સાથે.
સ્વતંત્રતા દિવસ
રસોઈ સપાટી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધારિત હોવી જોઈએ કે નહીં તે વિશે વિચારવું યોગ્ય છે. એટલે કે, તેમની પાસે એક સામાન્ય નિયંત્રણ પેનલ છે, જેની સાથે તે એક સાથે અને બ્રાસ કેબિનેટ અને પેનલને મેનીપલેટ કરવા માટે અનુકૂળ છે.એક સ્વતંત્ર રસોઈ સપાટી સારી છે કારણ કે તે રસોડામાં કોઈપણ અનુકૂળ ક્ષેત્રમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીથી અલગથી મૂકે છે.
આશ્રિત રસોઈ સપાટી એ બ્રાસ કેબિનેટ પર ચોક્કસપણે છે, અને જો તે સમાન કંપની હોય, તો આ વિકલ્પ "સ્વતંત્ર" કરતાં સસ્તી છે.
કિંમતો અને ઉત્પાદકો
પાકકળા સપાટીઓ મોટા ઘરના ઉપકરણોના લગભગ તમામ ઉત્પાદકોનું ઉત્પાદન કરે છે: એરિસ્ટન, બોશ, ઝનુસી, એઇજી, કેટા, ગોરેનજેલેક્ટ્રોલ્ક્સ, મીલે, નેફ, ટેક, કેપ્પર્સબસ, કેન્ડી (ઇટાલી), બ્લોમબર્ગ (જર્મની), વમળપૂલ (યુએસએ) આઇડીઆર. વિવિધ બર્નર્સ સાથે મોડેલો ઓફર કરે છે, અને કિંમત તેમના પ્રકાર પર આધારિત છે. ચાર-ઑબ્જેક્ટ-ગેસનું ખર્ચ-અસરકારક સંસ્કરણ (4-12 હજાર rubles). વધુ ખર્ચાળ - ઉચ્ચ પ્રકાશ (7 હજાર રુબેલ્સથી), હેલોજન (9 હજાર રુબેલ્સથી), ઇન્ડક્શન (20 હજાર રુબેલ્સથી).
રસોઈ સપાટીઓની કામગીરીની કિંમતની ગણતરી *
| ઊર્જા | વીજળી | ગેસ |
|---|---|---|
| દર | 1,47 ઘસવું. 1 કેડબલ્યુચ માટે. | 15,9 ઘસવું / મેક્સોલિઝમ મેન |
| સપાટીની શક્તિ | 7.5 કેડબલ્યુ | 1.5-3 કેડબલ્યુ |
| જમવાનું બનાવા નો સમય | 2h. | 2h. |
| ચુકવણી | 1,477,5 = 11,025rub. / એચ 11,0252 = 22,05rub. / દિવસ 22,0530 = 661.5. / મહિનો | 15,9 એક નંબર માણસ = 15.94 = 63,8bu. / મહિનો |
| કુલ | 661.5. / મહિનો | 63,8bu. / મહિનો |
| * - શરતો હેઠળ: ચાર-મીટરની સપાટી, 4 લોકોનું કુટુંબ |
સંપાદકો આભાર ટીકા ઔદ્યોગિક, વમળ, કેન્ડી એલ્ટેટ્રોમેસ્ટિકી એસ.આર.એલ., ઇલેક્ટ્રોલક્સ, મિલે સીઆઈએસ, "બીએસએસ ઘરેલુ ઉપકરણો", ગોરેનીજા, અર્સ્સેલિક એના પ્રતિનિધિ ઑફિસોનો આભાર માન્યો. (બ્લોમબર્ગ), તેમજ કેમ્પેન્કો, સામગ્રીની તૈયારીમાં મદદ માટે.