વાઇન સ્ટોરેજ માર્કેટ ઝાંખી: ડિઝાઇન સુવિધાઓ, ઠંડક અને ભેજ જાળવણી સિસ્ટમ્સ. વાઇન ભોંયરું સામગ્રી.
અસરકારક રીતે બચાવવા માટે નહીં, પણ અદભૂત રીતે વાઇન એસેસરીઝનો અર્થ રજૂ કરે છે
કૃત્રિમ સામગ્રીની પુષ્કળતા હોવા છતાં, લાકડાના રેક્સ હજી પણ સ્પર્ધામાંથી બહાર છે
વીએસઆઈ સીરીઝ શાફ્ટનો ઉપયોગ પાછો ખેંચી શકાય તેવા છાજલીઓનો ઉપયોગ થાય છે
WinToTeca મૂલ્યવાન લાકડાની પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ કરીને માલિકોની વિનંતીમાં કોઈપણ ફર્નિચર-શૈલીમાં કસ્ટમ બનાવી શકાય છે
કૉર્કસ્ક્રુ અને ઘણા બોટલવાળા પ્લગ ઉપરાંત, વાઇન માટે થર્મોમીટર ઘણીવાર એસેસરીઝનો સમાવેશ કરે છે.
વાઇન રૂમ વીએસપી- સબસ્ટિટ્યુટ "સમિટ" સેલર. વધુ વિશ્વસનીયતા માટે, ફ્લોર કાંકરીથી ઢંકાયેલું છે
વિનોટેકમાં, કેએસડબલ્યુ 38920 છાજલીઓ ઊંચાઈમાં ફરીથી ગોઠવવામાં આવે છે
મોડ્યુલર વાઇન કેબિનેટ વીએસએમ- ઘણા બધા વિભાગોમાંથી, તમે એક જટિલ સંકલન કરી શકો છો
એમ્બેડેડ વાઇન કેબિનેટ પરંપરાગતમાં પણ કદના કિચનમાં પણ ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે
ગિફ્ટ વાઇન એસેસરીઝ, એક નિયમ તરીકે, ઉત્કૃષ્ટ દેખાવ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે.
રેક્સ તમને મોટી સંખ્યામાં બોટલ મૂકવાની મંજૂરી આપે છે. રેક પસંદ કરતી વખતે, તે છાજલીઓનું અન્વેષણ કરવા માટે અતિશય નથી લાગશે, શાબ્દિક રીતે તેમની સપાટીને સંપૂર્ણ લાગે છે તેની ખાતરી કરવા માટે
ઓક કેબિનેટમાં વપરાતી મૂળ વાઇન સ્ટોરેજ પદ્ધતિ
વાઇન કેબિનેટ ખૂબ જ આધુનિક લાગે છે
સોમિલિયર શ્રેણીના કેબિનેટ. એસેસરીઝ માટે ચશ્મા, એક સ્વાદિષ્ટ ટેબલ અને છાજલીઓ છે
એ- ટોચનું દૃશ્ય;
બી, બી, જી, ડી-વિવિધ મોડ્યુલ શેલ્વ્સ, બાજુઓના વિવિધ સંયોજનો
તે એક પ્રાચીન ફિલસૂફોને જીવંત પ્રાણીમાં વાઇનની સરખામણીમાં નથી, જેને પ્રેમ અને કાળજીની જરૂર છે. વાઇન જન્મે છે, પરિપક્વ, વૃદ્ધત્વ, બીમાર અને મરી જાય છે. તેના અસ્તિત્વનું જીવન લંબાવો, તેની મહત્વપૂર્ણ શક્તિને સાચવો, અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ એ તે કાર્ય છે જે વિવિધ સ્ટોરેજ ઉપકરણો ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે.
વાઇન એક સંપૂર્ણ કુદરતી ઉત્પાદન છે જે દ્રાક્ષ વૉર્ટ (દબાવવામાં રસ) ના આથોના પરિણામે મેળવે છે. પીણાંમાં તૈયારીની તૈયારી એ જટિલ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ છે જેને વાઇનમેકર્સના ફોર્મ્યુલેશનની આવશ્યકતાની જરૂર છે. ઓછા મહત્વનું અને સ્ટોરેજ નિયમોનું પાલન કરવું: ન્યૂનતમ ધ્રુજારી, સખત રીતે વ્યાખ્યાયિત તાપમાન, ભેજ અને પ્રકાશ, સારી વેન્ટિલેશન. ફક્ત આ શરતો હેઠળ "દેવતાઓનું ભેટ" તેના અદ્ભુત ગુણધર્મો ગુમાવ્યા વિના ઘણા વર્ષો સુધી જાળવી શકાય છે.
મકાનોનો ઉપયોગ વાઇન સ્ટોર કરવા માટે થાય છે, જેમાં તમે જરૂરી માઇક્રોક્રોલાઇમેટને ટકી શકો છો. અમારા પૂર્વજોએ યોગ્ય રીતે સજ્જ ભોંયરું સોંપ્યું. આજે, ભોંયરું ગોઠવવાનું હંમેશાં શક્ય નથી, તેથી વાઇન રેફ્રિજરેટર્સ-કેબિનેટનો ઉપયોગ વાઇન સ્ટોકને સ્ટોર કરવા માટે થાય છે. તેઓ તમને ઘરો વાસ્તવિક સંગ્રહ-વાઇન-વિજેતાઓને એકત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં વાઇનને એકઠી કરવી એ વિદેશમાં વ્યાપક લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત થઈ છે અને ધીમે ધીમે રશિયામાં "વેગ મેળવે છે".
બીગ કીપર્સ કલેક્શન
ગ્લાસ ડોર્સ તમને તેના બધા તેજસ્વી રેફ્રિજરેટર્સમાં વાઇન સંગ્રહ રજૂ કરવાની મંજૂરી આપે છે તે સામાન્ય રીતે દેખાવ નહીં, પણ ઠંડક સિસ્ટમથી અલગ હોઈ શકે છે. યુરોપમાં ઉત્પાદિત માઇડર્સનો ઉપયોગ કોમ્પ્રેસર પ્રકાર સિસ્ટમ્સ દ્વારા ઘરેલુ રેફ્રિજરેટર્સથી સજ્જ હોય તેવા છે. આવી તકનીકી ક્લોમિડીફ, યુરોકવ, ટ્રાન્શ્ફર, વિનોસેફે (ફ્રાંસ), કેવ્વેક (સ્પેન), ગાગેનૌ, બોશ, મિલે, લેબહેર, સિમેન્સ (જર્મની), ગોરેજે (સ્લોવેનિયા), એરિસ્ટોન (ઇટાલી), ઇલેક્ટ્રોલક્સ (સ્વીડન) માટે હાજર છે. નવા પ્રકાશમાં ઉત્પાદિત વેજ કેબિનેટ, ઉદાહરણ તરીકે, લેકચે (યુએસએ), ડ્રૉબૉટિંક (કેનેડા, વિંટેજેકપર, કૂલસ્પેસ ટ્રેડમાર્ક્સ), એર કંડિશનર્સનો ઉપયોગ ઠંડક માટે થાય છે, જે સમાન હોય છે, પરંતુ વધુ કોમ્પેક્ટ અને એટલા શક્તિશાળી નથી. ત્યાં વાઇન કેબિનેટ્સ પણ ઉષ્ણકટિબંધીય ઠંડક પ્રણાલીથી સજ્જ હોય છે જ્યારે સ્પા એકવચન સેમિકન્ડક્ટર મોડ્યુલોની ઠંડક કરીને જ્યારે તેમના દ્વારા પ્રવાહ થાય છે. આવી સિસ્ટમનો ઉપયોગ સ્પેનિશ કંપની ઓકના કેબિનેટમાં થાય છે, જે સેમસંગ (કોરિયા), સીવી 6 ડિવાઇસથી સીવી 6 ડિવાઇસ છે.
કેબિનેટ કેટલું "વિનાશ વિના"? તે નિર્માતાના બ્રાન્ડ પર અને ઉપકરણની ક્ષમતા પર પણ આધાર રાખે છે. 20-50 બોટલ સમાવવાના મોડેલ્સ પર પ્રારંભિક કિંમત $ 900-1000 છે. 100-200 બોટલ માટે રચાયેલ વધુ વોલ્યુમેટ્રિક રેફ્રિજરેટર્સ $ 1500-3000 માટે ખરીદી શકાય છે.
વાઇન રેફ્રિજરેટર્સ માટે મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ પૈકીની એક કામ કરતી વખતે કંપનની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી છે. તેથી, તેમના ઠંડક ઉપકરણો બ્રોડબેન્ડ ડેમ્પર્સથી સજ્જ છે જે કોઈપણ ઓસિલેશન દ્વારા છૂટી જાય છે. ઓપરેટિંગ તાપમાન માટે, સામાન્ય રેફ્રિજરેટર્સ કરતાં વાઇન કેબિનેટ માટે તેમના સૂચકાંકો વધારે છે. છેવટે, વાઇન લગભગ 10-15 સેના તાપમાને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે (યુવાન વાઇન્સને 12-15 સી, જૂનું 10-12 સીની જરૂર પડે છે). તેથી, વાઇન વૉર્ડ્રોબ્સમાં ફ્રીઝર, અલબત્ત, ના.
સપોર્ટેડ તાપમાન 6 થી 18 સી સુધી મોડેલ પર આધાર રાખીને, અલગ અલગ હોઈ શકે છે. જો કેબિનેટની સંપૂર્ણ આંતરિક જગ્યામાં તાપમાન સમાન હોય, તો મોડેલને એક-રૂમ (મોનોટાઇપ-મોડ) કહેવામાં આવે છે. જેમ કે, ઉદાહરણ તરીકે, CV200 OAK, વી 41 માંથી ઓક, વી.એસ.આઈ. અને વીએસએમ કેબિનેટમાંથી વિનોસાફે અને તમામ અમેરિકન અને કેનેડિયન મોડલ્સમાંથી. ત્યાં બે-ત્રણ- અને બહુ-પરિમાણીય (મલ્ટિ-તાપમાન) કેબિનેટ પણ છે. આંતરિક જગ્યાને વિવિધ તાપમાને ઘણા ઝોનમાં વહેંચવામાં આવે છે. વિવિધ તાપમાને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ અને વાઇનના પાકવાની જરૂર નથી, પરંતુ સેવા આપવા માટેની તૈયારી માટે. એટલે કે, બધા બિન-મોનોટ્યુમ મોડેલ્સ કેબિનેટની સેવા કરે છે. તેમ છતાં, અલબત્ત, જો જરૂરી હોય, તો તે બધા વિભાગોમાં સમાન તાપમાન સેટ કરવું શક્ય છે.
કેટલાક મોડેલોમાં ઠંડક પ્રણાલી વિરોહિત રીતે ચૂક અને રેફ્રિજરેટર વિશે મજાકમાં ગરમી સ્રોત તરીકે કામ કરે છે. જો રૂમમાં ઘણું ઓછું તાપમાન હોય, તો ઠંડક એકમ ગરમી માટે કામ કરવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે વાઇન કેબિનેટમાં તાપમાન જાળવી રાખવામાં આવે છે. વર્તમાન કિસ્સામાં, બધા વાઇન કેબિનેટ કામ કરવા સક્ષમ નથી - સામાન્ય રીતે આ વિકલ્પ ખાસ કરીને ઉલ્લેખિત છે (ઉદાહરણ તરીકે, "શિયાળો" અથવા "હીટિંગ" મોડ).
લાકડાના બેરલ, ચામડાની ફર, માટીના વાસણોનો ઉપયોગ પ્રાચીનકાળમાં કરવામાં આવતો હતો. વાતાવરણની અને યોગ્ય રીતે સારવાર કરાયેલા ઓક (લાકડામાંથી રાસાયણિક સંયોજનોને દૂર કરવા માટે, જે પીણું લઈ શકે છે) થી ક્ષમતાઓનો ઉપયોગ થાય છે અને સમજી શકાય છે. યંગ વાઇન બેરલમાં મર્જ કરે છે. અહીં, પ્રવાહીમાં હવાના પ્રભાવ હેઠળ અને બેરલના છિદ્રોમાંથી વહેતા, તેના પાકની શરૂઆત થાય છે. ધીમે ધીમે, વાઇન એક લાક્ષણિક કલગી મેળવે છે. પીણાંના સહયોગથી બોટલમાં ફૂંકાય છે જ્યાં આથોનો અંતિમ સ્ટેજિંગ પસાર થાય છે અને થોડા સમય પછી તે ફક્ત ઉપયોગ માટે યોગ્ય બને છે.
માત્ર ડિગ્રી જ મહત્વપૂર્ણ નથી.
બેકલાઇટ સાથે પ્રસ્તુતિ કેબિનેટ કોઈપણ શીતળ રહેતા રૂમને સજાવટ કરશે, વાઇન વૉર્ડ્રોબ્સ ભેજ જાળવણી સિસ્ટમ્સથી સજ્જ છે. વિનોસાફે અને યુરોકેવ મોડેલ્સને નાળિયેર એલ્યુમિનિયમની પાછળની દિવાલ "રડતી" લાગુ કરવામાં આવે છે. હવામાં રહેલી ભેજ આ દિવાલ પર કન્ડેન્સ્ડ છે, જેથી કેબિનેટ (50% થી વધુ) માં આવશ્યકતાની આવશ્યકતા જાળવી શકાય. ડ્રેનેજ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને વધારાનો પાણી દૂર થયો. ગાગેનાઉ અને લીધર, કન્ડેન્સેશન દિવાલને બદલે, કહેવાતા લાવા પથ્થર છે, જે કુદરતી ભેજ નિયમનકારની ભૂમિકા ભજવે છે. વધેલા સૂચકાંકો સાથે, તે વાતાવરણીય હવાથી પાણીને શોષી લે છે, અને નીચાથી, પાછું આપે છે. હોસ્પિટલ, વાઇન કેબિનેટ માટે, તે હજી સુધી વિકસિત થયું નથી, એક સંપૂર્ણ સ્વચાલિત સિસ્ટમ, બહારથી પ્રવાહીને સુકા હવાથી ભીની તરફ વળવા માટે સક્ષમ છે. તેથી, પાણીના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવા માટે, પાણીના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી તે સમય જતાં બાષ્પીભવન કરે છે. IE પ્રવાહીને સમયાંતરે ઉમેરવા જરૂરી છે.
અનિચ્છનીય ગંધ સામે રક્ષણ કરવું એ બીજી મહત્ત્વની સમસ્યા છે. વાઇન અપ્રાસંગિક સ્વાદોને અપનાવી શકે છે, અને તે જ સમયે તેના કલગી અનિવાર્યપણે બગડે છે. કોલસા ગાળકો, જે અજાણ્યા ગંધથી રક્ષણ સાથે લગભગ તમામ કેબિનેટ સાથે પૂરી પાડવામાં આવે છે. કારણ કે આ ફિલ્ટર્સને એક વર્ષમાં એક વાર બદલવાની જરૂર છે, જ્યારે તેમની અલગ સંપાદનની શક્યતા ખરીદતી હોય ત્યારે તપાસો. અને, અલબત્ત, વાઇન કેબિનેટમાં તે સ્પષ્ટપણે વાઇન સિવાય બીજું કંઈ રાખવા નથી (અને ચોક્કસપણે કોઈ ચોક્કસપણે ફ્રેન્ચ ચીઝ પીવા માટે માને છે), અને દરવાજાને તક પર ખોલી શકાય છે. ઠીક છે, જો ત્યાં અવાજ એલાર્મ સિસ્ટમ હોય, જે ચેતવણી સંકેત આપશે કે જો દરવાજો ખુલ્લો રહેશે અથવા પાવર સપ્લાયમાં (મિલે, લેફેરર) થાય. સમાન કેબિનેટમાં અનધિકૃત ઍક્સેસથી કિંમતી વાઇનને સુરક્ષિત કરવા માટે, બારણું લૉક થઈ શકે છે.
આ આરામદાયક છાજલીઓ
અલબત્ત, ઉપરોક્ત સેટિંગ્સ અત્યંત અગત્યની છે. જો કે, બાહ્ય વાઇન વૉર્ડ્રોબ્સ એ એક ક્ષમતા, છાજલીઓ અને ડિઝાઇન ડિઝાઇન સાથે સૌ પ્રથમ એકબીજાથી અલગ પડે છે. વાઇનના વોલ્યુમ દ્વારા, તે 500-700 અને વધુ "ઉદાહરણો" માટે રચાયેલ જાયન્ટ્સને 18-20 બોટલ માટે નાના લૉકર્સથી સૌથી અલગ હોઈ શકે છે. મોટેભાગે, ક્ષમતા 0.75 લિટરની બોટલને માપવામાં આવે છે, અને લિટર નહીં - તે વધુ અનુકૂળ છે. છાજલીઓ સામાન્ય રીતે ટકાઉ લાકડાથી બનાવવામાં આવે છે અને કાં તો એક જાળીની રચના હોય છે, અથવા તેમના રોલિંગની શક્યતાને દૂર કરવા માટે બલ્ગ બોટલ માટેના વિરામ સાથે ઘન કરે છે. બોટલ 45 (કહેવાતા પ્રસ્તુતિ શેલ્ફ, જે અન્ય બધા ઉપર સ્થિત છે) માં આડી અથવા ટિલ્ટેડ સ્થાપિત થયેલ છે. ત્યાં કેબિનેટ અને સામાન્ય રીતે છાજલીઓ વિના છે (ઉદાહરણ તરીકે, કંપની ઓક). તેમની છૂપી દિવાલ લાકડાની બનેલી છિદ્રોની પંક્તિઓ ધરાવે છે જેમાં બોટલ તેમની ગરદન સાથે શામેલ કરવામાં આવે છે.છાજલીઓની ડિઝાઇન એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે, કારણ કે તે મોટે ભાગે વાઇન કેબિનેટની કામગીરીની સરળતા પર આધારિત છે. છાજલીઓ સરળતાથી અદ્યતન હોવું જોઈએ જેથી તેઓને સાફ કરી શકાય અથવા તે વિશે સાફ થઈ શકે (ઘણી વાર તેઓ બંને બાજુ પર બોટલ માટે અવશેષો સાથે વિવિધ કદના કન્ટેનરને મૂકવા માટે પૂરા પાડવામાં આવે છે). ઠીક છે, જ્યારે છાજલીઓ ઊંચાઈમાં ફરીથી ગોઠવી શકાય છે. જો તમે સ્ટ્રીપ હેઠળ કેબિનેટને બુકમાર્ક કરવાની યોજના બનાવો છો, તો દરેક શેલ્ફમાં અનેક પંક્તિઓ માટે, મહત્તમ લોડને તપાસવાનું ભૂલશો નહીં, કારણ કે વાઇનથી ભરેલી બોટલનો સમૂહ એક કિલોગ્રામથી વધી જાય છે, અને અનેક ડઝન દરેક શેલ્ફ પર હોઈ શકે છે.
પેરિસમાં પ્રદર્શનમાં, 12 થી 22 મે સુધીમાં, વિનોસાફેએ એચ 2પોરોવિનો સિસ્ટમ રજૂ કરી. આ સિસ્ટમ વાઇન કેબિનેટમાં ઇન્સ્ટોલ કરેલા સેન્સર્સનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે, તાપમાન અને ભેજના ચોક્કસ સૂચકાંકોને નિયંત્રિત કરે છે. સેન્સર્સની માહિતી રેડિયો ચેનલ દ્વારા ડિસ્પ્લે પર આવે છે, જે વાઇન કેબિનેટથી 30 મીટર સુધી સ્થિત હોઈ શકે છે. ઉલ્લેખિત ભેજ અથવા તાપમાન સૂચકાંકોથી વિચલન સાથે, ડિસ્પ્લે એક ચેતવણી સંકેત આપે છે. જો જરૂરી હોય, તો તમે ખાસ સ્નાનનો ઉપયોગ કરીને કેબિનેટમાં ભેજમાં વધારો કરી શકો છો.
ડિઝાઇન સુવિધાઓ વિશે વધુ
કોઈપણ મોટા ઘરગથ્થુ ઉપકરણોની જેમ, વાઇન વૉર્ડ્રોબ્સને અલગ અથવા એમ્બેડેડ સંસ્કરણમાં ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. બિલ્ટ-ઇન મોડલ્સમાં માનક પરિમાણો છે જે તમને રસોડામાં ફર્નિચર અથવા બાર કાઉન્ટર (અલ્ટીટ્યૂડ, લગભગ 90 સે.મી., ઊંડાઈ - 60 સે.મી., પહોળાઈ -30 અથવા 60 સે.મી.) માં કપડા મૂકવાની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ વધુ સામાન્ય મોડેલ્સ વધુ સામાન્ય છે. તેમના સમગ્ર પરિમાણો અને કેસના આનુષંગિક બાબતોની સામગ્રી વિવિધ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે. મોટેભાગે, આવા કેબિનેટની પહોળાઈ અને ઊંડાઈ 60-70 સે.મી. અને ઊંચાઈ 100-180 સે.મી. હોય છે.
વાઇન કેબિનેટના દરવાજા સંપૂર્ણપણે પ્રકાશ-ચુસ્ત છે અને એક ક્વાર્ટઝ ગ્લાસ શીટ ધરાવતી ખાસ ડબલ-ગ્લાઝ્ડ ગ્લાસથી સજ્જ છે. હકીકત એ છે કે "દૃશ્યમાન" સૂર્યપ્રકાશ પોતે જ વાઇન્સ માટે ખતરનાક નથી, જે તમે તેના અલ્ટ્રાવાયોલેટ ઘટક વિશે (અને ક્વાર્ટઝ તેને ચૂકી જતા નથી) વિશે કહી શકતા નથી. ડબલ ગ્લેઝ્ડ વિન્ડો પણ અનિચ્છનીય ગરમીથી કેબિનેટની સામગ્રીને સુરક્ષિત કરવા માટે સેવા આપે છે. તે તમને તેના તમામ ગૌરવમાં વાઇન ખજાનાને જોવાની મંજૂરી આપે છે, તેથી આવા પ્રસ્તુતિ કેબિનેટ સામાન્ય રીતે વસવાટ કરો છો રૂમ, કેબિનેટ, કેન્ટિન્સમાં સ્થાપિત થાય છે. "બહેરા" દરવાજાવાળા ક્ષમતાઓ મુખ્યત્વે સંગ્રહને સંગ્રહિત કરવા માટે રચાયેલ છે. તેઓ હાઉસિંગ અને ઓછી કિંમતના વધુ વિનમ્ર ટ્રીમ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. પરંતુ તેમનામાંના દરવાજાની આંતરિક બાજુ કેબિનેટ સામગ્રીના વિશિષ્ટ સાઇન-કેસથી સજ્જ છે. અમે દરેક બોટલના વાઇન અને ટાઇમ બુકમાર્ક્સના વિગતવાર રેકોર્ડ્સ કરી શકીએ છીએ.
વાઇન વૉર્ડ્રોબ્સ ગરમી અને સાઉન્ડપ્રૂફથી બનેલા છે. કોઈ કંપન નથી, તાપમાનમાં કોઈ આકસ્મિક વધારામાં વાઇન પર તેની નકારાત્મક અસર હોવી જોઈએ. તેથી, યુરોકેવ અને ઓક મોડેલ્સમાં, દિવાલો જાડા (આશરે 5 સે.મી.) સેન્ડવિચ પેનલ્સથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાંના દરેક કુદરતી ઓકથી બનેલી બે પ્લેટ છે, જેની વચ્ચે થર્મલ ઇન્સ્યુલેટીંગ ફીણથી ભરેલી છે. આ ડિઝાઇન ગરમી, અવાજ અને કંપન સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે, પરંતુ તે જ સમયે કેબિનેટની કિંમત વધારે છે.
વાઇન કેબિનેટ હંમેશા સ્ટાઇલિશ છે ...
વાઇન કેબિનેટ (તેની ક્ષમતા સાથે) ની ડિઝાઇન ઘણીવાર કોઈ ચોક્કસ મોડેલ પસંદ કરતી વખતે નિર્ણાયક પરિબળ છે. આ ખાસ કરીને સાચું છે જ્યારે તે વસવાટ કરો છો ખંડ અથવા માલિકની ઑફિસમાં કપડા સ્થાપિત કરવાની યોજના છે. મોડેલોની વિવિધતામાં, તમે "ક્લાસિક" ડિઝાઇનના જૂથને હાઇલાઇટ કરી શકો છો, જૂના લાકડાના ફર્નિચરનો દેખાવ સૌથી નાનો વિગતવાર પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે. આ regenza શ્રેણી ઉત્પાદનો છે જે લીકચે, સોમિલિયર અને યુરો જોવે, ઓક વાઇન કેબિનેટથી પરંપરા છે. પૂર્ણાહુતિ કૃત્રિમ રીતે વૃદ્ધ ઓક લાકડા, જંગલી ચેરી અને રાખ, મેપલ, બર્ચ, અખરોટ, પોપ્લરનો ઉપયોગ થાય છે. આ મોડેલ્સમાં, વાઇન કેબિનેટ ઉપરાંત, ચશ્મા, એક સ્વાદિષ્ટ ટેબલ અને વાઇન એસેસરીઝ માટે છાજલીઓ (જેમ કે સોમમેલિયર શ્રેણીમાં), પારદર્શક કાઉન્ટરટૉપ્સ (ક્રેડેન્ઝા શ્રેણી) માટે ઘણીવાર સ્થાનો હોય છે. અલબત્ત, વધારાની સુવિધાઓ અને મૂલ્યવાન લાકડાની લાકડાની સમૃદ્ધ સુશોભિત શરીર ઉત્પાદનના ખર્ચને અસર કરી શકતી નથી, જે હજારો હજારથી હજારો ડોલર સુધી છે.ડિઝાઇનનો બીજો અભિગમ Gaggenau, Ariston, Gorenje, miele, Leebherr, સિમેન્સ દર્શાવે છે. તેમના વાઇન કેબિનેટના ગૃહો સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા પોલીશ્ડ એલ્યુમિનિયમથી બનેલા હોય છે, અને પરંપરાગત વૃક્ષની અંદર ક્યારેક પોલીમેરિક સામગ્રીથી ઓછી હોય છે. તે ઘણીવાર નીચલા પાવર લાઇટ બલ્બ્સ દ્વારા આંતરિક જગ્યાના અદભૂત પ્રકાશનો ઉપયોગ કરે છે, વ્યવહારિક રીતે બિન-ઉત્પાદક ગરમી અને તેથી વાઇનને નુકસાન પહોંચાડે છે. આનો આભાર, વાઇન વૉર્ડ્રોબ્સ ફક્ત XXIB ની ભાવનામાં જ નહીં, પરંતુ આધુનિક રસોડામાં અને બારના આંતરિક ભાગોમાં સરળતાથી ફિટ થાય છે. વાઇન કેબિનેટ અને અન્ય રસોડાના ઉપકરણોની એક ડિઝાઇનને શું પ્રોત્સાહન આપે છે. આવા, ચાલો કહીએ કે, આઇકે 360 વાઇન માટે રેફ્રિજરેટર, આઇકે 360 વાઇન માટે રેફ્રિજરેટર, આઇકે 300 સિરીઝ ડિવાઇસ (ગાગેનાઉ) અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડાયેલું છે. મોટેભાગે આ વાઇન કેબિનેટમાં રસોડામાં કાઉન્ટરપૉપ હેઠળ એમ્બેડ કરવાની તક મળે છે, આવા ઉત્પાદનો ગોરેજેજે (xwc660 મોડેલ), મિલે (મોડેલ કેડબલ્યુટી 4154 બીગ) દ્વારા ઓફર કરવામાં આવે છે. કદમાં અને ગ્રાહકના આંતરિક ભાગમાં, જેમ કે રશિયન પેઢી "અલ બોડેગોન" જેવા નિર્માતાઓનું નિર્માણ કરવા માટે ઉત્પાદકો ઉત્પાદન કરે છે.
શેમ્પેન શું તમે તે જાણો છો ...
... આ ખૂબ જ રમતિયાળ "વાઇનના પ્રથમ પ્રસિદ્ધ નિર્માતા બેનેડિક્ટીન સાધુ હાઉસ પેરિગ્નોન બન્યા.
... બોટલમાં દબાણ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ 6-7 એટીએમ છે, આ કારના વ્હીલ્સ કરતાં ત્રણ ગણું વધારે છે!
... XVII-XIX સદીઓમાં શેમ્પેઈન વાઇન્સના ઉત્પાદકોની મુખ્ય સમસ્યા. આવી પ્લગ સામગ્રીની અભાવ હતી જે બોટલની બહાર કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પસાર કરશે નહીં. એક સો વર્ષ પહેલાં, રીમ્સમાં શેમ્પેન ફેક્ટરીમાં 100,000 ફ્રાન્ક એવોર્ડ પણ તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યો હતો, "જે નકામી અને અનુકૂળ ટ્રાફિક જામ મેળવવા માટેનો માર્ગ ખોલશે."
મોટા કપડા અથવા નાના ભોંયરું?
વાઇન-સ્ટોરેજ સાધનો માટે, જૂના કિલ્લામાં ઊંડા બેસમેન્ટ્સની જરૂર છે - આજે ટેક્નોલોજિસ તમને ગેરેજમાં પણ કોઈ ઉપયોગિતા રૂમમાં સંપૂર્ણપણે "કુદરતી" વાઇન ભોંયરું ગોઠવવાની મંજૂરી આપે છે. તે એક સ્થળ હશે. અલબત્ત, તેના માઇક્રોક્રોલાઇમેટમાં આ રૂમ ક્લાસિક વાઇન ભોંયરામાં, ઓછી તાકાત અને સાધનને રિફિટ અને અંતિમ સમાપ્ત કરવા માટે જરૂરી રહેશે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, સફળ સંજોગોમાં, "જમણે" ભોંયરું બનાવવા માટે કામ અને સામગ્રીનો ખર્ચ વાઇન કેબિનેટની કિંમતે તુલનાત્મક છે. પરંતુ ભોંયરુંના માલિકોને હવે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે "ટ્રેઝરી" કેવી રીતે ઓવરફ્લો ન હતી, "એક સક્ષમ લેઆઉટ સાથે, એક નાનો ઓરડો પણ કોઈ પણ કપડા કરતાં વધુ સુસંગતતાનો ક્રમ છે.
વાઇન ભોંયરું બનાવવા માટે શું જરૂરી છે? પ્રથમ, સારી ગરમી, હાઈડ્રો અને વૅપોરીઝોલેટેડ રૂમ. એકલતા ભેજને એકદમ પ્રતિરોધક હોવું જોઈએ, રાસાયણિક રીતે નિષ્ક્રિય કરવું જોઈએ અને કોઈ પણ પોતાના "એરોમાસ" ને નુકસાન પહોંચાડવા માટે સક્ષમ નથી. અંતિમ સમાપ્તિ માટે, વાઇન માટે કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રી પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે એક પથ્થર, ઇંટ, પટ્ટી અને પ્લાસ્ટર હોઈ શકે છે જે ચૂનો આધારિત છે.
ભોંયરુંનું ઇન્સ્યુલેશન પણ ખામીયુક્ત હોવું જોઈએ, ભૂલો અને વિરામ વિના. તેથી, "આબોહવા વિશ્વસનીયતા" માટે, પરિમિતિની આસપાસ સીલ સાથે એક વિશિષ્ટ ગરમી-પ્રતિરોધક દરવાજો જરૂરી રહેશે. આ બીજું છે.
ત્રીજું, માઇક્રોકૉર્મેટ બનાવવા માટે અનુરૂપ ક્લાઇમેટિક ઇન્સ્ટોલેશનની આવશ્યકતા રહેશે. સામાન્ય "માનવ" એર કંડિશનર અહીં ઓપરેટિંગ તાપમાન શ્રેણી માટે યોગ્ય નથી. એર કૂલિંગ મોડમાં 8-12 સુધી કાર્ય કરવા માટે લાંબા સમય સુધી આવા ઉપકરણ નિષ્ફળ શકશે નહીં. પ્રદર્શનના આધારે યોગ્ય ઇન્સ્ટોલેશનની કિંમત, 1200-5000 ડોલરની રેન્જમાં છે. વિશિષ્ટ આબોહવા સિસ્ટમ્સનું ઉત્પાદન કૂલસ્પેસ (કેનેડા), વિનોથેક (યુએસએ), યુરોકવેવ આઇડ્રેમાં સંકળાયેલું છે. કેટલીકવાર એર કન્ડીશનીંગ અને દરવાજા એક સામાન્ય માળખાકીય એકમમાં જોડાય છે જે દરવાજામાં પ્રમાણમાં ઝડપી અને સરળ અને ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે સરળ છે. સમાન એર કંડિશનિંગ દરવાજા વી ઇએસ-પીસી વિનોસાફે તક આપે છે.
ચોથી, બોટલને સમાવવા માટે રેક્સની જરૂર છે. તેમના માટે સામાન્ય આવશ્યકતાઓ છાજલીઓની જેમ જ છે: ડિઝાઇનની તાકાત, વિશ્વસનીયતા અને ઉપકરણોની પ્રાપ્યતા જે રેન્ડમ પતનથી બોટલને વીમો કરે છે. રેક્સ શ્રેષ્ઠ રીતે તેમના ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવતી કંપનીઓના ઉત્પાદનોમાં શ્રેષ્ઠ રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે "અલ બોડેગોન", વાઇન સેલર્સ ઇનોવેશન્સ (યુએસએ), યુરોકેવ.
બધા બાંધકામ અને સ્થાપન કાર્ય હાથ ધરવા માટે અને સાધનોની પસંદગી ફક્ત વાસ્તવિક માસ્ટર્સ હોવી જોઈએ જે ગેરંટી આપી શકે છે કે આગામી દાયકાઓમાં ભોંયરામાં કંઇપણ "ફ્લો" નહીં હોય અને તાત્કાલિક સમારકામની જરૂર રહેશે નહીં. વિપરીત કિસ્સામાં, પોતાને મરઘીના બિંદુએ કલ્પના કરો કે જેમાંથી ઇન્ક્યુબેટર તૂટી ગયું છે. વાઇનની કેટલીક સો (અથવા હજારો) બોટલની ઇમરજન્સી ખાલી જગ્યા - એક દુઃસ્વપ્ન શું હોઈ શકે? ચાલ દરમિયાન કેટલી નકલો મરી જશે? અને જો તમે માનો છો કે દરેક "સોનેરી ઇંડા" 20-30 થી ઘણા સો ડૉલર સુધીનો ખર્ચ કરી શકે છે, સામાન્ય નાણાકીય અને નૈતિક નુકસાન સાચી કલ્પિત હશે.
મહેરબાની કરીને ખલેલ ના પહોંચાડો!
અને હવે, વાઇન કેબિનેટ અથવા સેલરના ભાવિ માલિકના કેટલાક વ્યવહારુ સલાહ-રિમાઇન્ડર્સ:
વાઇન કેબિનેટ અથવા આબોહવા ઇન્સ્ટોલેશનને ખરીદીને, ખાતરી કરો કે નેટવર્કમાં વોલ્ટેજ કૂદી જતું નથી. એપાર્ટમેન્ટ (કુટીર, કુટીર) સ્ટેબિલાઇઝર વોલ્ટેજને તરત જ સજ્જ કરવું શ્રેષ્ઠ છે - વાઇન કેબિનેટ સસ્તા ($ 100-200) ની તુલનામાં આવા સાધનો છે;
વાઇનને આડી સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, જેથી પ્લગ એટલી બધી ભેળસેળ થાય. પીણાંના લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે પ્રદર્શન છાજલીઓ રચાયેલ નથી!
કોઈ પણ કિસ્સામાં વાઇન "ધ્રુજારી" ન હોવી જોઈએ. તમે ફરી એકવાર બોટલ લઈ શકતા નથી અને તેનાથી ધૂળ ધોઈ શકો છો (એટલા માટે કે શા માટે ધૂળ "નકલો" નિષ્ણાતો તરફથી સન્માનમાં વધુ છે, કારણ કે ધૂળ વધારે પુરાવા આપે છે કે તેઓએ વાઇનને યોગ્ય રીતે સારવાર આપી છે). તમને "કોઈ કારણ" ની બોટલ ન મળી શકે અને આશ્ચર્યજનક મહેમાનોની આંખો પહેલાં તેને આઘાત લાગશે;
બધા વાઇન્સને દાયકાઓ સુધી માપી શકાય તેવા જીવનકાળ નથી. ત્યાં ઘણા બ્રાન્ડ્સ છે જે ત્રણ વર્ષથી વધુ સમય સંગ્રહવા માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી (ઉદાહરણ તરીકે, કહેવાતા યુવાન સફેદ વાઇન્સ). 40-50 વર્ષના મહત્તમ શેલ્ફ જીવનમાં બોર્ડેક્સ પ્રાંતની લાલ વાઇન છે. માર્ગ દ્વારા, અને ઉપયોગ કરતાં પહેલાં 20-25 વર્ષ માટે આગ્રહણીય છે;
છેવટે, હું યાદ કરું છું કે વાઇનના વપરાશનો સમારંભ તેના સંગ્રહ તરીકે સમાન વિજ્ઞાન છે.
પિતા, વાઇનને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સેવા આપવી અને વસવાટ કરો છો ખંડમાં કોષ્ટકની સેવા કેવી રીતે કરવી, જે વાનગીઓ અને એસેસરીઝને આ સુંદર પીણાના ઉત્કૃષ્ટ કલગીનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે "છેલ્લા ડ્રોપ" ના માલિકોને "છેલ્લી ડ્રોપ" સુધીના માલિકોની જરૂર પડશે. એક અલગ લેખમાં વાત કરશે.
સંપાદકો કંપની "અલ બોડેગોન", "બાહસ" બેઝમેન્ટ્સ "," વેસ્ટ આલ્ફા ", બીએસએચ ઘરેલુ ઉપકરણોની કંપનીઓ, ઇન્ડીસિટ કંપની, ગોરેજે, ઇલેક્ટ્રોલક્સ, મીલેસી, લેબહેર, સેમસંગ, ઇન્વિનો રેસ્ટોરન્ટના વહીવટના પ્રતિનિધિ ઑફિસો સામગ્રીની તૈયારીમાં મદદ માટે.