અમે પ્લેટોના કાર્યની મિકેનિઝમ, તેમની ગુણવત્તા અને ગેરફાયદા વિશે, તેમજ તમારા ઘર માટે શું પસંદ કરવું તે વિશે દલીલ કરીએ છીએ.
નવી સ્લેબ પસંદ કરતી વખતે, કુદરતી ઇચ્છા એ આધુનિક અને કાર્યકારી ઘરગથ્થુ સાધન ખરીદવાની છે. ઇન્ડક્શન અને ગ્લાસ સિરામિક મોડલ્સ બજારમાં લોકપ્રિય છે, જેમાં તેમના પોતાના હકારાત્મક અને નકારાત્મક ગુણો છે. તેથી, લેખમાં આપણે જે વધુ સારું છે તેની સાથે વ્યવહાર કરીશું: ઇન્ડક્શન અથવા ગ્લાસ-સિરામિક રસોઈ પેનલ.
અમે યોગ્ય સ્ટોવ પસંદ કરીએ છીએ
દરેક મોડેલની સુવિધાઓ:- કાચ સિરામિક્સ
- પ્રેરણા
આખરે શું પસંદ કરો
ઇન્ડક્શન અને ગ્લાસ સિરામિક પ્લેટ વચ્ચેનો તફાવત શું છે
ઉલ્લેખિત દરેક મોડેલો વિવિધ ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ છે. બાહ્યરૂપે, તેઓ એકબીજા સાથે ખૂબ જ સમાન છે: બંને રસોઈ સપાટી ગ્લાસ સિરામિક્સથી બનેલી છે. પરંતુ તે જ સમયે, ટાઇલ્સમાં એકદમ અલગ હીટિંગ સિસ્ટમ હોય છે. ખરીદવાનું પરિણામ શું છે તે સમજવા માટે, તમારે ગ્લાસ-સિરૅમિકથી વિખેરાયેલા સ્ટોવ કરતાં અલગ થવાની જરૂર છે.
કાચ સિરામિક્સ
હકીકતમાં, આ મોડેલ સામાન્ય ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવથી લગભગ કોઈ અલગ નથી: હીટિંગ સિસ્ટમ બરાબર એ જ છે. હીટિંગ ટ્યુબ્યુલર ઇલેક્ટ્રિક હીટર (દસ) સાથે થાય છે, જે સામાન્ય અથવા ડબલ-સર્કિટ હોઈ શકે છે. મોટા અને નાના બૉટો માટે - વિવિધ વ્યાસના બર્નર્સ બનાવવા માટે બાદમાં જરૂરી છે. તેઓ ફક્ત કોઈ પણ આકાર પણ હોઈ શકે છે, માત્ર રાઉન્ડ નહીં.
આ ઉપરાંત, ત્યાં ઘણા પ્રકારનાં હીટિંગ ઝોન છે: હેલોજન, ઝડપી, ઇન્ડક્શન. સૌપ્રથમ ટૂંકા ગાળાના માનવામાં આવે છે, વીજળીનો ઉપયોગ સખત રીતે થાય છે, જો કે, રસોઈની પ્રક્રિયા ખૂબ ઝડપી છે. બીજાને લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, પરંતુ વપરાશકર્તાને વધુ સમય સુધી સેવા આપે છે. બાદમાં ઠંડીની તકનીકની બીજી સપાટી છોડીને, બાદમાં ફક્ત ઇચ્છિત બર્નરને ગરમ કરવામાં મદદ કરે છે.
ઉપયોગના ફાયદા
- ઊંચા તાપમાને પ્રતિકારક. ટાઇલ સારી રીતે ગરમીને સારી રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે, જ્યારે તે 600 સી સુધી હીટિંગનો સામનો કરી શકે છે.
- એક ખાસ ટકાઉ સપાટી જે આંચકાથી ડરતી નથી. રસોઈ પેનલ સિરાનથી બનાવવામાં આવે છે - ચોરસ સેન્ટીમીટર દીઠ 25 કિલોગ્રામ સુધી લોડ કરવા માટે સક્ષમ સામગ્રી, તેમજ 15 થી વધુ વર્ષ રોકવા માટે.
- ગેસ ઉપકરણોની તુલનામાં, વપરાશની શક્તિ ઓછી છે.
- બર્નર્સ પૂરતી ઠંડી છે, તેથી રસોઈ કરતી વખતે હીટિંગની ડિગ્રીને સમાયોજિત કરવાનું સરળ છે.
ગ્લાસ સિરામિક્સના ગેરફાયદા
- આ મોડેલ તાત્કાલિક વાનગીઓને તાત્કાલિક ગરમ કરતું નથી. સૌ પ્રથમ હેલિક્સને ગરમ કરે છે, અને તે પછી - પેનની સમાવિષ્ટો. તે વધુ સમય લે છે.
- ખાસ સફાઈ ઉત્પાદનો આવશ્યક છે, તેમજ ઉપકરણો, યોગ્ય સપાટીઓ. પ્રદૂષણ, ઉદાહરણ તરીકે, તે ફક્ત વિશિષ્ટ સ્ક્રૅપર દ્વારા જ સાફ કરવું યોગ્ય છે, અને ફક્ત વિશિષ્ટ ડિટરજન્ટની સહાયથી ભીની સફાઈ ઉત્પન્ન કરે છે, નહીં તો તમે પેનલને સ્ક્રેચ કરી શકો છો.
- સ્થિરતા હોવા છતાં, ગ્લાસ-સિરામિક બિંદુ ફટકોથી ખૂબ ભયભીત છે, ઉદાહરણ તરીકે, છરી - તે તેનાથી વિભાજિત કરી શકે છે.
- ટાઇલને ખાસ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, તેથી તમારે નવીની ખરીદીથી પરિચિત થવું પડશે: ફ્લેટ જાડા તળિયે. તદુપરાંત, જો સોસપાન અને પાનનો વ્યાસ બર્નરની પરિઘ સમાન હતો, તો ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ તમને વધુ સમય આપશે.
પ્રેરણા
આ મોડેલની હીટિંગ સિસ્ટમ નવીન માનવામાં આવે છે, તે પાછલા એકથી ખૂબ જ અલગ છે. રસોઈ પેનલમાં દસની જગ્યાએ એક ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કોઇલ છે, જે એક મજબૂત ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્રનું ઉત્પાદન કરે છે. તે વોર્ટેક્સ હાઇ-ફ્રીક્વન્સી પ્રવાહો બનાવે છે, જેના માટે પાનના તળિયે છે અને તેના સમાવિષ્ટો preheated છે.
ઉપયોગના વત્તા
- ગ્લાસ સિરામિક પ્લેટથી વિપરીત, ઇન્ડક્શન વર્કિંગ સપાટી પર ફક્ત વિશિષ્ટ ઝોન જ કરે છે. ફૂડ રસોઈમાં ઓછો સમય લેશે.
- તાપમાન મોડને લગભગ તરત જ ઇચ્છિત ચિહ્ન પર બદલી શકાય છે.
- ઑપરેશનના વિવિધ પ્રકારો તમને તરત જ પાણી ઉકળવા દે છે અથવા તેનાથી વિપરીત, ધીમે ધીમે ખોરાકને ખવડાવવા માટે શક્તિ ઘટાડે છે. તેથી, તે 2-3 મિનિટમાં પાણીના લિટરને ઉકાળી શકે છે, એક સર્પાકાર સાથે 5-7 મિનિટમાં સર્પાકાર સાથે સર્પાકાર સાથે સર્પાકાર.
- ઇન્ડક્શન વીજળી બચાવે છે, કારણ કે એક બર્નરમાં વપરાશની મહત્તમ શક્તિ 2 કેડબલ્યુ છે. તદનુસાર, મહત્તમ પાવર પર એકસાથે ચાર બર્નર્સ 7-8 કેડબ્લ્યુનો ઉપયોગ કરે છે.
- સપાટી ફક્ત સ્ટોવ પર ઊભેલા વાનગીઓથી ગરમ થઈ શકે છે, તેથી સખત બર્ન કરવી મુશ્કેલ છે.
- વપરાશકર્તાઓ સફાઈની સરળતા નોંધે છે, કારણ કે કૂલ પેનલ પર ઉત્પાદનોને બાળી નાખવાની શક્યતા નથી.
- રસોડામાં ઉપયોગ દરમિયાન, ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવામાં આવી નથી, કારણ કે સપાટી ગરમ થતી નથી.
વિપક્ષ પેનલ
- વપરાશકર્તાઓએ નોંધ્યું હતું કે ઓપરેશન દરમિયાન તે ખૂબ અવાજ છે. જો રસોડામાં વસવાટ કરો છો ખંડ સાથે મર્જ કરવામાં આવે તો તે ભાડૂતોના રહેવાસીઓને અટકાવી શકે છે, અથવા તે તમારા માટે ફક્ત એક હેરાન કરનાર પરિબળ હશે.
- સપાટી એક નાજુક છે, તેથી તમારે તેની કાળજીપૂર્વક કાળજી લેવાની જરૂર છે.
- ઇન્ડક્શન મોડેલની હિલ વાનગીને ગરમ કરી શકતી નથી, જો તેનો વ્યાસ 150 મીલીમીટરથી ઓછો હોય. તેથી, નાના સોસપાનમાં બાળકના ખોરાકને ગરમ કરવા અથવા ટર્કમાં કોચ કોપ્ટ કરવા માટે કામ કરશે નહીં.
- પણ, અગાઉના કિસ્સામાં, અમને ફેરોમેગ્નેટિક ગુણધર્મો સાથે વિશિષ્ટ તળિયે વાનગીઓની જરૂર છે.
- ઇન્ડક્શન એપ્લાયન્સીસ - ખૂબ ખર્ચાળ સંપાદન.
- જ્યારે એમ્બેડ કરેલું છે, તે ખૂબ સુઘડ હોવું જરૂરી છે, કારણ કે સિસ્ટમ બદલે નાજુક છે.
- સ્લેબ વધુ સારી રીતે ડિશવાશેર અને ધાતુના અન્ય મોટા ઘરના ઉપકરણોની બાજુમાં ઇન્સ્ટોલ કરવું વધુ સારું નથી, કારણ કે તે તેના કાર્યને અસર કરી શકે છે.
અંતમાં શું પસંદ કરવું?
પાર્સના અંત સુધી પહોંચતા, તેઓ આ પ્રશ્નનો જવાબ આપશે, વધુ સારું શું છે: ગ્લાસ સિરામિક્સ અથવા ઇન્ડક્શન સ્ટોવ? એક ચોક્કસ ઉકેલ છે
જો તમારી પાસે ઇચ્છિત રકમની જરૂર હોય, તો કાળજીથી ચિંતા ન કરો અને લાંબા સમય સુધી રાંધવા ગમતી નથી, ઇન્ડક્શન પસંદ કરો. તે નાના બાળકો ધરાવતા લોકોને પણ અનુકૂળ કરશે, - બર્નરની ગરમીથી સંપૂર્ણપણે ગરમ પેનલ કરતાં વધુ જટીલથી બર્ન મેળવો. સલામતીના સંદર્ભમાં, ઇન્ડક્શન વધુ સારું છે: તમારે રસોઈ પ્રક્રિયાને અનુસરવાની જરૂર નથી, કારણ કે સામાન્ય રીતે આ તકનીક સ્વચાલિત શટડાઉન મોડથી સજ્જ છે.
ગ્લાસ સિરૅમિક્સની ખરીદી વધુ નફાકારક છે, કારણ કે મોડેલ્સ સસ્તું છે. આ ઉપરાંત, ભાવિ માલિકોને ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે સિરામિક પેનલ વિખેરાયેલા મીઠું અથવા ખાંડથી છૂટાછવાયા છે. વાનગીઓ માટે, ઇન્ડક્શન મોડેલ્સના માલિકોને તમામ વાસણોને સંપૂર્ણપણે બદલવું પડશે. ગ્લાસ સિરામિક ઓછી માગણી કરે છે: તેઓ સામાન્ય સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલથી સપાટ તળિયે સોસપાન સાથે યોગ્ય છે.
હવે તમે બે મોડેલ્સ વચ્ચેના તફાવતો વિશે જાણો છો, જેથી તમે સ્ટોરમાં સ્વતંત્ર રીતે પસંદગી કરી શકો.
