બાહ્યરૂપે, ગ્લાસ-સિરામિક રસોઈ પેનલ્સ ઇન્ડક્શન અને હીટિંગ તત્વો એકબીજાથી થોડું અલગ છે, પરંતુ તેમની વચ્ચેનો તફાવત ખૂબ મોટો છે. અમે સમજાવીએ છીએ કે ઇન્ડક્શન ટેકનીકના ફાયદા.
1 ઉચ્ચ ગરમી દર
ઇન્ડક્શન સિસ્ટમ્સને ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગની બધી સિસ્ટમ્સમાં સૌથી મોટી કાર્યક્ષમતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ કાર્યક્ષમતાને લીધે, ચાલો કહીએ કે, ગ્લાસ-સિરૅમિક કોટની સાથે સામાન્ય રસોઈ સપાટી કરતા સરેરાશ, 1.5-2 ગણા ઓછી વીજળીની સમાન માત્રામાં પ્રવાહીની સમાન રકમની ગરમી પર ખર્ચ થશે.
2 ઇન્ડક્શન હીટિંગ ઓછું જોખમી છે
ફક્ત ધાતુને ગરમ કરવામાં આવે છે જેનાથી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, અને રસોઈ સપાટી સહેજ ગરમ થાય છે. કારણ કે ગ્લાસ-સિરૅમિક આડી સપાટીના વિમાનમાં નબળી રીતે કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ સપાટી પોતે પણ વાનગીઓની નજીક હોય છે તે સામાન્ય રીતે 70 સીથી ઉપર ગરમ થતું નથી. તેથી, વપરાશકર્તાને સળગાવી દેવામાં આવશે નહીં, જો હાથ રેન્ડમલી રાંધવામાં આવે ઉકળતા વાનગીઓમાં પણ.
ઇલેક્ટ્રોક્સ ઇએચએચ 96340 આઇડબ્લ્યુ પાકકળા પેનલ
3 હીટિંગ તાપમાનને વધુ ચોક્કસ રીતે સમાયોજિત કરી શકે છે
ઇન્ડક્શન હીટિંગ સિસ્ટમ્સ નાના જડતામાં અલગ પડે છે. ઇલેક્ટ્રિકલ રસોઈ પેનલના ક્લાસિક કાસ્ટ આયર્ન "પેનકેક "થી વિપરીત, ઇન્ડક્શન લગભગ સ્પષ્ટ ગરમી મોડ પર સક્ષમ છે અને ઝડપથી - જ્યારે હીટિંગની ઇચ્છિત ડિગ્રી પહોંચી જાય ત્યારે ડિસ્કનેક્ટ કરો. હીટિંગ તીવ્રતા શાબ્દિક રીતે ડિગ્રીમાં ચોકસાઈ સાથે ગોઠવી શકાય છે.4 વાનગીઓની સામગ્રી પર માગણી કરવી
સામગ્રીમાં ચુંબકીયતા હોવી આવશ્યક છે. આ સ્થિતિ આયર્ન (એન્નાલ્ડ આયર્ન ડીશ) તેમજ કેટલાક કાસ્ટ આયર્ન અને સ્ટીલ ગ્રેડને સંતોષે છે. પરંતુ ગ્લાસ અથવા એલ્યુમિનિયમ અનુકૂળ રહેશે નહીં.
જો કે, એલ્યુમિનિયમથી આધુનિક સોસપન્સ અને પેનમાં, ઉત્પાદકો ઘણીવાર ચુંબકીય સામગ્રીના તળિયે વધારાના શામેલ કરે છે. તમે શોધી શકો છો કે રાંધેલા વાસણો ઘરગથ્થુ ચુંબક (ઉદાહરણ તરીકે, રેફ્રિજરેટરમાંથી) નો ઉપયોગ કરીને ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે કે નહીં - જો તે તળિયે લાકડી લે છે, તો પછી વાનગીઓ યોગ્ય છે.
ટેમ્પકોન્ટ્રોલ ફંક્શન સાથે ઇન્ડક્શન મિલે પેનલ્સ
5 આકાર અને વાનગીઓના કદ કોઈ વાંધો નથી
ઇન્ડક્શન હીટિંગને વાનગીઓ અને રસોઈ પેનલની સપાટીના ગાઢ સંપર્કની જરૂર નથી. તળિયે ખૂબ જ સરળ હોઈ શકતું નથી, આ હીટિંગની કાર્યક્ષમતાને અસર કરશે નહીં (પરંતુ એક અસમાન તળિયે વાનગીઓના પરંપરાગત ગ્લાસ-સિરામિક હોબ પર નોંધપાત્ર રીતે વધુ ખરાબ થશે: 2 એમએમમાં તફાવત દરમિયાન, ગરમીની અસરકારકતા આ સ્થળ લગભગ 50% ઘટાડો થયો છે). ઘણા ઇન્ડેક્ટિવ રસોઈ સપાટીમાં, ટેબલવેર પર સ્થાપિત તળિયેના સ્વરૂપ અને પરિમાણોનું ઓટોમેટિક્સ પ્રદાન કરવામાં આવે છે. ગરમીને એવા સ્થળોએ હાથ ધરવામાં આવશે જ્યાં પેનલ વાનગીઓના તળિયે બંધ થાય છે. આ વિકલ્પ નૉન-સ્ટાન્ડર્ડ બોટમ ફોર્મ સાથે પેન અને ફ્રાયિંગ પાનનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
મેદિયા MiH64516F પાકકળા પેનલ
જોકે, ત્યાં ડિશના ન્યૂનતમ કદ પર પ્રતિબંધ છે. ચાલો કહીએ કે, ઇન્ડક્શનના કેટલાક મોડેલ્સમાં રસોઈ સપાટીઓ, વાનગીઓના તળિયે ન્યૂનતમ વ્યાસ 10-12 સે.મી.થી ઓછી હોઈ શકતું નથી., અન્યથા, રસોઈ પેનલ ફક્ત "નોટિસ કરશે નહીં".