Muna ci gaba da tattaunawar game da bikin shayi. Hadisan Turanci da na Rasha na cutar shayi da tebur tebur, fasali tsarkakakken kayan ado a bayan Samfara.
Fotobank.
Karin kumallo a cikin mafi kyawun al'adun Turanci: farin jita-jita, teburin lil qwai da naman alade Turanci na Turanci
Fotobank.
Za a iya siyarwa Samovar yanzu a kasuwar Izmavsky "Flea" a Moscow, a ƙarshe, zaku iya zuwa Tula, inda Samoovars suna iya samarwa
A cikin labarin "Dication daga gabas" na mujallarmu, mun yi magana game da bukukuwan shayi guda biyu: Sinanci da Jafananci kuma sun yi alkawarin ci gaba da batun a cikin dakuna mafi kusa. Yi alkawari. Hadisan sha na Turanci da Rasha dalilai ne na ci gaba da tattaunawar.
Bikin turanci na Turanci
Kamar al'adun turanci da yawa, ganima da alama yana da tsaurara da kuma na farko. Haƙiƙa, ga dukkan halakarwa da ƙa'idodi akwai marmarin tsarkaka. Wannan shi ne yadda aka bayyana farkon bakin littafin marubucin Cecil ta hanyar zama Baron Alfred de rothschild a cikin ɗakin da aka samu a dakina mai yawa. Ya tambaya Idan zan zama shayi ko ruwan sha na peach. Yavally, menene shayi. Sannan ya tambayi wace shayi na fi son, indian, Celony. Ya ci gaba da tambayar ni Sha Shayi tare da madara ko lemo. Kamar madara. Ya ramiri da yawa, kuma a lokacin da tambayoyi suka ƙare, Ina gaya muku, a rayuwa Na yi ba shan ruwa sosai da ƙanshi mai ƙanshi! "Hadishi da Etiquette
Ingila ruwan sha shayi sau shida a rana. Morning yakan fara da kofin shayi na Turanci ("karin kumallo na Ingilishi"). Yana da ƙarfi sosai, shayi mai hauhawa mai arziki, wanda ya kunshi ƙaramin ganye da ya karye ". A karo na farko da ruwan sha yana amfani da zaran sun tashi daga gado don farka. A karo na biyu bayan karin kumallo, ƙara madara a gare shi.
Ingila ruwan sha da lokacin abincin rana. Mafi yawan lokuta mai ƙarfi ne kuma mai kamshi mai ƙanshi na Turanci No. 1 ("Turanci shayi na Celana" da kuma nau'ikan ganyayyaki na Kenya suna nufin "mafi inganci" ). Don abincin rana, ciye-ciye-ciye ne mafi banbanci: gurasa, man shanu, welded tare da m couls, jam (mafi yawa cookis, jam (mafi yawa cookis, jelly, mai daɗi da kamshi mai daɗi.
Abincin rana a Biritaniya ya makara. Sabili da haka, dan kasar Burtaniya ya wanzu kamar shayi na shayi (gajerun shayi yayin rana) da kuma-o-agogo (yamma). Sanannen CL-O-O-O-O-O-O-Cold ya bayyana a 1840. Godiya ga Duchess Anna Bedford na bakwai. Ana buƙatar snoveroon don ɗaukar yunwar tare da kopin shayi tare da haske, yawanci dacewa da ciye-ciye. Yanzu akan shagunan shelves ɗin zaka iya samun akwatunan da shayi, wanda yace Teailing Tea Turanci ("Turanci na yamma"). Wannan baƙar fata ne mai baƙar fata tare da babban abun ciki na tip (kodan na ƙirar shayi). Ana godiya sosai kuma suna yaba da shan giya da ƙanshin ƙanshi.
B19-20ch an yi amfani da shi-da ake kira hea shayi. Wannan shi ne lokacin shayi na gida, bayan babban tebur zagaye, tare da yawan ciye-ciye. Zaɓin mafi kyau don irin wannan yanayin shine tsohon shayi mai launin shuɗi (earl launin toka). Wannan shine m zabi na m baƙar fata mai baƙar fata tare da man na 'ya'yan itace mai zafi na itace. Idan kanaso, karamin adadin madara za'a iya ƙarawa a cikin abin sha. Kafin lokacin kwanciya, Birtaniya zai iya cinyaya kansu da wani kofin shayi tare da dandano da kuka fi so, amma ba tare da kafeyin ba.
Yin aiki da tsari
British ta hanzarta kasancewa dandano ne ga fifikon bako, an gayyace shi zuwa shayi. Tabbas zaku bayar da nau'ikan da yawa. Ana yin aikin don mutum ya zama mafi yawan jin daɗin tsarin shan shayi. Tebur shayi yawanci a cikin falo, da murhu. Ya ƙunshi fararen fata (madadin na iya zama m ko shuɗi). A kan tebur - 'kofi masu shayi (kofin tare da saucer), karamin teapot da shayi ko fewan tebur (idan masu tara da ruwan zãfi, Subcheko da tsayawa a ƙarƙashin Sietcheko, Milkman, Ruwa tasa (tare da farin girki (tare da farin ruwan kasa ko ƙyalli na sukari), farantin karfe tare da yanka lemun tsami. Shayi na shayi shine fari fari. Don ƙirƙirar yanayi, furanni na furanni a cikin gilashin buɗe ido ba sa tawaye ne. Ivaza, da furanni dole ne a sautin zuwa ga hidimar. Bugu da kari, ya zama dole a gabatar da su ba kawai cokali ba, amma kuma wukake da cokali (ga kowane bako). Adlyda ci da kayan zage-zaki da zakar kayan.Minting shayi Brewed shayi a cikin irin sigari don haka a cikin kofin ba a dillatar da ruwan zãfi. A daren yau lokacin da aka zubar da abin sha, zaku iya ƙara ruwan zãfi a cikin karamin strottó. Kafin amfani, shayi dole ne ya kwarara minti 3-5. Domin shi ya zama mafi kyau fiye da kuma sannu da hankali sanyaya, ana amfani da shari'ar-shayi-m (an yi amfani da danginmu "Tea Baba"). Yawancin lokaci, ana ba da bikin shayi ta hanyar Earl launin toka, Assam, tsada da kuma fitattun baƙar fata iri-iri (Darjeeling) ko Estette shayi lapsang Sourhong (Darjeeling Shayi Lackang). Latterarshe tana da ƙanshi na bakin ciki da ɗanɗanar sha hayaki, saboda ganyen shayi sun bushe a cikin tanderuns, ƙone ƙaho. Wannan shayi tare da dandano na musamman da ƙanshi na musamman ana sayar da shi tare da cikakken alamar alama, wanda ke nuna kwanan wata da kuma tarin ganyayyaki kuma har ma da shekaru bushes.
Yayin da shayi ke brewed, madara, lemun tsami, mai zafi sandwiches tare da naman alade da kuma wani daban ke aiki a kan tebur. Yana da mahimmanci a tuna cewa rabo daga cikin tsananin launi da sansanin soja tsakanin daban-daban ya bambanta. Abun zaki ana ba da kayan zaki, amma ba mai daɗi ba ne don ku iya jin daɗin abin sha. Wannan misali, gingger cointries, kukis kukis, kwandunan 'ya'yan itace.
Ana ƙara madara mai ƙarfi da safiyar safiya don daidaita aikin maganin kafeyin. Ingila ba ta ƙara madara zuwa cikin shayi mai kore da baƙar fata na kasar Sin. Amma suna son cin waɗannan abubuwan sha tare da lemun tsami - ruwan 'ya'yan lemun tsami yana sa su zama masu haske da dandano mai laushi. Ana aiki da yanka lemon tsami a kan farantin.
Bikin shayi a cikin Rashanci
Russia na zamani suna shan shayi ta hanyoyi daban-daban. Wasu, a kan ƙirar fashion ga gabashin gabas, tsari na Sinanci-Jafananci sun burge shi. Wani don shan shayi isa jakar da kuma kofuna waɗanda ruwan zãfi. Ko da abokin aure, wanda ya zo daga Latin Amurka, ba m.
Avota shayi shayi don Samovar tare da bagels (ba don "tukunyar jirgi ba", wato, don sabon gidajen jirgin ruwan Rasha) - waɗanda ke da duk tarihin Rasha a farkon XXV., Tarihi ba batun "maidowa ba". Yanzu wannan zai hadu sai da gidajen abinci masu tsada waɗanda ke da baƙi masu tsada waɗanda baƙi ke fahimtar ɗaukar ƙarfin baƙuwar Rasha. Abun tausayi.
Don Samfara ...
Tunani na farko game da kera Samirarwa a Rasha kasancewar 1745g.ih yi a cikin Ulnition dasa na Turchinov. Kafin bayyanar Samovars don dumama ruwa, an yi amfani da su a cikin tanda kuma bayan an yi ruwan zãfi a kan tebur. Don shayi shayi, an yi amfani da ƙananan ƙwayar ƙwayar cuta. Mafi yawansu an rarrabe ta da asali da alherin siffofin siffofin. Ruwa na dogon lokaci don adana ruwa na dogon lokaci, da shayi da aka zubar a cikin kofuna yana da zafi sosai. Daga nan sai al'adar shan shi daga sauke.Bayanin mawaƙi na farko ana iya ɗauka a wani sintle wanda ya kunshi sassa biyu. An yi niyya ga gawayi na farko, na biyun shine ruwa. Ruwa ga tafasa ba a sadarwa ba, amma ba a yarda da garwashin zafi su kwantar da ruwan zãfi ba.
Tsarin jan hankali da shan shayi, mun sami 'yan Russia, halayyar kasa. Wannan babban girman siniri ne na strising da al'adun diluting na selding (mai ƙarfi shayi), zuba a cikin kofin, ruwan zãfi. Tuni shirye-shayi ne mai zubar da ruwa ambaliyar daga kinti a cikin kofin. Sitty a Rasha, an yarda da shayi don sha abinci, sau da yawa a maimakon kalori da ƙaddamar da tebur a cikin adadi mai yawa.
Zuwa ga wanda ya yanke shawarar shirya wani bikin shayi a mafi kyawun al'adun Rasha, ba tare da '' itace '' itace da aka bai yi ba. Idan ba, zaku iya amfani da na'urar wutan lantarki, amma yanayin bazai zama hakan ba. Wani tsohon Samovar ya narke tare da guntun katako, kwal, bushewar kwari. Sabili da haka, a cikin ɗakin birane Ba a zartar ba. Razhigig samvara - tsari ba daga huhu bane, kuma sabon shiga zai wahala. Amma sakamakon ya cancanci hakan.
Amma ga iri, shayi na kasar Sin ya dace da jam'iyyar shaye shaye. A wannan yanayin, zaku iya cancanci tarihin tarihi - na dogon lokaci a cikin Tsohon Rasha yayi amfani da wannan takamaiman abin sha. Idan kamfanin zai yi girma, mafi kyau saka nau'ikan da yawa don faranta wa kowa rai. Misali, zaka iya ba da irin wannan zaɓi: Kimun Kimun Sinanci Kimun (lokacin da yake numfashi da ƙurar kamuwa da ƙanshi), kumburin haske mai haske), kumburin haske. Tabbas, ba shi yiwuwa a samo al'adar Rasha ta ƙara ganye da berries cikin shayi: rayuka da berries), strawberries it .D. Wannan ya sha abin sha ba kawai m da kuma dadi ba, har ma da wani na ruhaniya.
Rarrabuwa
Idan ka bi da shayi da aka kafa a Tsarist Rasha, an rufe tebur da farin lilin dole ne a yi masa hidima. Idan babu gunaguni da grarics da gilashin gilashin gilashi cikin masu riƙe da wuta sun dace. Kshāirlitsa tare da yankakken sukari (ana iya amfani dashi don amfani da shayi) kar a manta don haɗa hrofers. A harin akan tebur ya kamata farantin abinci tare da lemun tsami da madara tare da madara ko cream. Kuma, ba shakka, suber m suber, kamar yadda a cikin mafi kyawun gida ... ta hanyar, game da lemun tsami. Abret, mai kyau Rasha, baƙi bayan doguwar tafiya yana al'ada ce don bauta wa. Bayan girgiza hanya, bayan girgiza hanya, zan iya (azaba "cututtukan aure"), amma shayi tare da lemun tsami ya dace da irin wannan jihar.
Mafi dacewa idan duk abubuwan da aka ƙi da aka ajiye don shayi ba zai siyayya ba, amma a gida. Wannan zai haifar da yanayi na musamman na baƙunci. A cikin al'adar Rasha, babu wanda zai iya tserewa daga kan tebur da ke jin yunwa. Don haka, abin da ake yi a cikin tebur: pies da pies (tare da kabeji, kamshi, namomin kaza, pacoles, gingerbrees, sandwiches (tare da manya, tare da manya, tare da manya, Kifi ja, cuku, patests), zuma, jam, kwayoyi, cakulan, cakulan, cakulan, cakulan, berries da 'ya'yan itace mai dadi, berries da' ya'yan itace mai dadi. Ba lallai ba ne a yi ƙoƙarin fahimtar wannan jerin sunayen a kan tebur. Ya kamata a sami gwargwado mai ma'ana a cikin komai, saboda manufar shan shayi yana jin daɗi, kuma ba mutuwa daga karuwa. Da kyau, abu mafi mahimmanci a cikin bikin shayi shayi kyakkyawan kamfani ne da magana ta gaskiya. Wannan ya kamata a dauki farko.
Editocin suna godiya da mai mallakar Otal din Pereslavl M. A. Vakhromeeva da Gidan Tarihi "na Kettle" don taimakawa kungiyar ta daukar hoto.